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    • 5. 发明专利
      TW201119585A 包括長鏈高度不飽和脂肪酸及／或其酯之濃郁味道改進劑 BODY TASTE IMPROVER COMPRISING LONG-CHAIN HIGHLY UNSATURATED FATTY ACID AND/OR ITS ESTER 审中-公开
    • 包括長鏈高度不飽和脂肪酸及／或其酯之濃郁味道改進劑 BODY TASTE IMPROVER COMPRISING LONG-CHAIN HIGHLY UNSATURATED FATTY ACID AND/OR ITS ESTER
    • 包括长链高度不饱和脂肪酸及／或其酯之浓郁味道改进剂 BODY TASTE IMPROVER COMPRISING LONG-CHAIN HIGHLY UNSATURATED FATTY ACID AND/OR ITS ESTER
    • TW201119585A
    • 2011-06-16
    • TW099142734
    • 2004-11-05
    • J製油股份有限公司
    • 山口進 , 馬場啟子 , 森修 , 田島郁一 , 松崎成秀
    • A23D , A23L , C12P
    • A23D9/06 , A23D9/00 , A23L27/202 , A23L33/12 , A23V2002/00 , A23V2250/1874 , A23V2200/16 , A23V2250/1592 , A23V2250/712
    • 本發明之目的為提供一種改進食物的濃郁味道及風味之方式。因此,本發明關於一種濃郁味道改進劑,其包含長鏈高度不飽和脂肪酸及/或其酯當作主成分及濃郁味道增加成分;一種濃郁味道改進劑,其包含由具有許多���-次亞麻油酸的特定植物油所衍生的長鏈高度不飽和脂肪酸及/或其酯;一種增加包含長鏈高度不飽和脂肪酸及/或其酯的濃郁味道改進劑的效果之方法,包括將濃郁味道增加成分加到濃郁味道改進劑;一種具有���-次亞麻油酸含量為5%或更少的植物性脂肪和油組成物,其包含長鏈高度不飽和脂肪酸及/或其酯;一種具有改進濃郁味道的食物,其包含濃郁味道改進劑或植物性脂肪和油組成物;一種改進食物的濃郁味道之方法,其包括將濃郁味道改進劑或植物性脂肪和油組成物加到食物;及一種改進食物的濃郁味道之方法,其包括分開地將長鏈高度不飽和脂肪酸及/或其酯及濃郁味道增加成分加到食物。
    • 本发明之目的为提供一种改进食物的浓郁味道及风味之方式。因此,本发明关于一种浓郁味道改进剂,其包含长链高度不饱和脂肪酸及/或其酯当作主成分及浓郁味道增加成分;一种浓郁味道改进剂,其包含由具有许多���-次亚麻油酸的特定植物油所衍生的长链高度不饱和脂肪酸及/或其酯;一种增加包含长链高度不饱和脂肪酸及/或其酯的浓郁味道改进剂的效果之方法,包括将浓郁味道增加成分加到浓郁味道改进剂;一种具有���-次亚麻油酸含量为5%或更少的植物性脂肪和油组成物,其包含长链高度不饱和脂肪酸及/或其酯;一种具有改进浓郁味道的食物,其包含浓郁味道改进剂或植物性脂肪和油组成物;一种改进食物的浓郁味道之方法,其包括将浓郁味道改进剂或植物性脂肪和油组成物加到食物;及一种改进食物的浓郁味道之方法,其包括分开地将长链高度不饱和脂肪酸及/或其酯及浓郁味道增加成分加到食物。
    • 基本信息 添加关注 加入工作空间 PDF全文 PDF下载 全文下载 相似专利 双屏查看 权利要求书 说明书全文 Espacenet 法律信息 同族专利 专利引用
    • 9. 发明专利
      TWI317619B 一種用以改善肝功能、降低血液酒精值及增強抗氧化活性的組合物 COMPOSITION FOR THE IMPROVEMENT OF LIVER FUNCTION, THE REDUCTION OF SERUM ETHANOL LEVEL AND ANTIOXIDANT ACTIVITY ENHANCEMENT 有权
    • 一種用以改善肝功能、降低血液酒精值及增強抗氧化活性的組合物 COMPOSITION FOR THE IMPROVEMENT OF LIVER FUNCTION, THE REDUCTION OF SERUM ETHANOL LEVEL AND ANTIOXIDANT ACTIVITY ENHANCEMENT
    • 一种用以改善肝功能、降低血液酒精值及增强抗氧化活性的组合物 COMPOSITION FOR THE IMPROVEMENT OF LIVER FUNCTION, THE REDUCTION OF SERUM ETHANOL LEVEL AND ANTIOXIDANT ACTIVITY ENHANCEMENT
    • TWI317619B
    • 2009-12-01
    • TW095113838
    • 2006-04-18
    • 韓國養樂多股份有限公司
    • 朴光世 , 安榮泰 , 金龍熙 , 裵真晟 , 吳鎬卿 , 許喆成
    • A23C
    • A61K36/28 , A23L2/52 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/135 , A23L33/15 , A23L33/19 , A23V2002/00 , A61K35/745 , A61K35/747 , A61K36/31 , A61K36/48 , A61K36/736 , A61K36/81 , A61K36/88 , A61K36/899 , Y02A50/463 , A61K2300/00 , A23V2200/334 , A23V2200/02 , A23V2200/3204 , A23V2250/21 , A23V2250/7042 , A23V2250/7044 , A23V2250/7046 , A23V2250/7052 , A23V2250/7058 , A23V2250/706 , A23V2250/708 , A23V2250/712 , A23V2250/302 , A23V2250/5424
    • 本發明揭露一種用以改善肝功能、降低血液酒精值及增強體內抗氧化活性的組合物，其包含短毛乳酸桿菌HY7401、發酵乳酸桿菌CS332、嗜酸乳酸桿菌CSG、長雙歧桿菌HY8001、赤楊萃取物、夏枯草萃取物、水飛薊萃取物、生豆－米糠發酵萃取物、蕪菁萃取物、番茄萃取物、青花菜萃取物、鳳梨萃取物、初乳奶粉、甜菜素，以及維生素B1、B2、B3、B6、B9、B12、C與E。前述組合物可以改善受到損傷的肝功能，並展現出極佳的肝臟保護及肝臟治療的活性，其係藉由降低血液酒精濃度的能力，來對抗酗酒或慣性酒精攝取之酒精。該組合物能大幅增加體內抗氧化活性，因此可用於預防肝臟疾病及改善肝臟功能。本發明亦揭露包含該組合物做為有效成份的發酵乳製品、飲料及保健食品。 Disclosed herein is a composition for use in liver function improvement, blood alcohol level reduction and in－vivo antioxidant activity enhancement, comprisingLactobacillus brevisHY7401,Lactobacillus fermentumCS332,Lactobacillus acidophilusCSG,Bifidobacterium longumHY8001, an alder tree extract, a Selfheal extract, a milk thistle extract, a green bean－rice bran extract, a turnip extract, a tomato extract, a broccoli extract, a pineapple extract, a colostrum powder, betaine, vitamin B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, and E. The composition can improve declined liver functions and shows excellent hepatoprotective and hepatocurative activity against alcohol on excessive or habitual drinking with the ability to reduce blood alcohol levels. Its superior enhancement ofin－vivoantioxidant activity also contributes to the use of the composition in the prevention of liver diseases and the improvement of liver functions. Also disclosed are fermented dairy foods, beverages, and health foods, containing the composition as an effective component. 【創作特點】 本發明的目的係提供一種用以改善肝功能、降低血液酒精值及增強人體抗氧化活性的組合物。
      本發明的另一目的係提供一種包含以前述組合物為有效成分之用以改善肝功能、降低血液酒精值及增強人體抗氧化活性的發酵乳製品。
      本發明的又一目的係提供一種包含以前述組合物為有效成分之用以改善肝功能、降低血液酒精值及增強人體抗氧化活性的飲料食品。
      本發明的再一目的係提供一種包含以前述組合物為有效成分之用以改善肝功能、降低血液酒精值及增強人體抗氧化活性的保健食品。
      為了實現前述目的，本發明提供了一種包含短毛乳酸桿菌HY7401、發酵乳酸桿菌CS332、嗜酸乳酸桿菌CSG、長雙歧桿菌HY8001、赤楊萃取物、夏枯草萃取物、水飛薊萃取物、生豆－米糠發酵萃取物、蕪菁萃取物、番茄萃取物、青花菜萃取物、鳳梨萃取物、初乳奶粉、甜菜素、維生素B1、B2、B3、B6、B9、B12、C以及E，且用以改善肝功能、降低血液酒精值及增強體內抗氧化活性的組合物。
      本發明提供一種用以改善肝功能、降低血液酒精值及增強體內抗氧化活性的發酵乳製品，其包含一組合物做為有效成分，該組合物包含短毛乳酸桿菌HY7401、發酵乳酸桿菌CS332、嗜酸乳酸桿菌CSG、長雙歧桿菌HY8001、赤楊萃取物、夏枯草萃取物、水飛薊萃取物、生豆－米糠發酵萃取物、蕪菁萃取物、番茄萃取物、青花菜萃取物、鳳梨萃取物、初乳奶粉、甜菜素，以及維生素B1、B2、B3、B6、B9、B12、C與E。
      本發明提供一種用以改善肝功能、降低血液酒精值及增強體內抗氧化活性的功能性飲料，其包含一組合物做為有效成分，該組合物包含短毛乳酸桿菌HY7401、發酵乳酸桿菌CS332、嗜酸乳酸桿菌CSG、長雙歧桿菌HY8001、赤楊萃取物、夏枯草萃取物、水飛薊萃取物、生豆－米糠發酵萃取物、蕪菁萃取物、番茄萃取物、青花菜萃取物、鳳梨萃取物、初乳奶粉、甜菜素，以及維生素B1、B2、B3、B6、B9、B12、C與E。
      本發明提供一種用以改善肝功能、降低血液酒精值及增強體內抗氧化活性的保健食品，其包含一組合物做為有效成分，該組合物包含短毛乳酸桿菌HY7401、發酵乳酸桿菌CS332、嗜酸乳酸桿菌CSG、長雙歧桿菌HY8001、赤楊萃取物、夏枯草萃取物、水飛薊萃取物、生豆－米糠發酵萃取物、蕪菁萃取物、番茄萃取物、青花菜萃取物、鳳梨萃取物、初乳奶粉、甜菜素，以及維生素B1、B2、B3、B6、B9、B12、C與E。
    • 本发明揭露一种用以改善肝功能、降低血液酒精值及增强体内抗氧化活性的组合物，其包含短毛乳酸杆菌HY7401、发酵乳酸杆菌CS332、嗜酸乳酸杆菌CSG、长双歧杆菌HY8001、赤杨萃取物、夏枯草萃取物、水飞蓟萃取物、生豆－米糠发酵萃取物、芜菁萃取物、番茄萃取物、青花菜萃取物、菠萝萃取物、初乳奶粉、甜菜素，以及维生素B1、B2、B3、B6、B9、B12、C与E。前述组合物可以改善受到损伤的肝功能，并展现出极佳的肝脏保护及肝脏治疗的活性，其系借由降低血液酒精浓度的能力，来对抗酗酒或惯性酒精摄取之酒精。该组合物能大幅增加体内抗氧化活性，因此可用于预防肝脏疾病及改善肝脏功能。本发明亦揭露包含该组合物做为有效成份的发酵乳制品、饮料及保健食品。 Disclosed herein is a composition for use in liver function improvement, blood alcohol level reduction and in－vivo antioxidant activity enhancement, comprisingLactobacillus brevisHY7401,Lactobacillus fermentumCS332,Lactobacillus acidophilusCSG,Bifidobacterium longumHY8001, an alder tree extract, a Selfheal extract, a milk thistle extract, a green bean－rice bran extract, a turnip extract, a tomato extract, a broccoli extract, a pineapple extract, a colostrum powder, betaine, vitamin B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, and E. The composition can improve declined liver functions and shows excellent hepatoprotective and hepatocurative activity against alcohol on excessive or habitual drinking with the ability to reduce blood alcohol levels. Its superior enhancement ofin－vivoantioxidant activity also contributes to the use of the composition in the prevention of liver diseases and the improvement of liver functions. Also disclosed are fermented dairy foods, beverages, and health foods, containing the composition as an effective component. 【创作特点】 本发明的目的系提供一种用以改善肝功能、降低血液酒精值及增强人体抗氧化活性的组合物。 本发明的另一目的系提供一种包含以前述组合物为有效成分之用以改善肝功能、降低血液酒精值及增强人体抗氧化活性的发酵乳制品。 本发明的又一目的系提供一种包含以前述组合物为有效成分之用以改善肝功能、降低血液酒精值及增强人体抗氧化活性的饮料食品。 本发明的再一目的系提供一种包含以前述组合物为有效成分之用以改善肝功能、降低血液酒精值及增强人体抗氧化活性的保健食品。 为了实现前述目的，本发明提供了一种包含短毛乳酸杆菌HY7401、发酵乳酸杆菌CS332、嗜酸乳酸杆菌CSG、长双歧杆菌HY8001、赤杨萃取物、夏枯草萃取物、水飞蓟萃取物、生豆－米糠发酵萃取物、芜菁萃取物、番茄萃取物、青花菜萃取物、菠萝萃取物、初乳奶粉、甜菜素、维生素B1、B2、B3、B6、B9、B12、C以及E，且用以改善肝功能、降低血液酒精值及增强体内抗氧化活性的组合物。 本发明提供一种用以改善肝功能、降低血液酒精值及增强体内抗氧化活性的发酵乳制品，其包含一组合物做为有效成分，该组合物包含短毛乳酸杆菌HY7401、发酵乳酸杆菌CS332、嗜酸乳酸杆菌CSG、长双歧杆菌HY8001、赤杨萃取物、夏枯草萃取物、水飞蓟萃取物、生豆－米糠发酵萃取物、芜菁萃取物、番茄萃取物、青花菜萃取物、菠萝萃取物、初乳奶粉、甜菜素，以及维生素B1、B2、B3、B6、B9、B12、C与E。 本发明提供一种用以改善肝功能、降低血液酒精值及增强体内抗氧化活性的功能性饮料，其包含一组合物做为有效成分，该组合物包含短毛乳酸杆菌HY7401、发酵乳酸杆菌CS332、嗜酸乳酸杆菌CSG、长双歧杆菌HY8001、赤杨萃取物、夏枯草萃取物、水飞蓟萃取物、生豆－米糠发酵萃取物、芜菁萃取物、番茄萃取物、青花菜萃取物、菠萝萃取物、初乳奶粉、甜菜素，以及维生素B1、B2、B3、B6、B9、B12、C与E。 本发明提供一种用以改善肝功能、降低血液酒精值及增强体内抗氧化活性的保健食品，其包含一组合物做为有效成分，该组合物包含短毛乳酸杆菌HY7401、发酵乳酸杆菌CS332、嗜酸乳酸杆菌CSG、长双歧杆菌HY8001、赤杨萃取物、夏枯草萃取物、水飞蓟萃取物、生豆－米糠发酵萃取物、芜菁萃取物、番茄萃取物、青花菜萃取物、菠萝萃取物、初乳奶粉、甜菜素，以及维生素B1、B2、B3、B6、B9、B12、C与E。
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