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1. 发明申请

WO2007138961A1 マクロファージ遊走阻止因子によって引き起こされる障害の予防乃至治療剤审中-公开
标题翻译：由MACROPHAGE MIGRATION抑制因子引起的疾病的预防或治疗剂
公开(公告)号：WO2007138961A1
公开(公告)日：2007-12-06
申请号：PCT/JP2007/060557
申请日：2007-05-23
申请人：レドックス・バイオサイエンス株式会社 , 淀井淳司 , 近藤則彦 , 孫安生 , 加藤紀子 , 原富次郎
发明人：淀井淳司 , 近藤則彦 , 孫安生 , 加藤紀子 , 原富次郎
IPC分类号： A61K38/00 , A23L1/30 , A23L1/305 , A61K31/26 , A61K36/00 , A61P1/04 , A61P1/16 , A61P3/10 , A61P9/10 , A61P11/00 , A61P11/06 , A61P13/12 , A61P15/00 , A61P17/00 , A61P19/02 , A61P29/00 , A61P37/02 , A61P37/08 , A61P43/00 , C07K14/47 , C12N15/00
CPC分类号： A61K31/26 , A23L33/17 , A61K38/44 , C12N9/0036 , C12Y108/01008
摘要：（課題）　マクロファージ遊走阻止因子（ＭＩＦ）によって引き起こされる障害に対して効果が高く、副作用の少ない予防乃至治療剤の提供を主たる目的とする。（解決手段）　チオレドキシンファミリーのポリペプチド（ＴＲＸ）が、ＭＩＦに直接結合することによって、ＭＩＦの炎症活性を阻害すること、ＭＩＦの細胞内への取り込みを抑制することを見出したので、ＴＲＸがＭＩＦによって引き起こされる障害に広く有効であるとの結論に達した。　従って、ＴＲＸ及びその誘導剤の１種以上を有効成分とするＭＩＦによって引き起こされる障害の予防乃至治療剤とする。
摘要翻译： [问题]主要目的是提供一种对由巨噬细胞迁移抑制因子（MIF）诱导的病症非常有效的预防或治疗剂，并且具有很少的不良副作用。 [解决问题的手段]发现硫氧还蛋白家族多肽（TRX）可以直接结合MIF以抑制MIF的炎症活性并防止MIF与细胞结合。因此，得出结论，TRX对MIF引起的多种疾病有效。本发明提供一种用于由MIF诱导的病症的预防或治疗剂，其包含至少一种TRX或TRX诱导剂作为活性成分。

2. 发明专利

JP2015177782A 酒類又は発酵調味料の製造方法审中-公开
标题翻译：生产液体或发酵季节的方法
公开(公告)号：JP2015177782A
公开(公告)日：2015-10-08
申请号：JP2014125842
申请日：2014-06-18
申请人：黄桜株式会社 , レドックス・バイオサイエンス株式会社 , アリスタヘルスアンドニュートリションサイエンス株式会社
发明人：淀井淳司 , 井上善晴 , 若井芳則 , 清川良文 , 北岡篤士 , 加藤紀子
IPC分类号： A23L1/23 , A23L1/221 , C12G3/02
摘要：【課題】清酒酵母を用いた従来の醸造工程に改良を加えて、清酒酵母が生産するチオレドキシンを高濃度に含有する清酒、その他の醸造酒類、発泡性酒類、混成酒類等の酒類、又は発酵調味料の製造方法を提供する。【解決手段】清酒酵母を用いて酒類又は発酵調味料を醸造する工程において、醪の製造工程において、通常の醪発酵期間に2〜3日の追加発酵期間を付加し、該追加発酵期間を経た後に上槽することによって、上槽前の酵母死滅率が10%以上となるように醪仕込みを行う。この仕込み条件には、使用酵母、品温経過、発酵中のアルコール濃度、及び発酵期間が含まれる。追加発酵期間によって醪のアルコール濃度を通常より高くし、より多くのアルコールストレスを清酒酵母に与えることにより、より多くのチオレドキシンを菌体外に放出させ、チオレドキシン高含有の酒類及び発酵調味料を製造する。
摘要翻译：要解决的问题：通过改进传统的酿造方法，提供一种生产诸如Sake，其他酿造液体，起泡酒，混合液等的酒精或由Sake酵母生产的具有高硫氧还蛋白浓度的发酵调味料的方法使用Sake酵母。解决方案：在通过使用Sake酵母酿造液体或发酵调味料的过程中，在生产未精制发酵产物的过程中，在正常发酵期间加入2至3天的额外发酵期，另外发酵时间已经过去，将未精制的发酵产物从罐中精炼出来，以便在精制成为10％以上之前以酵母的消光速度冲泡。制备条件包括使用的酵母类型，材料温度的变化，发酵期间的酒精浓度和发酵期间。通过将未精制的发酵产物的酒精浓度设定为高于通常的浓度，由于额外的发酵时间，以使酒精对酒酵母产生较大的胁迫，硫氧还蛋白的量将从真菌体排出，以产生具有高硫氧还蛋白的酒或发酵调味料浓度。

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