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31. 发明专利

JPWO2012105073A1 パーム分別軟質油およびそれを使用した加工乳化食品有权
公开(公告)号：JPWO2012105073A1
公开(公告)日：2014-07-03
申请号：JP2012524805
申请日：2011-08-05
申请人：日清オイリオグループ株式会社
发明人：崎成輝川 , 崎成輝川 , 原麻衣宮 , 原麻衣宮 , 原秀隆上 , 原秀隆上 , 山拓也檜 , 山拓也檜
IPC分类号： C11C3/00 , A23D7/00 , A23D9/00 , A23L9/20 , A23L27/60 , C11B7/00 , C11C3/10
CPC分类号： A23C11/00 , A23D7/003 , A23D9/007 , C11B7/00 , C11C3/10
摘要： [課題]加工乳化食品に使用した場合、耐冷却性が良好な加工乳化食品を得られるパーム分別軟質油およびその製造方法の提供。[解決手段]本発明のパーム分別軟質油は、ヨウ素価が60〜80であり、XU2型トリグリセリドを55〜70質量%と、X3型トリグリセリド2質量%未満とを含み、該パーム分別軟質油に含まれる全てのトリグリセリドの2位置に結合した脂肪酸中の飽和脂肪酸の含有量が特定範囲内にあるものである。このようなパーム分別軟質油によれば、加工乳化食品に使用した場合、耐冷却性が良好な加工乳化食品を得ることができる。

32. 发明专利

JP2014122317A Biodiesel fuel production system and biodiesel fuel production method 审中-公开
标题翻译：生物柴油燃料生产系统和生物柴油燃料生产方法
公开(公告)号：JP2014122317A
公开(公告)日：2014-07-03
申请号：JP2012280375
申请日：2012-12-23
申请人： Chube Univ , 学校法人中部大学
发明人： YUKIMOTO MASAO , YAMANE TSUNEO
IPC分类号： C10L1/02 , C11B3/10 , C11C3/10
CPC分类号： Y02E50/13
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a biodiesel fuel production system and a biodiesel fuel production method capable of carrying out efficient purification with a simple apparatus configuration without the need of washing by water in the purification of crude biodiesel fuel.SOLUTION: A biodiesel fuel production system 1 includes: a raw material tank 10; a transesterification apparatus 20; an aeration apparatus 30 to remove alcohol; and an impurity removal apparatus 40 to remove impurity from crude biodiesel fuel with the alcohol removed. The aeration apparatus 30 includes: an aeration tank 31 that is configured to be able to pool crude biodiesel fuel and heat it to a predetermined temperature, and carries out the aeration by gas; a gas supply unit 32 to supply gas to crude biodiesel fuel; an aeration unit 33 that is connected to the gas supply unit 32 and provides aeration to crude biodiesel fuel; and a cooling tower 34 to cool the gas after aeration and recover alcohol.
摘要翻译：要解决的问题：提供一种生物柴油燃料生产系统和能够以简单的装置构造进行有效净化的生物柴油燃料生产方法，而不需要在纯化粗生物柴油中用水洗涤。解决方案：生物柴油燃料生产系统1包括：原料罐10; 酯交换装置20; 用于除去醇的曝气装置30; 以及除去醇的杂质去除装置40以从粗生物柴油燃料中除去杂质。曝气装置30包括：曝气池31，其能够将粗生物柴油燃料收集并加热至预定温度，并进行气体曝气; 向原油生物柴油燃料供给气体的气体供给单元32; 曝气单元33，其连接到气体供给单元32并且向粗生物柴油燃料提供通风; 以及冷却塔34，以在曝气之后冷却气体并回收酒精。

35. 发明专利

JP2014510164A Fatty acid alkyl ester from triglyceride oil by the use of the environmentally friendly solid base catalyst improvement process to generate a (biodiesel) 有权
公开(公告)号：JP2014510164A
公开(公告)日：2014-04-24
申请号：JP2013553071
申请日：2012-02-10
申请人：カウンスィルオブサイエンティフィックアンドインダストリアルリサーチCouncil Of Scientific & Industrial Research
发明人：シュリーニヴァサン、カナン , サンカラナラヤナン、シヴァシュンムガーム , アンヘルアントニーラージ、チャーチル
IPC分类号： C11C3/10 , B01J27/232 , B01J37/08 , C07B61/00 , C07C67/03 , C07C69/58 , C10L1/02 , C10L1/08
CPC分类号： C07C67/03 , C10G2300/1014 , C10L1/026 , C11C3/003 , Y02E50/13 , Y02P30/20 , C07C69/52
摘要：本発明は、層状複水酸化物（ここでは、ＬＤＨｓという）に由来する混合金属酸化物を、再利用できる不均一系固体塩基触媒として用いることにより、異なるトリグリセリド油から環境に優しい脂肪酸メチルエステル（ＦＡＭＥ：一般にバイオディーゼルと呼ばれる）を生成する、改良プロセスに関する。このプロセスでは、アルコール：油のモル比率がとても低く、反応後には、簡単な物理的工程を通して触媒及び／または生成物を容易に分離できる。得られるバイオディーゼルの性質は、標準的なバイオディーゼル値を満たし、交通燃料として直接用いることができる。
【選択図】図１

36. 发明专利

JP2014055279A Ester-exchanged oil and fat composition and its manufacturing method 有权
标题翻译：酯交换油和脂肪组合物及其制备方法
公开(公告)号：JP2014055279A
公开(公告)日：2014-03-27
申请号：JP2013107657
申请日：2013-05-22
申请人： Miyoshi Oil & Fat Co Ltd , ミヨシ油脂株式会社
发明人： KUWATA KAZUHIKO , YOKOYAMA KAZUAKI , OTA AKIRA , NAKAMURA YUKI , IZUMI HIDEAKI
IPC分类号： C11C3/10 , A23D7/00 , A23D9/00
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an ester-exchanged oil and fat composition having a shape retention property similar to a cured oil containing conventional trans acids even while containing substantially no trans acids, excellent in meltability in the mouth, having no change in hardness with time and effects such as having excellent stability, and capable of providing composition excellent in compatibility with other oils and fats, having no change in property with time and excellent in stability even when other oils and fats are blended.SOLUTION: The ester-exchanged oil and fat composition is an ester-exchanged oil and fat composition of a lauric oil and fat having lauric acid content in the whole constituent fatty acid of 30 wt.% or more (A) and a palm-based oil and fat having fatty acid content having 16 or more of carbon atoms in the whole constituent fatty acid of 35 wt.% or more (B), and has a percentage of triglyceride having a total 40 to 46 carbon atoms of 15 to 35 wt.%.
摘要翻译：要解决的问题：提供具有类似于含有常规反式酸的固化油的形状保持性能的酯交换油脂组合物，即使在基本上不含有任何反式酸的情况下，口中的熔融性优异，硬度没有变化时间和效果，例如具有优异的稳定性，并且能够提供与其它油脂的相容性优异的组合物，即使在混合其它油脂时也不会随时间而变化，且稳定性优异。溶液：酯交换油脂肪组成是在30质量％以上（A）的整体构成脂肪酸中具有月桂酸含量的月桂酸油脂和脂肪酸含量的棕榈油脂的酯交换油脂组合物在35重量％以上（B）的整体构成脂肪酸中具有16个以上的碳原子，并且具有总计40〜46个碳原子的甘油三酯的百分比为15〜35重量％。

37. 发明专利

JP2014033644A Plastic fat composition for rolling-in 有权
标题翻译：用于滚压的塑料脂肪组合物
公开(公告)号：JP2014033644A
公开(公告)日：2014-02-24
申请号：JP2012176535
申请日：2012-08-08
申请人： Kaneka Corp , 株式会社カネカ
发明人： MORIZUMI YOSHITO , MORIZUMI MINORU , SATO KAZUNARI , TAKEMURA TOMONOBU
IPC分类号： A23D9/00 , A21D13/08 , C11C3/10
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a low-cost, low trans plastic fat composition with reduced trans fatty acid for rolling-in, which has a wide working temperature range for rolling in dough, allowing a croissant to be produced with excellent floating and meltability in the mouth with good flavor, and imparting the sweet aroma and rich taste of domestic butter.SOLUTION: The plastic fat composition for rolling-in comprises: a trans fatty acid content of 5 wt.% or less; and a storage elastic modulus of 70 or more for a shear strain of 0.1% relative to a storage elastic modulus of 100 for a shear strain of 0.01% measured at 5°C. In the entire plastic fat composition for rolling-in, 40 to 95 wt.% fat is contained. In the entire fat, 32 to 48 wt.% lard, 5 to 10 wt.% transesterified oil of palm stearin, 22 to 45 wt.% transesterified oil of mixed oil of laurin-based oil and palm-based oil, and 8 to 25 wt.% vegetable oil having a melting point of 25°C or lower. In the oil phase, 9 to 15 wt.% triglyceride represented by SSS, 2 to 8 wt.% triglyceride represented by SUS, and 40 to 50 wt.% total triglycerides represented by SSU and USU are contained. The oil in the oil phase has a rising melting point of 32 to 38°C. A laminar expanded food product is produced using the plastic fat composition for rolling-in.
摘要翻译：要解决的问题：为了提供具有降低的反式脂肪酸的低成本，低反式脂肪组合物，其具有用于滚压的滚动的宽的工作温度范围，允许以优良的浮动和可熔性产生羊角面包在口中具有良好的味道，赋予国内黄油的甜美香气和丰富的味道。解决方案：用于卷入的塑料脂肪组合物包括：反式脂肪酸含量为5重量％以下; 对于在5℃测量的0.01％的剪切应变，相对于100的储能弹性模量的剪切应变为0.1％的储能弹性模量为70以上。在整个用于滚压的塑料脂肪组合物中，含有40至95重量％的脂肪。在整个脂肪中，32至48重量％的猪油，5至10重量％的棕榈硬脂精的酯交换油，22至45重量％的基于月桂酸的油和棕榈油的混合油的酯交换油，8至 25重量％的熔点为25℃以下的植物油。在油相中，含有以SSS表示的9〜15重量％的甘油三酯，以SUS表示的2〜8重量％的甘油三酯，以及由SSU和USU表示的40〜50重量％的总甘油三酯。油相中的油的熔点上升至32〜38℃。使用用于滚压的塑料脂肪组合物制造层状膨胀食品。

38. 发明专利

JP5282951B2 Method for producing a fatty acid alkyl ester 有权
公开(公告)号：JP5282951B2
公开(公告)日：2013-09-04
申请号：JP2008256191
申请日：2008-10-01
申请人：国立大学法人山口大学 , 宇部マテリアルズ株式会社
发明人：公寿福永 , 友里恵岑 , 高行渡辺 , 拓也三島
IPC分类号： C11C3/10 , C07B61/00 , C07C67/03 , C07C69/22 , C10L1/02
CPC分类号： Y02E50/13
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for producing a fatty acid alkyl ester, enabling the alkyl ester to be refined at low cost, with no need of any multiple steps and long time even in case of using a calcium-based catalyst. SOLUTION: The method for producing the fatty acid alkyl ester by transesterification between fat-and-oil and an aliphatic alcohol in the presence of a calcium-based catalyst is provided. In this process, a chelating agent is added to the reaction mixture after undergoing the transesterification, prior to making a phase separation of the reaction mixture into a light liquid and a heavy liquid to separate them from each other. COPYRIGHT: (C)2010,JPO&INPIT

39. 发明专利

JP2013533346A Processing of vegetable oil 有权
公开(公告)号：JP2013533346A
公开(公告)日：2013-08-22
申请号：JP2013517257
申请日：2011-06-28
申请人：ロダース・クロックラーン・ビー・ブイ
发明人：ファーヴル、トーマス、ルイス、フランソワ , バガン、クリシュナダス
IPC分类号： A23L27/24 , C11C3/10 , A23D9/02 , A23L5/49 , A23L27/00 , C11B3/10
CPC分类号： A23D9/04 , A23D7/001 , C11B3/10 , C11C3/10
摘要：本発明の植物油をエステル交換するプロセスは、植物油と天然吸着剤とを接触させ、６〜８の範囲のｐＨを得ることと、吸着剤から油を分離することと、この処理した油を、エステル交換用の酵素触媒存在下で反応させることとによって植物油を処理することを含む。
【選択図】図１

40. 发明专利

JP5147558B2 Crude biodiesel fuel and glycerin of liquid - liquid separation tank and the liquid - liquid separation method 有权
公开(公告)号：JP5147558B2
公开(公告)日：2013-02-20
申请号：JP2008157859
申请日：2008-06-17
申请人：日立造船株式会社
发明人：秀昭堀田 , 正史岡田 , 新吾田中 , 秀男鈴木
IPC分类号： C10L1/02 , B01D17/025 , B01D17/028 , C11C3/10
CPC分类号： Y02E50/13

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