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1. 发明申请

WO2011124589A2 VERFAHREN UND VORRICHTUNGEN ZUR VESIKELBILDUNG, INSBESONDERE UNTER VERWENDUNG VON BLOCK-COPOLYMEREN 审中-公开
标题翻译：法及囊泡设备，特别是使用嵌段共聚物
公开(公告)号：WO2011124589A2
公开(公告)日：2011-10-13
申请号：PCT/EP2011/055317
申请日：2011-04-06
申请人： BÜHLER AG , BOHM, Arturo , LISNER, Jochen , BRAUN, Jörg , ENGEL, Helen Alicia , WINDHAB, Erich Josef , MEIER, Wolfgang
发明人： BOHM, Arturo , LISNER, Jochen , BRAUN, Jörg , ENGEL, Helen Alicia , WINDHAB, Erich Josef , MEIER, Wolfgang
IPC分类号： B01J13/04 , A61K8/11 , A61K9/50 , C09B67/00
CPC分类号： B01J13/04 , A61K9/1273 , A61K9/1277 , A61K2800/412 , C09B67/0097
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft Verfahren zur Herstellung von Vesikeln (3). Dabei wird ein erstes Fluid (1) mit einer amphiphilen Substanz durch eine Pore (21; 21'; 41; 51; 62) geführt, so dass sich mindestens ein Tropfen (4) aus dem ersten Fluid (1) bildet. Der Tropfen (4) wird anschliessend mittels Vorbeiführens eines zweiten Fluids (2) abgetrennt. Die chemische Zusammensetzung des zweiten Fluids (2) ist von der chemischen Zusammensetzung des ersten Fluids (1) verschieden. Weiterhin betrifft die Erfindung Gesamtzusammensetzungen, die Vesikel (3) enthalten. Speziell betrifft die vorliegende Erfindung Vesikel (3) aus amphiphilen Block-Copolymeren, wobei das Block-Copolymer insbesondere eine Ester- und/oder eine Ether-Funktionalität umfasst. Zudem werden Vorrichtungen zur Herstellung von Vesikeln (3) sowie die Verwendung solcher Vorrichtungen beschrieben.
摘要翻译：本发明涉及一种用于囊泡（3）的制备方法。这里，第一流体（1），通过孔的两亲性物质（21; 21“; 41; 51; 62）被引导，从而形成至少一个液滴（4）从所述第一流体（1）。液滴（4）然后，通过（2）分开的第二流体被引导过去。第二流体（2）的化学组成是第一流体（1）是不同的化学组成的。此外，本发明总体组合物中，囊泡（3）涉及含有。具体而言，本发明涉及两亲性嵌段共聚物的囊泡（3），其中，所述嵌段共聚物包含特别是酯和/或醚官能团。此外，用于产生囊泡，装置（3）和使用这种装置的描述。

2. 发明申请

WO1998000228A1 SLOTTED MILL 审中-公开
标题翻译：分裂MILL
公开(公告)号：WO1998000228A1
公开(公告)日：1998-01-08
申请号：PCT/CH1997000234
申请日：1997-06-12
申请人： BÜHLER AG , BOHM, Arturo
发明人： BÜHLER AG
IPC分类号： B01F05/06
CPC分类号： B01F3/12 , B01F5/0256 , B02C19/18
摘要： The invention relates to a process for crushing, dispersing, homogenising, de-agglomeration and/or mixing of free-flowing material, said material (1) being subjected almost exclusively to expansion forces within a flow. The invention also relates to a device for carrying out said process, the device designated as a slotted mill (12) having at least one inlet (5) for the material (1) to be treated, at least one restriction point (2) and at least one outlet (6) for the treated material (7), the material (1, 7) being conveyed by at least one pump (4).
摘要翻译：本发明涉及一种用于破碎，分散，均化，解聚和/或可流动的材料的混合，其中，所述材料（1）进行的流内几乎完全拉伸力。此外，本发明涉及一种装置，用于执行该方法，所述作为间隙磨机（12）中描述的装置的至少一个入口（5），用于向待处理的物质（1），至少一个限制（2）和至少一个出口（6）为处理过的织物（7），其特征在于，（7 1）由至少一个泵（4）的装置进行的促进材料。

3. 发明申请

WO2012001011A1 VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUR HERSTELLUNG VON VESIKELN 审中-公开
标题翻译：方法和设备囊泡
公开(公告)号：WO2012001011A1
公开(公告)日：2012-01-05
申请号：PCT/EP2011/060851
申请日：2011-06-28
申请人： BÜHLER AG , BOHM, Arturo
发明人： BOHM, Arturo
IPC分类号： B01J13/04 , A61K9/50
CPC分类号： B01J13/04 , A61K9/127 , A61K9/1277
摘要： Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von Vesikeln (33) mit den Schritten: a) Bereitstellen eines Fluides (1), welches zumindest eine amphiphile Substanz enthält; b) Erzeugung einer Strömung des Fluides (1) in mindestens einem Strömungsraum (19), wobei die Strömung wenigstens in einem Teilbereich des Strömungsraumes (19) zumindest einen Dehnströmungsanteil enthält, der die Bildung von Vesikeln (33) aus dem Fluid (1) bewirkt. Des Weiteren ist eine Vorrichtung zur Herstellung von Vesikeln (33) offenbart, die mindestens ein Paar von drehbaren Walzen (21, 21') mit jeweils einer im Wesentlichen zylindermantelförmigen Walzfläche (22, 22') enthält, wobei zwischen den Walzen (21, 21) ein Strömungsraum (19) für ein Fluid (1) gebildet ist. Mindestens eine der Walzen (21) weist einen Hohlraum (23) auf. Die Walzfläche (22) dieser Walze (21) weist mindestens eine Einströmöffnung auf, durch welche ein Fluid (1) vom Strömungsraum (19) in den Hohlraum (23) strömen kann.
摘要翻译：本发明涉及一种用于小泡的制备（33）的方法，包括以下步骤：a）提供的流体（1），其包含至少一种两亲性物质; 乙方原因造成）生成所述流体（1）（在至少一个流动室19），该流程包括至少一个Dehnströmungsanteil在流动室（19的部分区域至少），囊泡从流体的形成（33）的流（1），此外，用于生产小泡的装置（33）中公开了，其包括至少一对可旋转的辊子（21,21“），每个具有大致圆柱形外壳状的滚动面（22，22”），其中，所述辊子（21，21 ）形成用于流体（1）的流动空间（19）。至少辊子（21）中的一个具有一个空腔（23）。该辊（21）的滚动面（22）具有至少一个流入开口可流过其从所述流动室（19）到所述空腔（23）的流体（1）。

4. 发明申请

WO2009067826A1 VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUM ZERKLEINERN VON FESTSTOFFEN 审中-公开
标题翻译：方法和设备破碎固体
公开(公告)号：WO2009067826A1
公开(公告)日：2009-06-04
申请号：PCT/CH2008/000437
申请日：2008-11-10
申请人： BÜHLER AG , HEINE, Martin , BOHM, Arturo , SCHÖNENBERGER, Niklaus , SCHEIWILLER, Thomas
发明人： HEINE, Martin , BOHM, Arturo , SCHÖNENBERGER, Niklaus , SCHEIWILLER, Thomas
IPC分类号： B02C19/06
CPC分类号： B02C19/06 , B02C19/066
摘要： Verfahren und Vorrichtung zum Zerkleinern von Feststoffen, bei dem die zu zerkleinernden Feststoffe zusammen mit einem Fluid entlang einer Feststoff-Förderrichtung durch einen Zerkleinerungsbereich hindurchgeführt werden, in welchem sie Zerkleinerungskräften ausgesetzt werden, wobei sich der Zerkleinerungsbereich längs und quer zur Förderrichtung erstreckt, dadurch gekennzeichnet, dass das Hindurchführen der Feststoffe durch den Zerkleinerungsbereich durch Schleppkräfte zwischen dem Fluid und den Feststoffen erfolgt.
摘要翻译：切碎的固体，其中，被引导至与沿流体一起粉碎的固体的方法和装置的固体输送通过其中它们进行粉碎的力的破碎区域的方向，与研磨区沿着延伸，并且横向于输送方向，其特征在于该固体的通道由磨削区域由流体和固体之间的拖曳力下进行。

5. 发明申请

WO2011124589A3 METHOD AND DEVICE FOR FORMING VESICLES, IN PARTICULAR USING BLOCK COPOLYMERS 审中-公开
标题翻译：法及囊泡设备，特别是使用嵌段共聚物
公开(公告)号：WO2011124589A3
公开(公告)日：2013-03-21
申请号：PCT/EP2011055317
申请日：2011-04-06
申请人： BUEHLER AG , BOHM ARTURO , LISNER JOCHEN , BRAUN JOERG , ENGEL HELEN ALICIA , WINDHAB ERICH JOSEF , MEIER WOLFGANG
发明人： BOHM ARTURO , LISNER JOCHEN , BRAUN JOERG , ENGEL HELEN ALICIA , WINDHAB ERICH JOSEF , MEIER WOLFGANG
IPC分类号： B01J13/04 , A61K8/11 , A61K9/50 , C09B67/00
CPC分类号： B01J13/04 , A61K9/1273 , A61K9/1277 , A61K2800/412 , C09B67/0097
摘要： The invention relates to a method for producing vesicles (3). A first fluid (1) having an amphiphilic substance is thereby conducted through a pore (21; 21'; 41; 51; 62), so that at least one drop (4) of the first fluid (1) is formed. The drop (4) is subsequently separated by means of passing by a second fluid (2). The chemical composition of the second fluid (2) is different from the chemical composition of the first fluid (1). The invention further relates to overall compositions comprising vesicles (3). In particular, the invention relates to vesicles (3) made of amphiphilic block copolymers, wherein the block copolymer in particular comprises an ester and/or ether functionality. The invention further relates to devices for producing vesicles (3) and to the use of such devices.
摘要翻译：本发明涉及一种用于囊泡（3）的制备方法。这里，第一流体（1），通过孔的两亲性物质（21; 21“; 41; 51; 62）被引导，从而形成至少一个液滴（4）从所述第一流体（1）。液滴（4）然后，通过（2）分开的第二流体被引导过去。第二流体（2）的化学组成是第一流体（1）是不同的化学组成的。此外，本发明总体组合物中，囊泡（3）涉及含有。具体而言，本发明涉及两亲性嵌段共聚物的囊泡（3），其中，所述嵌段共聚物包含特别是酯和/或醚官能团。此外，用于产生囊泡，装置（3）和使用这种装置的描述。

6. 发明申请

WO2008068560A3 STARTER DOUGH CONCENTRATE AND MANUFACTURE THEREOF 审中-公开
标题翻译：起动器深度浓缩及其制造
公开(公告)号：WO2008068560A3
公开(公告)日：2008-07-31
申请号：PCT/IB2007003108
申请日：2007-10-10
申请人： BUEHLER AG , HALLAB RAMI , BOHM ARTURO
发明人： HALLAB RAMI , BOHM ARTURO
IPC分类号： A21D2/18 , A21C1/14 , A21D2/26 , A21D2/36 , A21D8/04 , A21D10/00 , A23L1/00 , A23P1/02 , B01F15/02
CPC分类号： A21D10/005 , A21D2/186 , A21D2/265 , A21D2/36 , A21D8/042 , A21D8/045 , A21D8/047 , A23P10/25
摘要： The invention relates to a method of manufacturing a starter dough dry concentrate, comprising the following steps: a) using a fermented dough comprising dry components and water, said dough having a water content of 20% to 70% by weight; b) pelletizing said dough into dough pellets; and c) drying said dough pellets into dried dough pellets having a water content of 5% to 15% by weight.
摘要翻译：发明领域本发明涉及一种制备起泡面团干浓缩物的方法，包括以下步骤：a）使用包含干组分和水的发酵面团，所述面团的含水量为20重量％至70重量％; b）将所述生面团造粒成面团颗粒; 和c）将所述生面团颗粒干燥成水含量为5重量％至15重量％的干燥生面团颗粒。

7. 发明申请

WO0215711A3 METHOD FOR THE EXTRACTION OF ALEURONE FROM BRAN 审中-公开
标题翻译：一种获得糊粉麸皮
公开(公告)号：WO0215711A3
公开(公告)日：2002-06-06
申请号：PCT/CH0100506
申请日：2001-08-20
申请人： BUEHLER AG , BOHM ARTURO , BOGONI CARLO , BEHRENS RAIMUND , OTTO THOMAS
发明人： BOHM ARTURO , BOGONI CARLO , BEHRENS RAIMUND , OTTO THOMAS
IPC分类号： A23L1/10 , A23L1/30
CPC分类号： C12Y302/01004 , A23L7/115 , A23L7/198 , A23L33/105 , C12Y302/01006 , C12Y302/01032 , C12Y302/01088
摘要： The invention relates to a method for the preparation of aleurone from bran, in particular, wheat bran, for the extraction of aleuronic cells in particular from wheat grain, whereby the mainly aleurone-containing aleuronic components are separated from the mainly non-aleurone-containing non-aleuronic components in the bran and the aleurone-containing components are then isolated. The separation can be achieved by biochemical/enzymatic means and/or by mechanical-abrasive means. The subsequent isolation and extraction can be achieved by wet and/or dry separating methods.
摘要翻译：本发明涉及一种用于制备麸，特别是麦麸，用于获得糊粉的细胞，特别是小麦，其中，所述主要糊粉含糠在糊粉组分从主要不含有糊粉 - 非糊粉成分分离的; 之后将含糊粉 - 组分被分离出来，然后。分离可生化酶促和/或机械研磨完成。随后分离和回收某些Aleuronfraktionen的通过湿法或干法和分离方法来完成。

8. 发明申请

WO2010000811A2 VORRICHTUNG UND VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON MEHL UND/ODER GRIESS 审中-公开
标题翻译： DEVICE AND METHOD FOR粉和/或膳食生产
公开(公告)号：WO2010000811A2
公开(公告)日：2010-01-07
申请号：PCT/EP2009/058345
申请日：2009-07-02
申请人： BÜHLER AG , SCHWECHTEN, Dieter , BOHM, Arturo , GRAUER, Kurt , DÜBENDORFER, Urs
发明人： SCHWECHTEN, Dieter , BOHM, Arturo , GRAUER, Kurt , DÜBENDORFER, Urs
IPC分类号： B02C23/12 , B02C4/06 , B02C4/38 , B02C9/04
CPC分类号： B02C23/12 , B02C4/06 , B02C4/38 , B02C9/04 , B07B4/04 , B07B9/02
摘要： Die erfindungsgemässe Vorrichtung betrifft eine Mahl-Anordnung zum Herstellen von Mehl aus Getreide, wobei dieses insbesondere Brotweizen, Durumweizen, Mais oder Buchweizen ist. Die Mahl-Anordnung ist gekennzeichnet durch wenigstens ein Mahlwerk, welches insbesondere als eine Gutbettwalzenmühle ausgebildet ist. Das Mahlwerk weist mindestens eine Zufuhröffnung und mindestens eine Abgabeöffnung auf. Die Mahl-Anordnung umfasst wenigstens eine Trennstufe zum Trennen von Mahlprodukten in feineres Mahlprodukt und gröberes Mahlprodukt sowie eine Rückführungsanordnung zum Rückführen wenigstens eines Teils des gröberen Mahlprodukts in die Zufuhröffnung des Mahlwerks.
摘要翻译：本发明的装置涉及用于从谷物面粉制造的研磨装置，而这特别是面包小麦，硬粒小麦，玉米或荞麦。磨削装置的特征在于，至少一个研磨机，其被设计特别是作为材料床辊磨机。所述研磨机具有至少一个进料口和至少一个排气口。磨削装置包括用于在更精细地和较粗地面和在研磨机的进料口返回较粗地面的至少一部分上的返回装置分离研磨产品的至少一个分离级。

9. 发明申请

WO2010000811A3 APPARATUS AND METHOD FOR PRODUCING FLOUR AND/OR SEMOLINA 审中-公开
标题翻译： DEVICE AND METHOD FOR粉和/或膳食生产
公开(公告)号：WO2010000811A3
公开(公告)日：2010-02-25
申请号：PCT/EP2009058345
申请日：2009-07-02
申请人： BUEHLER AG , BOHM ARTURO , GRAUER KURT , DUEBENDORFER URS
发明人： BOHM ARTURO , GRAUER KURT , DUEBENDORFER URS
IPC分类号： B02C23/12 , A23L7/10 , B02C4/06 , B02C4/38 , B02C9/04
CPC分类号： B02C23/12 , B02C4/06 , B02C4/38 , B02C9/04 , B07B4/04 , B07B9/02
摘要： The apparatus according to the invention relates to a grinding arrangement (1) for producing flour from cereal, the latter in particular being bread wheat, durum wheat, maize or buck wheat. The grinding arrangement is characterized by at least one grinding mechanism (2) which is designed in particular as a stock-bed roller mill (16). The grinding mechanism has at least one feed opening (3) and at least one dispensing opening (4). The grinding arrangement comprises at least one separating stage (5) for separating ground products into finer ground product and coarser ground product, and a return arrangement (8) for returning at least some of the coarser ground product into the feed opening of the grinding mechanism.
摘要翻译：本发明的装置涉及一种研磨装置（1），用于从谷物面粉制作，而这特别是面包小麦，硬粒小麦，玉米或荞麦。磨削装置的特征在于，至少一个研磨机（2），其被设计特别是作为材料床滚压机（16）。所述研磨机包括至少一个进料开口（3）和至少一个分配孔（4）。磨削装置包括用于在更精细地和较粗地面和回收至少在研磨机的进料口的较粗地的一部分的反馈装置（8）中分离铣削产品的至少一个分离阶段（5）。

10. 发明申请

WO2009065237A1 HERSTELLUNG VON GETREIDE-MAHLPRODUKTEN 审中-公开
标题翻译：生产谷物碾磨产品
公开(公告)号：WO2009065237A1
公开(公告)日：2009-05-28
申请号：PCT/CH2008/000462
申请日：2008-11-06
申请人： BÜHLER AG , BOHM, Arturo , DÜBENDORFER, Urs
发明人： BOHM, Arturo , DÜBENDORFER, Urs
IPC分类号： B02B1/08 , B02C9/04
CPC分类号： B02B1/08 , B02C9/04
摘要： Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Verarbeiten von Getreide, insbesondere von konditionierten Getreidekörnern, zu einem Getreide-Mahlprodukt, insbesondere zu Schrot, Griess, Mehl oder Kleie, wobei das Verfahren zumindest die folgenden Schritte aufweist: a) Zerkleinern von Getreidekörnern zu einer ersten Menge von Getreide-Bruchstücken; und b) Weiterverarbeiten mindestens eines Teils der Menge von ersten Getreide-Bruchstücken zu einer zweiten Menge von Getreide-Bruchstücken. Erfindungsgemäss wird zumindest zwischen dem Zerkleinern in Schritt a) und dem Weiterverarbeiten in Schritt b) ein weiterer Schritt zum c) Konditionieren mindestens eines Teils der ersten Menge von Getreide-Bruchstücken durchgeführt.
摘要翻译：本发明涉及一种方法，用于处理谷物，特别是空调的谷物，谷物研磨的产品，特别是糁，小麦粉，面粉或麸皮，该方法包括至少以下步骤：a）谷物粉碎到第一组的谷粒片段; 和b）进一步处理至少一个谷粒片段的所述第一量与第二组作物片段的一部分。根据本发明，在步骤a研磨）和在步骤b进一步处理）C的进一步的步骤）调节至少谷类片段的第一数量的一部分之间至少进行。

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