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1. 发明公开

KR1020170052795A 감맥주의 제조방법 및 그 감 맥주 有权
标题翻译：啤酒及其啤酒的制造方法
公开(公告)号：KR1020170052795A
公开(公告)日：2017-05-15
申请号：KR1020150154464
申请日：2015-11-04
申请人： 경상북도(농업기술원)
发明人： 조지형 , 조두현 , 조문경
IPC分类号： C12C5/02 , C12C12/00
摘要： 본발명은감 홍시를이용하여맥주를제조하는방법에관한것을특징으로하는것으로, 더욱상세하게는맥주믹서(보리맥아추출물, 호프추출물, 건조효모추출물), 효모, 물과전(前)처리된감과실을혼합하는혼합단계, 20~25℃에서 7일간발효하는 1차발효단계, 4~5℃에서냉장숙성하는 1차숙성단계, 유기농설탕과곶감분말을첨가및 병입후 20~25℃에서 7일간발효하는 2차발효단계, 2~30℃에서냉장/실온숙성하는 2차숙성단계를포함하여제조되는것을특징으로하는소비자의기호도및 품질향상된감 맥주제조방법에관한것이다
摘要翻译：本发明涉及使用筛选方法制造啤酒的方法，更具体地涉及使用啤酒混合器（大麦芽提取物，啤酒花提取物，干酵母提取物），酵母，在20〜25℃下发酵7d，第一发酵步骤在4〜5℃发酵，加入有机糖和柿子粉，在20〜25℃下加入柿子粉用于发酵7天的第二发酵步骤和用于在2〜30℃/室温的温度下发酵的第二发酵步骤，

2. 发明授权

KR102219727B1 홍시 조청의 제조방법 有权
公开(公告)号：KR102219727B1
公开(公告)日：2021-02-24
申请号：KR1020180159970
申请日：2018-12-12
申请人： 경상북도(농업기술원)
发明人： 조문경 , 조두현 , 조지형
IPC分类号： A23L7/25 , A23L27/30 , A23L19/00 , A23L5/10 , A23L5/00 , A23L29/00
摘要： 본발명은홍시조청의제조방법에관한것으로, 멥쌀을물로세척하고 2 ~ 4시간동안불리는단계(S100); 상기불린멥쌀을 1시간동안스팀솥으로쪄서고두밥을제조하는단계(S200); 10 ~ 40℃의정제수 100중량부에엿기름 10 ~ 15중량부를풀어 1 ~ 4시간동안침지하고여과과정을거쳐엿기름추출액을제조하는단계(S300); 상기고두밥과엿기름추출액을혼합하고 50 ~ 70℃의조건에서 12시간동안가열하여당화액을제조하는단계(400); 상기당화액을여과하여정제시킨후 90 ~ 110℃의조건에서 6시간동안가열하고수분을증발시켜농축당화액을제조하는단계(S500); 홍시를전처리하고분쇄하여홍시페이스트를제조하는단계(S600); 상기농축당화액에대하여홍시페이스트 5 ~ 30중량부를균일하게혼합한다음, 100 ~ 120℃의조건에서 1 ~ 2시간동안가열하고수분을증발시켜재농축하는단계(S700)로이루어지는것을특징으로한다.본발명의홍시조청의제조방법은홍시를전처리하고분쇄시킨홍시페이스트를조청의제조과정중에첨가하고재농축하는공정을통해홍시에함유되어있는영양성분이파괴되지않고식이섬유가풍부하며, 또한조청자체에홍시의색상과고유한향미를부여할뿐만아니라당도와점도를적절한범위로조절하고식감을개선하여인체에해로운설탕사용을줄이게되는효과가있다. 나아가실온에서도장기간보관이가능한전통건강식품으로홍시의소비를촉진하여생산농가의수익을획기적으로증진시킬것으로기대된다.

3. 发明授权

KR102035939B1 감 식혜 제조방법 有权
公开(公告)号：KR102035939B1
公开(公告)日：2019-10-24
申请号：KR1020180093444
申请日：2018-08-10
申请人： 경상북도(농업기술원)
发明人： 조문경 , 조두현 , 조지형 , 김창진
IPC分类号： A23L7/25 , A23L2/38 , A23L19/00 , A23L5/20

4. 发明授权

KR101827896B1 컨테이너형 곶감 건조기 有权
标题翻译：容器式干柿子烘干机
公开(公告)号：KR101827896B1
公开(公告)日：2018-02-09
申请号：KR1020160033553
申请日：2016-03-21
申请人： 경상북도(농업기술원)
发明人： 조두현 , 송인규 , 조지형 , 이기우 , 임양숙 , 조문경 , 홍나경
IPC分类号： A23B7/02 , A23B7/005 , F26B21/02 , F26B21/00 , F26B21/06 , F26B25/00 , F26B3/04
摘要： 본발명은컨테이너형곶감건조기에관한것으로서, 더욱상세하게는본체의양측면에형성되는유입구와배출구에형성된댐퍼를조절하여강제순환식자연건조가이루어지고, 덕트부의열풍기를이용하여기계식건조가이루어지는데, 외부환경조건에따라강제순환식자연건조또는기계식건조를선택적으로사용함으로써, 숙성건조실의곶감이균일하게건조되어곶감의품질이향상되고, 컨테이너의대형화이기에대량의곶감을건조하기에농민들의고소득이보장되며, 대형화된컨테이너형곶감건조기라해도열풍기를전기용, 기름용, 화목용중 어느하나를선택적으로사용하거나상호기술이접목된열풍기의사용과자연건조를적절히조합하여사용할수 있기에전력이절감되고, 동시에유지비용등이절감되는특징이있다.
摘要翻译：本发明涉及一种容器类型柿子机，并且更具体地，是一个强制循环空气干燥，通过调整形成在形成在主体的两侧上的入口和出口风门实现，一个机械干燥出不来使用管道部分yeolpunggi制成通过选择性地使用根据外界环境条件的强制循环自然干燥或机械干燥的是干的，yigyunil熟化干燥和提高柿子的质量，因为hagie较大的容器中的柿子，干散柿的确保农民的收入并且，即使提供使用yeolpunggi电力和用于油中的任何一个，和金用于可选的，或适当组合使用和干燥在互技术大型容器类型柿子干燥器结合yeolpunggi itgie功率节省和同时，维护成本也会降低。

5. 发明公开

KR1020170100228A 감을 이용한 홍시 라떼 분말의 제조방법 有权
标题翻译：生产粉碎粉的方法
公开(公告)号：KR1020170100228A
公开(公告)日：2017-09-04
申请号：KR1020160022519
申请日：2016-02-25
申请人： 경상북도(농업기술원)
发明人： 조두현 , 조지형 , 이기우 , 임양숙 , 조문경
IPC分类号： A23C9/16 , A23C9/154
摘要： 본발명은감을이용한홍시라떼분말의제조방법및 이로부터제조된홍시라떼분말에관한것으로, 좀더 상세히는또한상기의제조방법에의해제조된라떼분말을제공한다. 따라서동결건조된감과부원료를분말형태로가공하여감의맛을그대로느끼면서도용해성과분산성이우수하여간편하게물에태워먹을수 있어기능성, 영양성, 기호성을고루갖춘라떼를제공하는효과가있다. 또한인체에유익한감의섭취를용이하게하면서도감의소비를촉진시켜농가소득의증대에기여할수 있으며, 가정이나커피전문점에서간편하게라떼의제조가가능하여라떼시장의활성화와더불어자영업자의매출을향상시킬수 있어다양한부가가치를발생시키는효과가있다.
摘要翻译：本发明中，关于从粉末制造方法制备的红寺拿铁进一步的细节和使用感也这个红寺拿铁粉末提供了一种通过上述的制造方法制造的拿铁粉末。因此，尽管它冻结通过处理添加剂的干燥感的粉末形式作为容易吃yiwoosu可溶性和可分散在水中乘坐具有提供拿铁与官能，营养，美味的均匀的效果感觉味觉。也有利于农民收入的增加，促进了书籍的消费，同时促进人体有益感的摄入量，并且可以轻松地在拿铁咖啡在家里或在咖啡店制造能改善与拿铁市场的激活个体户销售有产生各种附加值的效果。

6. 发明授权

KR101742883B1 감맥주의 제조방법 및 그 감 맥주 有权
公开(公告)号：KR101742883B1
公开(公告)日：2017-06-02
申请号：KR1020150154464
申请日：2015-11-04
申请人： 경상북도(농업기술원)
发明人： 조지형 , 조두현 , 조문경
IPC分类号： C12C5/02 , C12C12/00
摘要： 본발명은감 홍시를이용하여맥주를제조하는방법에관한것을특징으로하는것으로, 더욱상세하게는맥주믹서(보리맥아추출물, 호프추출물, 건조효모추출물), 효모, 물과전(前)처리된감과실을혼합하는혼합단계, 20~25℃에서 7일간발효하는 1차발효단계, 4~5℃에서냉장숙성하는 1차숙성단계, 유기농설탕과곶감분말을첨가및 병입후 20~25℃에서 7일간발효하는 2차발효단계, 2~30℃에서냉장/실온숙성하는 2차숙성단계를포함하여제조되는것을특징으로하는소비자의기호도및 품질향상된감 맥주제조방법에관한것이다

7. 发明授权

KR101734879B1 나무 박피장치 有权
标题翻译：木材剥皮装置
公开(公告)号：KR101734879B1
公开(公告)日：2017-05-24
申请号：KR1020140147394
申请日：2014-10-28
申请人： 경상북도(농업기술원)
发明人： 조지형 , 금용석 , 김세종 , 송인규 , 양태식
IPC分类号： A01G7/06 , A01G13/00 , A01G13/10 , A01G23/00
摘要： 본발명은나무의껍질을박피하도록본체와조임체로나무를감싸고, 조임체에결합된칼날과박피체를통해나무를박피하는나무박피장치에관한것으로서, 반원형상으로형성되어일단에손잡이가형성되고, 타단에길이조절용조절판이결합되며, 단면상내주연측이개방된 'ㄷ' 자형상으로형성되며, 내주연에회전바퀴가결합되는본체와, 상기본체의조절판에연결되어상기조절판을따라이송되어길이가조절되는조절체가일단에형성되고, 원호형상으로형성되어타단에손잡이가형성되는조임체와, 상기조임체의타측내주연에형성되어상기조임체의외측에형성되는조절체를통해깊이가조절되며, 한쌍으로이루어지는원형형상의나무껍질절단용칼날과, 상기칼날의일측에결합되어상기칼날을통해절단된껍질을박피하는박피체를포함한다.
摘要翻译：形成为半圆形的把手本发明筛主体和剥离的周围的树中，相关的树剥离装置的剥离通过叶片木树皮并粘合到紧固件剥离部件的紧固，在一端上形成有和长度调整控制面板结合到另一端，其横截面是在一个开放的，U形的，连接到与主体以旋转车轮被连接到所述主体的外周，油门被传内沿所述控制面板上形成的内周侧在控制端体长度是可调节的形成，以弧形形状形成深度在紧固件并且在通过控制元件的另一端形成的手柄的紧固件的另一cheuknae周被形成为在紧固件的外侧形成并且剥离构件联接到刀片的一侧并剥离切过刀片的剥离物。

8. 发明公开

KR1020160057581A 감 증류주 제조 방법 有权
标题翻译：。ON。。。。。。。。。。。。。。。。
公开(公告)号：KR1020160057581A
公开(公告)日：2016-05-24
申请号：KR1020140158284
申请日：2014-11-13
申请人： 경상북도(농업기술원)
发明人： 조지형 , 조문경 , 송인규 , 김세종 , 김일두
IPC分类号： C12G3/02 , C12G3/12
CPC分类号： C12G3/02 , C12G3/025 , C12G3/12
摘要： 본발명은민족의주요과실로현대인의건강에식품학적으로기능성성분이나효능이이미알려진감과실은감과실은포도당, 과당, 서당, 유기산과펙틴, 비타민씨(C)의함량는다른과실에비하여높은편이여서, 숙취해독, 야뇨증, 장기능강화, 해열과지열작용, 기침, 만성기관지염에효과가있다고알려진식품으로이를이용하여우리의전통주인감과실증류주제조방법에관한것이다. 본발명은감과실을홍시제조시 폴리카보네이트를적요하여제조하고, 완성된발효주를여과시 1차및 2차여과를하고, 1차여과된감과실을숙성시처리된감나무칩을이용하여저온숙성하여전통주인증류주를제조에적용함으로써생산자의고부가가치창출및 소비자기호도가향상된감과실증류주제조를제공코자하는것이다.
摘要翻译：本发明涉及一种通过使用作为国家主要果实之一的柿子而制备的蒸馏柿子液的方法，其中食品科学方面的功能成分或现代人对健康的有效性已经是众所周知。在柿子中，还知道葡萄糖，果糖，蔗糖，有机酸，果胶和维生素C的含量高于其他水果，因此柿子在宿醉缓解，床湿润，肠功能方面有效强化，解热止痛反应，咳嗽和慢性支气管炎。该方法包括：通过将聚碳酸酯加入柿子中制备成熟柿子的步骤; 一次先后过滤完成发酵液的步骤; 以及通过使用加工的柿子树片在低温下老化过滤的发酵液的步骤。因此，生产者产生高附加值，增加客户偏好。

9. 发明公开

KR1020170109431A 컨테이너형 곶감 건조기 审中-实审
公开(公告)号：KR1020170109431A
公开(公告)日：2017-09-29
申请号：KR1020160033553
申请日：2016-03-21
申请人： 경상북도(농업기술원)
发明人： 조두현 , 송인규 , 조지형 , 이기우 , 임양숙 , 조문경 , 홍나경
IPC分类号： A23B7/02 , A23B7/005 , F26B21/02 , F26B21/00 , F26B21/06 , F26B25/00 , F26B3/04
CPC分类号： A23B7/02 , A23B7/005 , F26B3/04 , F26B21/002 , F26B21/004 , F26B21/02 , F26B21/06 , F26B21/08 , F26B21/10 , F26B25/007
摘要： 본발명은컨테이너형곶감건조기에관한것으로서, 더욱상세하게는본체의양측면에형성되는유입구와배출구에형성된댐퍼를조절하여강제순환식자연건조가이루어지고, 덕트부의열풍기를이용하여기계식건조가이루어지는데, 외부환경조건에따라강제순환식자연건조또는기계식건조를선택적으로사용함으로써, 숙성건조실의곶감이균일하게건조되어곶감의품질이향상되고, 컨테이너의대형화이기에대량의곶감을건조하기에농민들의고소득이보장되며, 대형화된컨테이너형곶감건조기라해도열풍기를전기용, 기름용, 화목용중 어느하나를선택적으로사용하거나상호기술이접목된열풍기의사용과자연건조를적절히조합하여사용할수 있기에전력이절감되고, 동시에유지비용등이절감되는특징이있다.

10. 发明授权

KR101780892B1 감을 이용한 홍시 라떼 분말의 제조방법 有权
标题翻译：生产粉碎粉的方法
公开(公告)号：KR101780892B1
公开(公告)日：2017-09-21
申请号：KR1020160022519
申请日：2016-02-25
申请人： 경상북도(농업기술원)
发明人： 조두현 , 조지형 , 이기우 , 임양숙 , 조문경
IPC分类号： A23C9/16 , A23C9/154
摘要： 본발명은감을이용한홍시라떼분말의제조방법및 이로부터제조된홍시라떼분말에관한것으로, 동결건조된감과부원료를분말형태로가공하여감의맛을그대로느끼면서도용해성과분산성이우수하여간편하게물에태워먹을수 있어기능성, 영양성, 기호성을고루갖춘라떼를제공하는효과가있다.또한인체에유익한감의섭취를용이하게하면서도감의소비를촉진시켜농가소득의증대에기여할수 있으며, 가정이나커피전문점에서간편하게라떼의제조가가능하여라떼시장의활성화와더불어자영업자의매출을향상시킬수 있어다양한부가가치를발생시키는효과가있다.
摘要翻译：的粉末的本发明红寺拿铁的制造方法，并涉及由其制备的红寺拿铁粉末，通过处理该干燥的感觉和粉末形式的添加剂冻结，容易又yiwoosu溶解性和分散性感受的感觉的味道与感觉水烧吃它提供了一个拿铁与效果的功能性，营养，美味的均匀。同时，它可能有助于农民收入的增加，促进了书籍的消费，同时促进人体有益感的进气，在家里或在咖啡馆所以能够简化制造拿铁可以改善的自营与拿铁市场的活化具有产生各种附加价值的效果销售。

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