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1. 发明授权

EP2934177B1 POLYPEPTIDES HAVING PROTEASE ACTIVIY AND POLYNUCLEOTIDES ENCODING SAME 有权
标题翻译：具有蛋白酶活性的多肽和编码相同多核苷酸的多肽
公开(公告)号：EP2934177B1
公开(公告)日：2017-10-25
申请号：EP13818739.8
申请日：2013-12-19
申请人： Novozymes A/S
发明人： BENIE, Astrid , OESTERGAARD, Peter Rahbek , GJERMANSEN, Morten , HOFF, Tine
IPC分类号： C12N9/52 , A23K20/189
CPC分类号： C12Y304/21014 , A23K20/189 , C12N9/52

2. 发明公开

EP0681787A3 Use of an enzyme for manufacturing an agent for the treatment and/or prophylaxis of coccidiosis 失效
标题翻译：使用的酶的生产的试剂用于治疗和/或球虫病的预防。
公开(公告)号：EP0681787A3
公开(公告)日：1996-10-23
申请号：EP95106817.0
申请日：1995-05-05
申请人： FINNFEEDS INTERNATIONAL LTD. , THE MINISTER OF AGRICULTURE, FISHERIES & FOOD
发明人： Bedford, Michael R., Dr., c/o Finnfeeds Int. Ltd. , Morgan, Andrew John, Dr., c/o Finnfeeds Int. Ltd. , Taylor, Michael Anthony, Dr. , Catchpole, Janet
IPC分类号： A23K1/165 , A61K38/46
CPC分类号： C12Y302/01006 , A23K20/189 , A61K38/47 , A61K38/48 , C12Y302/01001 , C12Y302/01004 , C12Y302/01015 , C12Y302/01032 , C12Y304/21014 , Y10S426/807 , A61K2300/00
摘要： The present invention provides the use of a carbohydrase and/or a protease for the manufacture of an agent for the treatment and/or prophylaxis of coccidiosis. The agent can be in the form of a cereal-based animal feed. The carbohydrase may be a polysaccharidase such as a xylanase or a cellulase e.g. β-glucanase. The agent may optionally include conventional non-enzymic anticoccidial agents.

3. 发明公开

EP0700641A3 Verfahren zur Erzeugung eines lebensmittelfähigen Proteins 失效
标题翻译：生产食品级蛋白质的方法
公开(公告)号：EP0700641A3
公开(公告)日：1996-04-17
申请号：EP95112582.2
申请日：1995-08-10
申请人： Braunschweigische Maschinenbauanstalt AG
发明人： Klein, Christian, Dr. , Tegtmeier, Uwe, Dr.
IPC分类号： A23J1/14 , A23J3/34
CPC分类号： C12Y304/11 , A23J3/346 , C12Y304/21014
摘要： Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Erzeugung eines lebensmittelfähigen, weitgehend wasserlöslichen Proteins aus pflanzlichen Proteinen durch saure alkoholische Extraktion zur teilweisen Entfernung von nicht proteinhaltigen Komponenten und anschließender mechanischen Zerkleinerung der Proteinpartikel. Zur Erzeugung eines lebensmittelfähigen und geschmacksneutralen Proteins wird erfindungsgemäß insbesondere vorgeschlagen, daß die Extraktion mit einer alkoholischen Lösung unter Zusatz von Essigsäure, anschließend eine mechanische Zerkleinerung der Proteinpartikel bei Temperaturen unter 55° C und pH-Werten im Bereich 6,5 bis 7,5 eine Zugabe von Endo- und/oder Exopeptidasen und schließlich eine enzymatische Proteolyse bei pH-Werten
摘要翻译：本发明涉及一种通过酸醇提取的部分除去非蛋白质组分和蛋白质颗粒的随后的机械还原的生产食品级的，基本上水溶性蛋白质从植物蛋白质。用于生产食品级和根据本发明的特别是无味蛋白建议用添加了乙酸的醇溶液中提取，接着蛋白质颗粒的在温度低于55℃和pH值的范围在6.5至7.5所涉及的机械粉碎进行内切肽酶和/或外切肽酶的加入，最后进行pH值<9.5的酶促蛋白水解。

4. 发明公开

EP0620979A1 Process for preparing a low fat, transparent, stable oat protein containing aqueous solution and product thereof 失效
标题翻译：一种用于生产燕麦蛋白质的透明的，稳定的水溶液，与低脂肪含量，和产品及其方法。
公开(公告)号：EP0620979A1
公开(公告)日：1994-10-26
申请号：EP94101730.3
申请日：1994-02-04
申请人： THE QUAKER OATS COMPANY
发明人： Lenz, Marvin K. , Paisley, Steven D.
IPC分类号： A23J1/12 , A23J3/34 , A23L1/305 , A23L2/38
CPC分类号： A61Q5/02 , A23J1/12 , A23J3/346 , A23L33/185 , A23V2002/00 , A61K8/645 , A61K2800/262 , A61Q19/00 , C12Y304/00 , C12Y304/21014 , C12Y304/22002 , A23V2200/124 , A23V2300/34
摘要： The present invention relates to a process for preparing a low fat, transparent, stable oat protein containing aqueous solution comprising: preparing an initial stable, translucent aqueous suspension comprising water, an insoluble liquid fraction, a stable, soluble oat protein fraction, a soluble oat fat fraction, and a soluble oat carbohydrate fraction, wherein the oat fat is dissociated from the oat protein; removing the insoluble liquid fraction from the initial suspension; and recovering the stable, soluble oat protein fraction, soluble oat fat fraction, and soluble oat carbohydrate fraction in a final low fat, transparent, stable aqueous solution. The present invention further relates to the low fat, transparent, stable aqueous solution of the above process and a solid mixture containing a stable, soluble oat protein fraction in purified form which provides for a low fat, transparent, stable aqueous solution when put into solution in water.
摘要翻译：本发明涉及一种用于制备低脂肪，含水溶液，其包括透明的，稳定的燕麦蛋白：制备初始稳定的，半透明的wässrige悬浮液包含水不溶性的液体馏分，一种稳定的，可溶的燕麦蛋白馏分，可溶性燕麦脂肪部分，和可溶性燕麦碳水化合物部分，worin燕麦脂肪从燕麦蛋白解离; 除去从初始悬浮液中的不溶性液体部分; 并回收稳定，可溶的燕麦蛋白质级分，可溶于脂肪燕麦分数，和在最终低脂肪，透明，稳定wässrige溶液可溶性燕麦碳水化合物部分。本发明还涉及低脂肪，上述过程的透明，稳定wässrige溶液和含有纯化的形式稳定的，可溶的燕麦蛋白质级分这对于低脂肪，透明，稳定wässrige解决方案提供了固体混合物当投入溶液水。

5. 发明公开

EP2674034A4 METHOD FOR PRODUCING KRILL OIL, AND KRILL OIL PRODUCED BY THE METHOD 有权转让
标题翻译：用于生产磷虾油和中所作磷虾油这一过程
公开(公告)号：EP2674034A4
公开(公告)日：2016-07-20
申请号：EP11858111
申请日：2011-07-21
申请人： DAE DUCK FRD CO LTD
发明人： LEE SANG SU
IPC分类号： A23D9/00 , A23L17/40 , C11B1/10
CPC分类号： C12P7/6427 , A23D9/007 , A23D9/013 , A23D9/02 , C11B1/025 , C11B1/10 , C12Y304/21014 , C12Y304/24004
摘要： This invention relates to krill oil and a method for manufacturing the same. The method comprises preparing krill, adding protease to the kirll and performing enzyme reaction, extracting eicosapentaenoic acid, docosahexaenoic acid, phospholipids, and astaxanthin from the krill after performing the enzyme reaction, and mixing the extracted eicosapentaenoic acid, docosahexaenoic acid, phospholipids, and astaxanthin. The protease may comprise one or more chosen from serine alkaline proteases and metallo neutral proteases. The serine alkaline proteases may comprise proteases separated from Bacillus licheniformis and the metallo neutral proteases may comprise proteases separated from Bacillus subtillis and Bacillus amyloliquefaciens.

6. 发明公开

EP2674034A1 METHOD FOR PRODUCING KRILL OIL, AND KRILL OIL PRODUCED BY THE METHOD 有权转让
标题翻译： VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VONKRILLÖL在DIESEM VERFAHREN HERGESTELLTESKRILLÖL
公开(公告)号：EP2674034A1
公开(公告)日：2013-12-18
申请号：EP11858111.5
申请日：2011-07-21
申请人： DAE DUCK FRD Co., Ltd.
发明人： LEE, Sang su
IPC分类号： A23D9/00 , C11B1/10
CPC分类号： C12P7/6427 , A23D9/007 , A23D9/013 , A23D9/02 , C11B1/025 , C11B1/10 , C12Y304/21014 , C12Y304/24004
摘要： This invention relates to krill oil and a method for manufacturing the same. The method comprises preparing krill, adding protease to the kirll and performing enzyme reaction, extracting eicosapentaenoic acid, docosahexaenoic acid, phospholipids, and astaxanthin from the krill after performing the enzyme reaction, and mixing the extracted eicosapentaenoic acid, docosahexaenoic acid, phospholipids, and astaxanthin. The protease may comprise one or more chosen from serine alkaline proteases and metallo neutral proteases. The serine alkaline proteases may comprise proteases separated from Bacillus licheniformis and the metallo neutral proteases may comprise proteases separated from Bacillus subtillis and Bacillus amyloliquefaciens.
摘要翻译：本发明涉及磷虾油及其制造方法。该方法包括制备磷虾，进行酶反应，进行酶反应，在进行酶反应后从磷虾中提取二十碳五烯酸，二十二碳六烯酸，磷脂和虾青素，并将提取的二十碳五烯酸，二十二碳六烯酸，磷脂和虾青素。蛋白酶可以包含选自丝氨酸碱性蛋白酶和金属中性蛋白酶中的一种或多种。丝氨酸碱性蛋白酶可以包含从地衣芽孢杆菌分离的蛋白酶，金属中性蛋白酶可以包含从枯草芽孢杆菌和解淀粉芽孢杆菌分离的蛋白酶。

7. 发明授权

EP0677249B1 Salt enhanced foods 失效
标题翻译：通过盐食品改善
公开(公告)号：EP0677249B1
公开(公告)日：2001-05-23
申请号：EP95102947.9
申请日：1995-03-02
申请人： SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.
发明人： Guerrero, Arturo , Kwon, Steven Soon-Young , Vadehra, Dharam Vir
IPC分类号： A23L1/237 , A23J3/32 , A23L1/227
CPC分类号： C12Y304/21014 , A23J3/341 , A23J3/342 , A23J3/346 , A23L15/25 , A23L27/21 , A23L27/45 , A23L33/18 , A23V2002/00 , C12Y304/23 , C12Y304/24004 , A23V2200/16

8. 发明公开

EP0704167A1 An enzyme feed additive and animal feed including it 失效
标题翻译： Enzymatischer Futterzusatz und diesen enthaltendes Futtermittel
公开(公告)号：EP0704167A1
公开(公告)日：1996-04-03
申请号：EP95112939.4
申请日：1995-08-17
申请人： FINNFEEDS INTERNATIONAL LTD. , GENENCOR INTERNATIONAL INC.
发明人： Bedford, Michael R., Dr., c/o Finnfeeds Int. Ltd. , Morgan, Andrew J., Dr., c/o Finnfeeds Int. Ltd. , Clarkson, Kathleen A., Dr., c/o Genencor Int. , Schulze, Hagen K., c/o Finfeeds Int. Ltd.
IPC分类号： A23K1/165 , A23K1/18
CPC分类号： C12Y302/01006 , A23K20/189 , A23K50/75 , C12N9/244 , C12N9/248 , C12N9/54 , C12Y302/01008 , C12Y302/01032 , C12Y304/00 , C12Y304/21014
摘要： An enzyme feed additive is provided comprising a xylanase, a protease, and optionally a β-glucanase. The ratio of the units of xylanase activity per unit amount of the feed additive to the units of β-glucanase activity per same unit amount of the feed additive is 1:0-0.25.
Preferably, the xylanase is the low pI xylanase and/or the high pI xylanase obtained from Trichoderma longibrachiatum .
Preferably, the protease is a mutant subtilisin comprising a substitution at the amino acid residue position equivalent to tyr+217 of Bacillus amyloliquefaciens subtilisin with leucine.
摘要翻译：提供的酶饲料添加剂包含木聚糖酶，蛋白酶和任选的β-葡聚糖酶。饲料添加剂每单位量的木聚糖酶活性单位与单位β-葡聚糖酶活性单位的比例为1:0-0.25。优选地，木聚糖酶是从木霉木霉获得的低pI木聚糖酶和/或高pI木聚糖酶。优选地，蛋白酶是突变型枯草杆菌蛋白酶，其包含在与亮氨酸相当于解淀粉芽孢杆菌枯草杆菌蛋白酶的tyr + 217的氨基酸残基位置处的取代。

9. 发明公开

EP0700641A2 Verfahren zur Erzeugung eines lebensmittelfähigen Proteins 失效
标题翻译： Verfahren zur Erzeugung eineslebensmittelfähigen蛋白质
公开(公告)号：EP0700641A2
公开(公告)日：1996-03-13
申请号：EP95112582.2
申请日：1995-08-10
申请人： Braunschweigische Maschinenbauanstalt AG
发明人： Klein, Christian, Dr. , Tegtmeier, Uwe, Dr.
IPC分类号： A23J1/14 , A23J3/34
CPC分类号： C12Y304/11 , A23J3/346 , C12Y304/21014
摘要： Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Erzeugung eines lebensmittelfähigen, weitgehend wasserlöslichen Proteins aus pflanzlichen Proteinen durch saure alkoholische Extraktion zur teilweisen Entfernung von nicht proteinhaltigen Komponenten und anschließender mechanischen Zerkleinerung der Proteinpartikel. Zur Erzeugung eines lebensmittelfähigen und geschmacksneutralen Proteins wird erfindungsgemäß insbesondere vorgeschlagen, daß die Extraktion mit einer alkoholischen Lösung unter Zusatz von Essigsäure, anschließend eine mechanische Zerkleinerung der Proteinpartikel bei Temperaturen unter 55° C und pH-Werten im Bereich 6,5 bis 7,5 eine Zugabe von Endo- und/oder Exopeptidasen und schließlich eine enzymatische Proteolyse bei pH-Werten
摘要翻译： Prodn。主要是适用于食品的水溶性蛋白质包括：（a）用水溶液提取植物蛋白质来源。 EtOH（小于50重量％），有机酸去除非蛋白质成分：固体含量在30-55℃下高于15％，得到1-14微米的平均粒径; （c）用碱将pH调节至6.5-7.5并粉碎混合物。在醇的存在下：（d）通过加入内 - 和/或外肽酶（每千克干蛋白质高达10毫升酶溶液）并且将该混合物加温来进一步降低粒度。在低于9.5的pH下小于1小时。以抑制低分子量的形成。肽; 和（e）通过pptn分离溶解的蛋白质。在等电点。

10. 发明公开

EP0689570A1 METHOD FOR PRODUCING GELATIN 无效
标题翻译：方法GELATINE生产
公开(公告)号：EP0689570A1
公开(公告)日：1996-01-03
申请号：EP94910070.0
申请日：1994-01-31
申请人： ELLCO FOOD AB
发明人： LILJA, Mats , LARSSON, Mats
IPC分类号： A23J3 , A23J1 , C09H1 , C09H3
CPC分类号： C12Y304/21014 , A23J1/10 , C09H3/00
摘要： In a method for producing gelatin from collagen-containing raw material, the raw material is ground and mixed with water to form a slurry; the slurry is treated with an acid and heated in order to expose the collagen in the raw material; the pH and the temperature of the slurry are adjusted once more; the slurry is separated into a liquid portion and a solid residue; and the gelatin is recovered from the liquid portion.

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