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1. 发明授权

KR102240757B1 LCTF-기반 다분광 영상 기술을 이용한 가공 채소류 내 포함된 이물질 실시간 검출 시스템 有权
公开(公告)号：KR102240757B1
公开(公告)日：2021-04-14
申请号：KR1020200151277
申请日：2020-11-12
申请人： 충남대학교산학협력단 , 삼성웰스토리 주식회사
发明人： 조병관 , 김정순 , 홍상덕
IPC分类号： G01N21/88 , G01N21/64 , G01N21/33 , G01N21/31 , G01J3/02
摘要： 본발명은 LCTF 기반이미지처리장치; 컬러카메라; 광원; 컨베이어유닛; 및컴퓨터유닛;을포함하는가공채소류의실시간이물질검출시스템으로서, 생채소류내이물질을검출하기위해형광이미징과컬러이미징두 방식의융합사용, 그리고이물질검출을위한이미지처리알고리즘을제공하여식재료가공공장현장에서의실시간이물질검출이가능하다.

2. 发明授权

KR102139403B1 건강 검진, 식사 및 운동 데이터를 이용한 건강 관리 시스템 有权
公开(公告)号：KR102139403B1
公开(公告)日：2020-07-29
申请号：KR1020170031213
申请日：2017-03-13
申请人： 주식회사 호텔신라 , 삼성웰스토리 주식회사
发明人： 고경록 , 박영목 , 박충배
IPC分类号： G06Q50/22 , G06Q50/12 , G06Q30/02 , H04W4/00

3. 发明授权

KR101760497B1 계피, 산초 또는 이들의 혼합물을 포함하는 항 노로바이러스용 조성물 有权
标题翻译：包含肉桂，桑丘或其混合物的抗诺罗病毒组合物
公开(公告)号：KR101760497B1
公开(公告)日：2017-07-26
申请号：KR1020140169519
申请日：2014-12-01
申请人： 삼성웰스토리 주식회사 , 킴 래버러터리즈, 아이엔씨.
发明人： 김정순 , 강경원 , 명엘.김
IPC分类号： A61K36/54 , A61K36/758 , A61P31/12 , A61P31/00
CPC分类号： A61K36/54 , A61K36/758
摘要： 본발명은노로바이러스에대해탁월한항 노로바이러스효과를나타내는항 노로바이러스용조성물, 이를포함하는살균소독제및 이를이용하는살균소독방법에관한것이다. 본발명에따른항 노로바이러스용조성물은계피, 산초및 이들의혼합물로부터선택되는하나이상의유효성분을포함함으로써, 이제까지불활성화가어려웠던인간노로바이러스에관한탁월한항 노로바이러스효과를나타낼뿐 아니라, 천연식물소재를사용하여종래사용되던살균소독제들에비해독성이나유해성이낮아, 식중독등과같은인간노로바이러스질환의예방이나치료를위한살균소독제로서매우유용하다.
摘要翻译：本发明涉及对诺罗病毒显示出优异的抗诺罗病毒效果的抗诺罗病毒用组合物，含有其的杀菌消毒剂以及使用该组合物的杀菌方法。对于根据本发明的抗诺罗病毒用组合物，通过包括一个或从肉桂，胡椒选择多种活性成分，以及它们的混合物，到目前为止，以及表现出对人体诺罗病毒优良的抗诺罗病毒效果惰性心烦困难的，天然植物原料与常规使用的消毒剂消毒剂相比，它作为用于防止和治疗由于低毒性和危害性引起的食物中毒等人类诺如病毒疾病的消毒剂是非常有用的。

4. 发明公开

KR1020160071824A 땅콩새싹 추출물의 농축액을 포함하는 음료 제조방법 및 상기 제조방법에 의해 제조되는 음료 有权
标题翻译：制备包含PEANUT SPROUT萃取物浓缩物的饮料的方法及其制备的饮料
公开(公告)号：KR1020160071824A
公开(公告)日：2016-06-22
申请号：KR1020140179472
申请日：2014-12-12
申请人： 삼성웰스토리 주식회사
发明人： 김정순 , 이승재 , 최서윤 , 임주혁 , 박혜정 , 임준철
IPC分类号： A23L2/38 , A23L2/04
CPC分类号： A23L2/38 , A23L2/04 , A23L2/382 , A23L2/46
摘要： 본발명은항산화기능을가진소재인땅콩새싹을활용하면서도, 땅콩새싹소재문제점인비린맛과비린내를저감화시킨땅콩새싹추출물의농축액을포함하는음료의제조방법및 이러한제조방법에의해제조되는음료에관한것이다.
摘要翻译：本发明涉及一种饮料的制造方法，其包含花生芽提取物的浓缩物，其使用具有抗氧化功能的花生芽，并且减少作为花生芽的问题的不良味道和不良气味; 以及通过该方法生产的饮料。

5. 外观设计

KR3008076140000S 有权
公开(公告)号：KR3008076140000S
公开(公告)日：2015-07-27
申请号：KR3020150002979
申请日：2015-01-20
申请人： 삼성웰스토리 주식회사
设计人： 김옥민 , 박보람

6. 发明授权

KR101724035B1 건조된 팽이버섯을 이용한 순대의 제조 방법 有权
标题翻译：圣代干面菇的制作方法
公开(公告)号：KR101724035B1
公开(公告)日：2017-04-07
申请号：KR1020160029441
申请日：2016-03-11
申请人： (주)병천아우내식품 , 삼성웰스토리 주식회사
发明人： 윤석정 , 권혁준
IPC分类号： A23L13/20 , A23L1/28 , A23L5/10
摘要： 본발명은건조된팽이버섯을이용한순대의제조방법에관한것이다. 본발명은팽이버섯을건조및 분쇄하는단계(S1)와; 돼지의소창을이용하여순대외피를준비하는단계(S2)와; 분쇄된건조팽이버섯과주재료및 부재료를이용하여순대소를제조하는단계(S3)와; 준비된돼지소창의내부에순대소를충진하고, 돼지소창의양쪽끝단을묶어서순대를제조하는단계(S4)와; 제조된순대를 90~100℃에서14~15분동안증숙하는단계(S4)와; 증숙된순대를 1~10℃의냉각기에서 20~30분동안냉각및 건조시키는단계(S5)에의하여형성되는미세한구멍으로부재료와양념이스며들어서질감과취식감을향상시키고, 각종영양성분의체내흡수율을높일수 있으며, 건조된팽이버섯의향이순대고유의냄새를제거하여순대의고단백성분과함께팽이버섯에함유된각종유익한성분을순대와함께섭취할수 있다.
摘要翻译：本发明涉及一种使用干顶蘑菇生产方便面的方法。本发明涉及一种生产蘑菇的方法，包括：（S1）干燥并压碎顶部蘑菇; 使用猪口制备根部皮的步骤（S2）使用粉碎的干燥蘑菇，主要成分和副成分制造散装豆的步骤（S3）; （S4）用填充袋填充制备好的猪腰，并将猪肉面包的两端装订成袋; （S4）将制备的丸粒在90至100℃煮沸14至15分钟; 通过在冷却器中在1〜10℃下冷却并干燥20〜30分钟的步骤（S5）形成的细孔与成分和调味料混合以改善质地和质地，顶部蘑菇香味除去了圣代的固有气味，因此可以摄入顶级蘑菇中所含的各种有益成分以及Suseong的高蛋白质含量。

7. 外观设计

KR3008582780000S 有权
公开(公告)号：KR3008582780000S
公开(公告)日：2016-06-10
申请号：KR3020150061933
申请日：2015-12-04
申请人： 삼성웰스토리 주식회사
设计人： 이일규

8. 发明公开

KR1020150088048A 세척시스템용 식판 이송장치 无效
标题翻译：用于洗涤系统的食品托盘转运装置
公开(公告)号：KR1020150088048A
公开(公告)日：2015-07-31
申请号：KR1020140008397
申请日：2014-01-23
申请人： 삼성웰스토리 주식회사
发明人： 김진호 , 윤민우 , 이주연 , 박효종 , 고의호
IPC分类号： A47L15/24 , A47L15/42
CPC分类号： A47L15/24 , A47L15/42
摘要： 세척시스템용식판이송장치를개시한다. 이러한세척시스템용식판이송장치는, 그릇이놓여진식판을이송하기위한투입이송부와, 상기투입이송부측에서이송되는식판과그릇을아래쪽을항하여경사진상태로낙하시킬수 있도록형성된낙하판을구비한경사안내부와, 상기경사안내부측에서경사진상태로낙하되는식판의낙하동작을탄력적으로제한하여상기식판만걸려진상태로이송할수 있도록형성된탄성분리구를구비한탄성분리부그리고, 상기탄성분리부의아래쪽에배치되며상기식판에서분리된그릇이완충상태로걸려져서이송될수 있도록형성된완충수거구를구비한완충수거부를포함한다.
摘要翻译：公开了一种用于洗涤系统的食物托盘传送装置。根据本发明，用于洗涤系统的食物托盘传送装置包括：输送传送单元，输送放置盘的食物托盘; 倾斜引导单元，其具有形成为使得食物托盘和从输入输送单元侧传送的盘在倾斜状态下降的落下板; 弹性分离单元，其具有弹性分离装置，其弹性地限制从所述倾斜导向单元落下的所述食物托盘的下落动作，以仅使所述食物托盘以悬挂状态传送; 以及缓冲器收集单元，具有缓冲器收集装置，该缓冲器收集装置形成为使得能够将食品托盘分离的餐具以缓冲状态进行过滤和输送，并设置在弹性分离单元的下侧。

9. 发明公开

KR1020140147449A 밥으로 만든 즉석 음식물 제조 방법 有权
标题翻译：制作食品的方法
公开(公告)号：KR1020140147449A
公开(公告)日：2014-12-30
申请号：KR1020130070730
申请日：2013-06-20
申请人： 삼성웰스토리 주식회사
发明人： 구기형
IPC分类号： A23L7/10 , A23P1/10 , A23P1/08
CPC分类号： A23L7/196 , A23L17/60 , A23P20/20 , A23P30/10
摘要： 밥을주재료로하는즉석음식물제조방법이개시된다. 외부틀의수용부에밥과부재료를넣고가압틀을이용하여가압한후에외부틀을제거하여 1차조리물을얻는다. 1차조리물을보관용기에올린상태로온장고에넣어 2차조리전까지보온상태로보관하며, 주문이들어오거나배식이개시되면온장고에보관된 1차조리물을꺼내어김가루, 돌자반가루, 후리가케등을뿌리거나계란을이용하여외부층을형성하여 2차조리물을완성한다. 이에따르면, 밥을주재료로하는음식물의제작시간을현저하게단축시켜다량의음식물을신속하게주문자에게제공할수 있고음식물사전제작시발생할수 있는식감저하와음식물이식는문제점이없다는장점이있다.
摘要翻译：公开了以米为主要成分的速食食品的制造方法。在该方法中，将大米和次要成分放入外框的储存单元中并通过压缩框进行压制，然后移除外框以获得初级产品。将主要产品放入加热柜内放入储存容器中并在二次烹饪之前储存，当订单到达或开始分配时，取出储存在加热柜内的主要产品，如海藻片，盐渍的干鱼片，撒上日本薄片，或通过使用蛋形成二次产品形成外层。因此，以水稻为主要成分的食品的制造时间可以显着地降低，从而能够迅速地为订餐者提供大量的食物，并且不存在预先由制造食品引起的味道劣化和冷食问题的优点可以获得。

10. 外观设计

KR3007763930000S 有权
公开(公告)号：KR3007763930000S
公开(公告)日：2014-12-23
申请号：KR3020140030174
申请日：2014-06-19
申请人： 삼성웰스토리 주식회사
设计人： 김현민 , 임소연

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