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1. 发明申请

WO2012037960A1 METHOD FOR PRODUCING MAIZE FLOUR 审中-公开
标题翻译：生产玉米粉的方法
公开(公告)号：WO2012037960A1
公开(公告)日：2012-03-29
申请号：PCT/EP2010/063803
申请日：2010-09-20
申请人： Bühler AG , NUSSBAUMER, Markus , GIRARDET, Noel , WAESPI, Walter
发明人： NUSSBAUMER, Markus , GIRARDET, Noel , WAESPI, Walter
IPC分类号： A23L1/10 , A21D13/00
CPC分类号： A23L7/198 , A23V2002/00
摘要： This invention provides a novel method for producing maize flour including at least one treatment step in which a product comprising maize is treated under alkaline conditions, wherein an alkaline solution is sprayed onto the product. Furthermore, a facility for producing maize flour is disclosed, in particular in said method. Moreover, maize flour obtained by this method and foodstuffs containing this flour are disclosed.
摘要翻译：本发明提供了一种生产玉米粉的新方法，包括至少一个处理步骤，其中在碱性条件下处理包含玉米的产品，其中将碱性溶液喷洒到产品上。此外，特别是在所述方法中公开了生产玉米粉的设备。此外，公开了通过该方法获得的玉米粉和含有该面粉的食品。

2. 发明申请

WO2012140268A1 VERFAHREN ZUM BEHANDELN EINES STÄRKEHALTIGEN LEBENSMITTELS 审中-公开
标题翻译：方法强度装有食品的治疗
公开(公告)号：WO2012140268A1
公开(公告)日：2012-10-18
申请号：PCT/EP2012/056937
申请日：2012-04-16
申请人： Bühler AG , CONDE-PETIT, Béatrice , NUSSBAUMER, Markus
发明人： CONDE-PETIT, Béatrice , NUSSBAUMER, Markus
IPC分类号： A23L1/10 , A23L1/182
CPC分类号： A23L1/2121 , A23L7/10 , A23L7/196 , A23L19/01
摘要： Das erfindungsgemässe Verfahren zum Behandeln eines stärkehaltigen Lebensmittels umfasst einen Schritt zur Bereitstellung eines stärkehaltigen Lebensmittels mit einem Anfangs-Feuchtegehalt im Bereich von 20% wb bis 35 % wb. Während des Verfahrens durchläuft das stärkehaltige Lebensmittel Zustände an der Oberfläche, die verschiedene Wertepaare aus Temperatur der Oberfläche und Feuchtigkeit der Oberfläche aufweisen. Anschliessend erfolgt ein Temperieren des stärkehaltigen Lebensmittels, so dass ein Gelatinisierungsgrad von zumindest 75% erreicht wird. Daraufhin erfolgt ein Abkühlen zumindest eines Teils der Oberfläche des temperierten, stärkehaltigen Lebensmittels auf eine Temperatur T, die unter der Temperatur T g mittel der Glasübergangskurve bezogen auf die Feuchtigkeit des stärkehaltigen Lebensmittels liegt. Anschliessend erfolgt ein Trocknen des abgekühlten, stärkehaltigen Lebensmittels bei einer Temperatur T, die über der Temperatur T g onset der Glasübergangskurve bezogen auf die Feuchtigkeit des stärkehaltigen Lebensmittels liegt.
摘要翻译：用于治疗淀粉食品本发明的方法包括提供具有在20％至35％WB WB的范围内的初始含水量的含淀粉的食品的步骤。在此过程中，含淀粉的食物在表面通过状态中，具有不同对的表面的表面的温度和湿度的值。这之后是回火淀粉食品，使得度的至少75％的糊化得以实现。此后，冷却是在回火，淀粉食品的表面的至少一部分来实现在温度T，低于玻璃化转变曲线基于位于对淀粉食品的湿度温度Tg的平台。然后在温度T干燥冷却，含淀粉的食品，开始温度Tg以上发生在玻璃化转变曲线基于位于所述含淀粉食品的湿度。

3. 发明申请

WO2009137945A1 VERFAHREN UND EINRICHTUNG ZUR HERSTELLUNG VON STABILISIERTEM RICE BRAN 审中-公开
标题翻译：方法和器具，用于产生稳定化米糠
公开(公告)号：WO2009137945A1
公开(公告)日：2009-11-19
申请号：PCT/CH2008/000213
申请日：2008-05-13
申请人： BÜHLER AG , NUSSBAUMER, Markus
发明人： NUSSBAUMER, Markus
IPC分类号： A23L1/015 , A23L1/30 , A23L1/308 , A23L1/10
CPC分类号： A23L33/21 , A23L5/21 , A23L7/115 , A23L33/10
摘要： Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von stabilisiertem Rice bran, wobei das stabilisierte Rice bran für die menschliche Ernährung verwendbar sein soll. Dies ist dadurch realisiert, dass Rice bran unter Beaufschlagung mit Dampf und anschliessendem verweilen und trocknen/kühlen des so konditionierten Rice bran stabilisiert wird.
摘要翻译：本发明涉及一种用于制备稳定化米糠的方法，其中所述稳定化的米糠是用于人类消费有用的方法。这在在蒸汽和随后的停留和如此调节的米糠的干燥/冷却的应用程序，米糠实现稳定。

4. 发明申请

WO2004022312A1 VERFAHREN UND BLAS-UND SPRITZFORM ZUM HERSTELLEN VON KUNSTSTOFFARTIKELN UND SO ERHALTENE ARTIKEL 审中-公开
标题翻译：方法和BLAS和塑料注射模制品及其制品的生产过程中获得
公开(公告)号：WO2004022312A1
公开(公告)日：2004-03-18
申请号：PCT/IB2003/003732
申请日：2003-09-04
申请人： SEEBER AG & CO. KG , ROMEN, Oswald , NUSSBAUMER, Markus
发明人： ROMEN, Oswald , NUSSBAUMER, Markus
IPC分类号： B29C49/48
CPC分类号： B29C49/20 , B29C49/48 , B29C49/78 , B29C2045/1445
摘要： Beschrieben werden Verfahren and eine Blas- und Spritzform von Kunststoffartikeln and so erhaltene Artikel. Gemäss der Erfindung sind in der Form mindestens ein Nest (13, das ein Zusatzelement wiedergibt, mindestens ein Kunststoffspritzkanal (14), der mit einem Spritzzylinder (15) verbunden ist,und ein Durchlass (17) ausgenommen sind, der mit der Wand des Hohlkorpers kommuniziert, der innerhalb des Hohlraumes (12) der Blasform extrudiert and geblasen wird.
摘要翻译：描述的方法和由此获得的塑料制品和产品的吹塑和注射成型。根据本发明，在至少一个嵌套的形式（13，代表一个附加的元件，其中至少一个连接到压射缸（15）的塑料注射通道（14），和比所述空心体的壁的其它的通道（17）连通，其被挤出和吹塑模具的空腔（12）内熔断。

5. 发明申请

WO2013072081A1 SCHNECKENPRESSE II 审中-公开
标题翻译：螺旋压力机II
公开(公告)号：WO2013072081A1
公开(公告)日：2013-05-23
申请号：PCT/EP2012/065005
申请日：2012-08-01
申请人： VOITH PATENT GMBH , HEIM, Martin , BREY, Andreas , BADER, Johannes , NUSSBAUMER, Markus
发明人： HEIM, Martin , BREY, Andreas , BADER, Johannes , NUSSBAUMER, Markus
IPC分类号： B30B9/26 , B01D29/25 , C02F11/12
CPC分类号： B30B9/26 , B01D29/35 , B01D29/6476 , C02F11/125
摘要： Die Erfindung betrifft eine Schneckenpresse zum Abtrennen von Flüssigkeiten aus einer Suspension, insbesondere einer Schlamm oder Faserstoffsuspension mit wenigstens einer, in einem zylindrischen Mantel (1) rotierenden Schneckenwelle (2), wobei die Suspension durch einen zwischen dem Mantel (1) und der Schneckenwelle (2) gebildeten Ringspalt (3) von wenigstens einer Einlass- (4) zu einer Auslassöffnung (9) gepresst wird und der Mantel (1) zumindest aus einem radial innenliegenden Sieb (5) und einem radial aussenliegenden Stützkörper (6) besteht. Dabei soll eine hohe Stabilität bei möglichst geringem Gewicht des Stützkörpers (6) ohne Beeinträchtigung der Funktion dadurch erreicht werden, dass der Stützkörper (6) zumindest von mehreren, axial voneinander beabstandeten, senkrecht zur Achse ausgerichteten Stützringen (7) gebildet wird, die Stützringe (7) über mehrere, über den Umfang der Stützringe (7) verteilt angeordnete und axial verlaufende Stützstäbe (8) miteinander verbunden sind, zumindest die Stützstäbe (8) abschnittsweise mit dem Sieb (5) in Kontakt stehen und wenigstens mehrere Stützstäbe (8) zwischen diesen Kontaktabschnitten nahe am Sieb (5) Aussparungen (10) und/oder Durchbrüche aufweisen.
摘要翻译：本发明涉及一种螺旋压榨机，用于从悬浮液，尤其是淤泥或纸浆悬浮液与至少一种分离液体，在一个圆筒形壳体（1）旋转的蜗杆轴（2），其中所述壳之间的悬浮液（通过（1）和所述蜗杆轴 2）的环形间隙（3）至少（一个入口4）被按压到出口开口（9）和所述壳体的（1）形成至少一个径向内筛的（5）和一个径向外支承体（6）。在此将通过与所述支撑体（6）的最小权重高的稳定性，而不损害该支撑体（6）至少由多个轴向间隔开的垂直于轴线支撑环（7）对齐的功能来实现形成，所述支撑环（至少在支撑棒（8）的部分中，与屏幕（5 7）被设置分布在几个，在支撑环（7）的圆周和轴向延伸的支承杆（8）而彼此连接）接触且至少多个之间支撑杆（8）的靠近屏幕（5）这些接触部分具有的凹部（10）和/或开口具有。

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