会员体验
专利管家(专利管理)
工作空间(专利管理)
风险监控(情报监控)
数据分析(专利分析)
侵权分析(诉讼无效)
联系我们
交流群
官方交流:
QQ群: 891211   
微信请扫码    >>>
现在联系顾问~
热词
    • 8. 发明公开
    • 유용 미생물을 이용한 특수 버섯류의 고상 발효 방법 및 이로부터 수득된 기능성 발효 조성물
    • 使用有用的微生物和功能性发酵组合物的固体和液相发酵方法
    • KR1020150122350A
    • 2015-11-02
    • KR1020140048510
    • 2014-04-23
    • 차도현
    • 차도현
    • C12P1/04A23L1/28
    • C12P1/04
    • 본발명은유용미생물을이용한특수버섯류의고상발효방법에관한것으로, a) 류코노스톡속(Leuconostoc sp.), 락토바실러스속(Lactobacillus sp.), 사카로마이세스속(Saccharomyces sp.), 바실러스속, (Bacillus sp.), 캔디다속(Candida sp.)으로이루어지는군으로부터선택된 1종이상의미생물을배양하여혼합배양액을수득하는단계와; (b) 비늘버섯, 노루궁뎅이버섯, 호산느타리버섯, 잎새버섯, 만가닥버섯, 목이버섯, 표고버섯, 참송이버섯, 아위버섯로부터선택된 1종이상의버섯을분쇄하여고상발효기질을제조하는단계와; (c) 상기고상발효기질을 110 ~ 130℃에서 15 ~ 30분간가압살균하는단계와; (d) 상기고상발효기질 100 중량부에대하여상기혼합배양액 0.1 ~ 5.0 중량부를접종하는단계와; (e) 접종된상기고상발효기질의함수율을 50 ~ 70%로조절하는단계와; (f) 상기고상발효기질을교반한후, 발효조에 200 ~ 1,000mm의두께로투입하는단계와; (g) 상기발효조를 3 ~ 5일간밀폐하여혐기발효를진행시킨이후에호기발효조로옮겨상기혼합배양액 0.1 ~ 5 중량부를재접종한다음호기교반발효를 2 ~ 5일간진행하는단계로구성됨으로써, 다양한유용미생물군을간단한공정으로효율적으로대량증식시켜버섯을기질로하여발효되는다양한생리활성물질을얻을수 있으며, 이와같은방법으로제조된발효조성물은기능성식품, 화장품, 의약품의원료물질로서이용될수 있는효과가있다.
    • 本发明涉及使用有效微生物的特殊蘑菇的固相发酵方法,其包括以下步骤:(a)通过培养选自下组的一种或多种微生物获得混合培养基:明串珠菌属,乳杆菌属 sp,Saccharomyces sp,Bacillus sp和Candida sp。 (b)通过粉碎一种或多种蘑菇来制造固体发酵基质; (c)将固体发酵基材在110-130℃下压缩灭菌15-30分钟; (d)以0.1-5.0重量份接触100重量份的固相发酵基材; (e)控制含水量为50-70%; (f)搅拌固相发酵底物,并将其放入发酵罐中以具有200-1,000mm的厚度; (g)将发酵罐密封3〜5天进行厌氧发酵,然后将发酵底物移动到需氧发酵罐中,再与0.1-5重量份的混合培养基重新接种,并进行 有氧搅拌发酵2〜5天。