专利快速检索-快速检索全球专利，免费商用专利数据库-IPRDB

1. 发明专利

JP6694859B2 卵感付与乃至増強剤、および飲食品への卵感の付与乃至増強方法有权
公开(公告)号：JP6694859B2
公开(公告)日：2020-05-20
申请号：JP2017196014
申请日：2017-10-06
申请人：長谷川香料株式会社
发明人：野澤俊文 , 増田唯 , 小西俊介
IPC分类号： C11B9/00 , A23L27/20

2. 发明专利

JP6449207B2 乳様香味付与乃至増強剤有权
公开(公告)号：JP6449207B2
公开(公告)日：2019-01-09
申请号：JP2016196644
申请日：2016-10-04
申请人：長谷川香料株式会社
发明人：野澤俊文 , 増田唯 , 小西俊介
IPC分类号： A23C9/00 , A23L2/52 , A23L2/38 , A23L27/20

3. 发明专利

JP6374547B2 雑味の低減された清涼感持続剤审中-公开
公开(公告)号：JP6374547B2
公开(公告)日：2018-08-15
申请号：JP2017028848
申请日：2017-02-20
申请人：長谷川香料株式会社
发明人：小林宗隆 , 高林幸子 , 増田唯 , 船橋久美恵 , 村澤昭吾
IPC分类号： A61Q15/00 , A61Q13/00 , A23L27/20 , C11D3/50 , C11B9/00 , A61K8/37
CPC分类号： C11B9/0034 , A23L2/56 , A23L27/203

4. 发明专利

JP2018057310A 乳様香味付与乃至増強剤审中-公开
公开(公告)号：JP2018057310A
公开(公告)日：2018-04-12
申请号：JP2016196644
申请日：2016-10-04
申请人：長谷川香料株式会社
发明人：野澤俊文 , 増田唯 , 小西俊介
IPC分类号： A23C9/00 , A23L2/00 , A23L2/38 , A23L27/20
摘要：【課題】乳、乳製品、もしくはそれらを含有する飲食物に乳脂肪の持つ自然な甘さやコクを付与又は増強する乳様香味付与乃至増強剤、乳系香料組成物および、それらを含む飲食品を提供することを目的とする。【解決手段】2,4,7−トリデカトリエナールを有効成分とする乳様香味付与乃至増強剤、2,4,7−トリデカトリエナールを1ppb〜50ppm含有させたことを特徴とする乳系香料組成物および2,4,7−トリデカトリエナールを1ppt〜50ppb含有させたことを特徴とする飲食品、並びに前記乳様香味付与乃至増強剤または乳系香料組成物を乳関連製品に含有させる乳様香味の付与乃至増強方法。【選択図】なし

5. 发明专利

JP6282369B1 香味改善剤有权
公开(公告)号：JP6282369B1
公开(公告)日：2018-02-21
申请号：JP2017087388
申请日：2017-04-26
申请人：長谷川香料株式会社
发明人：田中尚子 , 増田唯 , 前田知子
IPC分类号： A23L27/00
摘要：【課題】様々な香気の香料組成物に添加することで従来にない天然感やフレッシュ感を増強できる、新規な香味改善剤を提供すること。【解決手段】種々の香料組成物に添加することで従来にない天然感やフレッシュ感を増強できる、2−メチル−3−ブテン−2−チオールを有効成分とする香味改善剤、該香味改善剤を含有する香料組成物、および該香味改善剤または香料組成物を含有することで従来にない天然感やフレッシュ感が増強された飲食品、香粧品などの消費財を提供する。【選択図】なし

6. 发明专利

JP6282189B2 アセタール基を有するチオール化合物および該化合物を含有する香料組成物有权
公开(公告)号：JP6282189B2
公开(公告)日：2018-02-21
申请号：JP2014138392
申请日：2014-07-04
申请人：長谷川香料株式会社
发明人：宮澤和 , 増田唯 , 大森雄一郎
IPC分类号： C11B9/00 , A23L2/00 , A23L27/20 , A23L27/26 , A23L27/28 , A61K8/46 , A61K8/49 , A61Q13/00 , C07D317/20 , C07D319/06 , C07C323/12

7. 发明专利

JP2017128579A 雑味の低減された清涼感持続剤审中-公开
公开(公告)号：JP2017128579A
公开(公告)日：2017-07-27
申请号：JP2017028848
申请日：2017-02-20
申请人：長谷川香料株式会社
发明人：小林宗隆 , 高林幸子 , 増田唯 , 船橋久美恵 , 村澤昭吾
IPC分类号： A61Q15/00 , A61Q13/00 , A23L27/20 , C11D3/50 , C11B9/00 , A61K8/37
CPC分类号： C11B9/0034 , A23L2/56 , A23L27/203
摘要：【課題】グルタル酸モノメンチルを含有する雑味の低減された清涼感持続剤の提供。【解決手段】グルタル酸モノメンチル(MMG)及びグルタル酸ジメンチル(DMG)からなる清涼感持続剤においてグルタル酸ジメンチルの含有量が5質量%以下で、グルタル酸モノメンチルを95質量%以上の高純度で含有する組成物。このような組成物は、DMGの存在に起因する飲食品における後味の雑味を伴うことなく清涼感を持続する、清涼感持続剤。【選択図】なし

8. 发明专利

JP2016027833A 柑橘果皮をイメージさせるピーリーなフレッシュ感付与乃至増強剤有权
标题翻译：娇兰新鲜感兴趣的添加剂和促进剂提供CITRUS PEEL的图像
公开(公告)号：JP2016027833A
公开(公告)日：2016-02-25
申请号：JP2015230950
申请日：2015-11-26
申请人：長谷川香料株式会社
发明人：増田唯 , 坂巻憲佐 , 原口賢治
IPC分类号： A23L27/20 , A23L27/00
摘要：【課題】飲食品に柑橘果皮をイメージさせるピーリーなフレッシュ感を賦与することができる香料化合物および該化合物を含有する新規な香味付与乃至増強剤、ならびに、香味付与乃至増強剤を含有させた香味付与乃至増強剤組成物を提供すること。【解決手段】 (Z)−ペンタデセナール(二重結合の位置が、7位〜10位のもの)は飲食品に極微量添加することにより柑橘果皮をイメージさせるピーリーなフレッシュ感などの香気特性を付与乃至増強することができ、香味付与乃至増強剤として、また、香味付与乃至増強剤組成物の調合素材として有用である。【選択図】なし
摘要翻译：要解决的问题：提供一种能够提供对饮料和食品提示柑橘皮的剥离感的香料，以及含有该化合物的新型风味添加促进剂，以及含有风味添加剂的香料添加促进剂组合物和促进剂。解决方案：（Z） - 十五烷醛（其双重位置为7至10位）可以添加和促进风味特性，如剥离状的新鲜感，通过加入超细量提供柑橘皮的图像，是有用的作为风味添加促进剂或调味原料的香料添加促进剂组成。选择图：无

9. 发明专利

JP2018184539A 香味改善剤有权
公开(公告)号：JP2018184539A
公开(公告)日：2018-11-22
申请号：JP2017087388
申请日：2017-04-26
申请人：長谷川香料株式会社
发明人：田中尚子 , 増田唯 , 前田知子
IPC分类号： C07C321/08 , C07C319/02 , A61K8/46 , A61Q13/00 , C11B9/00
摘要：【課題】様々な香気の香料組成物に添加することで従来にない天然感やフレッシュ感を増強できる、新規な香味改善剤を提供すること。【解決手段】種々の香料組成物に添加することで従来にない天然感やフレッシュ感を増強できる、2−メチル−3−ブテン−2−チオールを有効成分とする香味改善剤、該香味改善剤を含有する香料組成物、および該香味改善剤または香料組成物を含有することで従来にない天然感やフレッシュ感が増強された飲食品、香粧品などの消費財を提供する。【選択図】なし

10. 发明专利

JP2018000022A 低脂肪食品用風味改善剤审中-公开
公开(公告)号：JP2018000022A
公开(公告)日：2018-01-11
申请号：JP2016127654
申请日：2016-06-28
申请人：長谷川香料株式会社
发明人：大久保浩二 , 増田唯 , 勝見優子 , ▲高▼橋道長
IPC分类号： A23L33/20 , A23L27/60 , A23L27/00
摘要：【課題】脂肪含量が通常の食品よりも低減された低脂肪食品またはノンオイル食品に対し、微量添加するだけで、脂肪を通常の食品と同程度使用した場合を想起させる、脂肪様濃厚感や脂肪様のコクといった風味特性、ならびに脂肪様の滑らかさといった感覚特性を付与することを可能とする風味改善剤、特に、油脂感増強剤を提供すること。【解決手段】 (E)−6−オクテナールを有効成分とする、低脂肪食品の風味改善剤。あるいはまた、脂肪含量が通常の食品よりも低減された低脂肪食品またはノンオイル食品に対し、(E)−6−オクテナールを微量含有させることにより、脂肪を通常の食品と同程度使用した場合を想起させる、脂肪様濃厚感や脂肪様のコクといった風味特性、ならびに脂肪様の滑らかさといった感覚特性を付与することが可能にする手段。【選択図】なし

你已经成功收藏专利！

检索式保存成功!

IPRDB

热门服务

关于我们

友情链接

联系方式