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    • 1. 发明授权
    • 유산균, 효모 혼합발효 대추잎차
    • 枣叶茶用乳酸菌和酵母发酵
    • KR100971078B1
    • 2010-07-20
    • KR1020070140507
    • 2007-12-28
    • 김기호
    • 김기호김혜자이기남김석환
    • A23F3/16A23F3/30A23F3/06A23F3/00
    • 본 발명에 의한 유산균, 효모 혼합발효 대추잎차는 항산화 기능 및 혈압강하 등의 약리성분이 있는 대추잎에 대추, 대추씨, 대추나무의 초음파, 마이크로파, 마이크로버블을 이용한 추출액에 유산균과 효모를 혼합발효시킨 전배양액을 접종시켜 저온발효 숙성시킴으로서 자양강장, 신경안정, 콜레스테롤 저하 등의 기능성이 배가된 발효 대추잎차에 관한 것이다.
      본 발명에 의한 유산균, 효모 혼합발효 대추잎차는 대추잎을 비롯한 대추, 대추씨, 대추나무 등의 유용 약리성분이 함유되어 있으며 유산균과 효모에 의한 저온발효 숙성으로 인한 각종 유기산 등 유용성분이 보강되어 있고 초음파, 마이크로파, 마이크로버블을 이용한 추출방법을 활용하여 유용성분의 추출 수율이 높으며 분자구조의 미세화 등으로 인한 흡수율이 제고된 새로운 건강 기능성 대추잎차이다.
      본 발명에 의한 유산균, 효모 혼합발효 대추잎차는 높은 항산화 기능이 있으며 혈압강하, 자양강장, 콜레스테롤 저하 등의 효과가 있어 차류(분말, 액상) 및 각종 건강식품, 화장품, 의약품 등의 원료로 활용할 수 있게 된다.
      대추잎, 대추, 대추씨, 대추나무, 유산균, 효모, 항산화
    • 2. 发明授权
    • 혈당강하 기능성 상황버섯 균사체 배양 상엽차
    • 血葡萄糖滴加桑叶叶茶与桑黄菌丝体培养
    • KR100959496B1
    • 2010-05-26
    • KR1020080003762
    • 2008-01-14
    • 김기호
    • 김기호김혜자이기남김석환
    • A23F3/16A23F3/30A23F3/00A23L2/38
    • 본 발명에 의한 혈당강하 기능성 상황버섯 균사체 배양 상엽차는 혈당저하 기능 및 혈압강하 등의 유효성분이 들어 있는 상엽(뽕나무 잎), 상지(뽕나무 가지), 상실(뽕나무 열매, 오디) 등과 홍삼, 산약, 천화분 등 한약재를 첨가하고 상황버섯(
      Phellinus Linteus ) 균사체를 고체배양시켜 혼합함으로서 혈당강하, 콜레스테롤 저하 효과가 극대화된 기능성 상엽차에 관한 것이다.
      본 발명에 의한 혈당강하 기능성 상황버섯 균사체 배양 상엽차는 상목(뽕나무)의 열매, 잎, 줄기, 뿌리 등에 함유되어 있는 DNJ(Dioxynojirimicin), 루틴, 식이섬유소, 칼슘, 철분, 아미노산 등의 유용약리 성분이 함유되어 있으며 홍삼, 산약, 천화분 등 한약재가 첨가되어 있고 특히 상황버섯 균사체가 배양되어 있어 베타글루칸 등에 의해 혈당강하 효과 및 콜레스테롤 저하 기능이 제고된 새로운 건강 기능성 상엽차이다.
      본 발명에 의한 혈당강하 기능성 상황버섯 균사체 배양 상엽차는 맛, 향, 색 등 기호성과 혈당강하 효과, 콜레스테롤 저하 등의 기능성이 뛰어나 건강 기능성 차류(분말, 액상) 및 각종 건강 기능성 식품, 기능성 화장품, 의약품 등의 원료로 활용할 수 있게 된다.
      상엽, 상지, 상실, 혈당강하, 콜레스테롤 저하, 상황버섯, 베타글루칸
    • 3. 发明公开
    • 갈조류 발효 저분자 후코이단 제조방법 및 저분자 후코이단
    • 从褐藻发酵制备低分子福克斯的新方法
    • KR1020100001375A
    • 2010-01-06
    • KR1020080061248
    • 2008-06-27
    • 김기호
    • 김기호김혜자이기남김석환
    • A61K36/03A61K31/70A61K31/702
    • A61K36/03A61K31/737A61K2236/19A61K2236/30A61K2236/51
    • PURPOSE: A low molecular fucoidan fermented from brown algae and a method for preparing the same are provided to ensure high anti-oxidation, anti-diabetes, anti-hyperlipidemia, and immunity and use in medicinal and pharmaceutical product, cosmetic product, and functional food. CONSTITUTION: A method for preparing low molecular fucoidan fermented from brown algae comprises: a first process which selects brown algae and dipping in weak acidic liquid(Ph 5-6); a step of mixing and pulverizing 5-15 weight% of red ginseng, 5-15 weight% of garlic, 4-15 weight% of rice bran, 3-10 weight% of bamboo leaf, and 3-10 weight% of Acanthopanax sessilliflorum seeman; a second process of culturing at 20~35°C and 100-200 rpm for 10 to 30 days; a third process of inoculating 3-15 weight% of Saccharomyces Cerevisiae culture medium and fermenting at 20-35°C for 24 to 72 hours; and a fourth process of adding purified water to yeast fermentation and extracting with 20~40kHz ultrasonic wave and 2450MHz of microwave more than 90°C for 4 to 24 hours, filtering, concentrating, and freeze-drying.
    • 目的:提供从褐藻发酵的低分子岩藻依聚糖及其制备方法,以确保高抗氧化,抗糖尿病,抗高脂血症和免疫力,并用于药用和药物,化妆品和功能性食品中 。 构成:从褐藻发酵的制备低分子岩藻依聚糖的方法包括:选择褐藻和浸在弱酸性液体中的第一种方法(Ph 5-6); 将5-15​​重量%的红参,5-15重量%的大蒜,4-15重量%的米糠,3-10重量%的竹叶和3-10重量%的刺五加混合粉碎的步骤 西曼; 第二种在20〜35℃,100〜200rpm下培养10〜30天的方法; 接种3-15重量%酿酒酵母培养基的第三个过程,并在20-35℃下发酵24至72小时; 将纯化水添加到酵母发酵中并用20〜40kHz超声波和2450MHz微波超过90℃提取4〜24小时,过滤,浓缩和冷冻干燥的第四种方法。
    • 4. 发明公开
    • 혈당강하 기능성 상황버섯 균사체 배양 상엽차
    • BLOOD GLUCOSE DROPPING MULBERRY LEAF TEA CULTURED WITH PHELLINUS LINTEUS MYCELIUM
    • KR1020090078013A
    • 2009-07-17
    • KR1020080003762
    • 2008-01-14
    • 김기호
    • 김기호김혜자이기남김석환
    • A23F3/16A23F3/30A23F3/00A23L2/38
    • A method for manufacturing the Phellinus linteu Mycelium cultivation Morus alba L. tea having the blood sugar control effect is provided to maximize the antioxidizing effect and nutrition effect. A method for manufacturing the Phellinus linteu Mycelium cultivation Morus alba L. tea comprises the steps of inoculating 1-20 weight% of the Phellinus linteu Mycelium spawn to the PDB medium and shaking dark culturing it at 20°C~35°C for 3~7 days to prepare a preincubation liquid; mixing 10 weight% ~50 weight% Morus alba L., 10 weight% ~50 weight% of the leaves of Morus alba L., 5 weight% ~10 weight% of the stem of Morus alba L. and 1 weight% ~5 weight% of the root of Morus alba L., adding 1 weight% ~10 weight% of red insam (ginseng steamed red), 1 weight% ~10 weight% of the corm of a hemp and 1 weight% ~10 weight% of Paeonia lactiflora PALL. to it, and pulverizing it into 50 mesh ~100 mesh; heating and rubbing it in a pan of 120°C~180°C; putting 10 weight% ~50 weight% of distilled water to it to sterilizing it, and inoculating 1 weight% ~20 weight% of the preincubation liquid to it; dark culturing shaking it at 20°C~35°C for 5~12 days; sterilizing it in a dryer at 90°C for 30~60 min, and drying it at 70°C for 24~48 hours to reduce the water content of 7% or less; and pulverizing it to 100 mesh ~200 mesh and packaging it.
    • 提供了具有血糖控制效果的桑叶丝兰菌丝体培养方法,以使抗氧化作用和营养效果最大化。 番茄桑叶菌丝体培养桑叶茶的制备方法包括将1-20重量%的产生的桑黄菌丝体接种到PDB培养基中并在20℃〜35℃下振荡深培养3〜 7天准备预温成液体; 混合10重量%〜50重量%的桑ba,10重量%〜50重量%的桑叶,5重量%〜10重量%的桑the和1重量%〜5 重量%,添加1重量%〜10重量%的红参(人参蒸红),1重量%〜10重量%的大麻孢子和1重量%〜10重量%的 Paeonia lactiflora PALL。 并将其粉碎成50目〜100目; 加热并在120°C〜180°C的锅中摩擦; 将10重量%〜50重量%的蒸馏水加入其中进行灭菌,并将1重量%〜20重量%的预温育液体接种于其中; 黑暗培养在20℃〜35℃振荡5〜12天; 在干燥机中在90℃下灭菌30〜60分钟,并在70℃下干燥24〜48小时,使含水量降低7%以下; 并将其粉碎至100目〜200目并包装。
    • 5. 发明公开
    • 유산균, 효모 혼합발효 대추잎차
    • JUJUBE LEAF TEA FERMENTED with LACTIC ACID BACTERIA AND YEAST
    • KR1020090072409A
    • 2009-07-02
    • KR1020070140507
    • 2007-12-28
    • 김기호
    • 김기호김혜자이기남김석환
    • A23F3/16A23F3/30A23F3/06A23F3/00
    • A fermented jujube leaf tea using lactic acid bacteria and yeast and a preparation method thereof are provided to improve convenience, preservation and preference of jujube leaf tea while showing effective pharmacological compounds of jujube. A method for preparing a fermented jujube leaf tea comprises the following steps of: roasting jujube leaves in a pan of 100°C~130°C for 5-10 minutes and drying them; pulverizing 30-70wt% of jujube, 10-30wt% of jujube seed and 10-30wt% of jujube tree together and adding purified water 10~30 times amount of the pulverized mixture to be extracted in hot water; inoculating 0.1-5wt% of Lactobacillus sp. and Saccharomyces sp. to the extract and fermenting them at 25-35°C for 24-72 hours to prepare a preincubation liquid; inoculating 10-30wt% of preincubation liquid to the dried jujube leaves and anaerobically fermenting them at 10-35°C for 24 hours or more; and sterilizing the fermented liquid at 90-100°C and drying them until the moisture content becomes 3-10%. The extraction in hot water is performed at 90-100°C for 30-90 minutes and 50-70°C for 120-240 minutes in the presence of ultrasonic wave(28KHz, 65KHz, 128KHz) and microwave(2,450MHz).
    • 提供使用乳酸菌和酵母的发酵枣叶茶及其制备方法,以提高枣叶茶的方便,保存和偏好,同时显示有效的枣药理化合物。 制备发酵枣叶茶的方法包括以下步骤:将枣叶在100℃〜130℃的锅中焙烧5-10分钟并干燥; 将30-70重量%的枣,10-30重量%的枣籽和10-30重量%的枣树一起粉碎,加入10〜30倍量的粉碎混合物在热水中提取; 接种0.1〜5wt%的乳杆菌属 和酵母属 提取物并在25-35℃下发酵24-72小时以制备预温成液体; 将10-30重量%的预孵育液接种到干燥的枣叶上,并在10-35℃下厌氧发酵24小时以上; 并在90-100℃下对发酵液进行灭菌并干燥直到水分含量达到3-10%。 在超声波(28KHz,65KHz,128KHz)和微波(2,450MHz)的存在下,热水中的提取在90-100℃进行30-90分钟,在50-70℃下进行120-240分钟。
    • 6. 发明授权
    • 초음파, 마이크로파, 마이크로버블, 레이저광 병행추출장치와 그 추출방법
    • 一种新型的超声波,微波微波和激光射线提取提取方法
    • KR100965061B1
    • 2010-06-21
    • KR1020080049373
    • 2008-05-27
    • 김기호
    • 김기호이기남김혜자최근석
    • B01J19/08B01J19/10B01D11/00
    • 본 발명은 초음파, 마이크로파, 마이크로버블, 레이저광을 단독 또는 병행하여 발생시켜 유용성분의 추출을 극대화 시킬 수 있는 장치와 그 추출방법에 관한 것으로 더욱 구체적으로는 추출기 내부에 다주파의 초음파, 마이크로파, 마이크로버블, 레이저광을 전자제어장치(PLC)로 단독 또는 병행하여 발생시켜 유용성분을 효율적으로 추출할 수 있는 추출방법 및 그 장치에 관한 것이다.
      즉 본 발명에 의한 추출장치는 20㎑~200㎑의 주파수 중 4단계의 주파수를 갖는 초음파와 2450㎒의 마이크로파를 각각 단독으로 또는 병행하여 PLC로 제어하여 발생시키고 동시에 마이크로 사이즈의 버블과 400~900nm 레이저광을 PLC로 제어하여 단독 또는 병행하여 발생시켜 추출기 내부의 추출 용매 및 추출원료에 조사시킴으로써 추출 용매의 분자운동을 활성화 시키고 추출 원료의 세포를 파쇄 시키며 추출물의 분자구조를 저분자화 함으로서 최종 추출물의 수율, 흡수율, 용해율, 저분자화율을 향상시킬 수 있게 된다.
      또한 상기 초음파, 마이크로파, 마이크로버블, 레이저광의 진동에너지 및 분자운동 에너지, 캐비테이션에 의한 순간에너지를 이용한 저온추출이 가능해져 추출물 수용성분의 열변성 및 열손실도 방지할 수 있게 하는 새로운 추출 장치와 추출 방법을 제공해 줄 수 있게 된다.
      초음파, 마이크로파, 마이크로버블, 레이저광, 진동, 분자운동, 캐비테이션
    • 7. 发明公开
    • 기능성 발효 유기 유황의 제조방법
    • 用于制备功能性有机有机硫的新方法
    • KR1020100001376A
    • 2010-01-06
    • KR1020080061249
    • 2008-06-27
    • 김기호
    • 김기호김혜자이기남김석환
    • A23L1/29A23L1/30
    • A23L33/105A23L3/44A23L19/09A23L29/06A23V2002/00A23V2250/1624A23V2250/21
    • PURPOSE: A method for preparing functional fermented organic sulfur is provided to obtain nontoxic functional sulfur by aging sulfur in a herbal medicine extract, roasting it using needle-leaf trees, and then fermenting the herbal medicine extract with yeast. CONSTITUTION: A method for preparing functional fermented organic sulfur comprises the steps of: pulverizing sulfur in a 10~50 mesh size; adding 15~20 times weight of water to a herb medicine mixture consisting of glycyrrhizae radix 40~60 weight%, pine needles 30~40 weight%, and Zingiberis Rhizoma crudus 20~30 weight%, and then performing hot water extraction at 100°C for 4~10 hours; mixing pulverized sulfur 60~90 weight% and herbal medicine hydrothermal extract 10~40 weight% and then aging the mixture at a room temperature over 2 hours; inserting the aged sulfur into the holes of needle-leaf trees, sealing with loess, and then roasting it at a high temperature of 600°C or more; repeating a herbal aging process and a coniferous tree roasting process over 9 times; mixing the collected sulfur with red ginseng 30~40 weight%, laminaria japonica 30~40 weight%, rice bran 20~30 weight%, garlic 20~30 weight%, and bamboo leaf 10~20 weight%, and then adding 15~25 times water to a herbal medicine mixture at 90~100°C for 4-10 hours; inoculating the hydrothermal extract to a Sacchanomyces Cerevisiae culture medium and fermenting it at 20~35°C for 24~72 hours; and radiating 20~40KHz(300W) ultrasonic waves and 2450MHz(1KW) microwaves.
    • 目的:提供功能性发酵有机硫的制备方法,通过在草药提取物中老化硫,用针叶树烘烤,然后用酵母发酵草药提取物,得到无毒功能硫。 构成:制备功能性发酵有机硫的方法包括以下步骤:粉碎10〜50目尺寸的硫; 向草甘膦40〜60重量%,松针30〜40重量%,姜鞭草20〜30重量%组成的草药混合物中加入15〜20倍重量的水,然后在100℃下进行热水提取 C 4〜10小时; 混合粉煤60〜90重量%,草药水热提取物10〜40重量%,然后在室温下老化2小时; 将老化硫插入针叶树的孔中,用黄土密封,然后在600℃或更高的高温下焙烧; 重复草药老化过程和针叶树烘焙过程9次以上; 将收集的硫与红参30〜40重量%,aria粳30〜40重量%,米糠20〜30重量%,大蒜20〜30重量%,竹叶10〜20重量%混合,再加入15〜 在90〜100℃下,将草药混合物25倍水洗涤4-10小时; 将水热提取物接种到酿酒酵母培养基中,并在20〜35℃下发酵24〜72小时; 并辐射20〜40KHz(300W)超声波和2450MHz(1KW)微波。
    • 8. 发明公开
    • 초음파, 마이크로파, 마이크로버블, 레이저광 병행추출장치와 그 추출방법
    • 超声波微波提取器和提取方法,微波微波和激光雷达
    • KR1020090123358A
    • 2009-12-02
    • KR1020080049373
    • 2008-05-27
    • 김기호
    • 김기호이기남김혜자최근석
    • B01J19/08B01J19/10B01D11/00
    • B01J19/121B01D11/0265B01D11/0423B01J19/10B01J19/126B01J2219/0803B01J2219/1206
    • PURPOSE: An extraction method and device thereof are provided to improve yields, an absorption rate, a dissolution rate and a telomerization rate by activating particle movement of extraction solvent and pulverizing cells of extracted materials. CONSTITUTION: An extractor(10) comprises a ultrasonic oscillator and a vibrator(20,24) of one frequency selected among ultrasonic waves of 31kHz~60kHz, the ultrasonic oscillator and the vibrator(22,26) of one frequency selected among the ultrasonic waves of 61kHz~100kHz, and the ultrasonic oscillator and the vibrator(23,27) of one frequency selected among the ultrasonic waves of 101kHz~200kHz. The vibrator is installed at the bottom of an upper limit(11) of an extraction solvent of the extractor. The osicilator of the extractor is connected with a PLC(60). A ceramic disk(40) installed at the bottom of the extractor, and connected with an air pump(41).
    • 目的:提取其提取方法和装置,通过激活提取溶剂的颗粒运动和粉碎提取的材料的细胞来提高产量,吸收速率,溶解速率和调聚速率。 构成:提取器(10)包括超声波振荡器和从31kHz至60kHz的超声波中选择的一个频率的振动器(20,24),超声波振荡器和从超声波中选择的一个频率的振动器(22,26) 61kHz〜100kHz的超声波振荡器和超声波振荡器(23,27),其频率选择为101kHz〜200kHz的超声波。 振动器安装在提取器的提取溶剂的上限(11)的底部。 抽油机的除油器与PLC(60)连接。 一个安装在提取器底部并与气泵连接的陶瓷盘(40)。
    • 9. 发明公开
    • 복분자박, 복분자잎, 줄기 발효 사료 첨가제의 제조방법
    • 来自全球重金属元素发酵的饲料添加剂的制备方法
    • KR1020090087974A
    • 2009-08-19
    • KR1020080013240
    • 2008-02-14
    • 김기호
    • 김기호김혜자이기남김석환
    • A23K1/14A23K1/16A23K1/02A23K1/00
    • Y02P60/871
    • A method of manufacturing fermented feed additives is provided to improve the quality of a feedstuff by feeding fermented feedstuff to an domestic animal. A feed additive base is manufactured by mixing a rubi fructus of 10 weight% ~40 weight%, rubi fructus leaf, a stem of 10 weight% ~40 weight%, a rice bran of 10 weight% ~30 weight%, sugar of 5 weight% ~15 weight%, ginseng cake of 1 weight% ~10 weight%, and hardwood charcoal of 0.5 weight% ~5 weight%. The lactobacillus sp and saccharomyces sp are vaccinated to a MRS broth and a Potato Dextrose Broth and are cultivated under 24‹C~37‹C within 24 hours ~72 hour and pre-culture medium is manufactured.
    • 提供一种制造发酵饲料添加剂的方法,用于通过将发酵饲料喂给家畜来提高饲料的质量。 饲料添加剂基质是通过将10重量%〜40重量%的红宝石枸杞叶,10重量%〜40重量%的茎,10重量%〜30重量%的米糠,5份糖 重量%〜15重量%,1重量%〜10重量%的人参饼,0.5重量%〜5重量%的硬木炭。 将乳杆菌属和酵母属菌种接种到MRS肉汤和马铃薯葡萄糖肉汤上,并在24小时〜72小时内在24℃〜37℃下培养,制备预培养基。
    • 10. 发明公开
    • 상황버섯 균사체·동충하초 균사체 배양 의약용 홍삼
    • 枸杞子和枸杞子的金红葡萄酒
    • KR1020090078014A
    • 2009-07-17
    • KR1020080003763
    • 2008-01-14
    • 김기호
    • 김기호김혜자이기남김석환
    • A61K36/258A61K36/07A61K36/068
    • A medicinal red ginseng containing a Phellinus Linteus mycelium and Cordyceps millitaris mycelium is provided to have immunomodulation enhancement, blood pressure relieve, cholesterol lowering, and antioxidation. A method for manufacturing medicinal red ginseng which Phellinus Linteus mycelium and Cordyceps millitaris mycelium are cultured comprises: a step of inoculating 1 weight%-20 weight% of Phellinus Linteus mycelium in PDB medium and preparing pre-culture medium at 20°C~35°C for three to seven days; a step of inoculating 1 weight%~20 weight% of Cordyceps millitaris mycelium in PDB medium and preparing pre-culture medium at 20°C~35°C for three to seven days; a step of mixing 30 weight%-80 weight% of ginseng, 10 weight%-30 weight% of leaf of Morus alba L., 1 wight%-10 weight% of stem of Morus alba L., 1 wight%-10 weight% of fruit of Morus alba L., 10 weight%-30 weight% of distilled water and steaming-sterilizing at 90°C~120°C for one to ten hours; a step of shaking at 20°C~35°C for 5-20 days; a step of adding 1 weight%-10 weight% of ginseng leaf, 1 weight%- 10 weight% of Trichosanthes kirilowii Maximowicz, 1 weight% - 10 weight% of silkworm powder; a step of shaking at 20°C~35°C for 5-20 days; a step of steaming at 90°C~120°C for one to ten hours; and a step of drying at 70°C~90°C for one to five days, selecting and pulverizing.
    • 提供含有桑黄丝菌丝虫和冬虫夏草菌丝体的药用红参,具有免疫调节增强,降血压,降胆固醇和抗氧化作用。 培养番红假丝酵母菌丝体和冬虫夏草菌丝体的药用红参的制备方法包括:在PDB培养基中接种1重量%-20重量%的桑黄菌丝体并在20℃〜35℃下制备预培养基的步骤 C三至七天; 在PDB培养基中接种1重量%〜20重量%的冬虫夏草菌丝体的步骤,并在20℃〜35℃下预培养3〜7天; 混合30重量%-80重量%的人参,10重量%-30重量%的桑of叶,1重%-10重量%的桑of,1重%-10重量 10%-30%(重量)蒸馏水,90℃〜120℃蒸煮灭菌1〜10小时; 在20℃〜35℃振荡5-20天的步骤; 加入1重量%-10重量%的人参叶,1重量%-10重量%的Trichosanthes kirilowi​​i Maximowicz,1重量%-10重量%的蚕粉; 在20℃〜35℃振荡5-20天的步骤; 在90℃〜120℃下蒸1〜10小时的步骤; 并在70℃〜90℃下干燥1〜5天,选择粉碎的步骤。