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61. 发明公开

KR1020080016317A 금강송 추출물을 함유한 치약 조성물과 치약 제조 방법 有权
标题翻译：包含提取物的植物提取物的复合材料和制备方法
公开(公告)号：KR1020080016317A
公开(公告)日：2008-02-21
申请号：KR1020060078295
申请日：2006-08-18
申请人： 김일두
发明人： 김일두
IPC分类号： A61K8/97 , A61Q11/00
摘要： A method for preparing a functional toothpaste using an inner bark of Geumgang pine tree is provided to apply an extract of the inner bark of Geumgang pine tree, known to be functional and safe, to prepare the toothpaste capable of removing bad breath and inflammation and improving periodental diseases and blood. A method for preparing a toothpaste including an extract of Geumgang pine tree comprises the steps of: (a) after washing sawdust generated from inner bark of the Geumgang pine tree with flowing water, immersing the sawdust in an alkaline ionized water for 30 minutes to sterilize and remove impurities therefrom; (b) after precipitating the washed sawdust in makgeolli and increasing the temperature to 100 deg.C, cooling it and taking out the cooled sawdust; (c) mixing the sawdust with water in a weight ratio of 1:20 and then extracting it at a temperature of 115 deg.C under the pressure of 1.5 for 120 minutes; (d) distilling a first extract obtained from the step(c) under reduced pressure to extract only 50% of the total solution; (e) mixing the first extract with the second extract in a volumetric ratio of 1:1; (f) mixing 0.01-10 wt.% of the mixture extract with a toothpaste base composition including SiO2, lauryl sodium sulfate, xylitol, sodium pyrophosphate, sodium monofluorophosphate, distilled water, and sodium alginate; and (g) mixing the mixture obtained from the step(f) with a sorbitol solution in a volumetric ratio of 1:3 to prepare a final toothpaste.
摘要翻译：提供使用Geumgang松树内皮制备功能牙膏的方法，应用已知具有功能和安全性的Geumgang松树内皮提取物，以制备能消除口臭和炎症并改善的牙膏周期性疾病和血液。用于制备包括岩棉松树提取物的牙膏的方法包括以下步骤：（a）在用流水洗涤由Geumgang松树的树皮产生的锯屑之后，将锯屑浸入碱性电离水中30分钟以消毒并从中除去杂质; （b）在马氏体中洗涤的锯屑沉淀并将温度升高至100℃后，冷却并取出冷却的锯屑; （c）将木屑与水以1:20的重量比混合，然后在115℃的温度下在1.5的压力下提取120分钟; （d）在减压下蒸馏由步骤（c）获得的第一提取物，仅提取总溶液的50％; （e）以1:1的体积比混合第一提取物与第二提取物; （f）将0.011-10重量％的混合物提取物与包含SiO 2，月桂基硫酸钠，木糖醇，焦磷酸钠，单氟磷酸钠，蒸馏水和藻酸钠的牙膏组合物混合; 和（g）将由步骤（f）获得的混合物与1：3的体积比的山梨糖醇溶液混合以制备最终的牙膏。

62. 发明授权

KR100533441B1 뽕잎 추출물에 의한 기능성 발아현미 재배방법 失效
标题翻译：通过使用桑叶提取物培育具有功能特征的发芽糙米
公开(公告)号：KR100533441B1
公开(公告)日：2005-12-05
申请号：KR1020030053257
申请日：2003-07-31
申请人： 김일두
发明人： 김일두
IPC分类号： A23L1/172
摘要： 본 발명은 예로부터 채소 중에서 무독성이며 혈압강하와 성인병치료에 효과가 있다고 알려진 뽕잎으로부터 추출물을 추출하여, 그 추출물로써 안전성과 고(高)기능성이 고려된 발아현미를 재배하는 방법에 관한 것이다.
지금까지 기능성이 알려진 천연물 추출물을 이용하여 발아현미를 재배하는 방법의 기술은 거의 볼 수 없었으나, 본 발명에서는 이미 그 효과와 기능성이 널리 알려진 뽕잎으로부터 추출물을 추출하여 그 추출물을 현미 발아에 이용하여 발아현미를 제조함으로서, 소비자 건강 욕구에 부합하는 기능성 발아현미의 재배방법을 제공코자 하는 것이다.

63. 发明授权

KR100480311B1 발아현미를 이용한 생식제재 제조방법 失效
标题翻译：未煮熟的食品制造技术，利用未磨光的米饭
公开(公告)号：KR100480311B1
公开(公告)日：2005-05-03
申请号：KR1020020039052
申请日：2002-07-05
申请人： 김덕희 , 김일두
发明人： 김일두
IPC分类号： A23L1/10
摘要： 본 발명은 이온수(알칼리 및 산성)를 이용해 발아시킨 발아현미를 주원료로 하여 그 백미나 현미가 지니고 있는 식품학적 가치를 극대화함은 물론 특히 식이섬유 함량을 높임으로서 안전성 및 고품질화된 기능성 생식제재를 제조하는 방법에 관한 것이다.
즉, 생식제재를 제조할 때 이온수(알칼리성, 산성)로 수침 및 재배 발아한 발아현미를 주원료로 하여 제조하되, 상기 발아현비는 현미를 수침시간 8시간중 10∼180분간 이온수에서 처리하고 1~8시간 대기발아 하는 것을 반복적으로 행하되 발아기간은 3∼4일로 한 것으로, 상기 발아현미가 포함된 생식제재를 분말, 과립 및 블록 중 선택된 하나의 형태로 제조하여 현대인의 기호와 건강에 보다 도움을 줄 수 있는 고품질의 생식제재를 제조할 수 있도록 하는 것이다.

64. 发明授权

KR100476664B1 초음파를 이용한 발아현미 제조방법 失效
标题翻译：使用超声波发芽糙米的栽培方法
公开(公告)号：KR100476664B1
公开(公告)日：2005-03-17
申请号：KR1020010074128
申请日：2001-11-27
申请人： 김일두 , 최명환 , 주명수 , 남대성 , 김문식
发明人： 김일두 , 주명수 , 김문식 , 최명환 , 남대성
IPC分类号： A23L1/172
摘要： 본 발명은 초음파를 이용하여 현미의 싹을 틔울 때 적용함으로써 그 최종 제품인 발아 현미의 안전성이 고려된, 고품질의 제품을 생산 할 수 있는 발아 현미재배방법에 관한 것이다.
즉, 지금까지 우리의 식탁에 백미의 영양학적 측면에서 강화된 현미를 식용하지만 그 식감 및 소화율이 떨어지는 결점으로 소비자의 기대부응에 미흡하였다.
이에 본 발명에서는 현미가 가지고 있는 결점을 보완하기 위하여 현미를 발아시킬 때 초음파를 적용하여 발아현미를 제조함으로써 위생상, 식품학적 및 소비자 욕구에 알맞은 발아현미를 재배하는 방법을 제공하는 것이다.

65. 发明授权

KR100392132B1 된장 드레싱을 이용한 보리빵 제조 방법 失效
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公开(公告)号：KR100392132B1
公开(公告)日：2003-07-23
申请号：KR1020000068797
申请日：2000-10-30
申请人： 김일두 , 임영래 , 김이곤
发明人： 김일두 , 김이곤 , 임영래
IPC分类号： A21D13/04
摘要： PURPOSE: A method for producing barley bread using fermented soybean paste dressing is provided, thereby producing a novel fusion food using fermented soybean paste. CONSTITUTION: The method for producing barley bread comprises the steps of: preparing barley bread using 1 to 1.5kg of wheat flour, 50 to 60g of milk powder, 5 to 10g of S-500, 100 to 120g of sugar, 20 to 30g of butter, 7 to 7.5g of salt, 35 to 40g of yeast, 200 to 250g of milk, 300 to 350ml of water, and 400 to 500g of cooked barley; preparing a fermented soybean paste dressing using the fermented soybean paste(1 spoon), egg yellow(1 EA), mayonnaise(1 spoon), tangleweed soup(3 spoons), and 2g of sugar; preparing a steak using 300g of beef sirloin, 0.5g of tangleweed, 0.5g of pepper, 5g of anion, 0.5g of salt, 0.5g of sugar, 0.5g of red pimento and 0.5g of green pimento; and stuffing 10 to 50 wt.% of fermented soybean paste dressing and the steak into the barley bread.
摘要翻译：目的：提供一种使用发酵豆酱调料生产大麦面包的方法，由此使用发酵豆酱生产新颖的融合食物。制造大麦面包的方法包括以下步骤：用1至1.5公斤小麦粉，50至60克奶粉，5至10克S-500,100至120克糖，20至30克黄油，7至7.5克盐，35至40克酵母，200至250克牛奶，300至350毫升水和400至500克熟大麦; 使用发酵大豆酱（1汤匙），蛋黄（1个EA），蛋黄酱（1汤匙），扭曲汤（3汤匙）和2g糖制备发酵豆酱调味品; 准备牛肉里脊肉300克，豆蔻0.5克，辣椒0.5克，阴离子5克，盐0.5克，糖0.5克，红椒0.5克，绿椒0.5克的牛排; 并将10至50重量％的发酵大豆酱调料和牛排填入大麦面包中。

66. 发明公开

KR1020020034809A 된장과 부추를 첨가한 케익 제조 방법 失效
标题翻译：用大豆酱和酱油加工制糖的方法
公开(公告)号：KR1020020034809A
公开(公告)日：2002-05-09
申请号：KR1020000068798
申请日：2000-10-30
申请人： 김일두 , 임영래 , 김이곤
发明人： 김일두 , 김이곤 , 임영래
IPC分类号： A21D13/08
CPC分类号： A21D13/80 , A21D2/165 , A21D2/181 , A21D2/34 , A21D2/36 , A21D2/364 , A21D2/368 , A21D8/06 , A23L11/09 , A23L25/30
摘要： PURPOSE: Provided is a manufacturing method of cake which is added with traditional and functional food stuff, soybean paste, and scallion abundant in vitamins and having characteristic flavor. CONSTITUTION: The manufacturing method comprises the steps of: mixing 300-400g of sugar, 50-60g of sugar syrup, and 500-600g of egg for 5 minutes; passing the mixture through 60 mesh sieve then adding 200-250g of all purpose flour thereto; adding 40-70g of soybean paste and 40-70g of scallion to the mixture; adding 250-300g off melted butter to the mixture then leaving it under refrigeration condition for 1 hour; inserting the mixture into a tube then squeezing it into a desired shape; and baking it at 150-180 deg C. for 20 minutes.
摘要翻译：目的：提供蛋糕的制造方法，其中添加了传统和功能性食品，大豆酱和富含维生素的葱，具有特征风味。构成：制造方法包括：将300-400g糖，50-60g糖浆和500-600g鸡蛋混合5分钟; 将混合物通过60目筛，然后向其中加入200-250g所有目的的粉末; 向混合物中加入40-70g大豆酱和40-70g洋葱; 向混合物中加入250-300g熔融的黄油，然后在冷藏条件下放置1小时; 将混合物插入管中，然后将其挤压成所需的形状; 并在150-180℃烘烤20分钟。

67. 发明公开

KR1020020034808A 된장 드레싱을 이용한 보리빵 제조 방법 失效
标题翻译：使用发酵大豆浆料生产巴西布的方法
公开(公告)号：KR1020020034808A
公开(公告)日：2002-05-09
申请号：KR1020000068797
申请日：2000-10-30
申请人： 김일두 , 임영래 , 김이곤
发明人： 김일두 , 김이곤 , 임영래
IPC分类号： A21D13/04
CPC分类号： A21D13/32 , A21D2/181 , A21D2/34 , A21D2/368 , A21D8/06 , A21D13/047 , A23L17/60 , A23L27/60 , B65B25/16
摘要： PURPOSE: A method for producing barley bread using fermented soybean paste dressing is provided, thereby producing a novel fusion food using fermented soybean paste. CONSTITUTION: The method for producing barley bread comprises the steps of: preparing barley bread using 1 to 1.5kg of wheat flour, 50 to 60g of milk powder, 5 to 10g of S-500, 100 to 120g of sugar, 20 to 30g of butter, 7 to 7.5g of salt, 35 to 40g of yeast, 200 to 250g of milk, 300 to 350ml of water, and 400 to 500g of cooked barley; preparing a fermented soybean paste dressing using the fermented soybean paste(1 spoon), egg yellow(1 EA), mayonnaise(1 spoon), tangleweed soup(3 spoons), and 2g of sugar; preparing a steak using 300g of beef sirloin, 0.5g of tangleweed, 0.5g of pepper, 5g of anion, 0.5g of salt, 0.5g of sugar, 0.5g of red pimento and 0.5g of green pimento; and stuffing 10 to 50 wt.% of fermented soybean paste dressing and the steak into the barley bread.
摘要翻译：目的：提供使用发酵大豆酱敷料生产大麦面包的方法，由此产生使用发酵大豆酱的新型融合食品。构成：生产大麦面包的方法包括以下步骤：使用1至1.5kg小麦粉，50至60g奶粉，5至10g S-500,100至120g糖，20至30g 黄油，7至7.5克盐，35至40克酵母，200至250克牛奶，300至350毫升水和400至500克熟大麦; 使用发酵大豆酱（1勺），蛋黄（1 EA），蛋黄酱（1匙），angle eed汤（3匙）和2g糖制备发酵大豆酱酱; 使用300g牛肉牛腩，0.5g胡萝卜，0.5g阴离子，0.5g盐，0.5g糖，0.5g红色蛋壳和0.5g绿色蛋黄制备牛排，并将10〜50重量％的发酵大豆酱酱和牛排填入大麦面包中。

68. 发明公开

KR1019990073251A 두유를주원료로하는푸딩형두부의제조방법 无效
标题翻译：用豆浆的主要原料制备布丁形豆蔻汤的制备方法
公开(公告)号：KR1019990073251A
公开(公告)日：1999-10-05
申请号：KR1019990024414
申请日：1999-06-26
申请人： 김일두
发明人： 김일두
IPC分类号： A23L1/20
摘要： 본발명은콩에서나온두유에기타재료들을적당한비율로혼합해서후식용및 간식용으로먹을수 있는푸딩(pudding)형또는요플레형두부를제조하는방법에관한것이다. 두유의경우우리의식탁에서후식및 간식용으로식용하는경우소비자층의다양한기호성부응및 고부가가치식품으로서의기대에부응하지못하였던바, 본발명에서는두유의기능성및 맛조정을위한다른식품구성첨가물과적당한비율로혼합하여푸딩형및 요플레형두부를제조사용하므로위생상, 경제상식품학적가치를높일수 있도록한 것이다.

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