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31. 发明申请

WO2012021402A2 PROCESS AND APPARATUS FOR WATER PURIFICATION 审中-公开
标题翻译：水净化工艺及设备
公开(公告)号：WO2012021402A2
公开(公告)日：2012-02-16
申请号：PCT/US2011/046759
申请日：2011-08-05
申请人： BUCHSBAUM, Norbert, Nathan
发明人： BUCHSBAUM, Norbert, Nathan
IPC分类号： C02F1/24 , C02F1/10 , A23L2/70
CPC分类号： C02F1/22 , A23L2/70 , C02F1/24 , C02F2103/08 , C02F2209/02 , Y02A20/132
摘要： A process for purifying water via freezing is disclosed. The process may include: contacting an aqueous mixture with a flotation medium, wherein the flotation medium has a density greater than or equal to the density of ice or hydrate and less than the density of the aqueous mixture or concentrated brine at its freezing point; reducing the temperature of the aqueous mixture to a temperature equal to or below the freezing point of the aqueous mixture to form ice or hydrate and a concentrate; phase separating the concentrate and the flotation medium; recovering the concentrate; and recovering the ice or hydrate and flotation medium as a slurry. Upon melting, phase separation of the resultant water from the flotation medium may provide a purified water product.
摘要翻译：公开了一种通过冷冻净化水的方法。该方法可以包括：使含水混合物与浮选介质接触，其中浮选介质的密度大于或等于冰或水合物的密度，并且小于其凝固点处含水混合物或浓缩盐水的密度; 将含水混合物的温度降低到等于或低于含水混合物的冰点的温度，以形成冰或水合物和浓缩物; 相分离浓缩物和浮选介质; 回收浓缩物; 并以浆液的形式回收冰或水合物和浮选介质。熔化后，所得水从浮选介质中相分离可提供净化水产品。

32. 发明申请

WO2010044255A1 リン酸化水溶性多糖類の製造方法审中-公开
标题翻译：生产磷酸盐水溶性多糖的方法
公开(公告)号：WO2010044255A1
公开(公告)日：2010-04-22
申请号：PCT/JP2009/005338
申请日：2009-10-14
申请人：不二製油株式会社 , 藤井七苗 , 中村彰宏 , 吉田隆治
发明人：藤井七苗 , 中村彰宏 , 吉田隆治
IPC分类号： C08B37/00 , A23C9/13 , A23L1/03 , A23L2/70
CPC分类号： A23L2/66 , A23C9/13 , A23L2/52 , A23L2/70 , A23L29/05 , C08B37/0003 , C08B37/006 , C08H99/00
摘要：　水溶性多糖類に蛋白質の等電点付近のpH域で蛋白質を安定化する機能を付与することで、新規な分散安定剤およびこれを用いた酸性蛋白飲食品を提供することを課題とした。　大豆種子原料の抽出等により得た、構成糖として酸性糖を有する水溶性多糖類に対し、二価金属イオンで処理し、続けてリン酸類イオンで処理することで、乳蛋白質の等電点付近のpH域における蛋白質粒子の分散安定性を向上させる、リン酸化水溶性多糖類を得ることが出来た。また、このリン酸化水溶性多糖類を用いた低粘度の酸性蛋白飲食品を得ることが出来た。
摘要翻译：公开了通过赋予蛋白质等电点附近的pH范围内的蛋白质稳定化为水溶性多糖而得到的新型分散稳定剂，以及含有分散稳定剂的酸性蛋白质饮料。具体公开的是：磷酸化水溶性多糖，能够提高蛋白质的蛋白质颗粒在蛋白质的等电点附近的pH范围内的分散稳定性，该pH范围是通过将由提取产生的水溶性多糖大豆种子原料，并用酸性糖作为构成糖与二价金属离子，并用磷酸根离子处理所得产物; 和包含磷酸化水溶性多糖并且具有低粘度的酸性蛋白质饮料。

33. 发明申请

WO2005007795A1 FINING OF BEVERAGES 审中-公开
标题翻译：精炼饮料
公开(公告)号：WO2005007795A1
公开(公告)日：2005-01-27
申请号：PCT/AU2004/000957
申请日：2004-07-16
申请人： COMMONWEALTH SCIENTIFIC AND INDUSTRIAL RESEARCH ORGANISATION , PHILLIPS, David, Graham , CORINO, Gary, Lewis , EVANS, David, John
发明人： PHILLIPS, David, Graham , CORINO, Gary, Lewis , EVANS, David, John
IPC分类号： C12H1/052
CPC分类号： C12H1/0416 , A23L2/70
摘要： A method of fining a beverage which contains unwanted components, the method including the step of contacting a keratinous material with the beverage for a time period which is sufficient to enable complexation between the keratinous material and at least one of the unwanted components.
摘要翻译：一种使含有不想要的组分的饮料澄清的方法，所述方法包括使角质材料与饮料接触足以使角质材料与至少一种不需要的组分之间形成复合的时间段的步骤。

34. 发明申请

WO2004045541A3 SOLUBLE ISOFLAVONE COMPOSITIONS 审中-公开
标题翻译：可溶性异黄酮组合物
公开(公告)号：WO2004045541A3
公开(公告)日：2004-07-15
申请号：PCT/US0336748
申请日：2003-11-14
申请人： CARGILL INC , KHARE ANIL B
发明人： KHARE ANIL B
IPC分类号： A23L1/05 , A23L1/212 , A23L1/30 , A23L2/02 , A23L2/06 , A23L2/70 , A23L2/72 , A61K31/353 , A61K31/7048 , A61K36/45 , A61K36/73 , A61K36/82 , A61K36/87 , C12C1/00 , A23L2/00 , A23L2/04 , A23L2/08
CPC分类号： A23L2/72 , A23L2/02 , A23L2/06 , A23L2/70 , A23L33/105 , A23L33/11 , A23V2002/00 , A61K36/45 , A61K36/73 , A61K36/752 , A61K36/87 , A23V2250/2116
摘要： The present invention provides isoflavone compositions exhibiting improved solubility (e.g., light transmittance), taste, color, and texture characteristics, and methods for making the same. The isoflavone compositions are useful for incorporation in a variety of foodstuffs, beverages, dietary supplements, and pharmaceutical compositions allowing for improved taste, texture, color, and optical properties of the same.
摘要翻译：本发明提供显示出改善的溶解度（例如透光率），味道，颜色和纹理特征的异黄酮组合物及其制备方法。异黄酮组合物可用于掺入各种食品，饮料，膳食补充剂和药物组合物中，以改善其口味，质地，颜色和光学性质。

35. 发明申请

WO2004023900A1 USE OF SURFACTANTS TO SOLUBILIZE WATER-INSOLUBLE SOLIDS IN BEVERAGES 审中-公开
标题翻译：使用表面活性剂将水不溶性固体溶解在饮料中
公开(公告)号：WO2004023900A1
公开(公告)日：2004-03-25
申请号：PCT/US2003/024632
申请日：2003-08-07
申请人： PEPSICO, INC.
发明人： ZHONG, Yuanzhen , GIVEN, Peter, S. , OLCESE, Gino , FANG, Yuan , GOMEZ, Steven
IPC分类号： A23L2/385
CPC分类号： A23L2/70 , A23L2/385 , A23L2/52 , A23L2/56 , A23L29/10
摘要： Surfactants are used in low concentrations in order to solubilize water insoluble solids for inclusion in aqueous beverages. Beverage concentrates, beverage syrups and finished beverages, all of which contain surfactant and water insoluble solids, are stable; the concentrates and finished beverages are clear.
摘要翻译：表面活性剂以低浓度使用，以溶解水不溶性固体以包含在含水饮料中。饮料浓缩物，饮料糖浆和成品饮料均含有表面活性剂和水不溶性固体，稳定; 浓缩液和成品饮料清澈。

36. 发明申请

WO03103409A2 NEW INDUSTRIAL PROCESS FOR FOOD LIQUIDS DECONTAMINATION FROM CHEMICAL AND/OR BIOLOGICAL CONTAMINANTS 审中-公开
标题翻译：食品液体化学和/或生物污染物的新工业化学反应
公开(公告)号：WO03103409A2
公开(公告)日：2003-12-18
申请号：PCT/EP0306072
申请日：2003-06-10
申请人： DOX AL ITALIA SPA , VOLPATO IVO , BIZZINI BERNARD , VENERONI FLAVIO
发明人： VOLPATO IVO , BIZZINI BERNARD , VENERONI FLAVIO
IPC分类号： A23C7/04 , A23L2/70 , A23L2/80 , A23L5/20 , C12C7/28 , C12G1/00 , C12H1/052 , A23L1/015 , C12H1/00 , C12H1/04
CPC分类号： A23C7/043 , A23L2/70 , A23L2/80 , A23L5/273 , C12H1/0416
摘要： Procedure for the decontamination of a food liquid from one or more chemical and/or biological contaminants, based on the contact of said liquid with at least a biocompatible membrane, to which antibodies specific for said contaminants are covalently bound.
摘要翻译：基于所述液体与至少一种生物相容性膜的接触，将一种或多种化学和/或生物污染物对食物液体进行去污染的方法，对于所述污染物特异的抗体是共价结合的。

37. 发明申请

WO00000042A1 SAFE CITRUS JUICE AND PROCESS FOR PREPARATION 审中-公开
标题翻译：以安全方式生产的柑桔汁和制备所述汁的过程
公开(公告)号：WO00000042A1
公开(公告)日：2000-01-06
申请号：PCT/US1999/012831
申请日：1999-06-29
IPC分类号： A23L2/70 , A23L1/29 , A23L2/00
CPC分类号： A23L2/70
摘要： A method comprising partially or completely removing first-pass effect-reducing particles from citrus juice.
摘要翻译：一种从首过效果减少颗粒中部分或完全去除柑橘汁的方法。

38. 发明申请

WO1998027150A1 PRODUCTION AND USE OF FORMULATIONS CONSISTING OF CELLULOSE, KALIUM CASEINATE AND CROSS-LINKED VINYL PYRROLIDONE HOMOPOLYMERS AND/OR VINYLIMIDAZOL/VINYLPYRROLIDONE COPOLYMERS 审中-公开
标题翻译：粉剂制品及其用途，用于液体植物来源的治疗
公开(公告)号：WO1998027150A1
公开(公告)日：1998-06-25
申请号：PCT/EP1997006779
申请日：1997-12-04
申请人： BASF AKTIENGESELLSCHAFT , LAPPAS, Michael , FUSSNEGGER, Bernhard , MÜLLER, Gabriele , JUNG, Knuth, Horst , TASSER, Georg
发明人： BASF AKTIENGESELLSCHAFT
IPC分类号： C08L01/00
CPC分类号： C12H1/04 , A23L2/70 , C08L1/00 , C08L1/02 , C08L39/00 , C08L89/005 , C08L2666/02 , C08L2666/26
摘要： The present invention relates to the production and use of formulations consisting of (a) 10 to 90 wt.% cellulose; (b) 5 to 60 wt.% alkalicaseinate containing as polymer consitutents (c) 5 to 85 wt.% polymer obtained from N-vinyl lactames or (d) 5 to 85 wt.% polymer obtained form 50 to 99.5 wt.% of at least one basic vinyl heterocycle with a pka value of at least 3.8 or a mixture thereof. The present invention also relates to the use of these formulations in the treatment of biological liquids of vegetable origin in an unfermented, partially or completely fermented state for sensory stabilization of products with a view to preserving taste and color.
摘要翻译：本发明涉及制备和使用由纤维素（a）的10〜90重量％，（b）一种Alkalicaseinates的5〜60重量％的制剂，以作为聚合物组分（c）5至85重量份 N-乙烯基内酰胺的聚合物或（d）的含有％5〜85重量的50的聚合物的重量％至99.5重量为至少3.8的pKa掺入至少一种碱性乙烯基杂环，或混合物的％或其遏制。本发明还涉及使用这些制剂的供在未发酵，部分发酵的发酵完全状态下的处理的植物来源的生物液体中相对于颜色和风味保持了产品的感官稳定性。

39. 发明申请

WO1993019626A1 METHOD OF IMPROVING THE AROMA AND FLAVOR OF STORED BEVERAGES AND EDIBLE OILS 审中-公开
标题翻译：改善储藏饮料和食用油的芳香剂和香料的方法
公开(公告)号：WO1993019626A1
公开(公告)日：1993-10-14
申请号：PCT/EP1993000812
申请日：1993-03-31
申请人： L'AIR LIQUIDE, SOCIETE ANONYME POUR L'ETUDE ET ...
发明人： L'AIR LIQUIDE, SOCIETE ANONYME POUR L'ETUDE ET ... , SPENCER, Kevin, C.
IPC分类号： A23L02/18
CPC分类号： A23L2/44 , A23D9/06 , A23L2/70 , A23L2/76 , C12C5/02 , C12H1/16
摘要： A method of improving the aroma and flavor of beverages or edible oils or both, which entails contacting the same during at least a portion of processing or storage thereof with a noble gas, a mixture of noble gases or a mixture containing at least one noble gas.
摘要翻译：一种改善饮料或食用油或两者的香气和风味的方法，其在至少一部分处理或储存惰性气体，惰性气体混合物或含有至少一种惰性气体的混合物。

40. 发明申请

WO1992003067A1 PROCESS FOR OBTAINING NATURALLY CLOUDY FRUIT AND VEGETABLE JUICES 审中-公开
标题翻译：获取天然水果和蔬菜汁的方法
公开(公告)号：WO1992003067A1
公开(公告)日：1992-03-05
申请号：PCT/EP1991001279
申请日：1991-07-09
申请人： WESTFALIA SEPARATOR AKTIENGESELLSCHAFT , NAGEL, Bernd , BOTT, Ernst, Wilhelm , GÜNNEWIG, Wolfgang , WUCHERPFENNIG, Karl
发明人： WESTFALIA SEPARATOR AKTIENGESELLSCHAFT
IPC分类号： A23L02/02
CPC分类号： A23L2/04 , A23L2/02 , A23L2/46 , A23L2/70
摘要： In the process a mash obtained from crushed fruit is separated into pulp particles and juice in a fully enclosed worm centrifuge. The separation of insoluble fruit pulp particles by the fully enclosed worm centrifuge takes place immediately after the crushing of the fruit, which in turn is immediately followed by the inactivation of the fruit's own pectolytic enzymes and polyphenol oxidases by heating the juice discharged from the fully enclosed worm centrifuge. This makes possible the production of naturally cloudy juices without the enzymatic alteration of fruit components because the pressing process takes only a few seconds so that virtually no enzymatic decomposition and conversion reactions take place.
摘要翻译：在此过程中，从破碎的果实中获得的泥is在全封闭的蜗杆离心机中分离成纸浆颗粒和果汁。通过完全封闭的蠕虫离心机分离不溶性果肉果肉颗粒在水果破碎之后立即发生，然后果实随后通过加热从全封闭排出的果汁而使果实自身的果胶分解酶和多酚氧化酶失活蠕虫离心机这使得可以生产天然多汁的果汁而没有水果成分的酶促改变，因为压榨过程仅需要几秒钟，因此几乎不发生酶分解和转化反应。

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