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11. 发明公开

KR1020030079506A 해조류의 색소 추출물을 함유하는 기능성 건강 음료 및 그제조방법 失效
标题翻译：含有螯合物和螯合物的功能性饮料的制备
公开(公告)号：KR1020030079506A
公开(公告)日：2003-10-10
申请号：KR1020020018571
申请日：2002-04-04
申请人： 학교법인 봉석학원 동아인재대학 , 정홍술 , 이홍열 , 김인철 , 정 순 택
发明人： 김인철 , 정순택 , 유정욱 , 강형동 , 박수미 , 이현희 , 이홍열
IPC分类号： A23L2/38
CPC分类号： A23L2/58 , A23L2/02 , A23L2/60 , A23L2/68 , A23L5/46 , A23V2002/00 , A23V2200/044
摘要： PURPOSE: Provided is a preparation of functional beverage containing chlorophylls and carotenes from seaweed, sugar, aspartame, fructooligosaccharide, citric acid and concentrated fruit juice. CONSTITUTION: A functional beverage is characterized by containing 0.1-1.0 part by weight of chlorophylls and carotenes extracted from seaweed, 0.5-5.0 part by weight of sugar, 0.01-0.05 part by weight of aspartame, 1-10 part by weight of fructooligosaccharide, 0.05-0.5 part by weight of citric acid and 0.1-1 part by weight of concentrated fruit juice.
摘要翻译：目的：提供含有海藻，糖，阿斯巴甜，低聚果糖，柠檬酸和浓缩果汁的叶绿素和胡萝卜素的功能性饮料。构成：功能性饮料的特征在于含有0.1-1.0重量份的从海藻提取的叶绿素和胡萝卜素，0.5-5.0重量份的糖，0.01-0.05重量份的阿斯巴甜，1-10重量份的低聚果糖， 0.05-0.5重量份柠檬酸和0.1-1重量份浓缩果汁。

12. 发明公开

KR1020030072282A 다시마 추출물을 첨가한 다시마 젤리 제조방법 无效
标题翻译：海藻加入海洋提取物的海藻的制备方法
公开(公告)号：KR1020030072282A
公开(公告)日：2003-09-13
申请号：KR1020030055153
申请日：2003-08-04
申请人： 정 순 택
发明人： 정순택 , 박양균 , 임종환 , 유영주
IPC分类号： A23L1/06
CPC分类号： A23L21/10 , A23L17/60 , A23P10/20 , A23V2250/032 , A23V2250/202 , A23V2250/5024 , A23V2250/5072 , A23V2250/628 , A23V2300/50
摘要： PURPOSE: Provided is a preparation method of sea tangle jelly added with a sea tangle extract by addition of a sea tangle extract containing rich alginate, agar, citric acid and sucrose. CONSTITUTION: A preparation method of sea tangle jelly added with a sea tangle extract is characterized by addition a sea tangle extract, pectin, glucose and acid, wherein the sea tangle extract is obtained by extracting sea tangle with 13 times of water at 50 deg.C for 2 hours, followed by centrifugation and concentration under reduced pressure.
摘要翻译：目的：提供含海藻酸盐，琼脂，柠檬酸和蔗糖的海螯合提取物，加入海缠结提取物的海藻胶的制备方法。构成：加入海缠提取物的海带果冻的制备方法的特征在于加入海杂提取物，果胶，葡萄糖和酸，其中海杂交提取物通过在50度下提取13次水而获得。 2小时，然后离心并减压浓缩。

13. 发明公开

KR1020000041762A 밤내피의 박피방법 및 그 장치 无效
标题翻译：用于剥离原始胃肠内皮的方法和装置
公开(公告)号：KR1020000041762A
公开(公告)日：2000-07-15
申请号：KR1019980057731
申请日：1998-12-23
申请人： 허경만 , 정지흔 , 정 순 택
发明人： 정지흔 , 정순택 , 김성수 , 박정욱 , 박인배
IPC分类号： A23N7/02 , A23N15/02
摘要： PURPOSE: A process for peeling the inner skin of a raw chestnut from the nut by using a chemical treatment method and physical treatment method simultaneously and apparatus thereof are provided which are allowed a raw chestnut to maintain their form and reduce the residual amount of the skin. CONSTITUTION: A process uses a chemical method such as an alkali treatment and a physical method such as passing through a brush and high pressure crusher and then washing. Thus, it comprises pretreating by dipping an outer skin-peeled raw chestnut in 0.5 to 10% caustic soda at 30 to 45°C for 40 to 60 min; removing the inner skin by allowing the pretreated chestnut to pass through a high pressure water injector (10) and a brush-attached container belt (30) in moving the chestnut to the container belt; washing by allowing sediments to pass through the high-pressure water injector; dipping the inner skin-removed raw chestnut in a water tank (40) to remove alkali; and drying.
摘要翻译：目的：通过使用化学处理方法和物理处理方法同时将栗子的内皮从螺母上剥离的方法，其设备允许原木板保持其形状并减少皮肤的残留量。构成：一种方法采用化学方法如碱处理和物理方法，如通过刷子和高压破碎机然后洗涤。因此，它包括通过在30至45℃下在0.5至10％苛性钠中浸渍皮肤外剥皮栗子40至60分钟来预处理; 通过允许预处理的栗子通过高压注水器（10）和刷子附着的容器带（30）将板栗移动到容器带上来移除内部皮肤; 通过使沉积物通过高压注水器进行洗涤; 将内皮去除的栗子浸在水箱（40）中以除去碱; 并干燥。

14. 发明公开

KR1020000024306A 누룩을 이용한 속성 벌꿀주 제조방법 无效
标题翻译：使用YEAST的制备方法
公开(公告)号：KR1020000024306A
公开(公告)日：2000-05-06
申请号：KR1020000005536
申请日：2000-01-31
申请人： 정 순 택
发明人： 정순택
IPC分类号： C12G3/02
摘要： PURPOSE: A method for preparing mead is provided to reduce the amount of residue sugar and to shorten the time required for fermentation. CONSTITUTION: The mead is prepared by fermenting a mixture of honey which is diluted to 24brix by using water, ammonium sulfate, potassium phosphate, magnesium chloride, sodium hydrogen sulfonate, peptone, tartaric acid, malic acid, thiamin, calcium pantothenate, inositol, pyridoxine and biotin in the presence of fermenting strains and yeast.
摘要翻译：目的：提供一种制备米粉的方法，以减少残留糖的量并缩短发酵所需的时间。构成：通过使用水，硫酸铵，磷酸钾，氯化镁，磺酸氢钠，蛋白胨，酒石酸，苹果酸，硫胺素，泛酸钙，肌醇，吡哆醇，将蜂蜜混合物稀释至24brix，和发酵菌株和酵母存在下的生物素。

15. 发明公开

KR1019990078783A 녹색미의 제조방법 无效
标题翻译：准备绿色米粒
公开(公告)号：KR1019990078783A
公开(公告)日：1999-11-05
申请号：KR1019990032395
申请日：1999-08-03
申请人： 박양균 , 임우근 , 정 순 택
发明人： 박양균 , 정순택 , 임우근
IPC分类号： A23L1/10
摘要： 본발명은녹색미의제조방법에관한것으로, 더욱상세하게는대나무잎과줄기를파쇄하여 70% 에탄올-물혼합용액으로추출하고농축하여서세정된쌀과혼합착색하여녹색을띠게함과동시에대나무에함유된유용성분을함유하게한 가공미로써세척하지않고취반하였을때 독특한대나무의녹색색깔과풍미를갖도록한 녹색색깔을띤 쌀의제조방법에관한것이다.

16. 发明公开

KR1020090125970A 생약초차 조성물 및 이로부터 제조된 생약초 과립차 无效
标题翻译：药用麦芽糖组合物及药用草药粉
公开(公告)号：KR1020090125970A
公开(公告)日：2009-12-08
申请号：KR1020080052079
申请日：2008-06-03
申请人： 장흥군 , 정 순 택
发明人： 정순택 , 박용서 , 김동욱 , 조광호 , 이미경 , 김태현
IPC分类号： A23F3/00 , A23F3/16 , A23F3/14 , A23F3/32
CPC分类号： A23F3/22 , A23F3/14 , A23F3/32 , A23F3/405 , A23V2200/308 , A23V2300/26
摘要： PURPOSE: A method for producing medicinal herb tea is provided to ensure high anti-atherogenic activity and suppress cancer matastasis. CONSTITUTION: A method for producing medicinal herb tea comprises: a step of pulverizing Lentinus edodes, cheongtaejeon, and Rubus Coreanus in warm water; a step of filtering the extract and concentrating; and a step of mixing 0.6-1 weight% of Lentinus edodes extract, 4.4-5 weight% of cheongtaejeon, 65.4-86 weight% of refined glucose, 6-10.1 weight% of jangsu tea extract, 0-8.9 weight% of ssanghwq extract, 2-6.3 weight% of black sugar, and 1.5-3.8 weight% of Angelicae Gigantis Radix extract.
摘要翻译：目的：提供一种生产药用草药的方法，以确保高抗动脉粥样硬化活性，抑制癌症转移。构成：药用植物茶的制造方法，其特征在于，在温水中粉碎香菇，长尾on和木;子的步骤; 过滤提取物并浓缩的步骤; 将0.6-1重量％的香菇提取物，4.4-5重量％的cheongtaejeon，65.4-86重量％的精制葡萄糖，6-10.1重量％的Jangsu茶提取物，0-8.9重量％的ssanghwq提取物，黑糖重量的2-6.3重量％，天竺葵提取物的1.5-3.8重量％。

17. 发明公开

KR1020050055056A 알코올 분해효소 활성을 증진하는 생약 음료의 제조방법 无效
标题翻译：使用药物提取物制备饮料以激活酒精脱氢酶活性
公开(公告)号：KR1020050055056A
公开(公告)日：2005-06-10
申请号：KR1020030089197
申请日：2003-12-05
申请人： 김선재 , 김행중 , 정 순 택
发明人： 김선재 , 정순택 , 김행중 , 강성국
IPC分类号： A23L2/38
摘要： 본 발명은 생약제 중에서 알코올분해 효소 활성을 증진하는 갈근, 갈화, 감초, 녹차, 상황버섯, 인진, 적양 등을 선발하여 건강 지향적인 생약 음료를 제조하는 방법에 관한 것으로 생약음료의 제조는 갈근 100중량부, 갈화 100중량부, 감초 100중량부, 녹차 100중량부, 상황버섯 100중량부, 인진 100중량부, 적양 100중량부의 비율로 혼합분쇄 한 한약재 분쇄물 60부피부에 대하여 상기의 추출물을 농축하고 얻어진 농축물에 대하여 희석하고 배합한 후 완료된 조제액에 대하여 브릭스, 산도 등을 측정 물성을 조정한다. 고온 감압살균하고 냉각시킨 후 캐퍼를 이용하여 캡을 씌우고 살균, 냉각, 포장의 과정을 특징으로하는 생약재를 이용한 음료의 제조방법 및 그 방법에 의하여 제조된 음료를 제공한다.

18. 发明公开

KR1020030072281A 김 추출물을 첨가한 김 젤리 제조방법 无效
标题翻译：叶片提取物的制备方法
公开(公告)号：KR1020030072281A
公开(公告)日：2003-09-13
申请号：KR1020030055152
申请日：2003-08-04
申请人： 정 순 택
发明人： 정순택 , 박양균 , 임종환 , 유영주
IPC分类号： A23L1/06
CPC分类号： A23L21/10 , A23L17/60 , A23P10/20 , A23V2250/032 , A23V2250/202 , A23V2250/5024 , A23V2250/5072 , A23V2250/628 , A23V2300/50
摘要： PURPOSE: Provided is a preparation method of laver jelly added with a laver extract. In particular, the laver jelly is added with a laver extract containing free amino acid and functional material, agar, citric acid and sucrose. CONSTITUTION: A method for manufacturing laver jelly is characterized by addition of a laver extract, pectin, glucose and sugar, wherein the laver extract is obtained by extracting dried laver with 20 times with water at 100 deg.C for 3 hours, then followed by centrifugation, and concentration under reduced pressure.
摘要翻译：目的：提供加入紫菜提取物的紫菜果冻的制备方法。特别地，将紫菜果冻加入含有游离氨基酸和功能材料，琼脂，柠檬酸和蔗糖的紫菜提取物。构成：紫菜果冻的制备方法的特征在于加入紫菜提取物，果胶，葡萄糖和糖，其中通过在100℃下用水提取干燥的紫菜20次获得紫菜提取物3小时，然后是离心，减压浓缩。

19. 发明公开

KR1020000002847A 키토산을 이용한 황국과 백국 속성 제조방법 无效
标题翻译： E E I I AN AN AN AN AN AN AN AN AN AN AN AN AN AN AN AN AN AN
公开(公告)号：KR1020000002847A
公开(公告)日：2000-01-15
申请号：KR1019980023787
申请日：1998-06-19
申请人： 정 순 택 , 문 길 만 , 조건식
发明人： 정순택 , 강성국 , 문길만 , 조건식 , 김설희
IPC分类号： A23L1/202
摘要： PURPOSE: A new koji manufacturing method is provided to shorten the manufacturing period of the koji and to improve the enzymatic activation. CONSTITUTION: The koji manufacturing method using the aspergillus oryzae and the aspergillus kawachii is formed by the steps of: eliminating the foreign materials by washing the soy beans; dipping the soy beans into the water three times as heavy as the weight of the soy beans for twenty-four hours; steaming the soy beans in an autoclave for twenty minutes; mixing the soy beans with the steamed wheat powder to control the moisture while cooling the soy beans in a room temperature; mixing the soy beans with 0.2% of the aspergillus oryzae, the aspergillus kawachii, and the mixed cluster of the aspergillus oryzae and the aspergillus kawachii toward the soy beans; and culturing the mixture for three days.
摘要翻译：目的：提供一种新的曲柄制造方法，以缩短曲的制造周期并改善酶活性。构成：通过以下步骤形成使用米曲霉和曲霉曲霉的曲柄制造方法：通过洗涤大豆消除异物; 将大豆浸入水中三次，重量为大豆重量二十四小时; 在高压釜中蒸煮大豆二十分钟; 将大豆与蒸麦粉混合以控制水分，同时在室温下冷却大豆; 将大豆与0.2％的米曲霉，河曲霉混合，将米曲霉和曲霉混合的大豆与大豆混合; 并培养混合物三天。

20. 发明公开

KR1019990024836A 표고버섯 추출물을 이용한 표고버섯 음료의 제조방법 失效
标题翻译：使用香菇提取物的香菇饮料的制造方法
公开(公告)号：KR1019990024836A
公开(公告)日：1999-04-06
申请号：KR1019970046206
申请日：1997-09-08
申请人： 조덕봉 , 정 순 택
发明人： 정순택 , 박양균 , 조덕봉 , 강성국
IPC分类号： A23L2/38
摘要： 본 발명은 표고버섯의 유용성분을 추출하여 얻은 추출물에 과당, 감초추출물, 구연산등을 혼합하여 기호성이 좋은 표고버섯을 이용한 음료의 제조방법에 관한 발명이다. 표고버섯(lentinus edodes berk)은 우리나라 전국에서 재배되고 있으며 오래전 부터 식용 또는 약용으로 애용해 왔으며 특히 각종 아미노산과 에고스테롤(ergosterol)을 많이 함유하고 있다고 알려져 있다.
표고버섯의 독특한 맛과 향기는 구아노신일인산염(guanosine monophosphate:GMP)과 렌티오닌(lenthionine)이라고 알려져 있고 그 밖에 여러 가지 성분들이 함유되어 있는 것으로 알려져 있다. 본 발명은 표고버섯의 맛과 향기 그리고 유용성분들을 손쉽게 응용할 수 있도록 표고버섯을 건조, 분쇄, 추울, 배합, 살균, 포장하여 맛과 기호성 그리고 유용성분이 함유된 표고버섯 추출물을 이용한 음료를 제공하는데 있다.

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