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61. 发明申请

WO2012150786A3 PRESSURE COOKER FOR COOKING NOODLES 审中-公开
标题翻译：用于烹饪面团的压力烹饪机
公开(公告)号：WO2012150786A3
公开(公告)日：2013-03-21
申请号：PCT/KR2012003337
申请日：2012-04-30
申请人： LEE KEUN YOUNG
发明人： LEE KEUN YOUNG
IPC分类号： A47J27/08 , A47J36/20
CPC分类号： A47J27/08 , A47J27/082 , A47J36/20 , A47J37/1219 , A47J2027/008
摘要： The present invention relates to a pressure cooker for cooking noodles, wherein a cooking container capable of cooking noodles is formed into a net shape inside a main body of the pressure cooker and a lifting means capable of lifting the cooking container is provided, thereby allowing noodles to be evenly cooked through and enabling cooking of high quality noodles with taut and excellent texture through a dual cooking process comprising the following steps: putting noodles in the cooking container, boiling the noodles, and then lifting the cooking container to the surface of the water using the lifting means to steam the noodles at a high temperature and at a high pressure.
摘要翻译：本发明涉及一种用于烹饪面条的压力锅，其中，能够烹调面条的烹饪容器在压力锅的主体内形成为网状，并且提供能够提升烹饪容器的提升装置，从而允许面条通过双重烹饪过程，均匀地煮熟并且能够绷紧和优良的质地烹饪高质量的面条，包括以下步骤：将面条放入烹饪容器中，煮沸面条，然后将烹饪容器提起到水面使用提升装置在高温和高压下蒸煮面条。

62. 发明申请

WO2011038262A3 SMALL BATCH CANNING SYSTEM 审中-公开
标题翻译：小批量系统
公开(公告)号：WO2011038262A3
公开(公告)日：2011-08-11
申请号：PCT/US2010050251
申请日：2010-09-24
申请人： HEARTHMARK LLC , HAGER SCOTT , TARBUTTON EILEEN
发明人： HAGER SCOTT , TARBUTTON EILEEN
IPC分类号： A47J36/18 , A47J36/20 , B65D1/38 , B65D25/32
CPC分类号： A47J36/18 , A47J36/20 , Y10T29/49826
摘要： A small batch canning system, comprising of a jar holder sized to receive and hold a plurality of canning jars and a lifting device having a pair of handles and an engagement surface integral with the pair of handles. The lifting device is vertically moveable about the jar holder from a lower position spaced apart from the jar holder to a raised position engaged with the jar holder.
摘要翻译：一种小批量罐装系统，包括尺寸适于容纳和保持多个罐头罐的罐架，以及具有一对把手和与一对把手成一体的接合表面的提升装置。提升装置可以从罐保持器从与罐保持器间隔开的下部位置垂直移动到与罐保持器接合的升高位置。

63. 发明申请

WO2011080425A1 USTENSILE À MANIPULATION SIMPLIFIÉE 审中-公开
标题翻译： UTENSIL与简单的处理
公开(公告)号：WO2011080425A1
公开(公告)日：2011-07-07
申请号：PCT/FR2010/000879
申请日：2010-12-27
申请人： MASTRAD , VENOT, Marc , LION, Mathieu
发明人： VENOT, Marc , LION, Mathieu
IPC分类号： A47J36/20 , A47J45/07 , A47J45/06
CPC分类号： A47J36/20 , A47J45/071
摘要： Un ustensile de cuisine comporte une base (4) comprenant un fond (14) et une paroi (16) périphérique définissant un espace (18). La paroi (16) présente un bord (20) opposé audit fond (14) et deux ouvertures (22-24) traversantes au voisinage du bord (20), et opposées l'une à l'autre. Un récipient (10) est adapté pour être logé dans ledit espace (18). Il présente deux tétons (44-46) périphériques, opposés l'un à l'autre, reçus dans l'une des ouvertures (22-24) traversantes. L'une (24) au moins de ces ouvertures (22-24) traversantes débouche sur le bord (2) en une encoche (28) de réception pour un desdits tétons (44). Un dispositif de préhension (6) est muni d'une portion d'appui (8) recouvrant au moins en partie le téton (44) qu'elle reçoit. Un élément de fixation (8) maintient le dispositif de préhension (6) dans la position où le téton (44) est au moins partiellement recouvert.
摘要翻译：本发明涉及一种厨房用具，其包括底座（4），底座（4）包括底部（14）和限定空间（18）的周壁（16）。所述壁（16）具有与所述底部（14）相对的边缘（20）和位于所述边缘（20）附近的彼此相对的两个通孔（22-24）。容器（10）适于容纳在所述空间（18）中。所述容器具有容纳在一个通孔（22-24）中的两个相对的周边凸耳44-46）。至少一个所述通孔（22-24）中的一个（24-24）引导到边缘（2）上，用于容纳其中一个凸耳（44）的凹口（28）。抓握装置（6）设置有至少部分地覆盖其接收的凸耳（44）的轴承部分（8）。紧固元件（8）将抓持装置（6）保持在凸耳（44）至少部分被覆盖的位置。

64. 发明申请

WO2011025754A1 FRYER AND ASSOCIATED HEAT EXCHANGE SYSTEM 审中-公开
标题翻译： FRYER和相关热交换系统
公开(公告)号：WO2011025754A1
公开(公告)日：2011-03-03
申请号：PCT/US2010/046413
申请日：2010-08-24
申请人： PREMARK FEG L.L.C. , MANSON, Richard, B. , MILLS, Nigel, G. , WISEMAN, Terry, R.
发明人： MANSON, Richard, B. , MILLS, Nigel, G. , WISEMAN, Terry, R.
IPC分类号： A47J37/12
CPC分类号： A47J37/1247 , A47J36/20 , A47J37/0611 , A47J37/1276
摘要： A fryer unit includes a vat and heat exchange system with multiple passes within the fryer vat. Additional heat exchange passes may be provided in ductwork along the exterior surface of the lateral vat sidewalls.
摘要翻译：油炸锅单元包括在油炸锅中具有多次通过的大桶和热交换系统。另外的热交换通道可以沿着侧面槽侧壁的外表面在管道系统中提供。

65. 发明申请

WO2009140574A2 KITCHEN UTENSIL 审中-公开
标题翻译：厨房用品
公开(公告)号：WO2009140574A2
公开(公告)日：2009-11-19
申请号：PCT/US2009/044094
申请日：2009-05-15
申请人： MEYER INTELLECTUAL PROPOERTIES LIMITED , OWEN, Gillian , SHERMAN, Edward, S.
发明人： OWEN, Gillian , SHERMAN, Edward, S.
IPC分类号： A47J43/28
CPC分类号： A47J36/20
摘要： The present invention relates to a kitchen utensil (10) for separating and removing congealed fat (30) from cooked food (12) in a cooking vessel (14). The utensil comprises: a generally planar portion (16) shaped to correspond with a shape of a receptacle (18) of said cooking vessel and sized to fit within said receptacle so that an outer periphery (20) of the planar portion is contiguous with an internal periphery (22) of the receptacle; and a handle to allow a user to handle the utensil. The planar portion (16) contains perforations (24) sized so that when the utensil is rested on food in said receptacle liquid fat generated during cooking is allowed to pass from the food through said perforations and when cool congealed fat is generally prevented from passage back through said perforations. The handle allows a user to remove the utensil and congealed fat from said receptacle.
摘要翻译：本发明涉及一种用于从烹饪容器（14）中的熟食（12）中分离除去凝结的脂肪（30）的厨房用具（10）。所述器具包括：大致平坦的部分（16），其形状与所述烹饪容器的容器（18）的形状相对应，并且其尺寸适于装配在所述容器内，使得所述平面部分的外周（20）与容器的内周边（22）以及允许用户处理器具的手柄。平面部分（16）包含穿孔（24），其尺寸使得当餐具放置在所述容器中的食物时，在烹饪过程中产生的脂肪允许食物从食物通过所述穿孔，并且当冷凝凝固的脂肪通常被阻止通过时通过所述穿孔。手柄允许使用者从所述容器中取出器具和凝结的脂肪。

66. 发明申请

WO2008043127A1 CHROME GRILL 审中-公开
标题翻译：铬矿
公开(公告)号：WO2008043127A1
公开(公告)日：2008-04-17
申请号：PCT/AU2007/001454
申请日：2007-09-28
申请人： BREVILLE PTY LIMITED , ROBINSON, Nicholas , HOARE, Richard
发明人： ROBINSON, Nicholas , HOARE, Richard
IPC分类号： A47J37/00 , A47J37/04 , A47J37/06
CPC分类号： A47J37/0611 , A47J36/02 , A47J36/20
摘要： A cooking device comprises a base that carries a preferably removable bottom cooking plate. The bottom cooking plate is chromium coated to minimize food-sticking on the cooking surface and to maximize heat distribution on the cooking surface. The coating may be bonded to a steel layer that is further joined to an efficient heat distributor, such as aluminum. The device may further have a top cooking plate that can be carried by an upper housing. The device can be, without limitation, a grill. The provision of both top and bottom cooking plates further enables the device to function as a sandwich press or a combination sandwich press and grill.
摘要翻译：烹饪装置包括承载优选可移除的底部烹饪板的基座。底部烹饪板是镀铬的，以最小化烹饪表面上的食物粘附并且最大化烹饪表面上的热分布。涂层可以结合到钢层上，该钢层进一步连接到有效的热分配器，例如铝。该装置还可以具有可由上壳体承载的顶部烹饪板。该装置可以是但不限于格栅。提供顶部和底部烹饪板还使得该装置能够用作三明治冲压机或三明治冲压机和格栅组合。

67. 发明申请

WO2007071568A1 A COOKING CONTAINER FOR INDUCTION HEATERS 审中-公开
标题翻译：用于感应加热器的烹饪容器
公开(公告)号：WO2007071568A1
公开(公告)日：2007-06-28
申请号：PCT/EP2006/069418
申请日：2006-12-07
申请人： ARCELIK ANONIM SIRKETI , HASANREISOGLU, Levent
发明人： HASANREISOGLU, Levent
IPC分类号： A47J31/50 , H05B6/06 , H05B6/12
CPC分类号： A47J36/20 , A47J31/4439 , A47J31/505 , A47J31/52 , A47J36/02 , A47J36/04 , A47J36/18
摘要： The present invention relates to a cooking container (1) produced of a nonmetallic material such as glass or ceramic, providing to make coffee or keep the coffee warm, utilized in devices such as coffee machines with induction heaters (1), wherein heating is provided by means of a hot plate (5) assembled on the base (4) inside the body (3), which is effected by the induction heater (1).
摘要翻译：本发明涉及由诸如玻璃或陶瓷的非金属材料制成的烹饪容器（1），其用于制造咖啡或保持咖啡温暖，用于具有感应加热器（1）的咖啡机等设备中，其中提供加热通过由感应加热器（1）实现的组装在主体（3）内的基座（4）上的热板（5）。

68. 发明申请

WO2003045210A1 PANIER DE CUISSON D'ALIMENTS POUR AUTOCUISEUR COMPORTANT UN MOYEN DE REGLAGE DU PASSAGE DE LA VAPEUR 审中-公开
标题翻译：用于调节蒸汽通道的压力烹饪器的烹饪篮
公开(公告)号：WO2003045210A1
公开(公告)日：2003-06-05
申请号：PCT/FR2002/004073
申请日：2002-11-27
申请人： SEB S.A. , MURAT, Marie-Pierre , BIRLOUEZ-ARAGON, Inès , MURAT, Pascal, Roland, Clément , RHETAT, Eric, Christian, Jacques
发明人： MURAT, Marie-Pierre , BIRLOUEZ-ARAGON, Inès , MURAT, Pascal, Roland, Clément , RHETAT, Eric, Christian, Jacques
IPC分类号： A47J36/20
CPC分类号： A47J27/08 , A47J36/20 , Y10S220/912
摘要： - L'invention concerne un panier de cuisson d'aliments destiné à la cuisson sous pression dans un autocuiseur formé par une feuille d'un matériau rigide définissant le fond (2) et les parois latérales (3) du panier (1), ladite feuille étant pourvue de perforations (4), caractérisé en ce que les perforations (4) sont ménagées à travers le fond (2) et les parois latérales (3), ledit panier étant pourvu d'un moyen de réglage (20) du débit de vapeur passant à travers le panier (1) par les perforations (4), ledit moyen étant associé au fond (2) de manière à permettre de régler le passage de la vapeur à travers les perforations (4) au moins du fond (2).
摘要翻译：本发明涉及一种用于在压力锅中进行压力烹饪的食物烹饪筐，该压力锅包括限定篮子（1）的基部和侧壁（3）的刚性材料片，所述片材设有穿孔（4）。本发明的特征在于，穿孔（4）穿过底座和侧壁（3）设置，所述篮子设置有用于通过穿孔调节（20）通过篮子（1）的蒸汽的流量的装置（4），所述装置与底座相关联，以使得能够至少调节通过基座的穿孔（4）的蒸汽的通过。

69. 发明申请

WO2003045209A1 PANIER DE CUISSON D'ALIMENTS POUR AUTOCUISEUR, AUTOCUISEUR DESTINE A RECEVOIR UN PANIER DE CUISSON ET PROCEDE DE FABRICATION D'UN PANIER DE CUISSON D'ALIMENTS PAR EMBOUTISSAGE 审中-公开
标题翻译：用于压力烹饪器的食物烹饪篮，用于接收烹饪篮的压力烹饪器和通过切换制作烹饪篮的方法
公开(公告)号：WO2003045209A1
公开(公告)日：2003-06-05
申请号：PCT/FR2002/004070
申请日：2002-11-27
申请人： SEB S.A. , MURAT, Marie-Pierre , BIRLOUEZ-ARAGON, Inès , LANOISELLE, Jean-Louis , RHETAT, Eric, Christian, Jacques
发明人： MURAT, Marie-Pierre , BIRLOUEZ-ARAGON, Inès , LANOISELLE, Jean-Louis , RHETAT, Eric, Christian, Jacques
IPC分类号： A47J36/20
CPC分类号： A47J36/20 , A47J27/08 , A47J45/065
摘要： - L'invention concerne un panier de cuisson d'aliments destiné à la cuisson sous pression dans un autocuiseur formé par une feuille d'un matériau rigide définissant le fond (2) et les parois latérales (3) du panier (1), ladite feuille étant pourvue de perforations (4), caractérisé en ce que les perforations (4) sont ménagées au moins à travers les parois latérales (3) et représentent au moins 30% de la surface totale de la feuille -Appareils de cuisson sous pression.
摘要翻译：本发明涉及一种用于在压力锅中进行压力烹饪的食物烹饪筐，该压力锅包括限定基部（2）和筐（1）的侧壁（3）的刚性材料片，所述片设有穿孔（4）。本发明的特征在于，穿孔（4）穿过侧壁（3）布置，并且表示片材总表面的至少30％。本发明适用于压力锅。

70. 发明申请

WO02089644A3 POT, IN PARTICULAR FOR STEAM COOKING 审中-公开
标题翻译： POT，特别适用于蒸汽烹饪
公开(公告)号：WO02089644A3
公开(公告)日：2003-01-03
申请号：PCT/IT0200294
申请日：2002-05-06
申请人： PENTOLE S P A SOC IT , SOLLO GIOVANNI
发明人： SOLLO GIOVANNI
IPC分类号： A47J27/06 , A47J36/20 , A47J37/10
CPC分类号： A47J36/20 , A47J27/06 , A47J37/108
摘要： Pot (1), in particular for steam cooking allowing an optimum circulation of the steam that can uniformly impinge upon the food placed at the wider zone of the opt and concomitantly having a functionality characterized by a marked practicality of use, comprising: a bottom vessel (3) substantially dome-shaped and provided with curved walls (8) delimiting a widened top mouth (10); a substantially dome-shaped lid (2), apt to be rested on said mouth (10); and a plane and foraminated supporting member (4), apt to be rested inside of the bottom vessel (3) at said mouth (10) exploiting the contour of said curved walls (8).
摘要翻译：锅（1），特别是用于蒸汽烹饪，允许蒸汽的最佳循环，其可以均匀地照射在放置在更大区域的食物上的食物上，并且伴随具有特征在于使用的明显实用性的功能，包括：底部容器（3）基本上圆顶形并且设置有限定加宽顶口（10）的弯曲壁（8）; 大致圆顶状的盖子（2），易于搁置在所述口（10）上; 以及利用所述弯曲壁（8）的轮廓在所述口（10）处易于搁置在所述底部容器（3）内部的平面和被隔离的支撑构件（4）。

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