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1. 发明授权

KR102172872B1 머루근 추출물을 유효성분으로 포함하는 최종당화산물 억제 효능을 갖는 조성물 有权
公开(公告)号：KR102172872B1
公开(公告)日：2020-11-03
申请号：KR20180154224
申请日：2018-12-04
申请人： 한국식품연구원
发明人： 하상근 , 김윤숙 , 도문호 , 박호영 , 이상훈 , 최상윤 , 허진영 , 최지원 , 최인욱
IPC分类号： A61K36/87 , A23L33/105 , A61P9/10 , A61P25/28 , A61P27/12 , A61P35/00
摘要： 본발명은머루근추출물을유효성분으로포함하는최종당화산물억제효과를갖는조성물에관한것으로, 구체적으로본 발명은머루근추출물을유효성분으로포함하는, 최종당화산물관련질환의예방또는치료용약학적조성물; 및최종당화산물관련질환의예방또는개선용건강기능식품에관한것이다. 본발명의머루근추출물은최종당화산물의생성및 축적억제활성이우수하고동시에최종당화산물의교차결합억제및 절단효과가우수하여최종당화산물로유발되는질환의예방, 개선또는치료를위한의약품및 건강기능식품의제조에유용하게사용될수 있다.

2. 发明授权

KR101582188B1 칸디다 유틸리스를 이용하여 파라돌 함량을 증가시키는 방법 有权
标题翻译：使用CANDIDA UTILIS增加PARADOL含量的方法
公开(公告)号：KR101582188B1
公开(公告)日：2016-01-04
申请号：KR1020140006516
申请日：2014-01-20
申请人： 한국식품연구원
发明人： 하상근 , 박용곤 , 박호영 , 최인욱 , 이상훈 , 조웅제 , 최지원
IPC分类号： C12N1/14 , C12R1/72
摘要： 본발명은쇼가올이함유된기질에특정미생물을배양하여기질내 파라돌의함량을증가시키는방법, 및이에따라제조된파라돌함량이증가된기질에관한것이다. 본발명의방법에따를경우단시간에경제적이고도효율적으로기질내 쇼가올을파라돌로생물전환시킬수 있으며, 이에따라증대된파라돌은인지기능개선등 다양한용도의뇌질환개선소재로이용될수 있다.

3. 发明公开

KR1020150086622A 칸디다 유틸리스를 이용하여 파라돌 함량을 증가시키는 방법 有权
标题翻译：使用CANDIDA UTILIS增加PARADOL含量的方法
公开(公告)号：KR1020150086622A
公开(公告)日：2015-07-29
申请号：KR1020140006516
申请日：2014-01-20
申请人： 한국식품연구원
发明人： 하상근 , 박용곤 , 박호영 , 최인욱 , 이상훈 , 조웅제 , 최지원
IPC分类号： C12N1/14 , C12R1/72
CPC分类号： C12N1/14 , C12R1/72
摘要： 본발명은쇼가올이함유된기질에특정미생물을배양하여기질내 파라돌의함량을증가시키는방법, 및이에따라제조된파라돌함량이증가된기질에관한것이다. 본발명의방법에따를경우단시간에경제적이고도효율적으로기질내 쇼가올을파라돌로생물전환시킬수 있으며, 이에따라증대된파라돌은인지기능개선등 다양한용도의뇌질환개선소재로이용될수 있다.
摘要翻译：本发明涉及一种通过在含有shogaols的底物中培养特定微生物和通过使用该方法制备的具有增加的paradol含量的底物来增加底物中paradols含量的方法。该方法可用于在短时间内有效地以低成本将底物中的商品转化为paradols。增加的paradols可以用作改善脑病的材料，其具有各种目的，例如认知功能改善等。

4. 发明公开

KR1020150068008A 쇼가올 함량이 증가된 생강의 제조 방법 有权
标题翻译：具有增加的SHOGAOL含量的GINGER的制备方法
公开(公告)号：KR1020150068008A
公开(公告)日：2015-06-19
申请号：KR1020130153704
申请日：2013-12-11
申请人： 한국식품연구원
发明人： 박용곤 , 조웅제 , 최인욱 , 박호영 , 하상근 , 이상훈 , 최지원
IPC分类号： A23L19/00 , A23L3/015 , A23L1/30
CPC分类号： A23L2/385
摘要： 본발명은생강을고압처리하여생강내 쇼가올의함량을증가시키는방법, 및이에따라제조된쇼가올함량이증가된생강에관한것이다. 본발명의방법에따를경우단시간에경제적이고도효율적으로생강내 진저롤을쇼가올로전환시킬수 있으며, 이에따라증대된쇼가올은인지기능개선등 다양한용도로이용되거나, 또는파라돌로의전환에기질로이용될수 있다.
摘要翻译：本发明涉及一种通过在高压下加工姜汁来提高姜中的姜黄的方法，以及通过使制造方法能够以高效的方式将姜卷经济地转变成shogaol的方法制造的具有改善的shogaol含量的姜， shogaol用于各种用途，如改善识别功能或转化为paradol作为底物。

5. 发明授权

KR101523203B1 미생물을 이용하여 파라돌 함량을 증가시키는 방법 有权
标题翻译：使用微生物增加PARADOL含量的方法
公开(公告)号：KR101523203B1
公开(公告)日：2015-05-28
申请号：KR1020140022365
申请日：2014-02-26
申请人： 한국식품연구원
发明人： 박용곤 , 박호영 , 하상근 , 최인욱 , 이상훈 , 조웅제 , 최지원
IPC分类号： C12N1/38 , C12P1/00
CPC分类号： C12P7/26 , A61K31/12
摘要： 본발명은쇼가올이함유된기질에특정미생물을배양하여기질내 파라돌의함량을증가시키는방법, 및이에따라제조된파라돌함량이증가된기질에관한것이다. 본발명의방법에따를경우단시간에경제적이고도효율적으로기질내 쇼가올을파라돌로생물전환시킬수 있으며, 이에따라증대된파라돌은인지기능개선등 다양한용도의뇌질환개선소재로이용될수 있다.
摘要翻译：本发明涉及一种通过在含有shogaol的底物中培养特定微生物和由其制备的具有增加的paradol含量的底物来增加底物中paradol含量的方法。当采用本发明的方法时，包含在底物中的Shogaol可以在短时间内快速，经济和有效地生物转化成paradol，因此增加的Paradol可以用作改善各种脑疾病的材料，例如改善认知功能等。根据本发明的一个实施方案，通过在底物中培养酵母酿酒酵母，发酵毕赤酵母，毕赤酵母，布达奇氏假丝酵母，大肠杆菌，异型毕赤酵母，异形毕赤酵母，酵母属酵母，可以提高含有shogaol的底物中的paradol含量 serv ii ii ii，i。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

6. 发明公开

KR1020170015758A Ｓｃｈｉｚｏｓａｃｃａｒｏｍｙｃｅｓｐｏｍｂｅ를 이용한 생강 발효물 및 이의 용도 有权
标题翻译：使用Schizosaccaromyces pombe发酵生姜及其用途
公开(公告)号：KR1020170015758A
公开(公告)日：2017-02-09
申请号：KR1020150108656
申请日：2015-07-31
申请人： 한국식품연구원
发明人： 하상근 , 박호영 , 박용곤 , 최인욱 , 이상훈 , 조웅제 , 최지원 , 유혜현 , 조수경 , 오명숙
IPC分类号： A61K36/9068 , A23L29/00 , A23L1/30 , A61K31/05 , A61K31/045
摘要： 본발명은생강을스키조사카로마이세스폼베로발효하여얻은배양액의인지기능장애예방또는치료효과에관한것으로, 특정대사체비율을가지는본 발명의생강발효물은 Aβ올리고머및 Aβ플라크에의한독성으로부터세포를보호하고, Aβ응집을억제하고, 학습능력, 공간기억력, 공포기억력을개선하는효과가있어알츠하이머병을포함한 Aβ관련질환인인지기능장애의예방및 치료에이용될수 있다.
摘要翻译：本发明是关于认知障碍预防或治疗由发酵的Vero照射卡洛得到的培养液的作用生姜滑雪我的处理形式，其具有的特定代谢物的比例在本发明的姜发酵产物是从毒性由于Aβ寡聚体，和Aβ斑块保护细胞，抑制Aβ聚集，可用于预防和治疗的学习能力，存储空间，它具有改善恐惧记忆，无论是Aβ相关的疾病，包括老年痴呆症，功能障碍的作用。

7. 发明授权

KR101582197B1 쇼가올 함량이 증가된 생강의 제조 방법 有权
标题翻译：具有增加的SHOGAOL含量的GINGER的制备方法
公开(公告)号：KR101582197B1
公开(公告)日：2016-01-21
申请号：KR1020130153704
申请日：2013-12-11
申请人： 한국식품연구원
发明人： 박용곤 , 조웅제 , 최인욱 , 박호영 , 하상근 , 이상훈 , 최지원
IPC分类号： A23L19/00 , A23L3/015 , A23L1/30
摘要： 본발명은생강을고압처리하여생강내 쇼가올의함량을증가시키는방법, 및이에따라제조된쇼가올함량이증가된생강에관한것이다. 본발명의방법에따를경우단시간에경제적이고도효율적으로생강내 진저롤을쇼가올로전환시킬수 있으며, 이에따라증대된쇼가올은인지기능개선등 다양한용도로이용되거나, 또는파라돌로의전환에기질로이용될수 있다.

8. 发明授权

KR102161020B1 형개 추출물을 유효성분으로 포함하는 최종당화산물 억제 효능을 갖는 조성물 有权
公开(公告)号：KR102161020B1
公开(公告)日：2020-10-05
申请号：KR1020180154221
申请日：2018-12-04
申请人： 한국식품연구원
发明人： 허진영 , 김윤숙 , 최지원 , 하상근 , 도문호
IPC分类号： A61K36/538 , A61P25/28 , A61P9/10 , A61P27/12 , A61P35/00 , A23L33/105

9. 发明授权

KR101713095B1 Ｓｃｈｉｚｏｓａｃｃａｒｏｍｙｃｅｓｐｏｍｂｅ를 이용한 생강 발효물 및 이의 용도 有权
标题翻译：使用SCHIZOSACCAROMYCES POMBE及其用途的终端GIGER
公开(公告)号：KR101713095B1
公开(公告)日：2017-03-08
申请号：KR1020150108656
申请日：2015-07-31
申请人： 한국식품연구원
发明人： 하상근 , 박호영 , 박용곤 , 최인욱 , 이상훈 , 조웅제 , 최지원 , 유혜현 , 조수경 , 오명숙
IPC分类号： A61K36/9068 , A23L29/00 , A23L1/30 , A61K31/05 , A61K31/045
摘要： 본발명은생강을스키조사카로마이세스폼베로발효하여얻은배양액의인지기능장애예방또는치료효과에관한것으로, 특정대사체비율을가지는본 발명의생강발효물은 Aβ올리고머및 Aβ플라크에의한독성으로부터세포를보호하고, Aβ응집을억제하고, 학습능력, 공간기억력, 공포기억력을개선하는효과가있어알츠하이머병을포함한 Aβ관련질환인인지기능장애의예방및 치료에이용될수 있다.

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