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    • 3. 发明公开
    • 자동화 치즈 제조 장치 및 이를 이용한 치즈 제조 방법
    • 用于生产小麦的自动装置和使用其的用于生产小麦的方法
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    • A23C19/024A01J25/002A23C19/08
    • PURPOSE: An automated cheese producing apparatus, and a producing method of cheese using thereof are provided to enable users to produce various kinds of cheese. CONSTITUTION: An automated cheese producing apparatus comprises the following: a supporter(10) fixed to the ground; a reactor vessel(20) including a space for the cheese production reaction; a reactor vessel cap(30) for opening and sealing the upper side of the reactor vessel; an agitator(40) rotatably installed inside the reactor vessel; a heater(50) increasing the temperature inside the reactor vessel; a cooler(60) decreasing the temperature inside the reactor vessel; an additive storage unit(70) inserting additives into the reactor vessel for producing cheese; and a program logic controller(80) saving producing process programs for more than one kind of cheese, and electromechanically controlling the other parts for each stage.
    • 目的:提供一种自动奶酪生产设备及其使用奶酪的生产方法,以使用户能够生产各种奶酪。 构成:自动奶酪生产装置包括:固定在地面上的支撑件(10); 包括用于干酪生产反应的空间的反应器容器(20); 用于打开和密封反应堆容器的上侧的反应堆容器盖(30); 搅拌器(40),其可旋转地安装在所述反应器容器内; 加热器(50),其增加反应堆容器内的温度; 冷却器(60)降低反应堆容器内的温度; 添加剂存储单元(70)将添加剂插入用于生产奶酪的反应器容器中; 以及程序逻辑控制器(80),其节省针对多种奶酪的生产过程程序,以及机电地控制每一级的其它部件。