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1. 发明授权

KR101189482B1 돼지감자를 함유하는 된장의 제조방법 有权
标题翻译：含有向日葵的大豆酱的制造方法
公开(公告)号：KR101189482B1
公开(公告)日：2012-12-11
申请号：KR1020090105034
申请日：2009-11-02
申请人： 강원대학교산학협력단 , 신영철
发明人： 최면 , 황하진 , 조성연 , 김태우 , 임재천 , 정윤희 , 김대중 , 김태혁 , 백종미 , 서동주 , 유진균 , 이주경
IPC分类号： A23L11/20
摘要： 돼지감자를절단한후, 절단된돼지감자를건조하는단계 (a); 건조된돼지감자를분쇄기의발열온도 50℃이하조건에서분쇄함으로써돼지감자분말을수득하는단계 (b); 수득한돼지감자분말 36~62 중량%, 정제수 22~42 중량%, 소금 9~23 중량%를혼합하는단계 (c)로부터제조되는돼지감자분말혼합물을상기단계 (4)에서제조한된장과혼합하는것을특징으로하는된장의제조방법에관한것으로, 된장의품질적성을훼손시키지않으면서돼지감자가다량으로함유된된장을제조할수 있다.

2. 发明公开

KR1020110048292A 돼지감자를 함유하는 된장의 제조방법 有权
标题翻译：含有向日葵的大豆酱的制造方法
公开(公告)号：KR1020110048292A
公开(公告)日：2011-05-11
申请号：KR1020090105034
申请日：2009-11-02
申请人： 강원대학교산학협력단 , 신영철
发明人： 최면 , 황하진 , 조성연 , 김태우 , 임재천 , 정윤희 , 김대중 , 김태혁 , 백종미 , 서동주 , 유진균 , 이주경
IPC分类号： A23L11/20
CPC分类号： A23L11/20 , A23L3/003
摘要： PURPOSE: A producing method of fermented soybean paste containing helianthus tuberosus are provided to improve the flavor of the fermented soybean using the massive amount of helianthus tuberosus. CONSTITUTION: A producing method of fermented soybean paste containing helianthus tuberosus comprises the following steps: mixing 1part of soybean by weight with 2~5parts of water by weight, heating the mixture for 60~200minutes at 90~110deg C, and steaming the mixture for 50~250minutes; pounding the boiled soybeans, and molding the soybeans into soybean blocks; fermenting the soybean blocks for 15~45days at 25~45deg C; washing the fermented soybean blocks, and drying at 30~80deg C for 24~120hours; obtaining the fermented soybean paste with the soybean blocks; washing and cutting the helianthus tuberosus, and drying at 50~110deg C for 10~72hours; crushing the dried helianthus tuberosus for obtaining helianthus tuberosus powder, and mixing the powder with salt and purified water; and mixing the helianthus tuberosus powder with the fermented soybean paste.
摘要翻译：目的：提供含有向日葵的发酵大豆酱的生产方法，以大量向日葵提高发酵大豆的风味。构成：含有向日葵的发酵大豆酱的生产方法包括以下步骤：将1份重量的大豆与2〜5份重量的水混合，在90〜110℃下加热混合物60〜200分钟，并蒸发混合物 50〜250分钟; 煮沸大豆，并将大豆成型为大豆块; 在25〜45℃下将大豆块发酵15〜45天; 洗涤发酵的大豆块，并在30〜80℃下干燥24〜120小时; 用大豆块获得发酵大豆酱; 洗涤和切断向日葵，并在50〜110℃下干燥10〜72小时; 粉碎干燥的向日葵以获得向日葵粉末，并将粉末与盐和纯化水混合; 并将向日葵粉末与发酵的大豆酱混合。

3. 发明授权

KR100959651B1 양파 또는 마늘의 블록 제조 방법 失效
标题翻译：洋葱或大蒜块的生产方法
公开(公告)号：KR100959651B1
公开(公告)日：2010-05-26
申请号：KR1020080026502
申请日：2008-03-21
申请人： 강원대학교산학협력단
发明人： 최면 , 황하진 , 서동주 , 김대중 , 이현주 , 유진균
IPC分类号： A23L1/223 , A23L1/224 , A23L1/212 , A23L1/221
摘要： 본 발명은 양파 또는 마늘을 분쇄하는 단계(a); 단계(a)의 분쇄한 양파 또는 마늘을 건조한 후 분쇄하는 단계(b); 단계(b)의 건조분말을 포도당과 혼합하는 단계(c); 단계(c)의 포도당과 혼합된 분말을 과립성형하는 단계(d); 단계(d)의 과립성형한 입자를 압착 및 건조한 후 냉각하는 단계(e);를 포함하는 것을 특징으로 하는 블록 제조 방법에 관한 것으로, 견고성이 우수하여 편의성 및 휴대성이 좋고, 양파 또는 마늘을 장기간 저장할 수 있으며, 복원시 고유의 풍미를 유지하는 효과를 발휘한다.
마늘, 블록, 분말, 양파,

4. 发明公开

KR1020100002668A 항당뇨 조성물 无效
标题翻译：抗生素组合物
公开(公告)号：KR1020100002668A
公开(公告)日：2010-01-07
申请号：KR1020080062643
申请日：2008-06-30
申请人： 강원대학교산학협력단 , 주식회사 엔자임바이오
发明人： 최면 , 김대중 , 이현주 , 유진균 , 서동주
IPC分类号： A61K36/65 , A61K36/40 , A61K36/8945 , A61P3/10
CPC分类号： A61K36/65 , A61K36/40 , A61K36/894 , Y10S514/866
摘要： PURPOSE: A composition for anti-diabetes containing Paeonia suffruticosa Andrews and Cornus officinalis is provided to enhance activation of glucokinase, pyruvate dehydrogenase, and Acetyl CoA carboxylase and suppress activatin of α-glucosidase. CONSTITUTION: A composition for anti-diabetes contains extract mixture of 1 weight part of Paeonia suffruticosa Andrews, 10-12 weight parts of Cornus officinalis, 5-7 weight parts of Dioscoreaceae as an active ingredient. A method for producing the herb extract comprises: a step of adding 8.7-12.7 weight parts of distilled water to 1 weight part of dried sample of Paeonia suffruticosa Andrews, Cornus officinalis, and Dioscoreaceae; a step of shaking the mixture at 50-70°C for 20 to 28 hours; a step of centrifuging at 5000-7000rpm for 50 to 70 minutes and filtering at 0.35-0.55μm; and a step of concentrating at 40-60°C.
摘要翻译：目的：提供含芍药安德鲁斯和枸杞的抗糖尿病组合物，以增强葡萄糖激酶，丙酮酸脱氢酶和乙酰辅酶A羧化酶的活化，并抑制α-葡萄糖苷酶的活化。构成：用于抗糖尿病的组合物含有1重量份的芍药，10-12重量份的萸肉，5-7重量份的薯ae科作为活性成分的提取物混合物。一种草药提取物的制造方法，其特征在于，在1重量份的芍药芍药，安氏，藜和薯ace科的干燥试样中加入8.7-12.7重量份蒸馏水的步骤; 在50-70℃下振荡混合物20-28小时的步骤; 以5000-7000rpm离心50-70分钟，在0.35-0.55μm过滤; 和在40-60℃下浓缩的步骤。

5. 发明公开

KR1020090100954A 칼슘 함량이 증대된 콩나물의 재배방법 有权
标题翻译：培养具有增强钙含量的BEAN SPROUT的方法
公开(公告)号：KR1020090100954A
公开(公告)日：2009-09-24
申请号：KR1020080026494
申请日：2008-03-21
申请人： 강원대학교산학협력단
发明人： 최면 , 황하진 , 이현주 , 김대중 , 서동주 , 유진균
IPC分类号： A01G31/00 , C05D3/02
CPC分类号： A01G31/00 , A01G2031/006 , C05D3/02
摘要： PURPOSE: A method for cultivating bean sprouts with high content of calcium is provided to cultivate bean sprouts within a short time owing to growing water containing CGF. CONSTITUTION: A method for cultivating bean sprouts with high content of calcium comprises the following steps of: giving growing water to selected beans; and circulating the growing water so as to reuse the growing water for the beans. The 25-45 parts of growing water are given to the 1 part of bean. The growing water is composed of 0.12~0.22%(w/v) of calcium, 0.003~0.007%(w/v) of CPP, and 0.003~0.007%(w/v) of CGF.
摘要翻译：目的：提供一种培养含钙量高的豆芽的方法，由于含有CGF的生长水，能够在短时间内培育豆芽。构成：培养含钙量高的豆芽的方法包括以下步骤：向选择的豆提供生长水; 并循环生长的水，以便重新利用生长的水。给生长水的25-45份分配给1份豆。生长水由0.12〜0.22％（w / v）的钙，0.003〜0.007％（w / v）的CPP和0.003〜0.007％（w / v）的CGF组成。

6. 发明授权

KR101111533B1 보이차 추출물, 흑마늘 추출물 및 목단피 추출물을 함유하는 미백용 화장료 조성물 有权
标题翻译：含有普洱茶，黑蒜和Moutan Radicis Cortex的提取物的美白化妆品组合物
公开(公告)号：KR101111533B1
公开(公告)日：2012-03-13
申请号：KR1020090055079
申请日：2009-06-19
申请人： 강원대학교산학협력단 , 주식회사 화진화장품
发明人： 최면 , 정미자 , 김대중 , 유진균 , 서동주 , 박정해
IPC分类号： A61K8/97 , A61Q19/02
摘要： 본 발명은 보이차 추출물 1 중량부에 대해 흑마늘 추출물 0.5~2 중량부 및 목단피 추출물 0.5~2 중량부를 혼합한 혼합추출물을 유효성분으로 함유하는 것을 특징으로 하는 미백용 화장료 조성물에 관한 것으로, 티로시나제의 활성을 억제하면서 세포내 멜라닌의 생성을 억제하는 천연소재 혼합추출물을 유효성분으로 함유함으로써 실질적인 미백효과를 발휘한다.
멜라닌, 목단피, 미백, 보이차, 조성물, 추출물, 티로시나제, 흑마늘, 화장료

7. 发明授权

KR101111535B1 머위대 또는 고구마 순을 이용한 산채 블록의 제조방법 有权
标题翻译：生产采食天麻或番薯薯of的野生食用果块的方法
公开(公告)号：KR101111535B1
公开(公告)日：2012-02-15
申请号：KR1020090061180
申请日：2009-07-06
申请人： 강원대학교산학협력단 , 강원에프앤비영농조합법인
发明人： 최면 , 황하진 , 임재천 , 서동주 , 유진균
IPC分类号： A23L19/00 , A23B7/024
摘要： 본 발명은 채취한 머위대 또는 고구마 순 중 선택되는 어느 하나 이상의 산채를 세척하는 단계(a); 상기 단계(a)로부터 수득한 세척된 산채를 90℃ 이상의 물에 첨가한 후, 5분~15분 동안 브랜칭하는 단계(b); 상기 단계(b)로부터 수득한 브랜칭된 산채를 탈수한 후, 물, 검류, 전분류 및 당류로 이루어진 바인더와 혼합하여 혼합물을 제조하는 단계(c); 및, 상기 단계(c)로부터 수득한 혼합물을 동결건조하는 단계(d);를 포함하는 것을 특징으로 하는 산채 블록의 제조방법에 관한 것으로, 경도가 높으면서 산채를 장기간 저장할 수 있어 계절과 무관하게 산채를 섭취할 수 있는 산채 블록을 제공하는 효과를 발휘한다.
경도, 고구마 순, 동결건조, 머위대, 복원, 블록, 채소

8. 发明授权

KR101083428B1 곰취 또는 고춧잎 또는 취나물를 이용한 산채 블록 제조방법 有权
标题翻译：使用枸杞子，辣椒叶或ster，叶生产野生食用果块的方法
公开(公告)号：KR101083428B1
公开(公告)日：2011-11-14
申请号：KR1020090061185
申请日：2009-07-06
申请人： 강원대학교산학협력단 , 강원에프앤비영농조합법인
发明人： 최면 , 황하진 , 임재천 , 서동주 , 유진균
IPC分类号： A23L19/00 , A23B7/024
摘要： 본발명은채취한곰취또는고춧잎또는취나물중 선택되는어느하나이상의산채를수분함량이최대 30%가되도록건조하는단계(a); 상기단계(a)에서건조된산채를물에 1~3시간동안침지시켜복원하는단계(b); 상기단계(b)에서복원된산채를 90℃이상의물에첨가한후, 1분~5분동안브랜칭하는단계(c); 상기단계(c)에서브랜칭된산채를탈수한후, 물, 검류, 전분류및 당류로이루어진바인더와혼합하여혼합물을제조하는단계(d); 및, 상기단계(d)에서제조된혼합물을동결건조하는단계(e);를포함하는것을특징으로하는산채블록의제조방법에관한것으로, 경도가높으면서산채를장기간저장할수 있어계절과무관하게산채를섭취할수 있는산채블록을제공하는효과를발휘한다.

9. 发明公开

KR1020100136789A 보이차 추출물, 흑마늘 추출물 및 목단피 추출물을 함유하는 미백용 화장료 조성물 有权
标题翻译：白NING X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
公开(公告)号：KR1020100136789A
公开(公告)日：2010-12-29
申请号：KR1020090055079
申请日：2009-06-19
申请人： 강원대학교산학협력단 , 주식회사 화진화장품
发明人： 최면 , 정미자 , 김대중 , 유진균 , 서동주 , 박정해
IPC分类号： A61K8/97 , A61Q19/02
CPC分类号： A61K8/97 , A61K8/022 , A61K8/042 , A61K8/044 , A61K8/062 , A61K8/064 , A61K2236/331 , A61Q1/06 , A61Q19/02 , Y10S514/844
摘要： PURPOSE: A cosmetic composition containing natural mixture extract for skin whitening is provided to suppress tyrosinase synthesis and melanogenesis. CONSTITUTION: A cosmetic composition for skin whitening contains 0.5-2 weight parts of black garlic extract and 0.5-2 weight parts of Moutan Radicis Cortex based on 1 weight part of pure extract as an active ingredient. A method for obtaining the herb mixture extract comprises: a step of mixing 8.7-12.7 weight parts of distilled water with 1 weight part of dried herb mixture; a step of performing shaking incubation at 50-70°C for 20-28 hours; a step of centrifuging at 5000-7000rpm for 50-70 minutes; and a step of filtering and freeze-drying.
摘要翻译：目的：提供含有皮肤美白天然混合物提取物的化妆品组合物，以抑制酪氨酸酶合成和黑素生成。构成：基于1重量份纯提取物作为活性成分，用于皮肤美白的化妆品组合物含有0.5-2重量份的黑蒜提取物和0.5-2重量份的Moutan Radicis Cortex。获得草药混合物提取物的方法包括：将8.7-12.7重量份蒸馏水与1重量份干燥草本混合物混合的步骤; 在50-70℃下振荡培养20-28小时的步骤; 以5000-7000rpm离心50-70分钟的步骤; 和过滤冷冻干燥步骤。

10. 发明授权

KR100981771B1 칼슘 함량이 증대된 콩나물의 재배방법 有权
标题翻译：培育增加钙含量的豆芽的方法
公开(公告)号：KR100981771B1
公开(公告)日：2010-09-13
申请号：KR1020080026494
申请日：2008-03-21
申请人： 강원대학교산학협력단
发明人： 최면 , 황하진 , 이현주 , 김대중 , 서동주 , 유진균
IPC分类号： A01G31/00 , C05D3/02
摘要： 본 발명은 칼슘 0.12~0.22%(w/v), CPP 0.003~0.007%(w/v) 및 CGF 0.003~0.007%(w/v)를 함유하는 콩나물 재배수를 선별된 콩에 흘린 후, 흘러나온 콩나물 재배수를 순환시켜 선별된 콩에 다시 흘려주는 순환식 방법으로 콩나물을 재배하는 것을 특징으로 하는 칼슘 함량이 증대된 콩나물의 재배방법에 관한 것으로, 종래의 콩나물보다 칼슘 함유량이 월등히 높으면서 품질이 균일한 콩나물을 재배할 수 있다.
순환식, 재배방법, 재배수, 칼슘, 콩나물

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