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1. 发明申请

WO2014016117A1 KÜCHENMASCHINE 审中-公开
标题翻译：食物处理器
公开(公告)号：WO2014016117A1
公开(公告)日：2014-01-30
申请号：PCT/EP2013/064549
申请日：2013-07-10
申请人： VORWERK & CO. INTERHOLDING GMBH
发明人： KOETZ, Hendrik , GREIVE, Volker , LANG, Torsten , CORNELIßEN, Markus , JOSE RESENDE, Maria , HILGERS, Stefan
IPC分类号： A47J43/00 , A47J43/07 , A47J44/00 , A47J44/02
CPC分类号： A47J43/0716 , A47J27/004 , A47J36/32 , A47J43/00 , A47J43/07 , A47J44/00 , A47J44/02
摘要： Die Erfindung betrifft zunächst eine elektromotorisch betriebene Küchenmaschine mit einem aufheizbaren, zur Aufnahme eines Rührwerks ausgebildeten Rührgefäß, wobei die Küchenmaschine zum selbsttätigen Zubereiten einer Speise entsprechend einem vorgegebenen Abarbeitungsprogramm ausgebildet ist. Außerdem betrifft die Erfindung ein Verfahren zum selbsttätigen Zubereiten einer Speise in einer elektromotorisch betriebenen Küchenmaschine mit einem aufheizbaren, zur Aufnahme eines Rührwerks ausgebildeten Rührgefäß. Um eine elektromotorisch betriebene Küchenmaschine und ein Verfahren zum selbsttätigen Zubereiten einer Speise anzugeben, die beziehungsweise das ein möglichst gutes Gelingen der Zubereitung im Hinblick auf die Eigenschaften beziehungsweise Qualität der zubereiteten Speise ermöglichen, wird vorgeschlagen, dass ein Geräte- und/oder ein Umgebungszustand im Hinblick auf Umgebungsparameter, wie Rührgefäßtemperatur und/oder Luftfeuchte, messbar ist oder als Wert einggebbar ist, dass ein hierbei erhaltener Messwert oder eingegebener Wert mit einem in dem Abarbeitungsprogramm berücksichtigten Ausgangswert vergleichbar ist, und dass Abweichungen zu dem Ausgangswert durch eine selbsttätige Anpassung von in dem Abarbeitungsprogramm enthaltenen Zubereitungsparametern wie Heizzeit und/oder Heiztemperatur berücksichtigbar sind. Auch kann bei einem folgenden Schritt eine Änderung in Abhängigkeit einer Änderung bei einem vorhergehenden Schritt erfolgen.
摘要翻译：本发明首先涉及一种电动马达驱动的厨房机具有可加热的，形成有用于容纳搅拌器搅拌容器，其中所述食品处理器被配置用于根据预定的处理程序自动制备的饲料。此外，本发明涉及一种方法，用于在电动机驱动的厨房机器自动准备一道菜与可加热的，形成有用于容纳搅拌器搅拌容器。提供一种电动马达驱动的厨房用具和用于自动制备一种食品，或许可证鉴于性质或经制备饲料的质量的制备的最佳可能成功的方法，它提出了一种装置和/或条件的环境条件，可在环境参数，如Rührgefäßtemperatur和/或湿度或einggebbar如，在这种情况下获得与执行程序的输出值是可比的，并且，通过在执行程序的自动调整从初始值偏差的一个考虑到输入测量值或值的值来测量含有作为加热和/或加热温度制备参数是berücksichtigbar。此外，在接下来的步骤中，变化可以在应对变化的前面的步骤进行。

2. 发明申请

WO2016142405A1 VERFAHREN ZUM BETRIEB EINER ELEKTROMOTORISCH ANGETRIEBENEN KÜCHENMASCHINE 审中-公开
标题翻译：一种用于操作的电机驱动食物处理器
公开(公告)号：WO2016142405A1
公开(公告)日：2016-09-15
申请号：PCT/EP2016/054982
申请日：2016-03-09
申请人： VORWERK & CO. INTERHOLDING GMBH
发明人： SAUERWALD, Andres , HILGERS, Stefan , SCHOMACHER, Jutta , LANG, Torsten , GANNS, Julius
IPC分类号： A47J31/52 , A47J43/046
CPC分类号： A47J43/046 , A47J31/52
摘要： Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betrieb einer elektromotorisch angetriebenen Küchenmaschine (1) zum Zubereiten eines Zubereitungsgutes (2) anhand eines Rezeptes, wobei das Zubereitungsgut (2) in einem Gefäß (3) der Küchenmaschine (1) durch einen oder mehrere aufeinanderfolgende Zubereitungsschritte, insbesondere Rühren und/oder Erwärmen und/oder Zerkleinern, zubereitet wird, wobei ein aktueller Zustandsparameter des Zubereitungsgutes (2) und/oder ein aktueller Betriebsparameter der Küchenmaschine (1) ermittelt wird. Zur Fortbildung Verfahrens wird vorgeschlagen,dass die Küchenmaschine (1) eine Information über das aktuell zur Zubereitung verwendete Rezept sowie den ermittelten Zustandsparameter und/oder Betriebsparameter an einen zentralen Datenspeicher (4) eines Datenkommunikationsnetzwerkes (5) übermittelt, wobei der Zustandsparameter und/oder der Betriebsparameter mit Referenzparametern für dieses Rezept verglichen wird und wobei bei einer Abweichung des Zustandsparameters und/oder Betriebsparameters von den Referenzparametern ein Korrekturvorschlag von dem zentralen Datenspeicher (4) und/oder von Mitgliedern des Datenkommunikationsnetzwerkes (5) übermittelt wird.
摘要翻译：本发明涉及一种用于为配方的基础上，制备组合物的材料（2），其中，所述Zubereitungsgut（2）在容器（3）的厨房机器（1）由一个或多个连续的制备步骤的，尤其是操作电动马达驱动的厨房器具（1）搅拌和/或加热和/或破碎，其特征在于，确定所述组合物的材料（2）和/或食品加工机（1）的当前操作参数的当前状态的参数制备。对于训练过程，厨房机器（1）关于当前用于制备配方以及所确定的状态的参数和/或操作参数到中央数据存储信息（4）数据通信网络（5）提出，发送时，状态参数和/或与该配方参考参数的运行参数进行比较，并与状态参数的偏差和/或操作参数从基准参数，从所述中央数据存储时的校正建议被发送（4）和/或数据通信网络的成员（5）。

3. 发明申请

WO2016102235A2 KÜCHENMASCHINE, INSBESONDERE MIXGERÄT 审中-公开
标题翻译：食品加工机，特别是Blender的
公开(公告)号：WO2016102235A2
公开(公告)日：2016-06-30
申请号：PCT/EP2015/079715
申请日：2015-12-15
申请人： VORWERK & CO. INTERHOLDING GMBH
发明人： KRAUT-REINKOBER, Stefan , LANG, Torsten , HACKERT, Georg , SAUERWALD, Andres , SCHOMACHER, Jutta , HILGERS, Stefan
IPC分类号： A47J36/10 , A47J27/00
CPC分类号： A47J43/0727 , A47J27/004 , A47J27/04 , A47J36/10 , A47J43/0716 , A47J2027/043 , A61B5/0537 , G06F19/00 , G16H50/30
摘要： Die Erfindung betrifft zunächst eine Küchenmaschine (1), insbesondere Mixgerät, mit einem Gehäuse (2) zur Anordnung eines Gefäßes (3) und eines das Gefäß (3) verschließenden Deckels (4), und mit einer Verriegelungseinrichtung zur Verriegelung des Gefäßes (3) mit dem Deckel (4), wobei die Verriegelungseinrichtung ein Verriegelungselement (5), insbesondere eine Verriegelungswalze, aufweist, welches relativ zu dem Gefäß (3) und/ oder dem Deckel (4) von einer Entriegelungsstellung in eine Verriegelungsstellung und umgekehrt verlagerbar ist. Um Küchenmaschinen der in Rede stehenden Art weiterzubilden, wird vorgeschlagen, dass das Verriegelungselement (5) neben der oder zusätzlich zu der Funktion der Verriegelung des Gefäßes (3) mit dem Deckel (4) für eine ergänzende Einwirkung auf das Gefäß (3) und/oder den Deckel (4) oder für eine ergänzende Zusammenwirkung mit dem Gefäß (3) und/oder dem Deckel (4) ausgebildet ist.
摘要翻译：本发明首先涉及一种食品加工机（1），特别是混合器，包括用于一容器的装置的壳体（2）（3）和（3）关闭所述盖（4）的容器中，并与用于将容器锁定的锁定装置（3）与所述盖（4），其中，所述锁定装置包括一个锁定元件（5），特别是锁定汽缸，其可相对于从解锁位置的容器（3）和/或所述盖（4）进入锁定位置，反之亦然移动。为了开发的那种问题的食品加工中，提出的是，除了或除了该容器（3）的锁定的功能与盖（4），用于在容器的附加动作的锁定元件（5）（3）和/ 形成或盖（4）或用于与所述容器（3）和/或盖的辅助相互作用（4）。

4. 发明申请

WO2016016337A1 VERARBEITUNG EINES NAHRUNGSMITTELS NACH VORBESTIMMTEN REZEPTDATEN MIT EINEM ELEKTRISCHEN KÜCHENGERÄT 审中-公开
标题翻译：处理由用电动厨房器具食品食谱预定数据的方式
公开(公告)号：WO2016016337A1
公开(公告)日：2016-02-04
申请号：PCT/EP2015/067435
申请日：2015-07-29
申请人： VORWERK & CO. INTERHOLDING GMBH
发明人： STACH, Christiane , CORNELISSEN, Markus , WEBER, Klaus-Martin , HILGERS, Stefan , GANNS, Julius
IPC分类号： A47J43/07
CPC分类号： A47J43/04 , A47J36/32 , A47J43/0716
摘要： Die Erfindung betrifft die Verarbeitung eines Nahrungsmittels nach vorbestimmten Rezeptdaten mit einem elektrischen Küchengerät. Dazu ist erfindungsgemäß ein System vorgesehen mit wenigstens einem elektrischen Küchengerät (1) zur Verarbeitung wenigstens eines Nahrungsmittels nach vorbestimmten Rezeptdaten (5) durch einen Verwender und einem mit dem elektrischen Küchengerät (1) verbundenen Speicher (3), wobei das elektrische Küchengerät (1) eine Nahrungsmittelparameter-Erfassungseinrichtung (8) zur Erfassung wenigstens eines Parameters des zu verarbeitenden Nahrungsmittels oder/und eine Umgebungsparameter-Erfassungseinrichtung (10) zur Erfassung eines Parameters einer Umgebungsbedingung des elektrischen Küchengeräts (1) aufweist und im Speicher (3) zu dem erfassten Parameter wenigstens ein weiteres Datum (13) hinterlegt ist. Damit wird ein derartiges System bereitgestellt, mit dem das Gelingen eines Rezeptes mit dem elektrischen Küchengerät in weiten Bereichen sichergestellt werden kann.
摘要翻译：本发明涉及根据预定的处方数据与电动厨房用具涉及食品产品的加工。为了这个目的，根据本发明的系统根据预先确定的处方数据（5）由用户和到电动厨房用具设置有至少一个电厨房用具（1），用于处理至少一个食品（1）连接到所述存储器（3），其中所述电厨房器具（1）和具有食品参数检测装置（8），用于检测经处理的食品和/或环境参数检测装置（10）的至少一个参数在存储器检测电厨房用具（1）的环境条件的参数（3）感测到的参数的至少另一个日期（13）被存储。因此提供这样，通过该配方的成功可以用在宽范围内的电气厨房用具能够确保的系统。

5. 发明申请

WO2016030367A1 AUTOMATISCHE VERARBEITUNG EINES NAHRUNGSMITTELS 审中-公开
标题翻译：食品加工自动处理
公开(公告)号：WO2016030367A1
公开(公告)日：2016-03-03
申请号：PCT/EP2015/069436
申请日：2015-08-25
申请人： VORWERK & CO. INTERHOLDING GMBH
发明人： STACH, Christiane , CORNELISSEN, Markus , WEBER, Klaus-Martin , HILGERS, Stefan , GANNS, Julius
IPC分类号： A47J43/07
CPC分类号： A47J43/0716 , A47J36/32
摘要： Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur automatischen Verarbeitung wenigstens eines Nahrungsmittels nach wenigstens einem vorbestimmten Rezeptparameter mittels eines elektrischen Küchengeräts (1) zur Herstellung einer Speise. Erfindungsgemäß sind folgende Schritte vorgesehen: Erfassen eines Ist-Parameters des zu verarbeitenden Nahrungsmittels, Vergleichen des Ist-Parameters des zu verarbeitenden Nahrungsmittels mit einem Soll-Parameter des zu verarbeitenden Nahrungsmittels und Korrektur des Rezeptparameters in Abhängigkeit der Abweichung des Ist- Parameters des zu verarbeitenden Nahrungsmittels von dem Soll-Parameter des zu verarbeitenden Nahrungsmittels. Damit wird ein Verfahren zum automatischen Verarbeiten eines Nahrungsmittels mittels eines elektrischen Küchengeräts mit einer hohen Gelingwahrscheinlichkeit bereitgestellt.
摘要翻译：本发明涉及一种方法，用于根据由电厨房器具（1）用于制备食品的装置的至少一个预定的配方参数自动地处理至少一个食物。据被提供了以下步骤本发明：检测所述处理过的食品的实际参数，作为加工的食品的实际参数的偏差的函数的加工食品产品的实际参数与所述配方参数的经处理的食品和校正的期望的参数进行比较从加工的食品的期望参数。因此，对于自动地处理的食物产品的方法通过电厨房用具具有高Gelingwahrscheinlichkeit来提供。

6. 发明申请

WO2001076044A3 RELUKTANZMOTOR UND VERFAHREN ZUR REGELUNG EINES RELUKTANZMOTORS 审中-公开
公开(公告)号：WO2001076044A3
公开(公告)日：2001-10-11
申请号：PCT/EP2001/003596
申请日：2001-03-29
申请人： VORWERK & CO. INTERHOLDING GMBH , CALDEWEY, Uwe , SCHIFFARTH, Markus , SCHMITZ, Volker , HILGERS, Stefan
发明人： CALDEWEY, Uwe , SCHIFFARTH, Markus , SCHMITZ, Volker , HILGERS, Stefan
IPC分类号： H02K19/10
摘要： Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Regelung eines Reluktanzmotors mit einem Rotor (1) und einem Stator (10), wobei der Stator (10) einzelne Statorspulen (22) aufweist und je nach Belastung des Motors ein vordefinierte Strom in den Spulen (22) fließt, sowie einen Reluktanzmotor. Um ein Verfahren bzw. einen Reluktanzmotor insbesondere hinsichtlich der Ansteuerung in vorteilhafter Weise weiterzubilden, wird vorgeschlagen, dass abhängig von der Umdrehungszahl des Rotors (1) unterschiedliche Regelverfahren angewendet werden, nämlich bei kleineren Umdrehungszahlen durch die Vorgabe eines festen Drehfeldes und dass die Zwischenräume (4) zwischen den flügelartigen Rotorsegmenten (3) zur Schaffung eines Zylinderkörpers ausgefüllt sind.

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