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1. 发明授权

KR100922328B1 해삼 가공제품 및 그 제조방법 有权
标题翻译：海绵的加工产品及其制备方法
公开(公告)号：KR100922328B1
公开(公告)日：2009-10-21
申请号：KR1020060013110
申请日：2006-02-10
申请人： 소상문
发明人： 소상문
IPC分类号： A23L1/333
摘要： 본 발명은 해삼 가공제품 및 그 가공방법에 관한 것으로, 특히 해삼을 감자 녹말 분말로 손질하여 영양 성분의 손실을 최소화하면서 해삼 표면의 이물질 및 염분을 손쉽게 제거한 후 분말화하거나 엑기스화하여 얻은 해삼 분말 및 해삼 엑기스, 해삼과 마찬가지로 감자 녹말 분말로 손질한 해삼 창자를 이용하여 제조한 해삼 창자의 분말 또는 엑기스를 상기 해삼 분말이나 엑기스와 혼합하여 얻은 혼합물, 상기 해삼 분말이나 엑기스를 인삼 또는 홍삼과 혼합하여 얻은 혼합물, 및 상기 분말들의 캡슐제를 제공함으로써 풍미가 증대된 해삼 가공제품을 새로이 제공하는 뛰어난 효과가 있다.
해삼, 해삼 창자, 인삼, 홍삼

2. 发明公开

KR1020070068967A 해삼 가공제품 및 그 제조방법 有权
标题翻译：海水处理产品及其制备方法
公开(公告)号：KR1020070068967A
公开(公告)日：2007-07-02
申请号：KR1020060013110
申请日：2006-02-10
申请人： 소상문
发明人： 소상문
IPC分类号： A23L1/333
CPC分类号： A23L17/10 , A23L17/00 , A23L17/70
摘要： A method of manufacturing a sea cucumber processed product by processing a sea cucumber with potato starch powder is provided, which minimizes loss of nutrients and easily removes foreign material and salt on the surface of the sea cucumber. The sea cucumber processed product is prepared by the steps of: removing the circumference of the mouth and anus of a sea cucumber; slantingly cutting the anal side of the sea cucumber; washing the sea cucumber with fresh water; sprinkling the sea cucumber with potato starch powder, rubbing the sea cucumber and washing the rubbed sea cucumber with fresh water; drying the washed sea cucumber with cold air; and grinding the dried sea cucumber. The intestine separated from the sea cucumber is washed with fresh water, rubbed with potato starch powder, dried with cold air and ground to produce a sea cucumber intestine processed product. A food composition contains 70 to 90 parts by weight of the sea cucumber processed product and 10 to 30 parts by weight of the sea cucumber intestine processed product. The sea cucumber is selected from Stichopus japonicus, Paraastichopus nigripunctatus, Thelenota ananas, Cucumaria frondosa japonica and Stichopus chloronotus.
摘要翻译：提供了通过用马铃薯淀粉粉加工海参制造海参加工产品的方法，其最大限度地减少营养物质的损失，并且容易地去除海参表面上的异物和盐。海参加工产品是通过以下步骤制备的：去除海参的口和肛门的周长; 倾斜切割海参的肛侧; 用淡水冲洗海参; 用马铃薯淀粉粉撒上海参，搓海参，用淡水冲洗海参; 用冷风干燥洗涤的海参; 并研磨干海参。与海参分离的肠用淡水洗涤，用马铃薯淀粉粉碎，用冷空气干燥并研磨以产生海参肠加工产品。食品组合物含有70-90重量份的海参加工产品和10-30重量份的海参肠加工产品。海参选自日本石菖蒲（Parichopus japonicus），，，属（Paraastichopus nigripunctatus），an，（Anlenota ananas），黄瓜（Cucumaria frondosa japonica）和and and（Stichopus chloronotus）。

3. 发明公开

KR1020170035281A 오리육을 함유한 전복 통조림 및 그 제조방법 无效
标题翻译：含有鸭肉的罐装鲍鱼及其制造方法
公开(公告)号：KR1020170035281A
公开(公告)日：2017-03-30
申请号：KR1020150134194
申请日：2015-09-22
申请人： 소상문
发明人： 소상문
IPC分类号： A23L17/40 , A23L13/50 , A23L13/70 , A23L5/20 , B65D81/20
CPC分类号： Y02A40/961 , Y02W90/11
摘要： 본발명은오리육을함유한전복통조림및 그제조방법에관한것으로본 발명에서는전복과오리육을손질하여허브추출물, 생강즙, 청주및 마늘즙을이용하여전복의비린내와오리육의누린내를제거한다음씹힘감이증진될 수있도록천일염, 해조칼슘, 콜라겐, 덱스트린및 키토산으로염지처리하여고온증숙하고세절한후 냉각하여 2차적으로비린내및 누린내를제거할수 있는마스킹물질서로제조된냄새마스킹용침지액과혼합하여통조림을제조하여탈기및 밀봉하여가압살균함으로써, 장기간보관의경우잡냄새가없고향미가산뜻하고풍부하고씹힘감이뛰어나면서영양학적, 기능적, 기호도및 품질측면에서전체적으로가치가향상된전복통조림을제공하는뛰어난효과가있다.
摘要翻译：本发明的领域本发明涉及罐头侧翻和一个制造方法，包括一个鸭肉使用草药提取物，姜汁，米酒和大蒜果汁以除去鸭肉的鲍鱼气味和nurinnae修剪心烦和鸭肉和然后所述ssiphim盐析与盐，海藻钙，胶原蛋白，环糊精和壳聚糖处理，使得感测能够提高高温汽蒸和浸三个冷却衍生物可以移除与气味掩蔽流体一起产生的气味和nurinnae掩蔽材料后适当和通过产生加压通过脱气灭菌并通过罐头的密封，而长期存储的情况下，它没有被捕获的气味丰富脆的风味和提供营养，功能性，可接受性的优良ssiphim感和增强的侧翻在质量方面罐头整体值混合有一个很好的效果。

4. 发明公开

KR1020090086495A 해삼 가공제품 및 그 제조방법 有权
标题翻译：海水处理产品及其制备方法
公开(公告)号：KR1020090086495A
公开(公告)日：2009-08-13
申请号：KR1020090063709
申请日：2009-07-13
申请人： 소상문
发明人： 소상문
IPC分类号： A23L17/50 , A23L17/10
CPC分类号： A23L17/50 , A23L17/10 , A23V2002/00 , A23V2300/10
摘要： A processed sea cucumber product and a preparing method thereof are provided to show excellent functionality as well as shelf life and flavor using sea cucumber powder, an extract of sea cucumber flesh and intestines, ginseng and red ginseng. A method for preparing a processed sea cucumber product comprises the following steps of: removing inedible parts from raw sea cucumbers and taking out intestines; washing the intestines-removed sea cucumber with freshwater; spreading potato starch on the washed sea cucumber and rubbing it; washing the sea cucumber with freshwater and drying in cool air; and mixing 70-90 parts of dried sea cucumber powder and 10-30 parts of intestine powder. A sea cucumber extract is prepared by mixing 1 part of dried sea cucumber with 20 parts of purified water and extracting at 70~100‹C for 0.5-10 hours. A sea cucumber intestine extract is prepared by mixing 1 part of dried sea cucumber intestine with 20 parts of purified water and extracting in hot water at 70~100‹C for 0.5-10 hours. The sea cucumber powder, sea cucumber intestine powder, ginseng or red ginseng mixture is encapsulated by a common method.
摘要翻译：提供加工的海参产品及其制备方法，以显示出优异的功能性以及使用海参粉末，海参肉和丝瓜提取物，人参和红参的保质期和风味。一种加工海参产品的制备方法，包括以下步骤：从生海参中除去不可食用的部分并取出肠; 用淡水洗涤肠道去除的海参; 将马铃薯淀粉放在冲洗过的海参上擦拭; 用淡水冲洗海参并在凉爽的空气中干燥; 并混合70-90份干海参粉和10-30份肠粉。通过将1份干海参与20份纯水混合，并在70〜100℃下提取0.5-10小时，制备海参提取物。通过将1份干海参肠与20份纯水混合，并在70〜100℃的热水中提取0.5-10小时，制备海参肠提取物。海参粉末，海参肠粉，人参或红参混合物通过常规方法包封。

5. 发明公开

KR1020170035280A 닭가슴살을 함유한 전복 통조림 및 그 제조방법 无效
标题翻译：含鸡胸肉的罐头鲍鱼及其制备方法
公开(公告)号：KR1020170035280A
公开(公告)日：2017-03-30
申请号：KR1020150134193
申请日：2015-09-22
申请人： 소상문
发明人： 소상문
IPC分类号： A23L17/40 , A23L13/50 , A23L13/70 , B65D81/20
CPC分类号： Y02A40/961 , Y02W90/11
摘要： 본발명은닭가슴살을함유한전복통조림및 그제조방법에관한것으로본 발명에서는전복과닭가슴살을손질하여허브추출물, 생강즙, 청주및 마늘즙을이용하여전복의비린내와닭가슴살의누린내를제거한다음씹힘감이증진될 수있도록천일염, 해조칼슘, 콜라겐, 덱스트린및 키토산으로염지처리하여고온증숙하고세절한후 냉각하여 2차적으로비린내및 누린내를제거할수 있는마스킹물질서로제조된냄새마스킹용침지액과혼합하여통조림을제조하여탈기및 밀봉하여가압살균함으로써, 장기간보관의경우잡냄새가없고향미가산뜻하고풍부하고씹힘감이뛰어나면서영양학적, 기능적, 기호도및 품질측면에서전체적으로가치가향상된전복통조림을제공하는뛰어난효과가있다.
摘要翻译：本发明的领域本发明涉及罐头侧翻和一个制造方法，包括的鸡胸肉使用的草药提取物，姜汁，米酒和大蒜果汁以除去气味和鸡胸的nurinnae在鲍鱼，然后清洁该镦锻和鸡胸肉所述ssiphim盐析，盐，海藻，钙，胶原蛋白，环糊精和壳聚糖，使得感治疗可增强高温汽蒸和浸三个冷却衍生物可以移除与气味掩蔽流体一起产生的气味和nurinnae掩蔽材料后适当和通过产生加压通过脱气灭菌并通过罐头的密封，而长期存储的情况下，它没有被捕获的气味丰富脆的风味和提供营养，功能性，可接受性的优良ssiphim感和增强的侧翻在质量方面罐头整体值混合有一个很好的效果。

6. 发明授权

KR100568604B1 수산물 통조림 및 그 가공방법 有权
标题翻译：罐装水产品及其加工方法
公开(公告)号：KR100568604B1
公开(公告)日：2006-04-07
申请号：KR1020050013729
申请日：2005-02-18
申请人： 소상문
发明人： 소상문
IPC分类号： A23L17/00 , A23L1/30 , A23L1/304 , B65D81/20

7. 发明公开

KR1020120021529A 매생이의 포장 제품 및 그 제조방법 无效
标题翻译：胶囊包装产品及其制造方法
公开(公告)号：KR1020120021529A
公开(公告)日：2012-03-09
申请号：KR1020100075749
申请日：2010-08-05
申请人： 소상문
发明人： 소상문
IPC分类号： A23L17/60 , A23L3/005 , A23L3/36 , B65D81/20
CPC分类号： A23L17/60 , A23L3/005 , A23L3/36 , A23L33/10 , A23V2002/00 , B65D81/20
摘要： PURPOSE: A packed capsosiphon fulvescens product, and a producing method thereof are provided to secure the unique taste and flavor of capsosiphon fulvescens. CONSTITUTION: A producing method of a packed capsosiphon fulvescens product comprises the following steps: washing capsosiphon fulvescens with clean water for removing foreign materials and reducing the salinity; adding 5-10 parts of seafood by weight into 100 parts of capsosiphon fulvescens by weight; adding water, soy sauce or salt, minced garlic, and sesame seeds into the mixture, and boiling the mixture for 3-5 minutes at 100 deg C; filling the mixture into a can, and sterilizing; and sealing the can before rapidly freezing.
摘要翻译：目的：提供一种包装的辣椒皂苷产品及其制备方法，以确保辣椒油的独特味道和风味。构成：包装辣椒素产品的生产方法包括以下步骤：用干净的水清洗卟吩，用于除去异物并降低盐度; 将5-10份重量的海鲜重量加入100重量份的辣椒油中; 向混合物中加入水，酱油或盐，切碎的大蒜和芝麻，并在100℃下将混合物煮沸3-5分钟; 将混合物装入罐中并灭菌; 并在快速冷冻之前密封罐头。

8. 发明授权

KR100937707B1 해삼 가공제품 및 그 제조방법 有权
标题翻译：海绵的加工产品及其制备方法
公开(公告)号：KR100937707B1
公开(公告)日：2010-01-20
申请号：KR1020090063709
申请日：2009-07-13
申请人： 소상문
发明人： 소상문
IPC分类号： A23L17/50 , A23L17/10
摘要： 본 발명은 해삼 가공제품 및 그 가공방법에 관한 것으로, 특히 해삼을 감자 녹말 분말로 손질하여 영양 성분의 손실을 최소화하면서 해삼 표면의 이물질 및 염분을 손쉽게 제거한 후 분말화하거나 엑기스화하여 얻은 해삼 분말 및 해삼 엑기스, 해삼과 마찬가지로 감자 녹말 분말로 손질한 해삼 창자를 이용하여 제조한 해삼 창자의 분말 또는 엑기스를 상기 해삼 분말이나 엑기스와 혼합하여 얻은 혼합물, 상기 해삼 분말이나 엑기스를 인삼 또는 홍삼과 혼합하여 얻은 혼합물, 및 상기 분말들의 캡슐제를 제공함으로써 풍미가 증대된 해삼 가공제품을 새로이 제공하는 뛰어난 효과가 있다.
해삼, 해삼 창자, 인삼, 홍삼

9. 发明授权

KR100598145B1 해삼 가공제품 및 그 가공방법 有权
标题翻译：海参加工产品及其加工方法
公开(公告)号：KR100598145B1
公开(公告)日：2006-07-07
申请号：KR1020050028256
申请日：2005-04-04
申请人： 소상문
发明人： 소상문
IPC分类号： A23L1/333

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