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热词
    • 1. 发明申请
    • A METHOD FOR EXTENDING THE PRODUCTION TIME OF A PASTEURISER
    • 一种用于延长糊精的生产时间的方法
    • WO2011034481A1
    • 2011-03-24
    • PCT/SE2010/000223
    • 2010-09-14
    • TETRA LAVAL HOLDINGS & FINANCE S.A.LEUFSTEDT, Max
    • LEUFSTEDT, Max
    • A23C3/033A23L3/20F28F13/00
    • A23C3/0332A23L3/20
    • The invention relates to a method for preventing the formation of biofilms in pasteurisers and thereby extending the production time before a pasteuriser (1) has to be stopped for cleaning. Said pastueriser (1) is of the type which includes a plate heat exchanger having a number of sections, of which at least one section is a regenerative section. The method comprises the step of raising the temperature in the downstream part of the regenerative section (5) to a temperature above 50°C during a predetermined time at regular intervals. During normal production, part of the product which passes downstream of the regenerative section (5) is shunted past the regenerative section (5). During said intervals all product passes the downstream part of the regenerative section (5), while part of the product which passes upstream of the regenerative section (5) is shunted past the regnerative section (5).
    • 本发明涉及一种用于防止巴氏杀菌剂中生物膜形成的方法,从而延长生产时间之前巴斯德灭菌器(1)必须停止清洗。 所述挡板(1)是包括具有多个部分的板式热交换器的类型,其中至少一个部分是再生部分。 该方法包括以规定间隔在预定时间内将再生部分(5)的下游部分的温度升高到高于50℃的温度的步骤。 在正常生产中,通过再生部分(5)下游的产品的一部分被分流通过再生部分(5)。 在所述间隔期间,所有产品通过再生部分(5)的下游部分,而通过再生部分(5)上游的产品的一部分被分流通过再生部分(5)。