专利快速检索-快速检索全球专利，免费商用专利数据库-IPRDB

1. 发明专利

TW200829700A 低熱値食用糖审中-公开
简体标题：低热値食用糖
公开(公告)号：TW200829700A
公开(公告)日：2008-07-16
申请号：TW096100873
申请日：2007-01-09
申请人：曾玲珍
发明人：曾玲珍
IPC分类号： C13B , C13F
摘要：本發明有關一種可完全取代高熱値蔗糖及其他甜味劑之低熱食用糖,其熱量、口味、甜度、代謝率、抑制脂肪酸功能、增長有益菌能力及防齲機能等更勝於單一化蔗糖、結晶果糖或赤藻糖醇等產品,其利用天然材料提提煉之結晶果糖與赤藻糖,經適當比例融合,據以獲得理想之低熱食用糖。
简体摘要：本发明有关一种可完全取代高热値蔗糖及其他甜味剂之低热食用糖,其热量、口味、甜度、代谢率、抑制脂肪酸功能、增长有益菌能力及防龋机能等更胜於单一化蔗糖、结晶果糖或赤藻糖醇等产品,其利用天然材料提提炼之结晶果糖与赤藻糖,经适当比例融合,据以获得理想之低热食用糖。

2. 发明专利

TW177404B 製糖設備失效
简体标题：制糖设备
公开(公告)号：TW177404B
公开(公告)日：1992-01-21
申请号：TW079106386
申请日：1990-08-02
申请人：佛立稑史密斯
发明人：約翰張平克瑞平尼樂爾瓦爾
IPC分类号： C13B , B01D , C13F , C13G
摘要：具真空盤形式之一蒸發器，其具有各隔板38，在一入口與一出口間提供複數個室42-46。此等室之容積自該入口至該出口逐漸增大，每一室具有至少一中空散熱片50。一對軸32通過該等隔板38，俾於每一室中提供各葉片58。各葉片58通過各相關散熱片50之表面，以攪拌該真空盤中之流體，該流體經由各堰自一室流至另一室。每一室中散熱片50之數目自入口至出口逐漸增加，各室可被加熱，各葉片亦然。此裝置之優點為在由糖溶液製備結晶糖時，使糖結晶均勻散佈，並在糖膏離開室46供進一步處理之前使其保持運動。
简体摘要：具真空盘形式之一蒸发器，其具有各隔板38，在一入口与一出口间提供复数个室42-46。此等室之容积自该入口至该出口逐渐增大，每一室具有至少一中空散热片50。一对轴32通过该等隔板38，俾于每一室中提供各叶片58。各叶片58通过各相关散热片50之表面，以搅拌该真空盘中之流体，该流体经由各堰自一室流至另一室。每一室中散热片50之数目自入口至出口逐渐增加，各室可被加热，各叶片亦然。此设备之优点为在由糖溶液制备结晶糖时，使糖结晶均匀散布，并在糖膏离开室46供进一步处理之前使其保持运动。

3. 发明专利

TW023715B 由蔗汁製取蔗糖結晶之方法及裝置失效
简体标题：由蔗汁制取蔗糖结晶之方法及设备
公开(公告)号：TW023715B
公开(公告)日：1978-10-01
申请号：TW06411201
申请日：1975-06-12
申请人：士多克魏斯布糖公司 , 蘇格優尼財產公司
发明人： DIRK HOKS
IPC分类号： C13F

4. 发明专利

TW200848516A 蔗糖之同質異構形構製備方法失效
简体标题：蔗糖之同质异构形构制备方法
公开(公告)号：TW200848516A
公开(公告)日：2008-12-16
申请号：TW096120495
申请日：2007-06-07
申请人：國立中央大學 NATIONAL CENTRAL UNIVERSITY
发明人：李度 LI DU , 林育生
IPC分类号： C13B , C13F
CPC分类号： C07H3/04
摘要：一種蔗糖之同質異構形構製備方法,係由本發明為第一個利用此方式掌控蔗糖新之同質異構形構(Conformational polymorph of sucrose)者。其係將一蔗糖溶入一水中,並置於一恆溫水槽內溶解成一飽和糖液,利用反溶劑法在60℃之飽和糖液中添加甲醇使該飽和糖液再結晶以得到全新型態之蔗糖(Form Ⅱ)。藉此,使該全新型態之蔗糖其熔點為150℃,具有明顯低於原本純之蔗糖(Form I)熔點190℃之特色,加上因為熔點低所以穩定性也比純之蔗糖高。因此可藉由本發明熔點低之蔗糖,將其利用在藥物上之賦形劑以作為藥物之載體;或者係作為食品工業上之棉花糖或華夫餅(即奶蛋格子餅),進而使本發明對製糖業、製藥及食品工業上有很大之影響。
简体摘要：一种蔗糖之同质异构形构制备方法,系由本发明为第一个利用此方式掌控蔗糖新之同质异构形构(Conformational polymorph of sucrose)者。其系将一蔗糖溶入一水中,并置于一恒温水槽内溶解成一饱和糖液,利用反溶剂法在60℃之饱和糖液中添加甲醇使该饱和糖液再结晶以得到全新型态之蔗糖(Form Ⅱ)。借此,使该全新型态之蔗糖其熔点为150℃,具有明显低于原本纯之蔗糖(Form I)熔点190℃之特色,加上因为熔点低所以稳定性也比纯之蔗糖高。因此可借由本发明熔点低之蔗糖,将其利用在药物上之赋形剂以作为药物之载体;或者系作为食品工业上之棉花糖或华夫饼(即奶蛋格子饼),进而使本发明对制糖业、制药及食品工业上有很大之影响。

5. 实用新型

TW456378U 改良式之傳統冰糖生產設備(追加一) 失效
简体标题：改良式之传统冰糖生产设备(追加一)
公开(公告)号：TW456378U
公开(公告)日：2001-09-21
申请号：TW086217046A01
申请日：1998-08-05
申请人：台灣糖業股份有限公司
发明人：蕭耀基 , 謝東波 , 何世良 , 蔡親雄 , 陳泰隆 , 林榮輝 , 梁祝華
IPC分类号： C13B , C13F
摘要：一種改良式之傳統冰糖生產設備(追加一)，至少由一控溫室、複數盛盤及一卸糖漿槽所組構，其中控溫室內設有承置架，承置架隔設複數容置空間，以分供盛盤容置，盛盤內等距掛設複數吊桿，吊桿固設有複數夾具，夾具可供竹棒之頂端塞掣，且可利於抽拔，另盛盤一側向外透穿一接管及一導管，且接管頂端套設一喇叭套頭，並適可對應上方盛盤之導管下端，以俾卸糖漿槽內之糖液向下盛裝、滿溢至盛盤內之導管高度即向下盛盤導流，且卸糖漿槽之單一槽室容積與一直列之數盛盤總合容積相等，承此,竹棒之適當高度預先沾覆糖液，及經置放而產生晶種後，使其塞掣於夾具，藉由盛盤容置於承置架之容置空間內，且灌漿後一段時間，控溫室內之各竹棒即具冰糖之結晶成品，待由夾具取下，以清水清洗及烘乾後即得棒狀冰糖，而構成一節省人力、效率高、品質佳之棒狀冰糖之生產設備者。
简体摘要：一种改良式之传统冰糖生产设备(追加一)，至少由一控温室、复数盛盘及一卸糖浆槽所组构，其中控温室内设有承置架，承置架隔设复数容置空间，以分供盛盘容置，盛盘内等距挂设复数吊杆，吊杆固设有复数夹具，夹具可供竹棒之顶端塞掣，且可利于抽拔，另盛盘一侧向外透穿一接管及一导管，且接管顶端套设一喇叭套头，并适可对应上方盛盘之导管下端，以俾卸糖浆槽内之糖液向下盛装、满溢至盛盘内之导管高度即向下盛盘导流，且卸糖浆槽之单一槽室容积与一直列之数盛盘总合容积相等，承此,竹棒之适当高度预先沾覆糖液，及经置放而产生晶种后，使其塞掣于夹具，借由盛盘容置于承置架之容置空间内，且灌浆后一段时间，控温室内之各竹棒即具冰糖之结晶成品，待由夹具取下，以清水清洗及烘干后即得棒状冰糖，而构成一节省人力、效率高、品质佳之棒状冰糖之生产设备者。

6. 发明专利

TW006751B 由蔗渣製造戊醛糖之方法失效
简体标题：由蔗渣制造戊醛糖之方法
公开(公告)号：TW006751B
公开(公告)日：1970-08-01
申请号：TW015911
申请日：1970-02-03
申请人：福聯化工企業股份有限公司
发明人：廖文毅
IPC分类号： C13F

7. 发明专利

TW004625B 製造含有戊之糖化液之際對於濕潤纖維物質之處理方法失效
简体标题：制造含有戊之糖化液之际对于湿润纤维物质之处理方法
公开(公告)号：TW004625B
公开(公告)日：1969-03-01
申请号：TW012326A01
申请日：1967-06-16
申请人：米田隆平
发明人：米田隆平
IPC分类号： C13F

8. 发明专利

TW004115B 含澱粉之糖溶液之澱粉含量降低法失效
简体标题：含淀粉之糖溶液之淀粉含量降低法
公开(公告)号：TW004115B
公开(公告)日：1968-07-01
申请号：TW012249E01
申请日：1967-05-08
申请人：克洛尼亞精製糖股份有限公司
发明人：伊安克連克斯拉特克利夫巴格士 , 彼得海地 , 羅賓哈巴特豪格特
IPC分类号： C12N , C13F

9. 发明专利

TWI291992B 做為碳產物用黏結劑或浸漬劑之糖添加劑摻合物 SUGAR ADDITIVE BLEND USEFUL AS BINDER OR IMPREGNANT FOR CARBON PRODUCTS 失效
简体标题：做为碳产物用黏结剂或浸渍剂之糖添加剂掺合物 SUGAR ADDITIVE BLEND USEFUL AS BINDER OR IMPREGNANT FOR CARBON PRODUCTS
公开(公告)号：TWI291992B
公开(公告)日：2008-01-01
申请号：TW091121842
申请日：2002-09-24
申请人：葛拉芙泰克國際控股股份有限公司 GRAFTECH INC.
发明人：爾文查理斯李文斯 IRWIN CHARLES LEWIS , 特瑞斯安東尼皮爾羅 TERRENCE ANTHONY PIRRO
IPC分类号： C13B , B05D , B32B , C13F
CPC分类号： C04B35/6267 , C01B32/05 , C04B35/521 , C04B35/522 , C04B35/532 , C04B35/636 , C04B35/83 , C04B2235/444 , C04B2235/447 , C13B50/00 , Y10T428/30 , Y10T428/31971
摘要：一可用當作碳產物用的黏結劑或浸漬劑之糖/添加劑摻合物。使單純糖類與蔗糖以溶液或固體形式與反應性添加劑如磷酸二氫銨、氯化銨及對甲苯磺酸組合。當受到熱解時，該糖/添加劑摻合物比單獨的糖形成更多且較緻密的碳殘留物。
简体摘要：一可用当作碳产物用的黏结剂或浸渍剂之糖/添加剂掺合物。使单纯糖类与蔗糖以溶液或固体形式与反应性添加剂如磷酸二氢铵、氯化铵及对甲苯磺酸组合。当受到热解时，该糖/添加剂掺合物比单独的糖形成更多且较致密的碳残留物。

10. 发明专利

TW553728B 改善蔗糖餘味之方法,用於改良蔗糖餘味的糖類組成物及其用途失效
简体标题：改善蔗糖余味之方法,用于改良蔗糖余味的糖类组成物及其用途
公开(公告)号：TW553728B
公开(公告)日：2003-09-21
申请号：TW087106395
申请日：1998-04-24
申请人：林原生物化學研究所股份有限公司
发明人：茶圓博人 , 三橋正和 , 三宅俊雄
IPC分类号： A23L , C13B , C13F
CPC分类号： C13B50/002 , A23L27/33
摘要：一種改善蔗糖餘味且不會降低蔗糖甜化能力的方法，此方法包含在蔗糖中添加其量為蔗糖重量之2-12%(以固體乾重計)的海藻糖。一種包含蔗糖重量之2-12%(以固體乾重計)之海藻糖的糖類組成物，其係用於改良蔗糖餘味，及用於生產具有改良蔗糖餘味之食品。
简体摘要：一种改善蔗糖余味且不会降低蔗糖甜化能力的方法，此方法包含在蔗糖中添加其量为蔗糖重量之2-12%(以固体干重计)的海藻糖。一种包含蔗糖重量之2-12%(以固体干重计)之海藻糖的糖类组成物，其系用于改良蔗糖余味，及用于生产具有改良蔗糖余味之食品。

你已经成功收藏专利！

检索式保存成功!

IPRDB

热门服务

关于我们

友情链接

联系方式