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1. 发明专利

TWI379646B 食物產品之多層可食性水分障壁層 MULTILAYER EDIBLE MOISTURE BARRIER FOR FOOD PRODUCTS 失效
简体标题：食物产品之多层可食性水分障壁层 MULTILAYER EDIBLE MOISTURE BARRIER FOR FOOD PRODUCTS
公开(公告)号：TWI379646B
公开(公告)日：2012-12-21
申请号：TW094109756
申请日：2005-03-29
申请人：卡夫特全球名品食品公司
发明人：安尼庫瑪加納帕提高恩卡 , 勞拉赫伯斯特 , 威士陳 , 丹尼斯A 金
IPC分类号： A23D
CPC分类号： A23P20/20 , A21D13/34 , A23C19/0908 , A23C19/16 , A23D9/007 , A23D9/013 , A23G3/343 , A23G3/346 , A23P20/11 , A23P20/18 , A23V2002/00 , A23G2200/08 , A23V2200/209
摘要：本發明提供一種食物產品之可食性多層水分障壁層用以分隔具不同的水活性之食物成分及防止或明顯地抑制水分在各食物成分之間移動。本發明可食性多層水分障壁層包括一脂質層和一撓性疏水性層。
简体摘要：本发明提供一种食物产品之可食性多层水分障壁层用以分隔具不同的水活性之食物成分及防止或明显地抑制水分在各食物成分之间移动。本发明可食性多层水分障壁层包括一脂质层和一挠性疏水性层。

2. 发明专利

TW200600015A 食物產品之多層可食性水分障壁層 MULTILAYER EDIBLE MOISTURE BARRIER FOR FOOD PRODUCTS 失效
简体标题：食物产品之多层可食性水分障壁层 MULTILAYER EDIBLE MOISTURE BARRIER FOR FOOD PRODUCTS
公开(公告)号：TW200600015A
公开(公告)日：2006-01-01
申请号：TW094109756
申请日：2005-03-29
申请人：卡夫特食品控股公司 KRAFT FOODS HOLDINGS, INC.
发明人：安尼庫瑪加納帕提高恩卡 GAONKAR, ANILKUMAR GANAPATI , 勞拉赫伯斯特 HERBST, LAURA , 威士陳 CHEN, WEIZHI , 丹尼斯A 金 KIM, DENNIS A.
IPC分类号： A23D
CPC分类号： A23P20/20 , A21D13/34 , A23C19/0908 , A23C19/16 , A23D9/007 , A23D9/013 , A23G3/343 , A23G3/346 , A23P20/11 , A23P20/18 , A23V2002/00 , A23G2200/08 , A23V2200/209
摘要：本發明提供一種食物產品之可食性多層水分障壁層用以分隔具不同的水活性之食物成分及防止或明顯地抑制水分在各食物成分之間移動。本發明可食性多層水分障壁層包括一脂質層和一撓性疏水性層。
简体摘要：本发明提供一种食物产品之可食性多层水分障壁层用以分隔具不同的水活性之食物成分及防止或明显地抑制水分在各食物成分之间移动。本发明可食性多层水分障壁层包括一脂质层和一挠性疏水性层。

3. 发明专利

TW340037B 以預定間隔供應糊狀食物片的裝置失效
简体标题：以预定间隔供应煳状食物片的设备
公开(公告)号：TW340037B
公开(公告)日：1998-09-11
申请号：TW086101415
申请日：1997-02-05
申请人：紀文食品股份有限公司
发明人：原田勝
IPC分类号： A23L
CPC分类号： A21C9/04 , A23C19/16 , A23P20/20
摘要：一種裝置，在以預定速率移動之表面上以預定之間隔供應食用糊狀材料片。本裝置含有水平列置之第一滾子，此滾子適於轉動以便在其周邊表面上接受連續之食用糊狀材料片；切斷機構，用來以預定之間隔將周邊表面上之連續片沿著周邊方向切斷成眾多片段或上述之材料片；第一剝除機構，設置在第一滾子之周邊表面之下半部分上的預定定位以便用來從周邊表面上剝除已切斷之片段，其中該片段已經接連地被帶至前述之預定定位；以及水平列置之第二滾子，此滾子設置在第一滾子下方。第二滾子適於轉動而繼續接受來自第一滾子之片段。本裝置含有第二剝除機構以便剝除來自第二滾子之片段而將這些片段供應至前述之移動表面上。第二滾子含有接受機構，此機構設置在第二滾子之周邊表面上以便接受各片段之前引部分，該片段已從第一滾子處鉛垂下移至定位並將前引部分加以固特。固持機構之轉動速率大體上等於移動表面之速率且大於該第一滾子之周邊速率。
简体摘要：一种设备，在以预定速率移动之表面上以预定之间隔供应食用煳状材料片。本设备含有水平列置之第一滚子，此滚子适于转动以便在其周边表面上接受连续之食用煳状材料片；切断机构，用来以预定之间隔将周边表面上之连续片沿着周边方向切断成众多片段或上述之材料片；第一剥除机构，设置在第一滚子之周边表面之下半部分上的预定定位以便用来从周边表面上剥除已切断之片段，其中该片段已经接连地被带至前述之预定定位；以及水平列置之第二滚子，此滚子设置在第一滚子下方。第二滚子适于转动而继续接受来自第一滚子之片段。本设备含有第二剥除机构以便剥除来自第二滚子之片段而将这些片段供应至前述之移动表面上。第二滚子含有接受机构，此机构设置在第二滚子之周边表面上以便接受各片段之前引部分，该片段已从第一滚子处铅垂下移至定位并将前引部分加以固特。固持机构之转动速率大体上等于移动表面之速率且大于该第一滚子之周边速率。

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