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    • 4. 发明申请
    • VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUM ÖFFNEN VON KAKAOFRÜCHTEN
    • 方法和用于开启可可果的
    • WO2017008823A1
    • 2017-01-19
    • PCT/EP2015/001471
    • 2015-07-16
    • ALFRED RITTER GMBH & CO. KG
    • WIBERG-WAGNER, Hans-Ulrich
    • A23G1/06A23G1/00A23N5/08A23N15/10
    • A23G1/06A23G1/002A23N5/08A23N15/10
    • Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Öffnen von Kakaofrüchten zum Ernten der in den Außenschalen der Kakaofrucht eingeschlossenen Kakaobohnen. Hierzu wird die Kakao frucht (1) auf einem Förderband (3) in ihrer Längsrichtung ausgerichtet, wobei auf die Kakao frucht (1) eine Druckkraft ausgeübt wird, die zu einer Verformung der Kakaofrucht (1) führt. Die Kakaofrucht (1) wird in ihrer ausgerichteten Lage längs eines Förderweges (29) an einem Messer (30, 31) vorbeigeführt, welches in die Außenschale (28) der Kakaofrucht (1) einschneidet. Die Schnitttiefe (T) des Messers (30, 31) in die Außenschale (28) ist größer als die Hälfte der Dicke (D) der Außenschale (28). Die geschnittene Kakao frucht (1) wird längs des Förderweges (29) an einem Keilelement (40, 41) vorbeigeführt, welches in die Schnittfuge des Messers (30, 31) eingreift und die Kakaofrucht (1) aufbricht. Die aufgebrochene Kakaofrucht (1) wird zur weiteren Verarbeitung abgeworfen.
    • 本发明涉及一种方法和可可水果收获捕获在可可果可可豆的外壳的开口的装置。 为了这个目的,可可果是(1)在其纵向方向上定向的输送带(3),所述上可可果(1)的压缩力被施加,这导致可可豆荚(1)的变形。 可可豆荚(1)在它们的对准位置,该切入可可料盒(1)的外壳(28)沿上的刀(30,31)的进给路径(29)通过。 在外壳(28)的叶片(30,31)的切割深度(T)大于所述外壳(28)的厚度的一半(D)大。 切割可可果(1)沿所述输送路径(29)过去在叶片(30,31)的切口提供一个楔形元件(40,41)接合和可可豆荚(1)断裂。 碎可可料盒(1)被排出用于进一步加工。