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1. 发明申请

WO2009065928A1 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON CAROTINOIDLÖSUNGEN 审中-公开
标题翻译： PROCESS类胡萝卜素的PRODUCING
公开(公告)号：WO2009065928A1
公开(公告)日：2009-05-28
申请号：PCT/EP2008/065989
申请日：2008-11-21
申请人： BASF SE , END, Lutz , FEUERSTEIN, Dieter , BRANDS, Mario , KELLER, Andreas , ENGEL, Robert , FELDTHUSEN JENSEN, Jesper , PFEIFFER, Angelika-Maria
发明人： END, Lutz , FEUERSTEIN, Dieter , BRANDS, Mario , KELLER, Andreas , ENGEL, Robert , FELDTHUSEN JENSEN, Jesper , PFEIFFER, Angelika-Maria
IPC分类号： A23D9/04 , A23K1/16 , A23K1/18 , A23L1/275
CPC分类号： A23D9/007 , A23K20/179 , A23K40/10 , A23K50/80 , A23V2002/00 , A23V2250/211
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von Carotinoid-Lösungen in einem für Nahrungsmittel geeigneten Öl. Insbesondere betrifft die Erfindung ein Verfahren zum Auflösen eines Carotinoids, insbesondere Astaxanthin, in einem für Nahrungsmittel geeigneten Öl durch Erhitzen einer Suspension des Carotinoids, speziell des Astaxanthins, in dem Öl und anschließendes Abschrecken (Quenchen) der erhaltenen Lösung mit einer kühleren Lösung des Carotinoids in den Öl.
摘要翻译：本发明涉及一种用于在产油适用于食品类胡萝卜素溶液的方法。特别地，本发明涉及一种方法，用于通过加热特别是在油中的虾青素的悬浮液中的类胡萝卜素的，在适用于食品的油溶解类胡萝卜素，特别是虾青素和然后淬火与类胡萝卜素在冷却器溶液获得的溶液的（淬火）油。

2. 发明申请

WO2009065929A1 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON CAROTINOID-LÖSUNGEN 审中-公开
标题翻译：用于生产类胡萝卜素解决方案
公开(公告)号：WO2009065929A1
公开(公告)日：2009-05-28
申请号：PCT/EP2008/065991
申请日：2008-11-21
申请人： BASF SE , BRANDS, Mario , END, Lutz , KELLER, Andreas , ENGEL, Robert , FEUERSTEIN, Dieter , FELDTHUSEN JENSEN, Jesper
发明人： BRANDS, Mario , END, Lutz , KELLER, Andreas , ENGEL, Robert , FEUERSTEIN, Dieter , FELDTHUSEN JENSEN, Jesper
IPC分类号： A23D9/04 , A23K1/16 , A23K1/18 , A23L1/275
CPC分类号： A23D9/007 , A23K20/179 , A23K50/80 , A23L5/44 , A23L33/105 , A23L33/115 , Y02A40/818
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von Carotinoid-Lösungen in einem für Nahrungsmittel geeigneten Öl. Insbesondere betrifft die Erfindung ein Verfahren zum Auflösen eines Carotinoids, insbesondere Astaxanthin, in einem für Nahrungsmittel geeigneten Öl durch Erhitzen einer Suspension des Carotinoids, speziell des Astaxanthins, in dem Öl und anschließendes Abschrecken (Quenchen) der erhaltenen Lösung. Das Verfahren umfasst die folgenden Schritte: i. Bereitstellung einer Suspension des Carotinoids in dem Öl, ii. kontinuierliches Erhitzen eines Stroms der Suspension in einem für Nahrungsmittel geeigneten Öl, wobei man eine heiße Carotinoid-Lösung erhält, und iii. Abschrecken der heißen Carotinoid-Lösung, umfassend das Vermischen der heißen Carotinoid-Lösung mit einem kühleren Strom eines für Nahrungsmittel geeigneten Öls in einer Mischpumpe.
摘要翻译：本发明涉及一种用于在产油适用于食品类胡萝卜素溶液的方法。特别地，本发明涉及一种用于通过在油中加热尤其虾青素的悬浮液中的类胡萝卜素的，类胡萝卜素，特别是虾青素溶解在适用于食品的油，然后骤冷所得溶液（淬火）。该方法包括以下步骤：i。提供了在油中的悬浮液中的类胡萝卜素的，II。连续加热该悬浮液的流动在适用于食品的油，由此获得热类胡萝卜素溶液，和iii。淬火热类胡萝卜素溶液，其包括具有食品级油的混合泵的冷却器流热类胡萝卜素溶液混合。

3. 发明申请

WO2010100228A1 PULVERFÖRMIGE ZUSAMMENSETZUNG VON ASTAXANTHIN-DERIVATEN I 审中-公开
标题翻译：导数的虾青素我粉末组合物
公开(公告)号：WO2010100228A1
公开(公告)日：2010-09-10
申请号：PCT/EP2010/052758
申请日：2010-03-04
申请人： BASF SE , FELDTHUSEN JENSEN, Jesper , KÖPSEL, Christian , END, Lutz , BRANDS, Mario , ENGEL, Robert , GOTTSCHALK, Thomas , PELLETIER, Wolf
发明人： FELDTHUSEN JENSEN, Jesper , KÖPSEL, Christian , END, Lutz , BRANDS, Mario , ENGEL, Robert , GOTTSCHALK, Thomas , PELLETIER, Wolf
IPC分类号： A23L1/275 , A23K1/16 , C07C403/24
CPC分类号： A23K20/179 , A23L5/44 , A23L33/105 , A61K9/14 , A61K31/122 , A61K31/225
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft feste pulverförmige Zusammensetzungen, die wenigstens ein Astaxanthin-Derivat in einer Menge von wenigstens 50 Gew.-%, z. B. 50 bis 100 Gew.-%, insbesondere 70 bis 100 Gew.-%, bezogen auf das Gesamtgewicht der Zusammensetzung enthalten, worin wenigstens 90 Gew.-% der Pulverteilchen einen Teilchendurchmesser unterhalb 100 μm, insbesondere nicht mehr als 50 μm und speziell nicht mehr als 20 μm aufweisen und die Pulverteilchen eine mittlere Teilchengröße (Volumenmittel, D 4 , 3 -Wert ) im Bereich von 0,5 bis 50 μm, insbesondere im Bereich von 0,5 bis 30 μm und speziell im Bereich von 0,5 bis 10 μm aufweisen und wobei das Astaxanthin-Derivat zu wenigstens 70 Gew.-%, insbesondere zu wenigstens 80 Gew.-%, besonders zu wenigstens 90 Gew.-% oder zu wenigstens 96 Gew.-% aus wenigstens einer Verbindung der Formel (I) besteht, worin R für einen Rest der Formel steht, worin # die Anknüpfung an die Carbonylgruppe bedeutet, A für -CH 2 CH 2 - oder für -CH=CH- steht und R x für C 1 -C 4 Alkyl steht.
摘要翻译：本发明涉及一种包括在至少50重量％，Z的量的至少一种的虾青素衍生物固体粉状组合物。 B. 50〜100重量％，特别是70〜100重量％，基于组合物的总重量计，其中至少90重量粉末颗粒的％具有低于100微米的颗粒直径，特别是不大于50微米以上，尤其是具有不大于20微米，粉末颗粒在0.5微米至30微米，特别是在0.5至的范围内具有0.5至50微米范围内的平均粒径（体积平均，D4,3值），特别是有10微米，并且其中所述的虾青素衍生物为至少70重量％，特别是至少80重量％，特别是至少90重量％或至少96重量式的至少一种化合物的％（I ）其中R是一个基团，其中＃是连接装置与羰基的式中，a为-CH2CH2-或-CH = CH-和Rx C1-C4烷基。

4. 发明申请

WO2010100232A2 FORMULIERUNG VON ASTAXANTHIN-DERIVATEN UND DEREN VERWENDUNG III 审中-公开
标题翻译：虾青素的表达衍生物及其用途三
公开(公告)号：WO2010100232A2
公开(公告)日：2010-09-10
申请号：PCT/EP2010/052762
申请日：2010-03-04
申请人： BASF SE , FELDTHUSEN JENSEN, Jesper , KÖPSEL, Christian , END, Lutz , BRANDS, Mario , ENGEL, Robert , GOTTSCHALK, Thomas , PELLETIER, Wolf
发明人： FELDTHUSEN JENSEN, Jesper , KÖPSEL, Christian , END, Lutz , BRANDS, Mario , ENGEL, Robert , GOTTSCHALK, Thomas , PELLETIER, Wolf
IPC分类号： A23L1/275 , A23K1/16 , C07C403/24
CPC分类号： A23K20/179 , A23L5/44 , A23L33/105 , A61K31/122 , C07C403/24 , C07C2601/16 , C09B61/00
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft Formulierungen eines Astaxanthin-Derivats, umfassend eine kontinuierliche Ölphase wenigstens eines für Nahrungsmittel geeigneten Öls und eine in der Ölphase emulgierte wässrige Phase, in der Astaxanthin-Derivat in Form dispergierter, durch wenigstens ein Schutzkolloid stabilisierter Partikel vorliegt, wobei das Astaxanthin-Derivat zu wenigstens 70 Gew.-%, vorzugsweise wenigstens 80 Gew.-%, insbesondere wenigstens 90 Gew.-% und speziell wenigstens 96 Gew.-% aus einer Verbindung der im folgenden definierten Formel (I) besteht: In Formel (I) steht R für einen Rest der Formel (III), worin # die Anknüpfung an die Carbonylgruppe bedeutet, A für -CH 2 CH 2 - oder für - CH=CH- steht und R x für C 1 -C 4 Alkyl steht.
摘要翻译：本发明涉及包含至少一种食品级油的连续的油相的虾青素衍生物的制剂和分散在形状虾青素衍生物的油相 - 水相乳化，存在由至少一个保护性胶体稳定的颗粒，其特征在于，所述虾青素衍生物是至少70重量％，优选至少80重量％，特别是至少90重量％，尤其是至少96重量％，在下述式（I）所定义的化合物的％是：在式（I） R是式的基团（III），其中＃是指连接到羰基，是-CH2CH2-或 - CH = CH-和Rx C1-C4烷基。

5. 发明申请

WO2006058671A1 WÄSSRIGE DISPERSIONEN EINES GEMISCHES SCHWER WASSERLÖSLICHER ODER WASSERUNLÖSLICHER WIRKSTOFFE UND EINES EINZELLERPROTEINMATERIALS 审中-公开
标题翻译：水性分散体的混合物重水水或活性物质和单细胞蛋白材料
公开(公告)号：WO2006058671A1
公开(公告)日：2006-06-08
申请号：PCT/EP2005/012652
申请日：2005-11-26
申请人： BASF AKTIENGESELLSCHAFT , FELDTHUSEN JENSEN, Jesper , END, Lutz
发明人： FELDTHUSEN JENSEN, Jesper , END, Lutz
IPC分类号： A61K9/107 , A61K47/48 , A23L1/275 , A61K8/64
CPC分类号： A61K8/64 , A61K8/671 , A61K9/10 , A61K9/146 , A61K31/07 , A61K2800/86 , A61Q1/02 , C09B61/00 , C09B67/0085 , C09B67/0092
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft wässrige Dispersionen enthaltend mindestens einen schwer wasserlöslichen oder wasserunlöslichen Wirkstoff und mindestens ein Protein als Schutzkolloid, dadurch gekennzeichnet, dass es sich bei dem Protein um ein fermentativ hergestelltes Einzellerproteinmaterial handelt.
摘要翻译：本发明涉及水性分散体，其包括至少一个微水溶性或水不溶性的活性成分和至少一种蛋白质作为保护胶体，其特征在于，它是将蛋白质通过发酵，单细胞蛋白材料制成。

6. 发明申请

WO2008087140A2 FLÜSSIGE FORMULIERUNGEN 审中-公开
标题翻译：液体制剂
公开(公告)号：WO2008087140A2
公开(公告)日：2008-07-24
申请号：PCT/EP2008/050401
申请日：2008-01-15
申请人： BASF SE , KÖPSEL, Christian , FELDTHUSEN JENSEN, Jesper
发明人： KÖPSEL, Christian , FELDTHUSEN JENSEN, Jesper
IPC分类号： A23L1/275 , A23L1/303 , A61K31/07 , A23K1/16 , A23L1/00 , A61K8/67 , A61K9/10
CPC分类号： A61K31/07 , A23K20/163 , A23K20/179 , A23L5/44 , A23L33/105 , A23P10/30 , A23V2002/00 , A61K8/345 , A61K8/35 , A61K8/732 , A61Q19/00 , C09B61/00 , A23V2200/044 , A23V2200/30 , A23V2250/211 , A23V2200/224 , A23V2250/5118
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft eine flüssige Formulierung, umfassend wenigstens ein Carotinoid, wenigstens ein hydrophiles Schutzkolloid und wenigstens einen mit Wasser mischbaren Alkohol. Die erfindungsgemäßen Formulierungen können direkt wässrigen oder nicht-wässrigen Zubereitungen zugesetzt werden.
摘要翻译：本发明涉及包含至少一种类胡萝卜素，至少一种亲水性保护胶体和至少一种水混溶性醇的液体制剂。根据本发明的制剂可以直接加入到水性或非水性制剂。

7. 发明申请

WO2007003599A3 EMULGATORSYSTEM, EMULSION UND DEREN VERWENDUNG 审中-公开
公开(公告)号：WO2007003599A3
公开(公告)日：2007-01-11
申请号：PCT/EP2006/063740
申请日：2006-06-30
申请人： BASF AKTIENGESELLSCHAFT , FELDTHUSEN JENSEN, Jesper , KÖPSEL, Christian , SCHUCHMANN, Heike, P. , ENGEL, Robert , SANTOS RIBEIRO, Henelyta , SCHUBERT, Helmar , AX, Karin
发明人： FELDTHUSEN JENSEN, Jesper , KÖPSEL, Christian , SCHUCHMANN, Heike, P. , ENGEL, Robert , SANTOS RIBEIRO, Henelyta , SCHUBERT, Helmar , AX, Karin
IPC分类号： B01F17/00 , A23L1/035
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Emulgatorsystem, enthaltend a) ein Molkeprotein und/oder ein Molkeprotein Hydrolysat und b) einen Saccharose-Fettsäureester mit einem HLB-Wert im Bereich von 10 bis 18 und damit hergestellte Emulsionen.

8. 发明申请

WO2010100233A1 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON LÖSUNGEN VON ASTAXANTHIN-DERIVATEN 审中-公开
标题翻译：用于生产虾青素的解决方案衍生物
公开(公告)号：WO2010100233A1
公开(公告)日：2010-09-10
申请号：PCT/EP2010/052763
申请日：2010-03-04
申请人： BASF SE , FELDTHUSEN JENSEN, Jesper
发明人： FELDTHUSEN JENSEN, Jesper
IPC分类号： A23L1/275 , A23K1/16 , C07C403/24
CPC分类号： A23K50/80 , A23D9/007 , A23D9/013 , A23D9/05 , A23K20/158 , A23K20/179 , A23L5/44 , C07C403/24 , C07C2601/16 , C09B61/00 , Y02A40/818
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung einer Lösung eines Astaxanthin-Derivats in einem für Nahrungsmittel geeigneten Öl, umfassend die folgenden Schritte: i) Bereitstellen einer Suspension oder Lösung des Astaxanthin-Derivats in einem organischen, aus Sauerstoff, Wasserstoff und Kohlenstoff bestehenden, für Nahrungsmittel geeigneten Lösungsmittel, das unter C 2 -C 6 -Alkanolen, C 1 -C 4 -Alkylestern aliphatischer C 1 -C 4 -Carbonsäuren und aliphatischen Ketonen mit 3 bis 6 C-Atomen ausgewählt ist, ii) Einarbeiten der Lösung oder Suspension des Astaxanthin-Derivats in ein für Nahrungsmittel geeignetes Öl, wobei man eine Lösung des Astaxanthin-Derivats erhält; wobei das Astaxanthin-Derivat zu wenigstens 70 Gew.-%, bevorzugt zu wenigstens 80 Gew.-%, insbesondere zu wenigstens 90 Gew.-% und speziell zu wenigstens 96 Gew.-% aus wenigstens einer Verbindung der Formel (I) besteht. Formel (I), worin R für einen Rest der Formel (II) steht, worin # die Anknüpfung an die Carbonylgruppe bedeutet, A für -CH 2 CH 2 - oder für -CH=CH- steht und R x für C 1 -C 4 Alkyl steht.
摘要翻译：本发明涉及一种用于制备虾青素衍生物的溶液在适合于食品的油，其包括以下步骤：i）提供存在于有机的，氧，氢和碳的虾青素衍生物的悬浮液或溶液中，为食品适合的溶剂是，脂族C1-C4羧酸C1-C4烷基酯和脂肪族酮，选择具有3至6个C原子的C 2 -C 6 - 链烷醇，ⅱ）结合的虾青素衍生物的在溶液或悬浮液用于食品合适的油，以获得虾青素衍生物的溶液; 其中，所述虾青素衍生物为至少70重量％，优选至少80重量％，特别是至少90重量％，尤其是至少96重量式（I）的至少一种化合物的％。式（I）其中R是一个基团，其中＃表示与链接到羰基的式（II）的，A为-CH2CH2-或-CH = CH-和Rx C1-C4烷基。

9. 发明申请

WO2010100227A1 FORMULIERUNG VON ASTAXANTHIN-DERIVATEN UND DEREN VERWENDUNG II 审中-公开
标题翻译：虾青素衍生物中的表达及用途II
公开(公告)号：WO2010100227A1
公开(公告)日：2010-09-10
申请号：PCT/EP2010/052757
申请日：2010-03-04
申请人： BASF SE , FELDTHUSEN JENSEN, Jesper
发明人： FELDTHUSEN JENSEN, Jesper
IPC分类号： A23L1/275 , C07C403/24 , A23K1/16
CPC分类号： A23K20/179 , A23L5/44 , A23L33/105 , A61K9/10 , A61K9/145 , A61K31/122 , A61K31/225
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft feste Formulierungen von Astaxanthin-Derivaten in Form einer festen Suspension oder einer festen Lösung des Astaxanthin-Derivats in einem für Nahrungsmittel geeigneten Verdünnungsmittel, das einen Schmelzpunkt von wenigstens 40 °C, vorzugsweise wenigstens 50 °C, insbesondere wenigstens 55 °C aufweist und das unter für Nahrungsmittel geeigneten Fettsäuren, Fettsäureestern, Fettalkoholen und Wachsen mit einem Schmelzpunkt von wenigstens 40 °C, vorzugsweise wenigstens 50 °C, insbesondere wenigstens 55 °C und deren Gemischen ausgewählt ist, wobei das Astaxanthin-Derivat zu wenigstens 70 Gew.-%, bevorzugt zu wenigstens 80 Gew.-%, insbesondere zu wenigstens 90 Gew.-% und speziell zu wenigstens 96 Gew.-% aus wenigstens einer Verbindung der Formel (I) besteht. Bei den Astaxanthin-Derivaten handelt es sich um Verbindungen der folgenden Formel (I) worin R für einen Rest der Formel (III) steht, worin # die Anknüpfung an die Carbonylgruppe bedeutet, A für -CH 2 CH 2 - oder für -CH=CH- steht und Rx für C 1 -C 4 Alkyl steht; sowie um Astaxanthin-Derivate, die zu wenigstens 70 Gew.-% aus den Verbindungen der Formel (I) bestehen.
摘要翻译：本发明涉及一种在固体悬浮液或虾青素衍生物在合适的食品的稀释剂具有至少40℃的熔点的固体溶液的形式虾青素衍生物的固体制剂，优选至少50℃，尤其是至少55℃ 具有和适用于食品脂肪酸，脂肪酸酯，脂肪醇和具有至少40℃的熔点的蜡，优选至少50℃，尤其是至少55℃，和它们的混合物，其中，所述虾青素衍生物由至少70的条件下 - ％，优选地为至少80重量％，特别是至少90重量％，尤其是至少96重量式（I）的至少一种化合物的％。在虾青素衍生物为下述式（I），其中R是下式基团（III），其中＃表示与链接到羰基，A是-CH2CH2-或-CH = CH-的化合物 Rx和C1-C4烷基; 以及其由至少70重量虾青素衍生物.-式（I）的化合物的％。

10. 发明申请

WO2008087139A1 ÖLIGE FORMULIERUNGEN 审中-公开
标题翻译：油性配方
公开(公告)号：WO2008087139A1
公开(公告)日：2008-07-24
申请号：PCT/EP2008/050399
申请日：2008-01-15
申请人： BASF SE , FELDTHUSEN JENSEN, Jesper
发明人： FELDTHUSEN JENSEN, Jesper
IPC分类号： A23K1/16 , A23L1/275 , A23L1/303 , A23L1/30 , A61K9/10
CPC分类号： A61K9/145 , A23D9/007 , A23K20/105 , A23K20/147 , A23K20/158 , A23K20/179 , A23L5/44 , A23L33/105 , A23L33/115 , A23L33/155 , A23V2002/00 , A61K8/35 , A61K8/645 , A61K8/922 , A61K9/10 , A61Q19/00 , A23V2200/044 , A23V2200/30 , A23V2250/211
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ölige Formulierungen, umfassend mindestens einen festen Wirkstoff, mindestens ein hydrophobes Schutzkolloid und mindestens ein essbares Öl. Als Wirkstoff handelt es sich vorzugsweise um ein Carotinoid. Bevorzugte Schutzkolloide sind Prolamine. Die erfindungsgemäßen Formulierungen sind einfach herzustellen, besitzen gute Bioverfügbarkeit und Farbausbeute und finden Verwendung als Zusatz zu Tierfuttermitteln, Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln sowie pharmazeutischen und Komsmetischen Mitteln.
摘要翻译：本发明涉及包含至少一种固体活性物质，至少一种疏水性保护胶体和至少一种食用油油性制剂。作为活性成分优选是一种类胡萝卜素。优选的保护胶体是醇溶蛋白。根据本发明的制剂是容易制造，具有良好的生物利用度和得色量和被用作添加剂，以动物饲料，食品和膳食补充剂，以及药物和Komsmetischen装置。

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