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11. 发明申请

WO2016080267A1 調理器具审中-公开
标题翻译：烹饪实施
公开(公告)号：WO2016080267A1
公开(公告)日：2016-05-26
申请号：PCT/JP2015/081784
申请日：2015-11-11
申请人：株式会社レーベン販売
发明人：高部　篤
IPC分类号： A47J17/02 , B26B3/00 , B26D3/28
CPC分类号： A47J17/02 , A47J17/00 , A47J43/00 , A47J43/25 , A47J43/288 , B26B29/063 , B26D3/282 , B26D3/283 , B26D2001/006 , B26D2003/288
摘要：どのような対象物の形状にも対応が可能な調理器具を提供する。　本発明に係る調理器具（１０）は、挟持部（１２）と、当該挟持部に支持された刃（１７）を備える刃部材（１５）と、を有し、前記刃は、前記挟持部よりも前方にせり出していることを特徴とする。
摘要翻译：提供能够适应任何类型的目标物体的形状的烹饪器具。根据本发明的烹饪器具（10）具有保持部分（12）和设置有由保持部分支撑的叶片（17）的叶片部件（15），其特征在于，所述叶片比所述叶片保持部。

12. 发明申请

WO2015189520A1 DISPOSITIF DE DÉCOUPE DES ALIMENTS 审中-公开
标题翻译：切割食品的设备
公开(公告)号：WO2015189520A1
公开(公告)日：2015-12-17
申请号：PCT/FR2015/051530
申请日：2015-06-10
申请人： BERNEDE, Philippe
发明人： BERNEDE, Philippe
IPC分类号： B26D3/26 , B26D3/28 , B26D1/06
CPC分类号： B26D3/26 , B26D1/06 , B26D3/28 , B26D3/283 , B26D2003/285 , B26D2003/286 , B26D2003/287
摘要： L'invention concerne un dispositif (D) de découpe d'aliments dit mandoline du type de celui comprenant un support mobile de lame (100) définissant un plan de coupe et se déplaçant selon un mouvement alternatif en translation par rapport à l'aliment conformément à une configuration inversée, et ayant une gaine (400) associée à un poussoir (410) autorisant l'introduction des aliments et leur maintien sur le chemin de passage du support mobile de lame (100), remarquable en ce qu'il comprend un récipient (200) avec une ouverture (210) équipée de rebords proposant des surfaces de glissement pour ledit support mobile de lame, un couvercle (300) qui, indépendant du récipient (200), vient le fermer en coopérant avec lesdits rebords (220) et en maintenant ledit support mobile de lame (100) en contact avec les surfaces de glissement, ledit couvercle (300) étant préformé d'un passage (310) qui, transversal par rapport à la course du support mobile de lame (100), accueille la gaine (400) associée à un poussoir (410) autorisant l'introduction des aliments et leur maintien sur le chemin de passage du support mobile de lame (100).
摘要翻译：本发明涉及一种用于切割食品的曼陀林装置（D），其包括限定切割平面的移动叶片支撑件（100）并且根据相对于食品的交替的平移运动而移动，具有倒置构造并具有壳体（400），其与允许所述食品插入并保持在所述动叶片支撑件（100）的所述通道上的适当位置的活塞（410）相连，所述突出部包括具有开口（210）的容器（210），所述开口具有边缘呈现用于所述可移动叶片支撑件的滑动表面，与所述容器（200）无关的盖子（300）通过与所述边缘（220）接合并且通过将所述活动叶片支撑件（100）保持与所述滑动表面接触而闭合，所述盖（300）通过一通道（310）预成型，所述通道相对于所述活动叶片支撑件（100）的轨道在横向方向上接纳与柱塞（410）相关联的壳体（400），允许食物为 inserte 并且保持在可动叶片支撑件（100）的通道上的适当位置。

13. 发明申请

WO2015189382A1 LEBENSMITTELZERKLEINERUNGSVORRICHTUNG 审中-公开
标题翻译：食品破碎装置
公开(公告)号：WO2015189382A1
公开(公告)日：2015-12-17
申请号：PCT/EP2015/063159
申请日：2015-06-12
申请人： GENIUS GMBH
发明人： REPAC, Cedomir
IPC分类号： B26D3/18 , B26D3/26 , B26D3/28 , B26D1/30 , A47J43/25
CPC分类号： B26D9/00 , A47J43/25 , B26D1/30 , B26D3/185 , B26D3/26 , B26D3/283 , B26D7/00 , B26D2003/285 , B26D2003/286 , B26D2007/0018
摘要： Die Erfindung betriffteine Lebensmittelzerkleinerungsvorrichtung, die ein Basisteil, ein erstes Zerkleinerungswerkzeug, wenigstens ein weiteres Zerkleinerungswerkzeug und einen Auffangbehälter für zerkleinertes Lebensmittelgut aufweist. Die Lebensmittelzerkleinerungsvorrichtung zeichnet sichdadurch aus, dass wenigstens ein Zerkleinerungswerkzeug oder wenigstens ein Teil eines der Zerkleinerungswerkzeuge wieder lösbar an dem Basisteil festgelegt ist oder festlegbar ist und dass vorzugsweise der Auffangbehälter wahlweise in einer ersten Stellung, in der er das mit dem ersten Zerkleinerungswerkzeug zerkleinerte Lebensmittelgut auffängt, oderin einer zweiten, von der ersten Stellung verschiedenen, Stellung, in der er das mit dem weiteren Zerkleinerungswerkzeug zerkleinerte Lebensmittelgut auffängt, in dem Basisteil anordenbar ist.
摘要翻译：本发明betriffteine食物粉碎装置，其包括一个基座构件，第一破碎工具，至少一个另外的粉碎工具和用于碎化的食物材料的容器。食物粉碎装置的特征在于sichdadurch至少一个粉碎工具，或至少的粉碎工具的一部分可释放地固定到基体部分或可以是固定的，并且优选地，该收集容器可选择地在一第一位置，在其中收集由第一粉碎工具食品材料的粉碎，或者在第二，从第一位置，位置，其中其收集的粉碎与其它粉碎工具食品材料不同可被布置在基体部分。

14. 发明申请

WO2014132161A2 食物切削装置审中-公开
公开(公告)号：WO2014132161A2
公开(公告)日：2014-09-04
申请号：PCT/IB2014/058953
申请日：2014-02-13
申请人：汪恩光
发明人：汪恩光
IPC分类号： B26D3/28
CPC分类号： B26D3/283 , B26D2003/286 , B26D2003/288
摘要：一种食物切削装置，包括支架（1）、主体（5）及刀体（25），主体设置在支架上。食物切削装置还包括升降装置（21）和扣锁结构（20）。升降装置推动主体作垂直运动。刀体通过所述锁扣结构固定于支架上。

15. 发明申请

WO2012136742A1 LEBENSMITTELHOBEL 审中-公开
标题翻译：食品切片机
公开(公告)号：WO2012136742A1
公开(公告)日：2012-10-11
申请号：PCT/EP2012/056241
申请日：2012-04-04
申请人： LEIFHEIT AG , FISCHER, Klaus-Jürgen , DITT, Thomas , KLOTZ, Markus
发明人： FISCHER, Klaus-Jürgen , DITT, Thomas , KLOTZ, Markus
IPC分类号： B26D3/28
CPC分类号： B26D3/283 , A47J43/25 , B26D2003/285 , B26D2003/287
摘要： Die Erfindung betrifft einen Lebensmittelhobel mit einer Gleitbahn (1) und einem längs der Gleitbahn (1) hin- und her beweglichen Schneidguthalter (2) für zu schneidende Lebensmittel, wobei die Gleitbahn (2) ein Schneidmesser aufweist, das über eine Zwangsführung relativ zur Gleitbahn (1) derart beweglich ist, dass in zumindest einer Vorschubrichtung (V) der vor dem Schneidmesser (3) angeordnete Abschnitt der Gleitbahn (1) als relativ zur Schneide des Schneidmessers (3) tiefer angeordnete Zuführrampe (4) ausgebildet ist. Die bekannten Lebensmittelhobel sollen in der Verletzungssicherheit gesteigert werden, preiswerter herstellbar sein und bidirektional schneiden können. Dies erreicht die Erfindung dadurch, dass zwei gegenüberliegende Zuführrampen (4) vorgesehen sind, die an den an die benachbarte Zuführrampe (4) angrenzenden Enden ein Schneidmesser (3) aufweisen und an dem, dem Schneidmesser (3) gegenüberliegenden Ende um eine Schwenkachse (S) schwenkbar gelagert sind, wobei die Zwangsführung derart ausgebildet ist, dass bei Bewegen des Schneidguthalters (2) wenigstens eine der Zuführrampen (4) aus einer Ruhelage, in der die Schneidmesser (3) der Zuführrampen (4) in einer Ebene liegen, zwangsweise verschwenkt wird.
摘要翻译：本发明涉及一种食品切片机具有滑道（1）和一个沿着所述滑道（1）可往复运动的产品保持器（2）要被切割的食物，所述滑道（2）包括经由正相对于滑道的导向切割刀片（1）是可移动的，使得在切削刀（3）的前部的提前量（V）中的至少一个方向布置（1）相对于所述切割刀片的切割刃（3）形成低位供应斜面（4）的滑道段。已知的食品切片机违反安全的增加，更便宜，生产，可以减少双向的。这是通过在本发明中的是，提供两个相对Zuführrampen（4）来实现，具有邻近于相邻供给斜面（4）在其上的切割刀（3）的结束时，切割刀片（3）相对的端部（围绕枢转轴线S ）枢转地安装，其中，所述正导形成为使得，移动时的Schneidguthalters 2）（Zuführrampen中的至少一个（4）从静止位置，其中，切割刀片（3）的Zuführrampen（4）位于一个平面内的，强制枢转是。

16. 发明申请

WO2011064723A3 MANUAL FOOD DICER 审中-公开
标题翻译：手工食品公司
公开(公告)号：WO2011064723A3
公开(公告)日：2012-02-16
申请号：PCT/IB2010055385
申请日：2010-11-24
申请人： BRAUN ORI
发明人： BRAUN ORI
IPC分类号： B02C17/00
CPC分类号： B26D3/283 , B26D3/185 , B26D5/16 , B26D7/1818 , Y10T83/04 , Y10T83/222 , Y10T83/8821 , Y10T83/9495
摘要： A manually operated food dicer having a frame structure which is supported above a support surface, the frame structure having a top surface that includes at least a first slicing blade and at least one carriage guide configuration. A food item carriage displaceably deployed on the frame structure by way of the carriage guide configuration, the food item carriage including an upper receptacle for receiving food items and a lower dicing blade platform. As the food item carriage traverses the length of the frame structure in a cutting direction, the upper receptacle passes over the slicing blade resulting in a slide of the food item being deposited on the lower dicing blade platform, after which the carriage guide configuration brings a top surface of the lower dicing blade platform into contact with a bottom dicing surface of the frame structure further cutting the food item slice into diced food cubes.
摘要翻译：一种手动操作的食品切片机，其具有支撑在支撑表面上方的框架结构，所述框架结构具有包括至少第一切片刀片和至少一个托架引导件构造的顶表面。通过托架引导构造可移动地展开在框架结构上的食品托架，该食品托架包括用于容纳食品的上部容器和下部切割刀片平台。当食品托架在切割方向上横过框架结构的长度时，上部容器经过切片刀片，导致被放置在下切割刀片平台上的食品的滑动，之后托架引导件配置带来下切割刀片平台的顶表面与框架结构的底切割表面接触，进一步将食物切片切割成切块的食物立方体。

17. 发明申请

WO2008130812A1 MANDOLINE WITH ADJUSTABLE CUTTING DEPTH 审中-公开
标题翻译：手柄具有可调节切割深度
公开(公告)号：WO2008130812A1
公开(公告)日：2008-10-30
申请号：PCT/US2008/059269
申请日：2008-04-03
申请人： HELEN OF TROY LIMITED , REIMANN, Gina , SARGENT, Eben , CEDAR, Jonathan , KENNEDY, Timothy, Jude
发明人： REIMANN, Gina , SARGENT, Eben , CEDAR, Jonathan , KENNEDY, Timothy, Jude
IPC分类号： B26D1/02
CPC分类号： B26D3/283 , B26D7/2628 , B26D2003/285 , B26D2003/286 , B26D2003/287 , B26D2003/288 , Y10T83/949
摘要： A food slicer is disclosed having a frame with a track thereon, an adjustable pre-cut surface attached to the frame, a post-cut surface attached to the frame following the pre-cut surface, a blade disposed on the frame between the two surfaces, and a sliding mechanism movably secured within the track of the frame and engaged to support the adjustable pre-cut surface across the entire width of the surface, wherein sliding movement of the mechanism within the track raises and lowers the pre-cut surface relative to the blade. The track of the food slicer may include a plurality of detents for indexed movement of the sliding mechanism and the pre-cut surface may be made of a translucent or even transparent material to permit accurate placement of a catch bowl for the sliced food items.
摘要翻译：公开了一种食品切片机，其具有其上具有轨道的框架，附接到框架的可调节预切割表面，附接到预切割表面后的框架的后切割表面，设置在两个表面之间的框架上的刀片以及滑动机构，其可移动地固定在所述框架的轨道内并且被接合以在所述表面的整个宽度上支撑所述可调节的预切割表面，其中所述机构在所述轨道内的滑动运动提高并降低所述预切割表面相对于刀片。食品切片机的轨道可以包括多个用于滑动机构的分度运动的棘爪，并且预切割表面可以由半透明或甚至透明的材料制成，以允许精确放置用于切片食品的捕捉碗。

18. 发明申请

WO2006041555A2 FOOD HOLDER FOR MANUAL FOOD SLICERS 审中-公开
标题翻译：食品盒用于手动食物切片机
公开(公告)号：WO2006041555A2
公开(公告)日：2006-04-20
申请号：PCT/US2005/027788
申请日：2005-08-04
申请人： WANGLER, Mary, P., Crowley , WANGLER, Eric, J.
发明人： WANGLER, Eric, J.
IPC分类号： B26D1/00
CPC分类号： B26D3/283 , B26B29/063 , B26D7/22 , B26D2003/287 , Y10T83/929
摘要： A food holder or pusher for use with a manual food slicing device having a plurality of nested sections including a base section equipped with a food reservoir and a plunger section equipped with a grip surface having two finger receptacles that are provided to prevent a user's hand from inadvertently slipping off of the grip surface and onto the slicing device.
摘要翻译：与具有多个嵌套部分的手动食物切片装置一起使用的食物夹持器或推动器，所述多个嵌套部分包括配备有食物储存器的基部和配备有具有两个手指容器的夹持表面的柱塞部分，用于防止使用者的手无意中从抓握表面滑落到切片装置上。

19. 发明申请

WO2005097436A1 WÜRFELREIBE 审中-公开
标题翻译： DICE REIBE
公开(公告)号：WO2005097436A1
公开(公告)日：2005-10-20
申请号：PCT/EP2005/003567
申请日：2005-04-05
申请人： LEIFHEIT AG , KLOTZ, Markus , SCHRAMM, Benjamin
发明人： KLOTZ, Markus , SCHRAMM, Benjamin
IPC分类号： B26D3/18
CPC分类号： B26D3/283 , A47J43/25 , B26D2003/285 , B26D2003/286 , B26D2003/287 , B26D2003/288 , Y10S83/01 , Y10T83/489 , Y10T83/6518 , Y10T83/6638 , Y10T83/8801
摘要： Eine Vorrichtung zum Zerkleinern von Nahrungsmitteln mit einer Gleitbahn, auf der zum Ausführen eines Zerkleinerungsvorganges ein zu zerkleinerndes Gut abwechselnd in einer Hin- und Rückbewegung verschiebbar ist, und mit zumindest einem senkrecht zur Gleitbahn angeordneten Schneidmesser, über das das zu zerkleinernde Gut führbar und dadurch einschneidbar ist, ist offenbart. Die Vorrichtung ist dadurch gekennzeichnet, dass das zumindest eine Schneidmesser doppelschneidig ausgebildet ist, so dass das zu zerschneidende Gut sowohl bei der Hinbewegung, als auch bei der Herbewegung einschneidbar ist und dass eine Drehvorrichtung vorgesehen ist, die das zu zerkleinernde Gut nach dem Schneidvorgang der Hinbewegung und vor dem Schneidvorgang der Rückbewegung dreht.
摘要翻译：在其上要被粉碎良好的材料用于切碎食品，具有滑道的装置是在向前和向后的运动交替地执行挤压操作，并包括至少一个垂直地布置到滑道切割刀片在其上的材料，以被粉碎可行和表征einschneidbar 被披露。该装置的特征在于，所述一个切割刀片被至少形成双刃，使得材料被einschneidbar无论是在向前运动，以及所述运动好切割，并且该旋转的装置被提供，其中所述材料的切割操作的向前运动之后被粉碎而在返回运动的切削动作前旋转。

20. 发明申请

WO2005097434A1 VORRICHTUNG ZUM ZERKLEINERN VON NAHRUNGSMITTELN 审中-公开
标题翻译：设备破碎食品
公开(公告)号：WO2005097434A1
公开(公告)日：2005-10-20
申请号：PCT/EP2005/003564
申请日：2005-04-05
申请人： LEIFHEIT AG , KLOTZ, Markus , SCHRAMM, Benjamin
发明人： KLOTZ, Markus , SCHRAMM, Benjamin
IPC分类号： B26D1/25
CPC分类号： B26D3/283 , A47J43/25 , B26D2003/285 , B26D2003/286 , B26D2003/287 , B26D2003/288 , Y10S83/01 , Y10T83/489 , Y10T83/6518 , Y10T83/6638 , Y10T83/8801
摘要： Eine Vorrichtung zum Zerkleinern von Nahrungsmitteln mit einer Gleitbahn, auf der zum Ausführen eines Zerkleinerungsvorganges ein zu zerkleinerndes Gut verschiebbar ist, und mit zumindest einem Schneidmesser, weist eine Umschaltvorrichtung auf, die zwischen einer Neutralstellung, in der zumindest die Schneidkante des Schneidmessers verdeckt und/oder versenkt ist, und einer Schneidstellung, in der die Schneidkante des Schneidmessers nicht verdeckt und nicht versenkt ist, umschaltet.
摘要翻译：一种用于切碎食品，具有其上要被井粉碎的材料是可移动的以执行一个粉碎过程，以及与至少一个切割刀片滑道装置包括空档位置，其中至少覆盖所述切割刀的切割刃和/或之间的开关装置降低，和一切割位置，其中是不覆盖切割刀片的切割刃和未沉没开关。

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