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21. 发明授权

KR101108023B1 개량 떡찜기 失效
标题翻译：改进制作米饭
公开(公告)号：KR101108023B1
公开(公告)日：2012-01-25
申请号：KR1020110066350
申请日：2011-07-05
申请人： 정명준 , 최문영 , 박수길
发明人： 정명준 , 최문영 , 박수길
IPC分类号： A23L7/10 , A47J27/05
CPC分类号： A23L7/10 , A23L5/13 , A47J27/05
摘要： PURPOSE: An improved rice cake steaming machine including a double structured earthenware steamer is provided to reduce the steaming time of rice cake using the vortex phenomenon of steam. CONSTITUTION: An improved rice cake steaming machine comprises the following: a base frame(10) including a steam supplier(11); an opening and closing valve body(20) including a steam supply nozzle, connected to the steam supplier; a steam exhaust pipe(30) including a steam outlet on the upper side, connected to the bottom of the steam supply nozzle; a supporter(40) including a fitting pipe for inserting into the steam exhaust pipe, a flange on the upper side, and a hollow body for storing steam; and an earthenware steamer(50) including a mounting unit for mounting the flange, connected to the inside of the supporter.
摘要翻译：目的：提供一种包括双层结构的陶器蒸笼的改良米饼蒸笼机，以减少蒸汽涡流现象使米饼蒸时间。构成：一种改进的米饼蒸煮机包括：包括蒸汽供应器（11）的基架（10）; 开闭阀体（20），其包括连接到所述蒸汽供应器的蒸汽供给喷嘴; 蒸汽排出管（30），其包括在上侧的蒸汽出口，连接到蒸汽供应喷嘴的底部; 支撑件（40），包括用于插入蒸汽排放管的配合管，上侧的凸缘和用于存储蒸汽的中空体; 以及包括安装凸缘的安装单元的陶器（50），连接到支撑件的内部。

22. 发明公开

KR20120007179A High temperature steam cooker with steam reheating structure equipped for cooktops 审中-公开
标题翻译：具有蒸汽加热结构的高温蒸汽煮食机
公开(公告)号：KR20120007179A
公开(公告)日：2012-01-20
申请号：KR20100067792
申请日：2010-07-14
申请人： YU CHANG HO
发明人： YU CHANG HO
IPC分类号： A47J27/05 , H05B6/12
CPC分类号： A47J27/04 , A23L5/13 , A47J2027/043
摘要： PURPOSE: A high temperature steam cooker with a steam reheating structure for cooktop is provided to cook food without excessive moisture evaporation. CONSTITUTION: A high temperature steam cooker with a steam reheating structure for cooktop is as follows. Heat is supplied from the heat source of cooktop. Most of heat supplied is used for water blocking a cavity and the heat source to generate steam. About 100°C steam generated is guided to the heat source. The steam is re-heated to a temperature of over 100°C. Hot steam whose temperature is controlled depending on the scale of heat applied by cooktop is generated. Steam heated is supplied to the cavity. The cooker can cook using hot steam supplied to the cavity.
摘要翻译：目的：提供一种带蒸汽加热结构的高温蒸汽锅，用于烹饪食物，而不会过多的水分蒸发。构成：具有炉灶蒸汽再加热结构的高温蒸汽锅如下。炉灶的热源供给热量。大多数供应的热量用于阻塞空腔和热源产生蒸汽。约100°C的蒸汽被引导到热源。将蒸汽再次加热至超过100℃的温度。产生根据由炉灶施加的热量程度控制温度的热蒸汽。将加热的蒸汽供应到空腔。炊具可以使用供应到空腔的热蒸汽进行烹饪。

23. 发明公开

KR20120001884A A cooking vessel for cooking appliance 审中-公开
标题翻译：烹饪用具的烹饪船
公开(公告)号：KR20120001884A
公开(公告)日：2012-01-05
申请号：KR20100062490
申请日：2010-06-30
申请人： LG ELECTRONICS INC
发明人： JEONG GIL SUP
IPC分类号： A47J27/05 , F24C7/08 , F24C15/00
CPC分类号： A47J27/05 , A47J27/00 , F24C7/00 , F24C7/08 , F24C7/082 , F24C15/00 , F24C15/003
摘要： PURPOSE: A cooking container for cooking appliances is provided to prevent a food-drying phenomenon by supplying moisture during a cooking process. CONSTITUTION: A cooking container(100) for cooking appliances includes a tray and a cover. The tray comprises a food receiving part and a water storage part. Food is stored in the food receiving part. The water storage part accepts water for steam production. The cover is included in the upper side of the tray in order to shield the food receiving part and water storage part. The cover comprises a steam guide part. The steam guide part sprays steam generated in the water storage part to an inner wall of a cooking chamber(12) when the steam guide part is heated within the cooking chamber. The steam guide part enables a user to conveniently perform cleaning of the inner wall of the cooking chamber.
摘要翻译：目的：提供用于烹饪器具的烹饪容器，以在烹饪过程中通过供应水分来防止食物干燥现象。构成：用于烹饪器具的烹饪容器（100）包括托盘和盖子。托盘包括食物接收部分和储水部分。食物储存在食物接收部分中。储水部分接受水蒸汽生产。盖子被包括在托盘的上侧以屏蔽食物接收部分和储水部分。盖包括蒸汽引导部分。当蒸汽引导部分在烹饪室内被加热时，蒸汽引导部分将在储水部分中产生的蒸汽喷射到烹饪室（12）的内壁。蒸汽引导部件使得用户能够方便地执行烹饪室的内壁的清洁。

24. 实用新型

KR2020110010270U 찜 냄비용 물 조절탱크 无效
标题翻译：蒸锅的水控制罐
公开(公告)号：KR2020110010270U
公开(公告)日：2011-10-31
申请号：KR2020100004332
申请日：2010-04-23
申请人： 이병경
发明人： 이병경
IPC分类号： A47J27/04 , A47J27/05 , A23L5/10 , F24C15/32
摘要： 찜 요리를 할 때 냄비에 넣어 끓이는 물의 양을 자동으로 조절하는 탱크(10)로서 탱크 상부는 뚜껑(14)의 설치 유무에 관계없이 밀폐가 되고, 탱크 하부에는 물을 주입하거나 빠질 수 있도록 하는 하나의 구멍(13)을 설치하여, 탱크에 물을 채워 냄비, 솥(30) 등에 바로 세워 올려 놓으면 탱크하부의 구멍(13)으로 물이 흘러 나와 탱크 밖의 물(21)이 구멍(13) 높이에 다다르면 탱크 안의 물(20)은 공기 유입이 차단되어 멈추게 되는 것이 특징이며, 찜 냄비, 솥(30) 등을 가열하여 수분증발로 탱크 밖의 물(21)이 조금씩 줄어들게 되면, 탱크 안의 물(20)은 하부 구멍(13)이 막혀 공기의 유입이 안될 때까지 저절로 나와 탱크(10) 밖의 찜 냄비, 솥(30)에는 일정한 소량의 물(21)이 유지되며 끓게 됨을 특징으로 하는 찜 냄비용 물 조절탱크.

25. 实用新型

KR2020110008720U 다목적 조리용기 无效
标题翻译：多用途烹饪容器
公开(公告)号：KR2020110008720U
公开(公告)日：2011-09-16
申请号：KR2020100002299
申请日：2010-03-08
申请人： 오재수
发明人： 오재수
IPC分类号： A47J27/05 , A47J31/41
摘要： 본 고안은 다목적 조리용기에 관한 것으로, 본체(12)의 상부에 테두리(16)를 갖는 외향플랜지(18)가 형성된 물을 끓이기 위한 제1용기(10), 본체(32)의 저면부(36) 둘레에 형성된 결합주면부(38)가 상기 제1용기(10)의 상기 외향플랜지(18)상에 얹힐 수 있게 되어 있고 상기 저면부(36)의 중앙에 상측으로 증기안내관(42)이 형성되어 있으며 상부에 테두리(44)를 갖는 외향플랜지(46)가 형성된 제2용기(30)와, 상기 제2용기(30)에 결합될 수 있게 되어 있고 즙재료가 담길 수 있게 되어 있으며 증기순환공(62)이 형성된 본체(52)의 저면부(56)의 중앙에 다수의 증기공(60)이 형성된 연장관부(58)를 가지고 상기 본체(52)의 상부에 외향플랜지(54)가 형성된 제3용기(50)로 구성된다. 본 고안에 따라서, 상기 제3용기(50)가 제2용기(30)에 결합될 때 상기 제3용기(50)의 상기 외향플랜지(54)가 상기 제2용기(30)의 상기 외향플랜지(46)상에 얹히어 상기 제3용기(50)가 상기 제2용기(30)내에 완전히 삽입되고, 상기 제3용기(50)의 상기 연장관부(58)상에 상기 제3용기(50)를 다루기 위한 손잡이(64)가 착설되어 있으며 상기 연장관부(58)의 상부내측에 고온에 의하여 원적외선을 방사하는 원적외선 방사체(66)가 착설됨을 특징으로 한다.

26. 发明公开

KR1020110061064A 전열 증기 취사기 失效
标题翻译：蒸汽烹饪设备使用选择热
公开(公告)号：KR1020110061064A
公开(公告)日：2011-06-09
申请号：KR1020090117592
申请日：2009-12-01
申请人： 주식회사 한올주방
发明人： 한상일
IPC分类号： A47J27/16 , A47J27/62 , A47J27/05 , A23L5/10
CPC分类号： A47J27/05 , A47J27/16 , A47J36/00
摘要： PURPOSE: A vapor cooking apparatus using electric heat is provided to rapidly overheat dry saturated steam created in a vapor-producing room to a specific temperature just before throwing in a vat room of a steaming container, and to throw the optimized overheated steam for specific dishes in the vat room. CONSTITUTION: The vapor cooking apparatus using electric heat includes a vapor-producing room(B); a steaming container(A); an electric heater to overheat steam vapor(13); and a controller to overheat steam vapor(33). The vapor-producing room boils water and makes dry saturated steam. The steaming container arrange a vat room(39); a steam pipe(17a); and a steam vapor feed slot(19). The vat room accepts a vat(27) for cooking to multi-stage. The steam pipe guides the steam vapor created in the vapor-producing room to heights of vats of each stage. The steam vapor feed slot brings the steam vapor from the steam pipe into the vats of each stage. The electric heater to overheat steam vapor accepts the dry saturated steam, heats it with the electric heat and make the overheated steam just before throwing the dry saturated steam into the vat room. The controller to overheat steam vapor supplies electricity to the electric heater to overheat steam vapor. The controller to overheat steam vapor varies power amount based on foods and controls arbitrarily a degree of the overheated steam vapor.
摘要翻译：目的：提供一种使用电热的蒸气烹饪设备，以便将蒸气产生室内产生的干燥饱和蒸汽过热，直到投入到蒸汽容器的大桶室中为特定温度，并将优化的过热蒸汽投入到特定的盘中在大桶房。构成：使用电热的蒸气烹调装置包括蒸气发生室（B）; 蒸汽容器（A）; 电加热器使蒸气蒸气过热（13）; 和一个使蒸汽蒸汽过热的控制器（33）。蒸汽发生室沸腾水，使饱和蒸汽干燥。蒸汽容器安排大桶房（39）; 蒸汽管（17a）; 和蒸气蒸气供给槽（19）。大桶房接受大桶（27）进行多阶段烹饪。蒸汽管将蒸气产生室产生的蒸汽蒸汽引导到每个级的桶的高度。蒸汽蒸汽进料槽将蒸汽蒸汽从蒸汽管道引入每个级的槽中。使蒸汽蒸汽过热的电加热器接受干燥的饱和蒸汽，用电热加热，并在将干饱和蒸汽投入大桶室之前使过热蒸汽。使蒸汽蒸汽过热的控制器向电加热器供电以使蒸气蒸气过热。蒸汽蒸汽过热的控制器根据食物的功率量变化，任意控制过热蒸汽的程度。

27. 发明公开

KR1020110032759A 입체가열식 조리기구 失效
标题翻译： CUBIC加热模式烹饪UTEN
公开(公告)号：KR1020110032759A
公开(公告)日：2011-03-30
申请号：KR1020090090420
申请日：2009-09-24
申请人： 양승철
发明人： 양승철
IPC分类号： A47J27/05 , A47J27/13 , A23L5/10
CPC分类号： A47J27/05 , A47J36/20
摘要： PURPOSE: A three-dimensional heating cooker is provided to uniformly cook food by three-dimensionally convecting steam heat and to improve cooking efficiency by sealing a steaming container. CONSTITUTION: A three-dimensional heating cooker comprises outer and inner steaming containers(10,30), outer and inner lids(20,60), steam inlet pipes(40), and a perforated plate(50). The outer and inner lids are installed in the opened tops of the outer and inner steaming containers. The outer lid is sealed by locking units(21). The inner steaming container is accepted in the outer steaming container. The inner steaming container comprises a cooking chamber(31) and one or more connection pipes(32). The cooking chamber accepts food stuffs. The connection pipes are connected to the cooking chamber. The steam inlet pipes have multiple steam inlet holes(41). The perforated plate is placed on the bottom of the cooking chamber.
摘要翻译：目的：提供三维加热炊具，通过三维对流蒸汽热均匀地烹饪食物，并通过密封蒸汽容器来提高烹饪效率。构成：三维加热烹调器包括外部和内部蒸汽容器（10,30），外盖和内盖（20,60），蒸汽入口管（40）和多孔板（50）。外盖和内盖安装在外部和内部蒸汽容器的敞开的顶部。外盖由锁定单元（21）密封。内部蒸汽容器在外部蒸汽容器中被接受。内部蒸汽容器包括烹饪室（31）和一个或多个连接管（32）。烹饪室接受食物。连接管连接到烹饪室。蒸汽入口管具有多个蒸汽入口孔（41）。多孔板放置在烹饪室的底部。

28. 发明授权

KR101019413B1 다단으로 구획된 인입출이 가능한 안착수단이 구비된 증기압을 이용한 조리장치 失效
标题翻译：具有多种安全手段的蒸汽烹饪设备
公开(公告)号：KR101019413B1
公开(公告)日：2011-03-07
申请号：KR1020100076449
申请日：2010-08-09
申请人： 박향례
发明人： 박향례
IPC分类号： A47J27/05 , A47J27/13 , A47J27/16
CPC分类号： A47J27/082 , A47J27/12 , A47J36/00
摘要： PURPOSE: A cooking machine using steam pressure with a retractable placing unit divided in multiple stages is provided to uniformly cook food in a cooking container by supplying steam generated when water is heated to a placing unit. CONSTITUTION: A cooking machine using steam pressure comprises a housing, a cover(200), a placing unit(300), and a water receiving unit. Power and water is supplied by the operation of a control panel unit of the housing. After the water is supplied to the water receiving unit, cooking containers with food are accepted in a placing plate(310) in multi stages. After the placing unit is slid into a receiving groove(140) of the housing, the cover covers the housing. When the power is supplied to a heater of the water receiving unit through an electric terminal, steam is generated by the heater. The generated steam cooks food.
摘要翻译：目的：提供一种使用蒸汽压力的烹饪机具有多个分段的可伸缩放置单元，以通过将加热时产生的蒸汽提供给放置单元来均匀地烹饪烹饪容器中的食物。构成：使用蒸汽压力的烹调机包括壳体，盖子（200），放置单元（300）和吸水单元。电源和水通过外壳的控制面板单元的操作提供。在水被供应到接收单元之后，具有食物的烹饪容器被多级接纳在放置板（310）中。在将放置单元滑动到壳体的容纳凹槽（140）中之后，盖子覆盖壳体。当电力通过电气端子供给给接收单元的加热器时，由加热器产生蒸汽。产生的蒸汽煮食物。

29. 实用新型

KR2020110002123U 복합 이유식 조리기 无效
标题翻译：复杂的婴儿食品烹饪设备
公开(公告)号：KR2020110002123U
公开(公告)日：2011-03-04
申请号：KR2020090011104
申请日：2009-08-26
申请人： 정병일
发明人： 정병일
IPC分类号： A47J27/05 , A47J43/04
CPC分类号： A47J27/004
摘要： 본 고안은 단계별 이유식 제조기에 관한 것으로 음식물을 스팀으로 가열하여 이유식을 조리 가능 하도록 구성되어 있다. 더욱 상세하게는, 본 고안에 따른 복합 이유식 조리기는 이유식을 조리하는 믹서 조리부와 스팀을 발생하는 스팀 발생부 및 본체부로 복합 구성하고 있다. 이 경우, 스팀 발생부와 믹서 조리부는 탈 부착이 가능하도로 구성하며, 분쇄 조리부는 조리통과 스팀커버 분쇄날이 분리될 수 있도록 하여 세척이 쉽고 편리하며, 본체부에서 모터의 회전을 컨트롤하여 이유식 단계별 조리가 가능하고, 제품의 실용성을 높이기 위하여 스팀 발생부는 전기 포트로 분쇄 조리부는 믹서기로 사용이 가능하도록 분리 착탈이 가능한 이유식 제조기를 제공하고 있다.
믹서, 분쇄, 이유식, 조리기, 탈착, 분리, 복합

30. 发明授权

KR101010059B1 발효숙성장치 有权
标题翻译：腌制食品发酵装置
公开(公告)号：KR101010059B1
公开(公告)日：2011-01-21
申请号：KR1020100083180
申请日：2010-08-26
申请人： (주)보문피앤에프
发明人： 백남두
IPC分类号： A23B7/01 , A23B7/153 , A23B7/158 , A23L19/00 , A23L3/005 , A47J27/05
CPC分类号： A23B7/01 , A23B7/158 , A23L3/005 , A23L19/00 , A47J27/05
摘要： PURPOSE: A fermentation aging apparatus is provided to stably prevent the degradation of effective components when fermenting garlic, raw ginseng, and red ginseng. CONSTITUTION: A fermentation aging apparatus comprises the following: a container frame(30) mounted on a storage space(22) of a main body(20); a container installation space formed with multiple horizontal frames and vertical frames; wheels attached to the bottom of the main body; a supplying pipe supplying steam or hot water to the container frame and a discharging pipe discharging the steam and the hot water from the container frame, penetrating the wall(21) of the main body; and a connection unit(43) formed on the end of the supplying pipe and the discharging pipe.
摘要翻译：目的：提供发酵老化装置，用于在发酵大蒜，人参和红参时稳定地防止有效成分的降解。构成：发酵老化装置包括：安装在主体（20）的储存空间（22）上的容器框架（30）; 形成有多个水平框架和垂直框架的容器安装空间; 车轮附着在主体的底部; 向容器框架供给蒸汽或热水的供给管和从容器框架排出蒸汽和热水的排出管，穿过主体的壁部（21）; 以及形成在供给管的端部和排出管上的连接单元（43）。

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