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1. 发明申请

WO2007096962A1 植物性ステロール含有乳飲料及びその製造方法审中-公开
标题翻译：含植物含甾醇的牛奶饮料及其生产方法
公开(公告)号：WO2007096962A1
公开(公告)日：2007-08-30
申请号：PCT/JP2006/303194
申请日：2006-02-22
申请人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 , 根田隆史 , 折越英介 , 佐々木泰司 , 奥田隆英
发明人：根田隆史 , 折越英介 , 佐々木泰司 , 奥田隆英
IPC分类号： A23C9/152 , A23L1/30 , A23L2/38 , A23L2/52
CPC分类号： A23L2/52 , A23C9/152 , A23C9/1528 , A23C9/1544 , A23L2/66 , A23L33/10 , A23L33/11 , A23L33/19 , A23L33/24 , A23V2002/00 , A23V2250/2136 , A23V2250/192 , A23V2250/54246 , A23V2250/51084
摘要：　本発明は、保存中も長期間安定に植物性ステロールを乳化することが出来、品質保持性、安定性に優れた植物性ステロール含有乳飲料を提供する。当該植物性ステロール含有乳飲料は、植物性ステロール、乳成分、および、（a）有機酸モノグリセリドおよびカゼインナトリウム、または（b）微結晶セルロースのいずれか少なくとも一方の乳化剤を含有することを特徴とする。さらに、ショ糖脂肪酸エステル、キサンタンガム、ネイティブジェランガム及びカラギナンよりなる群から選ばれる少なくとも１つを含有することもできる。
摘要翻译：本发明公开了一种植物甾醇乳饮料，其中植物甾醇可以稳定地乳化，延长保存期，质量保持性和稳定性优异。含植物固醇的乳饮料包括植物甾醇，乳成分和至少一种选自（a）有机酸单甘油酯和酪蛋白钠和（b）微晶纤维素的乳化剂。含植物甾醇的乳饮料还可以包含至少一种选自蔗糖脂肪酸酯，黄原胶，香菇糖胶和角叉菜胶的成分。

2. 发明申请

WO2006046686A1 植物ステロール類含有食品の製造方法审中-公开
标题翻译：生产含食物植物甾体的方法
公开(公告)号：WO2006046686A1
公开(公告)日：2006-05-04
申请号：PCT/JP2005/019864
申请日：2005-10-28
申请人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 , 折越英介 , 奥田隆英 , 佐々木泰司 , 根田隆史
发明人：折越英介 , 奥田隆英 , 佐々木泰司 , 根田隆史
IPC分类号： A23L1/30 , A23F5/40 , A23L2/38 , A23L2/52
CPC分类号： A23L33/11
摘要：　水への溶解が困難な植物ステロールまたは／および植物スタノールの沈殿や凝集（リング）発生を抑制して、これを均質に安定して分散させた食品およびその製造方法を提供する。本発明は、ＨＬＢ６～１６の乳化剤と植物ステロール類を重量比３：８～１０：１の配合比で食品原料に添加し、１１０～２００°Cで加熱処理を行って食品を製造することによって実施することができる。
摘要翻译：其中难以溶解于水中的植物甾醇和/或植物甾烷醇的食品在抑制任何沉淀或凝结（环形成）的同时稳定地均匀分散; 及其制造方法。向食品原料中加入6〜16 HLB乳化剂和植物甾醇，重量比为3：8〜10：1，加热至110〜200℃，得到预定的食品。

3. 发明申请

WO2003041509A1 マイクロカプセル及びそれを含有する経口組成物审中-公开
标题翻译：包含其的微胶囊和口服组合物
公开(公告)号：WO2003041509A1
公开(公告)日：2003-05-22
申请号：PCT/JP2002/011940
申请日：2002-11-15
申请人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 , 佐々木泰司 , 折越英介 , 林英生 , 前田栄彰
发明人：佐々木泰司 , 折越英介 , 林英生 , 前田栄彰
IPC分类号： A23G3/30
CPC分类号： A23K40/30 , A23G3/366 , A23G4/06 , A23G4/10 , A23G4/14 , A23G4/18 , A23G4/20 , A23L27/72 , A23L29/065 , A23P10/30 , A61K8/11 , A61K9/5068 , A61K9/5073 , A61K2800/412 , A61Q11/00
摘要： It is intended to provide microcapsules having a foreign material enclosed in microbial cells which are excellent in the speed, strength or sustainment of release a process for producing these microcapsules and oral compositions containing these microcapsules. The microcapsules can be obtained by adhering at least one member selected from the group consisting of saccharides, sweeteners with high sweetness, proteins and polyhydric alcohols to the surface of a microorganism having the foreign materials enclosed in its cells.
摘要翻译：旨在提供具有封闭在微生物细胞中的外来物质的微胶囊，其在制备这些微胶囊的方法和包含这些微胶囊的口服组合物中的速度，强度或释放维持性方面都非常优异。微胶囊可以通过将选自糖类，甜味甜味剂，蛋白质和多元醇的至少一种物质粘附到其细胞中封入异物的微生物的表面而获得。

4. 发明申请

WO2006054627A1 植物ステロール類含有組成物とその製造方法审中-公开
标题翻译：含SOSOSTEROL化合物的组合物及其生产方法
公开(公告)号：WO2006054627A1
公开(公告)日：2006-05-26
申请号：PCT/JP2005/021101
申请日：2005-11-17
申请人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 , 折越英介 , 奥田隆英
发明人：折越英介 , 奥田隆英
IPC分类号： A23L1/30 , A23L2/52
CPC分类号： A23L2/02 , A23L2/52 , A23L33/11
摘要：　水への溶解が困難な植物ステロールまたは／および植物スタノール（植物ステロール類）を水に分散しやすい組成物とし、水に配合した場合でも長期にわたり植物ステロール類の沈殿や凝集（リング）発生が抑制されており、安定な分散状態を保持できる植物ステロール類含有組成物の製造方法を提供する。本発明の方法は下記の（１）～（３）の少なくとも１つの工程を有する：（１）粉砕された植物ステロールおよび植物スタノールから選択される少なくとも１種と、ＨＬＢ値が６～１６の乳化剤を含む水性原料とを混合する工程、（２）植物ステロールおよび植物スタノールから選択される少なくとも１種を粉砕し、次いでこれをＨＬＢ値が６～１６の乳化剤を含む水性原料と混合する工程、（３）植物ステロールおよび植物スタノールから選択される少なくとも１種とＨＬＢ値が６～１６の乳化剤を含む水性原料とを混合し、次いで当該混合物中の植物ステロールまたは／および植物スタノールを粉砕する工程。
摘要翻译：一种制备含谷甾醇化合物的组合物的方法，其使难溶于水的谷甾醇和/或谷甾烷醇（谷甾醇化合物）易于分散在水中。加入水后，该组合物可使谷甾醇化合物长期抑制沉淀或凝结（形成环）并保持稳定的分散状态。该方法包括以下步骤（1）至（3）中的至少一个：（1）将选自谷甾醇和谷甾烷醇中的至少一种被粉碎的步骤与含有乳化剂 HLB为6-16的试剂; （2）将在谷甾醇和谷甾烷醇中选择的至少一种成分粉碎后，与含HLB为6〜16的乳化剂的水性物质混合的工序; 和（3）将选自谷甾醇和谷甾烷醇中的至少一种成分与含有HLB为6-16的HLB的乳化剂的水性物质混合，并将该混合物中所含的谷甾醇或/或甾烷醇粉碎的步骤。

5. 发明申请

WO2007117022A1 コエンザイムＱ１０を含有する咀嚼組成物审中-公开
标题翻译：包含COENZYME的CHEWING组合物Q10
公开(公告)号：WO2007117022A1
公开(公告)日：2007-10-18
申请号：PCT/JP2007/057954
申请日：2007-04-11
申请人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 , 株式会社ロッテ , 折越英介 , 前田栄彰 , 中村泰輔 , 徳本匠 , 柳崎真輝
发明人：折越英介 , 前田栄彰 , 中村泰輔 , 徳本匠 , 柳崎真輝
IPC分类号： A61K31/122 , A23G4/00 , A61K9/28 , A61K9/68 , A61K47/40 , A61P1/02 , A61P3/04 , A61P21/04 , A61P25/16 , A61P25/24 , A61P25/28 , A61P35/00
CPC分类号： A61K31/122 , A23G4/12 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A61K8/355 , A61K8/738 , A61K9/0056 , A61K9/0058 , A61K47/26 , A61K47/36 , A61K47/40 , A61K47/6951 , A61K2800/56 , A61Q11/00 , B82Y5/00 , A23V2200/224 , A23V2250/5112 , A23V2250/314
摘要：　本発明は、コエンザイムＱ１０を口腔内溶出性の高い咀嚼組成物を提供する。また本発明は、コエンザイムＱ１０の口腔内溶出性を向上させる方法、具体的にはコエンザイムＱ１０を含有する咀嚼組成物について、コエンザイムＱ１０をより効率よく口腔内に溶出させる方法を提供する。本発明は、シクロデキストリンにコエンザイムＱ１０を包接させ、これをコエンザイムＱ１０成分として用いることによって実施することができる。特に包接物中のコエンザイムＱ１０量をより少なくすること、好ましくは４０重量％以下、より好ましくは２０重量％とすることが望ましい。
摘要翻译：公开了一种咀嚼组合物，其可以将组合物中所含的辅酶Q 10 10洗脱到具有高洗脱速率的口腔中。还公开了一种用于改善口腔内辅酶Q 10的洗脱的方法，具体地说是将包含在咀嚼组合物中的辅酶Q 10被洗脱到口腔中的方法，效率更高。辅酶Q 10包含在环糊精中，该环糊精包合物用作辅酶Q 10分子。优选地，辅料Q 10以较少的量包含在包合物中，优选为40重量％以下，更优选为20重量％。

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