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    • 6. 发明申请
    • APPAREIL DE DECOUPE D'ALIMENTS COMPORTANT UN SYSTEME DE TRANSMISSION COMPACT
    • 用于切割包含紧凑型传输系统的食品的设备
    • WO2014096714A1
    • 2014-06-26
    • PCT/FR2013/053184
    • 2013-12-19
    • SEB S.A.
    • VOLATIER, SébastienCYPRES, RégisPEDRICO, PascalVALLINO, Vincent
    • B26D3/20B26D5/14B26D5/08B26D3/18
    • B26D3/20B26D3/185B26D5/08B26D5/14
    • L'invention concerne un appareil de découpe d'aliments comprenant: -un châssis (1), -une goulotte (5) d'introduction d'aliments, -un outil de coupe(10) mobile selon un mouvement alternatif rectiligne, -des moyens de manœuvre (36) de l'outil de coupe(10),qui comprennent un système de transmission (40). Selon l'invention le système de transmission (40) comprend: -un pignon satellite de sortie (52) qui engrène une couronne de sortie fixe (51) et qui porte une conformation cylindrique (54) d'entraînement de l'outil de coupe(10), -ainsi qu'un plateau de transmission (48) mobile en rotation et qui porte un axe décentré (53) de rotation du pignon satellite de sortie (52), la couronne de sortie fixe(51) présentant un diamètre sensiblement double du diamètre du pignon satellite de sortie (52) et la distance entre l'axe de rotation du pignon satellite de sortie (52) et l'axe de la conformation cylindrique(54) étant sensiblement égale au rayon du pignon satellite de sortie (52),de sorte que la conformation cylindrique (54) présente un déplacement selon une trajectoire sensiblement linéaire.
    • 本发明涉及一种用于切割食物的器具,其包括:框架(1),用于喂食食物的滑槽(5),可以直线交替运动的切割工具(10),以及用于 操作包括传动系统(40)的切割工具(10)。 根据本发明,传动系统(40)包括:输出行星齿轮(52),其与固定输出齿圈(51)啮合并且支撑用于驱动切割工具(10)的圆柱形构型(54),作为 以及支撑输出行星齿轮(52)的偏心旋转轴(53)的可旋转移动的传动板(48),固定输出齿圈(51)的直径基本上是输出直径的两倍 行星齿轮(52)和输出行星齿轮(52)的旋转轴与圆柱形构型(54)的轴线之间的距离基本上等于输出行星齿轮(52)的半径,使得圆柱形构造 (54)沿着基本线性的路径移动。
    • 7. 发明申请
    • APPAREIL DE DECOUPE D'ALIMENTS A MOUVEMENT ALTERNATIF AVEC RECIPIENT AMOVIBLE LAVABLE
    • 具有回转运动的食物扒手和可拆卸的可拆卸集装箱
    • WO2014096713A1
    • 2014-06-26
    • PCT/FR2013/053183
    • 2013-12-19
    • SEB S.A.
    • CYPRES, RégisPEDRICO, PascalVALLINO, Vincent
    • B26D3/20B26D5/14
    • B26D3/20B26D3/185B26D3/283B26D5/14
    • L'invention concerne un appareil de découpe d'aliments comprenant : - un châssis (1 ) délimitant une chambre de travail (98) intégrant une zone de coupe (4), - un couvercle (6) présentant une goulotte (5) d'introduction d'aliments, - un outil de coupe (10) mobile selon un mouvement alternatif rectiligne, - des moyens de manœuvre (36) de l'outil de coupe (10) comprenant un système de transmission (40) présentant un organe d'accouplement (37) entraînant un organe d'entraînement (35) de l'outil de coupe (10), Selon l'invention, - la chambre de travail (98) loge un réceptacle intermédiaire amovible (9) formant une glissière (99) à l'intérieur de laquelle l'outil de coupe (10; 10'; 10") mobile peut se déplacer en translation, - la glissière (99) présentant deux bords latéraux (92) reliés par un plancher (91 ) présentant d'une part une fente (97) pour le passage de l'organe d'accouplement (37) et/ou de l'organe d'entraînement (35), et d'autre part, au niveau de la zone de coupe (4), une fenêtre (94) de chute des aliments découpés.
    • 本发明涉及一种食物斩波器具,包括:一个限定包括斩波区(4)的工作室(98)的框架(1); 包括其中插入有食物的进料管(5)的盖(6) 执行直线往复运动的切割工具(10); 以及用于操作砧刀(10)的操作装置(36),包括具有驱动砧刀(10)的驱动构件(35)的联接构件(37)的传动系统(40)。 根据本发明:工作室(98)容纳形成滑动件(99)的可拆卸的中间容器(9),移动的切割工具(10; 10'; 10“)可平移地移动;滑动件(99) 具有通过配备有(i)用于联接构件(37)和/或驱动构件(35)和(ii)通过的狭缝(97)的底座(91)连接的两个侧边缘(92),在 切割区(4),用于切碎的食物的滑槽开口(94)。