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    • 2. 发明授权
    • 유산균을 이용한 빵의 제조방법
    • KR101823088B1
    • 2018-01-31
    • KR1020160062606
    • 2016-05-23
    • 이석원
    • 이석원
    • A21D2/36A21D8/04A21D2/34A21D2/26A23L7/104
    • 본발명은유산균을이용한빵의제조방법에관한것으로, 더욱상세하게는 (a) 대두를물에수침하고, 증자한후, 이에김치유산균을접종하여발효하는단계와, (b) 쌀가루, 설탕, 소금및 물을혼합하여반죽한후, 이에김치유산균을접종하여발효하는단계와, (c) 밀가루 100중량부에소금 2~5중량부, 우유 10~20중량부, 계란 10~20중량부, 버터 10~15중량부, 상기발효된대두발효물 5~20중량부, 발효된쌀 발효물 5~20중량부를혼합하고반죽하는단계와, (d) 상기반죽된반죽을발효하는단계와, (e) 상기발효된반죽을성형하는단계와, (f) 상기성형된반죽을굽는단계를포함하는것을특징으로특징으로한다. 본발명에의하면, 김치유산균을이용하여빵을발효함으로써, 빵의풍미를개선하는것은물론, 빵에부족한영양성분을부가하여빵의영양학적가치를높일수 있고, 빵의노화를지연시켜그 보관기간을연장할수 있는장점이있다.
    • 6. 发明公开
    • 마카롱의 제조방법
    • 加工MACARON的方法
    • KR1020150102198A
    • 2015-09-07
    • KR1020140023776
    • 2014-02-28
    • 이석원
    • 이석원
    • A23G3/50A23G3/36
    • A23G3/50A23G3/36A23G3/48
    • 본 발명은 마카롱의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 마카롱의 제조방법은, 3 ~ 6℃의 온도에서 10 ~ 11일 가량 숙성된 달걀 흰자, 제1당류, 첨가물을 혼합한 후 다시 제2당류를 혼합하여 이루어진 혼합물을 거품기 용기에서 혼합물에 거품이 발생될 때까지 휘핑하는 휘핑단계; 분당, 밀가루, 아몬드파우더, 헤이즐럿파우더, 호두파우더로 이루어진 분말재료를 준비하고, 상기 휘핑단계에서 휘핑된 혼합물에 분말재료를 투입시킨 후 주걱을 이용하여 혼합물에 발생된 거품이 사라지도록 믹싱하는 믹싱단계; 상기 믹싱단계를 거친 믹싱물을 용기에 담아 평철판에 4 ~ 6㎝의 넓이로 담아낸 후 팬닝과정을 거쳐 실내에서 건조시키고 130 ~ 140℃로 유지되는 오븐에서 12 ~ 14분 가량 조리하여 냉각시키는 완성단계;가 포함되어 이루어짐을 특징으로 하는 마카롱의 제조방법을 제공한다.
      따라서 숙성시킨 달걀 흰자, 분당, 아몬드가 주재료로 사용되어 프랑스 정통의 맛을 살리면서도 강력분 밀가루가 사용되어 마카롱의 식감을 향상시켜 유럽 과자에 불편함을 느끼는 사용자는 물론 남녀노소 누구나 쉽게 취식이 가능하면서도 한끼 식사 또는 디저트로서 대용이 가능하여 매출이 증대되는 효과를 발휘한다.
    • 本发明涉及一种制备西葫芦的方法。 根据本发明的制备桔子碱的方法包括:搅拌混合物的搅打步骤,其通过将3-6℃下的蛋白混合10-11天制备,第一种糖和添加剂,然后 将其与第二糖混合,在搅拌容器中直到混合物变得发泡; 制备由糖粉,小麦粉,杏仁粉,榛子粉和胡桃粉组成的粉末成分的混合步骤,将粉末成分置于搅打步骤中搅拌的混合物中,然后使用刮刀 以破坏混合物中形成的泡沫; 将通过混合步骤的混合物放入容器中并将其放置在4-6cm宽的扁平钢板上的完成步骤,通过平移过程在室内干燥混合物,并烘烤 在保持在130-140℃的烘箱中保持12-14分钟。 因此,本发明:以老年蛋清,糖粉,杏仁为主要成分,再现法国的原味; 通过使用硬质小麦粉增强杏仁的质感,从而可以容易地吃到所有年龄的人以及对欧洲甜点感到不舒服的消费者的杏仁饼,并且作为膳食或甜点更换,从而增加销售量。
    • 7. 发明公开
    • 분리형 하향식 피난구의 콘크리트 동시 타설 시공법
    • 灭火器安装在灭火器中的分离式结构方法
    • KR1020130031724A
    • 2013-03-29
    • KR1020110095455
    • 2011-09-21
    • 이석원
    • 이석원
    • E04B1/00A62B5/00
    • PURPOSE: A simultaneous concrete placing construction method for a separable downward evacuation unit is provided to minimize the damage rate of the unit, prevent a problem such that the unit is to be replaced with a new product in completion, and reduce cost for maintenance. CONSTITUTION: A simultaneous concrete placing construction method for a separable downward evacuation unit includes: a step of arranging reinforcing bars(D) at the upper side of an installed horizontal formwork(C), mounting a main frame case(111) on the horizontal formwork, and then strengthening the main frame case; a step of installing the anchor vane(A) of the main frame case, and then fixing the horizontal formwork and a fixing vane(130) equipped at the lower end side of the main frame case; a step of placing and curing concrete in a position in which the reinforcing bars are arranged around the main frame case; a step of waterproofing and plastering with tiles, and then finishing by installing an upper rectangular body(111a) and an upper cover(112); and a step of disassembling the horizontal formwork, flattening a ceiling surface, and then finishing with a lower rectangular body(114a) and a lower cover(114).
    • 目的:提供一种可分离的向下排气单元的同时混凝土浇筑施工方法,以最大限度地减少设备的损坏率,防止在完成时更换新产品的问题,降低维护成本。 构成:用于可分离的向下抽空单元的同时混凝土浇筑施工方法包括:在安装的水平模板(C)的上侧设置钢筋(D)的步骤,将主框架(111)安装在水平模板 ,然后加强主框架; 安装主框架的锚定叶片(A)的步骤,然后固定水平模板和装在主框架的下端侧的固定叶片(130); 将混凝土置于和固化在主框架周围布置的位置处的步骤; 用瓷砖进行防水和抹灰的步骤,然后通过安装上矩形体(111a)和上盖(112)来完成; 以及拆卸水平模板,使顶板平坦化,然后用下矩形主体(114a)和下盖(114)整理的步骤。
    • 8. 发明公开
    • 재개폐 가능 캔
    • 재개폐가능캔
    • KR1020110128390A
    • 2011-11-30
    • KR1020100047806
    • 2010-05-24
    • 이석원
    • 이석원최재훈신승민
    • B65D17/34B65D17/44B65D47/20
    • PURPOSE: A can for re-opening and re-closing without leaking contents is provided to enable users to seal the can, and to prevent the leakage of contents from the can when putting the can upside down. CONSTITUTION: A can for re-opening and re-closing without leaking contents includes the following: a cover portion(1) with enhanced combining force; a rotating axis(2) for rotating a stopper for blocking an inlet of the can; a can handle for rotating, connected to the rotating axis; and a circular plate inserted into the can, formed with aluminum, silicon, and manganese. The handle fixes the stopper around the rotating axis for preventing the stopper from slipping.
    • 用途:提供一个可以重新打开和重新关闭而不会泄漏内容物的罐子,以使用户能够密封罐子,并且在罐子倒置时防止罐子上的内容物泄漏。 组成:无泄漏内容物重新打开和重新关闭的罐包括以下部件:具有增强的结合力的盖部分(1) 旋转轴(2),其用于旋转用于阻挡罐的入口的塞子; 一个可旋转手柄,连接到旋转轴; 以及插入罐中的圆形板,由铝,硅和锰形成。 手柄围绕旋转轴固定制动器,以防止制动器打滑。
    • 9. 实用新型
    • 개인용 온열 장치
    • 用于放射加热的个人装置
    • KR200390199Y1
    • 2005-07-20
    • KR2020050012364
    • 2005-05-03
    • 이석원
    • 이석원
    • H05B3/20H05B3/14
    • A61N5/0625A61F7/007A61F2007/0071A61N2005/066H05B3/145H05B3/34
    • 본 고안은 이동이나 보관이 용이한 개인용 온열 장치에 관한 것이다. 상기 개인용 온열 장치는, 일정 면적을 갖는 저면부와, 상기 저면부의 길이 방향의 양 모서리에 연결되는 제1 덮개부 및 제2 덮개부와, 상기 제1 덮개부와 상기 제2 덮개부의 일 단부에 연결되는 제1 개구부 및 제2 개구부, 및 상기 제1 덮개부와 상기 제2 덮개부의 타 단부에 연결되는 제1 밀폐부재 및 제2 밀폐부재를 구비하며, 상기 제1 덮개부와 제2 덮개부의 모서리에는 각각 제1 지퍼 및 제2 지퍼가 설치되고, 상기 제1 지퍼와 제2 지퍼를 닫으면 상기 제1 덮개부와 제2 덮개부 및 저면부에 의해 사람이 수용될 수 있는 내부 공간부가 형성되는 것을 특징으로 한다.
      여기서, 상기 개인용 온열 장치의 상기 저면부, 상기 제1 덮개부 및 상기 제2 덮개부는 외피, 내피를 구비하고, 외피와 내피 사이에 카본사를 이용한 발열 시트로 된 발열부재를 더 구비한다.
      본 고안에 의하여, 원적외선이 다량 방출되면서도, 이동이나 보관이 용이한 개인용 온열 장치를 제공하게 된다.
    • 10. 发明公开
    • 레이저 상감기법
    • 激光嵌入法
    • KR1020030039761A
    • 2003-05-22
    • KR1020010070804
    • 2001-11-14
    • 이석원
    • 이석원
    • B44C1/22
    • B44C1/228
    • PURPOSE: Provided is a laser inlaying method which uses a laser to process a glass substrate and an inlaid material instead of manual work so that it raises precision in processing the glass substrate and the inlaid material. CONSTITUTION: The laser inlaying method is characterized by comprising the steps of: (i) using a first laser such as Nd:YAG or Co2 laser to carve patterns on the glass substrate; (ii) using a second laser such as Nd:YAG or Co2 laser to cut the inlaid material and form the same patterns as those carved on the glass substrate; and (iii) adhering the cut inlaid material to the patterns carved on the glass substrate.
    • 目的:提供一种激光镶嵌方法,其使用激光来处理玻璃基板和镶嵌材料而不是手工加工,从而提高玻璃基板和镶嵌材料的加工精度。 构成:激光镶嵌方法的特征在于包括以下步骤:(i)使用诸如Nd:YAG或Co2激光器的第一激光器在玻璃基板上雕刻图案; (ii)使用诸如Nd:YAG或Co2激光器的第二激光器来切割镶嵌材料并形成与在玻璃基板上雕刻的图案相同的图案; 和(iii)将切割的镶嵌材料粘附到雕刻在玻璃基板上的图案上。