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1. 发明专利

JP2017221996A 粘性食品の切断加工装置及び加工方法审中-公开
公开(公告)号：JP2017221996A
公开(公告)日：2017-12-21
申请号：JP2016118411
申请日：2016-06-14
申请人：三陽化工機株式会社
发明人：中崎進二郎
IPC分类号： B26D3/24 , B26D3/08 , B26D1/08 , B26D7/27 , A21C11/10 , B65B25/06 , B26D1/06
摘要：【課題】粘性食品を前後に切断する切断加工において、切断に伴う移送速度の速い移送面への乗せ換えにて生じる粘性食品の引きちぎれの問題を解決する。【解決手段】本発明では、移送面上へ帯状に吐出される粘性食品11に対し上方から切断刃38を振り下ろすことにて、粘性食品11を前後に切断するものであって、前記切断に伴い前記移送面から当該移送面よりも移送速度が速い他の移送面へ粘性食品11を乗せ換えるものであり、切断刃38を支持する切断刃支持部材と、前記切断刃支持部材の昇降装置37とを備え、昇降装置37にて前記刃支持部材を降下させることにより、切断刃38を振り下ろすことができ、切断刃38は、少なくとも前記振り下ろしにおいて粘性食品11の吐出方向に沿って刃先を揺れ動かすことができる自由度を持って前記切断刃支持部材へ取り付けられた粘性食品の切断加工装置を提供できた。【選択図】図1

2. 发明专利

JP2017123799A 包被食品成形装置及び方法有权
公开(公告)号：JP2017123799A
公开(公告)日：2017-07-20
申请号：JP2016004126
申请日：2016-01-13
申请人：株式会社コバード
发明人：小林将男 , 小林博紀 , 吹上透
IPC分类号： A21D8/02 , A21C11/00 , A23P20/20 , A21C11/10
摘要：【課題】本発明は、粒状の固形食材を内蔵する外皮材により内材を確実に包み込んでスムーズに成形することができる包被食品成形装置及び方法を提供することを目的とする。【解決手段】包被食品成形装置1は、外側生地供給部2及び内側生地供給部4によりシート状の外側生地f1及びシート状の内側生地f2を連続形成し、両シート生地の間に固形食材供給部3により固形食材Nを配置して重ね合せることで所定幅のシート状の外皮材Fを連続して形成し、外皮材Fの上面に内材供給部7より内材Gを配置して封着部8により内材Gを包み込むように外皮材Fの両側部を封着して棒状体Hを連続成形し、分割成形部9により棒状体Hを所定長さ毎に分割して成形品Jを成形する。【選択図】図1

3. 发明专利

JP2016202146A 包被食品の封着方法及びシャッタ装置並びにシャッタ片有权
标题翻译：密封方法和快门装置和快门片信封食品
公开(公告)号：JP2016202146A
公开(公告)日：2016-12-08
申请号：JP2015091997
申请日：2015-04-28
申请人：レオン自動機株式会社
发明人：樋口勝道 , 小井田祥起 , 小野口和良
IPC分类号： A21C9/06 , A21C11/10 , A23P20/00 , A23L5/00 , B26D1/06 , B26D3/00 , A21C11/16
摘要：【課題】食品材料に切断し難い材料が含ませている場合であっても、包被食品の封着を行うことのできる包被食品の封着方法、シャッタ装置及びシャッタ片を提供する。【解決手段】外皮材によって内材を包み込んだ包被食品の封着方法であって、複数のシャッタ片13によって囲繞されたシャッタ開口11を次第に縮小し、当該シャッタ開口11内に位置する外皮材5でもって内材7を包み込んだ状態に外皮材5の封着を行う際、適宜のシャッタ片13に備えたカッター25,27を、前記シャッタ開口11内へ突出して、前記外皮材5及び内材7の切断を行った後に、前記シャッタ開口11をさらに縮小して前記外皮材5の封着を行う。【選択図】図1
摘要翻译：甲甚至切割时难以材料的食品材料被包含在密封包封能够执行的包络食品的密封，以提供一快门装置和快门件食品的方法。本发明涉及一种内部构件和包裹所述外蒙皮材料的包络食品的密封方法，其由多个快门件包围的快门开口11 13收缩逐渐，表皮材料放置在快门开口11 执行所述外蒙皮材料5的状态下，所述密封包装的内部构件7与5，切割器25和27用适当的快门件13时，与突出到快门开口11时，外皮材料5和内木材7的切割后，进行外表皮材料5的密封被进一步减小快门开口11。点域1

4. 发明专利

JP5495330B2 Dough dividing apparatus and method 有权
公开(公告)号：JP5495330B2
公开(公告)日：2014-05-21
申请号：JP2010280750
申请日：2010-12-16
申请人：鈴茂器工株式会社
发明人：育冶小根田 , 光彦長島 , 軍柴山 , 義夫小林
IPC分类号： A21C5/00 , A21C11/10 , A23L7/10

5. 发明专利

JP5469242B2 How in the cutting equipment and apparatus 有权
公开(公告)号：JP5469242B2
公开(公告)日：2014-04-16
申请号：JP2012513905
申请日：2010-06-04
申请人：ロールスローラーアーベー
发明人：ヨハンスン，イョーラン
IPC分类号： A21C11/10 , A21C9/06 , A23L7/109
CPC分类号： B26F1/384 , A21C11/04 , A21C11/10 , B26F2001/4481 , Y10T83/0393 , Y10T83/04 , Y10T83/0405 , Y10T83/7693

6. 发明专利

JP5318178B2 Noodle line drying equipment 有权
公开(公告)号：JP5318178B2
公开(公告)日：2013-10-16
申请号：JP2011240755
申请日：2011-11-02
申请人：敬一郎室伏
发明人：敬一郎室伏
IPC分类号： A21C11/10 , A21C9/08 , A21C11/24 , A23L7/109 , F26B13/10 , F26B21/00
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a noodle ribbon drying device capable of sufficiently drying a surface of a noodle ribbon immediately after being cut out from a noodle strip and for a short time, and not requiring a modified starch for preventing adhesion. SOLUTION: The noodle ribbon drying device includes: a noodle strip cut-out mechanism 2 for cutting out a plurality of noodle ribbons W2 from the noodle strip W1 and distributing every two ribbons in a two direction in the lower part and sending by separating into two pairs; a distribution expanding member 3 for further spreading a distribution interval of the two pairs of the noodle ribbons W2; and a blowing mechanism 4 blowing air, steam, or superheated steam onto the two pairs of the noodle ribbons W2 spreading the distribution interval and drying at least the surface of the noodle ribbons W2. The blowing mechanism 4 has at least a pair of jet nozzles 7 arranged so as to blow the air, steam or superheated steam onto the noodle ribbons W2 for each distributed pairs. COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT

7. 发明专利

JP2012528590A How in the cutting equipment and apparatus 有权
公开(公告)号：JP2012528590A
公开(公告)日：2012-11-15
申请号：JP2012513905
申请日：2010-06-04
申请人：ロールスローラーアーベー
发明人：ヨハンスン，イョーラン
IPC分类号： A21C11/10 , A21C9/06 , A23L7/109 , B26D1/40 , B26D3/10
CPC分类号： B26F1/384 , A21C11/04 , A21C11/10 , B26F2001/4481 , Y10T83/0393 , Y10T83/04 , Y10T83/0405 , Y10T83/7693
摘要：可塑的に変形可能な材料（２９）の細長く薄い部分から所定の形状（３２）を切断するための切断装置（１）であって、細長い部分を支持するための平らなテーブル表面（４）を呈する、テーブルトップ（３）を備える。本発明に従い、切断装置は、テーブルトップの各長い側面（５ａ、５ｂ）に２つの細長い誘導および支持手段（７）と、これらの手段に沿ってテーブルトップの縦方向（Ｌ）に移動可能であり、縦方向と垂直にテーブルトップへ横方向に延在し、かつテーブルトップの幅（ｂ）の大部分に渡って延在し、切断要素を備える回転可能なカッターロールを備える、トラバーサ（８）であって、トラバーサは、形状を切り出すための切断位置にカッターロールを伴い、誘導および支持手段に沿って移動するように適合する、トラバーサと、テーブル表面に渡るカッターロールの並進速度に実質的に対応する周辺速度での、切断位置にあるカッターロールの移動中に、カッターロールを回転させるための回転手段とを有する。
【選択図】図１

8. 发明专利

JP5002231B2 Molding shutter device and the shutter pieces 有权
公开(公告)号：JP5002231B2
公开(公告)日：2012-08-15
申请号：JP2006274161
申请日：2006-10-05
申请人：レオン自動機株式会社
发明人：和良小野口
IPC分类号： A21C11/10 , A23G3/02 , B26D1/45 , B26D3/18
CPC分类号： B26D3/16 , A21C11/103 , A23P20/00 , A23P20/20 , B26D1/30 , B26D2007/0037

9. 发明专利

JP4971115B2 Rice cracker dough supply device 有权
公开(公告)号：JP4971115B2
公开(公告)日：2012-07-11
申请号：JP2007310534
申请日：2007-11-30
申请人：勝義 ▲吉▼田 , 尚昭 ▲吉▼田
发明人：勝義 ▲吉▼田 , 尚昭 ▲吉▼田
IPC分类号： A21C11/16 , A21C11/10

10. 发明专利

JP4246789B1 Size verification device of envelope cutting apparatus and the shutter pieces 有权
标题翻译：空值
公开(公告)号：JP4246789B1
公开(公告)日：2009-04-02
申请号：JP2008233980
申请日：2008-09-11
申请人：株式会社コバード
发明人：透吹上 , 博紀小林 , 将男小林
IPC分类号： A21C11/16 , A21C9/06 , A21C11/10 , A23P1/08
摘要：【課題】本発明は、シャッタ片の摩耗に対して正確に新品のときと同じ程度の状態に再設定するようにシャッタ片の位置調整を行うことができる包被切断装置を提供することを目的とする。
【解決手段】複数のシャッタ片３０を互いに摺接面で当接させて囲まれた切断領域を形成するとともにシャッタ片をそれぞれ回転軸を中心に回動させて切断領域を開閉することで切断領域を通過する食材を包被切断する包被切断装置において、シャッタ片３０は、回転軸に着脱可能に装着される台座部３３と、シャッタ片３０の先端方向に移動可能に台座部３３に装着されるとともに台座部３３に位置決め固定されるガイド部３２と、ガイド部３２に固定されたシャッタ部材３１と、シャッタ部材３１の先端部３１ｂの位置調整を行う調整用ネジ３４とを備えている。
【選択図】図３
摘要翻译：要解决的问题：提供一种能够调节快门片位置的包装和切割装置，以便在磨擦时精确地将快门片的位置复位到与其新状态相似的程度。解决方案：包装和切割装置的工作方式是使多个挡板30相互对接在滑动表面上以形成包围的切割区域，并且挡板相互绕着相应的旋转轴转动以打开/ 关闭切割区域以使通过切割区域的食物的包裹和切割。在包装和切割装置中，每个挡板30包括：可拆卸地装配在旋转轴上的支架33; 安装在支架33上的引导件32，其可移动地朝向挡板30的前端并定位固定在支架33上; 固定在引导件32上的挡板部件31; 以及用于对活门构件31的末端31b进行位置调节的螺钉34.版权所有（C）2010，JPO＆INPIT

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