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    • 1. 发明专利
    • 生体防御用組成物及びその用途、並びにペプチド
    • 用于主体防御的组件,其应用和肽
    • JP2014237626A
    • 2014-12-18
    • JP2014005625
    • 2014-01-16
    • 国立大学法人 新潟大学Niigata Univ国立大学法人 新潟大学
    • TANIGUCHI MASAYUKIOCHIAI AKIHITO
    • C07K14/415A61K8/64A61K38/00A61P17/00A61P29/00A61P31/04A61P31/10A61Q11/00
    • 【課題】稲由来の優れた抗菌活性及びエンドトキシンによる炎症抑制活性を有し、長期間処方しても安全性に優れる生体防御組成物及びその用途として口腔用抗菌剤等、並びにペプチドの提供。【解決手段】稲種子に存在する、以下の(A)〜(C)のタンパク質及びペプチドのいずれかを有効成分として含有する生体防御用組成物などである。(A)特定のアミノ酸配列からなるタンパク質(B)特定のアミノ酸配列において1個〜数個のアミノ酸が欠失、置換又は付加されたアミノ酸配列からなり、生体防御作用を有するタンパク質(C)前記(A)又は(B)のタンパク質の一部からなり、生体防御作用を有するペプチド【選択図】なし
    • 要解决的问题:为了提供主剂防御成分和口服抗菌剂等,作为该成分的应用和具有优异抗菌活性的肽,由内毒素产生的炎症抑制活性,并且即使 药剂长时间处方。解决方案:宿主防御成分等含有作为活性成分存在于水稻种子中的(A)〜(C)中的任一种蛋白质和肽。 (A)由特定氨基酸序列组成的蛋白质; (B)由特定氨基酸序列组成的蛋白质,其中一至几个氨基酸缺失,取代或添加在氨基酸序列中并具有宿主防御作用; 和(C)由蛋白质(A)或(B)的一部分组成并具有宿主防御作用的肽。
    • 5. 发明专利
    • Tyrosinase activity inhibitory agent
    • 酪氨酸酶活性抑制剂
    • JP2013060418A
    • 2013-04-04
    • JP2012170647
    • 2012-07-31
    • Niigata Univ国立大学法人 新潟大学Chikuno Shokuhin Kogyo Kk築野食品工業株式会社
    • TANIGUCHI MASAYUKIOCHIAI AKIHITOCHIKUNO TAKUOYAMANAKA TAKASHI
    • C07K14/415A61K8/64A61K8/97A61K36/00A61K36/899A61K38/00A61P17/16A61P43/00A61Q17/04C07K7/06C12P21/06
    • PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a peptide having no cytotoxicity and having tyrosinase inhibitory activity, a composition or an enzyme hydrolyzate for rice bran protein each containing the peptide.SOLUTION: The peptide is a peptide (a) containing a specific amino acid sequence, a peptide (b) containing the amino acid sequence of (a) in which one or several amino acids are substituted, deleted, inserted or added in amino acid residues other than the tyrosine residue at the C-terminal, the arginine residue at the fifth position from the C-terminal and the glutamic acid residue at the sixth position from the C-terminal, and having tyrosinase inhibitory activity, a peptide (c) containing another specified amino acid sequence, or a peptide (d) containing the amino acid sequence of (c) in which one or several amino acids are substituted, deleted, inserted or added in the amino acid residues other than the tyrosine residue at the C-terminal, and having tyrosinase inhibitory activity.
    • 待解决的问题:为了提供不含细胞毒性并具有酪氨酸酶抑制活性的肽,每种含有肽的米糠蛋白的组合物或酶水解产物。 解决方案:肽是含有特定氨基酸序列的肽(a),含有(a)的氨基酸序列的肽(b),其中一个或几个氨基酸被取代,缺失,插入或加入 C-端的酪氨酸残基以外的氨基酸残基,C末端第五位的精氨酸残基,C末端第六位的谷氨酸残基,酪氨酸酶抑制活性,肽( c)含有另一个特定的氨基酸序列或含有(c)的氨基酸序列的肽(d),其中一个或几个氨基酸被取代,缺失,插入或添加在除酪氨酸残基之外的氨基酸残基中 C末端,并具有酪氨酸酶抑制活性。 版权所有(C)2013,JPO&INPIT
    • 8. 发明专利
    • Method for gradually obtaining rice component
    • 用于获得大米成分的方法
    • JP2009050212A
    • 2009-03-12
    • JP2007220975
    • 2007-08-28
    • Niigata UnivShimada Kagaku Kogyo Kk国立大学法人 新潟大学島田化学工業株式会社
    • SHIMADA SEINOSUKEAOYANAGI YOSHIKIOGASAWARA TAKAAKITANIGUCHI MASAYUKI
    • A23J3/14A23L1/30A23L1/305A23L1/31A23L1/325A61K38/00A61P1/02A61P3/06A61P43/00
    • PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a production process enabling comprehensive use of useful components contained in rice through gradually obtaining protein components and starch different in usage with a series of operation. SOLUTION: This production process includes a solvent extracting process 1 of solvent extracting brown rice, rice bran, rice powder or polished rice in water, an aqueous solution of pH4.5-9.0, or an aqueous solution of pH4.5-9.0, added with alcohol so as to obtain a protease inhibitor, an alkali suspending process 3 of suspending a solid produced in the solvent extracting process 1 in an alkali solution, and a separation process 4 of obtaining protein and starch through separating a suspended solution obtained in the alkali suspending process 3 by specific gravity difference. As a result of this, it is possible to gradually obtain with a series of operation, a periodontal disease-causing bacterium protease inhibitor-containing protease inhibitor, protein, and starch. COPYRIGHT: (C)2009,JPO&INPIT
    • 待解决的问题:通过逐步获得蛋白质组分和使用不同的淀粉,通过一系列操作,提供能够综合使用稻米中所含有用成分的生产工艺。 解决方案:该制备方法包括:溶剂提取糙米,米糠,米粉或水中的糙米,pH4.5-9.0的水溶液或pH4.5〜 9.0,加入醇,得到蛋白酶抑制剂,将在溶剂提取法1中制造的固体悬浮在碱溶液中的碱性悬浮法3和通过分离得到的悬浮液得到蛋白质和淀粉的分离工序4 在碱悬浮过程3中通过比重差异。 作为其结果,可以通过一系列操作逐渐获得含牙周病致细菌蛋白酶抑制剂的蛋白酶抑制剂,蛋白质和淀粉。 版权所有(C)2009,JPO&INPIT
    • 10. 发明专利
    • Protease inhibitor and antibacterial agent
    • PROTEASE抑制剂和抗菌剂
    • JP2009084161A
    • 2009-04-23
    • JP2007251996
    • 2007-09-27
    • Niigata PrefectureNiigata Univ国立大学法人 新潟大学新潟県
    • TAYOJI MAYUMIOOTSUBO SADAMITANIGUCHI MASAYUKI
    • A61K38/55A23L1/305A61K8/64A61K8/97A61K36/899A61P43/00A61Q11/00C07K14/415C12N9/99C12N15/09
    • PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a protease inhibitor and antibacterial agent which is effective for the prevention and treatment of periodontal diseases, excellent in safety and used for medical uses and as a foodstuff component. SOLUTION: The protease inhibitor contains a protein having 5.0 to 6.5 isoelectric point or its partial peptide contained in rice (Oryza sativa) as an active ingredient. The protein or its partial peptide as the active ingredient has a specific amino acid sequence, and inhibitory activity and antibacterial activity against the protease of periodontal disease bacteria, Porphyromonas gingivalis. The oral composition or foodstuff are obtained by adding the above protease inhibitor or antibacterial agent. The nucleic acid has the specific base sequence and encodes the protein having the protease inhibitory activity or antibacterial activity. COPYRIGHT: (C)2009,JPO&INPIT
    • 要解决的问题:提供一种有效预防和治疗牙周疾病,安全性和医疗用途以及用作食品成分的蛋白酶抑制剂和抗菌剂。 解决方案:蛋白酶抑制剂含有作为活性成分的水稻(Oryza sativa)中含有5.0〜6.5等电点或其部分肽的蛋白质。 蛋白质或其部分肽作为活性成分具有特定的氨基酸序列,并且对牙周病细菌,牙龈卟啉单胞菌的蛋白酶具有抑制活性和抗菌活性。 口服组合物或食品通过加入上述蛋白酶抑制剂或抗菌剂而获得。 核酸具有特异性碱基序列,并编码具有蛋白酶抑制活性或抗菌活性的蛋白质。 版权所有(C)2009,JPO&INPIT