专利快速检索-快速检索全球专利，免费商用专利数据库-IPRDB

2. 发明公开

KR1020150102744A 국내 토종오리 순종을 이용하여 생산된 우리맛오리 및 이를 생산하는 방법 审中-实审
标题翻译：通过使用韩国本色纯净水果生产的WOORIMATORI及其生产方法
公开(公告)号：KR1020150102744A
公开(公告)日：2015-09-07
申请号：KR1020150028528
申请日：2015-02-27
申请人： 대한민국(농촌진흥청장)
发明人： 허강녕 , 김학규 , 김상호 , 김종대 , 차재범 , 최희철 , 이준헌
IPC分类号： A01K67/02
CPC分类号： A01K67/02 , A01K39/00 , A01K2227/30 , A01K2267/02 , A22C21/00 , A23L13/50
摘要： 본 발명은 (a1) 제1지역에서 토종오리를 수집하는 단계; (a2) 상기 제1지역에서 수집된 토종오리를 토종오리 선별 기준에 따라 선별하여 일군의 흑갈색 토종오리를 확보하는 단계; 및 (a3) 상기 (a2) 단계에서 확보된 흑갈색 토종오리를 교배하여 A 계통의 종오리를 확립하는 단계를 포함하는 제1지역으로부터 유래한 우리맛오리 종오리를 확보하는 단계, 및
(b1) 제1지역과 떨어진, 토종오리 간에 자연 교배가 발생할 수 없는 제2지역에서 토종오리를 수집하는 단계; (b2) 상기 제2지역에서 수집된 토종오리를 토종오리 선별 기준에 따라 선별하여 일군의 흑갈색 토종오리를 확보하는 단계; 및 (b3) 상기 (b2) 단계에서 확보된 흑갈색 토종오리를 교배하여 B 계통의 종오리를 확립하는 단계를 포함하는 제2지역에서 유래한 우리맛오리 종오리를 확보하는 단계를 포함하며, (c) 상기 A 계통 종오리와 B 계통 종오리를 교배시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 신품종 우리맛오리를 생산하는 방법 및 이러한 방법으로 생산된 우리맛오리에 관한 것이다. 본 발명의 우리맛오리는 반 육용오리에 비해 조단백질 및 보수력이 높고, 구수함과 쫄깃한 육질감을 가지며, 특히 필수지방산인 아라키돈산의 함량이 높다.
摘要翻译：本发明涉及通过上述方法生产的Woorimatori和Woorimatori的方法，其特征在于包括以下步骤：（a1）从第一区收集天然鸭; （a2）根据本地鸭分离标准，将收集的天然鸭与第一区分离，从而确定一组深棕色的本地鸭; （a3）确保起源于第一地区的Woorimatori种鸭，包括通过在步骤（a2）中杂交安全的深棕色天然鸭来确保A系统的鸭子的步骤; （b1）从第一区域之外的第二区域收集天然鸭子，其中在天然鸭子之间不会发生天然杂交; （b2）根据本地鸭分离标准，将收集的天然鸭与第二区分离，从而确定一组深棕色的本地鸭; （b3）确保起源于第二区域的Woorimatori种鸭，包括步骤（b2）中通过杂交固定的深棕色天然鸭来确保B系统的鸭子的步骤; 和（c）与A系统的鸭子和B系统的鸭子杂交。与普通肉鸭相比，本发明的维他命可以具有更高的粗蛋白质含量和更高的保水能力。此外，Woorimatori具有脆弱的味道，耐嚼肉，特别是更高含量的花生四烯酸，其是必需脂肪酸之一。

IPRDB

热门服务

关于我们

友情链接

联系方式