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21. 发明授权

KR102059684B1 오븐 및 그것의 작동 방법 有权
公开(公告)号：KR102059684B1
公开(公告)日：2019-12-31
申请号：KR1020180119154
申请日：2018-10-05
申请人： (주)한영
发明人： 한승우
IPC分类号： A21B1/00 , A21B3/10 , G10L15/22 , A21B3/04

22. 发明授权

KR101726273B1 조리 시간 및 조리 상태를 알려주는 표시창을 구비하는 스팀 컨벡션 오븐 有权
公开(公告)号：KR101726273B1
公开(公告)日：2017-04-12
申请号：KR1020150163184
申请日：2015-11-20
申请人： 김성현
发明人： 김성현
IPC分类号： F24C13/00 , F24C15/00 , A21B3/04
摘要： 본발명은스팀컨벡션오븐에관한것으로, 보다상세하게는조리실과연통하도록구성되는물탱크; 조리시작시점으로부터조리잔여시간을카운트하며, 상기물탱크에수용된물의감소량을측정하여상기조리실의습도를분석하도록구성되는것으로, 입력된설정습도값에상응하는물탱크의물 감소량을산출하는중앙제어부; 상기중앙제어부와연결되며상기중앙제어부를통해산출된물 감소량만큼상기물탱크에수용된물을증발시키는습도제어부;를포함하여사용자에게조리잔여시간및 완료시간을용이하게인지시켜주는효과가있는조리시간및 조리상태를알려주는표시창을구비하는스팀컨벡션오븐에관한것이다.

23. 发明授权

KR101723819B1 스팀 컨벡션 오븐의 습도조절장치 有权
标题翻译：蒸汽对流烘箱的湿度控制装置
公开(公告)号：KR101723819B1
公开(公告)日：2017-04-06
申请号：KR1020150163182
申请日：2015-11-20
申请人： 김성현
发明人： 김성현
IPC分类号： F24C13/00 , F24C15/00 , A21B3/04
摘要： 본발명은습도조절장치에관한것으로, 보다상세하게는조리실과연통하도록구성되는물탱크; 상기물탱크에수용된물의감소량을측정하여상기조리실의습도를분석하도록구성되는것으로, 입력된설정습도값에상응하는물탱크의물 감소량을산출하는중앙제어부; 상기중앙제어부와연결되며상기중앙제어부를통해산출된물 감소량만큼상기물탱크에수용된물을증발시키는습도제어부;를포함하여물 증발량을조절하여조리실의습도를초미세하게제어할수 있어요리의특성에맞도록초미세한습도파악및 습도조절이가능하여요리의식감을향상시키게되며, 또한습도센서가조리실에서제외되어스팀컨벡션오븐의단가가절감되는효과가있는스팀컨벡션오븐의습도조절장치에관한것이다.
摘要翻译：本发明中，更具体地涉及一种水箱，配置为与所述调湿装置的烹饪腔连通; 该中央控制单元通过测量包含在所述水箱的水的减少被配置为分析在烹饪室中，对应于输入设定的湿度值的水箱还原水的量计算出的湿度; 它被连接到用于蒸发包含在水箱由中央控制单元中计算出的减少水的量的水，中央控制的湿度控制;食物的特性可以通过微控制在烹调室调整水的蒸发的湿度，包括以适合第二细小水分和湿度控制是可能的识别，并从而改善烹调意识感，还涉及到蒸汽对流烤箱的湿度控制装置，其是有效的湿度传感器被从烹调室减少了蒸汽对流烤箱的成本除去。

24. 发明公开

KR1020160093967A 스팀 오븐의 대류 모터와 팬 제어 장치 및 방법 有权
标题翻译：用于控制洗碗机的烧杯和风扇的装置和方法
公开(公告)号：KR1020160093967A
公开(公告)日：2016-08-09
申请号：KR1020150014923
申请日：2015-01-30
申请人： 린나이코리아 주식회사
发明人： 전용욱
IPC分类号： F24C13/00 , F24C15/32 , H02K11/25 , F24C15/00 , F24C3/12 , F24C7/08 , A21B3/04
CPC分类号： F24C13/00 , A21B3/04 , F24C3/128 , F24C7/085 , F24C15/003 , F24C15/327 , H02K11/25
摘要： 스팀오븐의대류모터및 팬제어장치및 방법에관하여개시한다. 조리설정온도를입력받아오븐조리작동제어를수행하기위한프로그램을포함하고, 조리실내부의온도를사용자의조리설정온도로유지하면서조리실내부에수용되는음식물을굽거나, 익히거나, 데우는조리작동을제어하는제어부를포함하고, 상기제어부는상기대류모터의전류값을확인하여전류값이소정치이상인경우과전류알람을발생하고상기대류모터의구동을정지시킴으로써과전류에의한발열및 이로인한소손으로부터스팀오븐의각 부품을보호할수 있다.
摘要翻译：公开了用于控制蒸汽烘箱的对流马达和风扇的装置和方法。本发明包括：控制器，其包括通过接收设定的烹饪温度来进行烹饪烹饪功能的程序的程序，将烹饪室的内部温度保持在用户的烹饪温度的设定温度，并控制焙烧，煮沸的烹饪功能以及在烹饪室中接收的食物变暖，其中控制器检查对流电动机的当前值，当电流值等于或高于预定值时产生过电流报警，并停止对流电动机的驱动，由此保护蒸汽炉的每个部件由过热产生的热量和由于热量而损坏部件。

25. 发明公开

KR1020140131659A 빵 굽는 장치 无效
标题翻译：多士炉
公开(公告)号：KR1020140131659A
公开(公告)日：2014-11-14
申请号：KR1020130050493
申请日：2013-05-06
申请人： 주식회사 와이티티월드
发明人： 유남곤
IPC分类号： A21B3/04 , A21B3/13 , A21B3/18 , A21B3/15
CPC分类号： A21B3/04 , A21B3/13 , A21B3/132 , A21B3/15 , A21B3/18 , A21B5/023
摘要： 본 발명은 빵 굽는 장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는, 빵을 구워내거나 가온시키는 과정에서 적절하게 수분이 배출되도록 함으로써 빵의 식감과 외관을 향상시킬 수 있고, 구워진 빵의 배출동작이 간편하게 자동적으로 이루어지도록 함으로써 빵의 탄화를 방지하고 화상과 같은 안전사고를 예방할 수 있을 뿐만 아니라, 빵을 구워내거나 가온시키는 과정에서도 첨가물을 투입 또는 첨가할 수 있도록 함으로써 식감이나 영양소에 악영향을 초래하지 않으면서 다채로운 빵을 조리할 수 있는 빵 굽는 장치에 관한 것이다.
본 발명에 따른 빵 굽는 장치는, 빵 굽는 장치에 있어서, 빵이 삽입되는 빵삽입홈이 형성된 빵가열판; 상기 빵가열판에 열기를 제공하는 가열체; 및 상기 빵가열판 및 상기 가열체가 내장되도록 마련되는 케이스를 포함하되, 상기 빵가열판은 하부에 위치하는 하부 빵가열판과, 상기 하부 빵가열판과 대응되게 상부에 배치되는 상부 빵가열판으로 이루어져 힌지부재에 의해 개폐 가능하게 구성되고, 상기 빵삽입홈은 이 빵삽입홈의 길이방향과 동일 축선상으로 외부와 연통되게 형성된 연장홈이 구비된 것을 특징으로 한다.
이에 따르면, 빵이 삽입되는 빵삽입홈에 연장홈이 더 마련되어 외부와 연통됨에 따라 빵을 구워내거나 가온시키는 과정에서 적절하게 수분이 배출되므로 빵의 식감과 외관을 향상시킬 수 있는 효과가 있다. 그리고, 구워진 빵을 자동적으로 이격시킬 수 있는 빵이탈수단이 구비되어 있으므로 빵이 빵가열판으로부터 쉽게 이탈되어 빵의 탄화를 방지할 수 있고, 빵의 제거과정에 발생되는 손가락의 화상을 예방할 수 있는 효과가 있다.
摘要翻译：本发明涉及一种烤面包机。更具体地说，根据本发明的烤面包机被允许以简单的方式自动排放烤面包，防止碳化和烧焦等事故，如在烘烤或加热面包的步骤中适当排出水分的烧伤，并改善外观和面包的质地。此外，在烘烤或加热面包的步骤中，将添加剂注入或添加到烤面包机中，使得烤面包机被允许烘烤不同类型的面包，而不会对织物或营养物质造成任何损害。

26. 发明授权

KR100456585B1 제빵기 失效
公开(公告)号：KR100456585B1
公开(公告)日：2004-11-10
申请号：KR1020020044296
申请日：2002-07-26
申请人： 삼성전자주식회사
发明人： 임동빈 , 권용현 , 이장우
IPC分类号： A21B3/04
摘要： PURPOSE: Provided is a bread baking machine to cut down manufacturing cost, make it easy to assemble and to improve a cooling efficiency of a cooling fan. CONSTITUTION: The bread baking machine comprises a main case(3) with a parts chamber; a rear bracket(30) being connected to the main case(3) to form a rear wall surface of the parts chamber; a blowing opening(31) being formed in the rear bracket; and a cooling fan(70) for sending air to the parts chamber through the blowing opening(31), the cooling fan being mounted to the rear bracket(30) to be positioned in the rear of the blowing opening(31). The rear bracket(30) comprises an outlet(33) for discharging the air flowed in through the blowing opening(31). The cooling fan(70) is provided with a screw passing hole at each corner area, and the rear bracket(30) is provided with a screw engaging hole at a position corresponding to the screw passing hole.
摘要翻译：目的：提供一种面包烘烤机，以降低制造成本，使组装容易，并提高冷却风扇的冷却效率。构成：面包烘烤机包括带有部件室的主壳体（3）后支架（30），其连接到主壳体（3）以形成部件腔室的后壁表面; 吹风口（31）形成在后支架中; 以及用于通过吹风口（31）将空气送到部件室的冷却风扇（70），冷却风扇安装在后支架（30）上以定位在吹风口（31）的后部。后支架（30）包括用于排出通过吹风口（31）流入的空气的出口（33）。冷却风扇70在每个角部区域设置有螺钉穿过孔，并且后部支架30在对应于螺钉穿过孔的位置处设置有螺钉接合孔。

27. 发明授权

KR100037832B1 증기 및 대류 병용 오븐과 음식물 조리방법 失效
公开(公告)号：KR100037832B1
公开(公告)日：1990-11-24
申请号：KR1019870002858
申请日：1987-03-27
申请人： 린컨푸드서비스프로덕츠인코포레이티드
发明人： 벤느미밀러
IPC分类号： A47J27/00 , A21B3/04

28. 实用新型

KR200488862Y1 증기 발생 시스템 有权
公开(公告)号：KR200488862Y1
公开(公告)日：2019-03-28
申请号：KR2020167000005
申请日：2014-07-03
申请人： 리벤트 인터내셔날 아베
发明人： 엥스트롬,올로프 , 준샌드,퍼 , 할브,톰
IPC分类号： A21B3/04 , A21B1/24 , A21B3/02 , F24C13/00 , F24C15/32

29. 发明授权

KR101721045B1 압력센서를 이용한 스팀 오븐의 단수검지 판별방법 有权
公开(公告)号：KR101721045B1
公开(公告)日：2017-03-29
申请号：KR1020150164401
申请日：2015-11-24
申请人： 린나이코리아 주식회사
发明人： 전용욱 , 손정석
IPC分类号： F24C13/00 , F24C15/00 , A21B3/04 , G01F23/14 , G01F1/20
摘要： 본발명은압력센서를이용한스팀오븐의단수검지판별방법에관한것으로특히, 사용자에의해요리진행버튼이조작되면스팀오븐내 마이컴에서수전자변을 "온"시키는단계와; 수전자변입구의급수배관상에설치한압력센서를통해검출되는수압값을읽어들여수압이변화가있는지확인하는단계와; 수압변동이확인되면, 압력센서를통해검출된수압값이단수로판단할수 있는단수기준값보다작거나같은지를판단하는단계와; 수압값이단수기준값보다작거나같으면표시부에단수에러를표시하고종료하는단계;로이루어진것을특징으로한다. 따라서, 사용하기힘든설치환경의특성상타 제품과동시에물을사용할경우단수검지에러가지속적으로발생할수 있는부작용을줄일수 있고, 수량대비압력을검지함으로정확성을높일수 있으며, 특히공급수압에따라다양한제어도가능하고, 물의스케일성분에상관없이폭넓은사용이가능하도록하여제품자체의상품성과단수검지에따른제어의신뢰성을대폭증대시킬수 있다.

30. 发明公开

KR1020160093858A 컨벡션 오븐 无效
标题翻译：对流恒温烤箱
公开(公告)号：KR1020160093858A
公开(公告)日：2016-08-09
申请号：KR1020150014702
申请日：2015-01-30
申请人： (주) 에너텍
发明人： 정찬수
IPC分类号： F24C13/00 , F24C15/32 , F24C15/00 , F24C7/04 , A21B3/04 , B05B1/00
CPC分类号： F24C13/00 , A21B3/04 , B05B1/00 , F24C7/046 , F24C15/003 , F24C15/327
摘要： 본발명은증기를효과적으로가열하고, 수분을고르게공급할수 있는컨벡션오븐를제공함에목적이있다. 본발명에따른컨벡션오븐은, 음식조리를위한내부공간이형성되고, 일측에상기음식을투입하기위한도어가구비되는몸체; 모터에의해구동되고, 몸체내측에배치되는팬; 상기음식과상기팬의사이에배치되고, 상기팬과마주하는공기흡입구가형성되며, 단부가상기몸체의내면과소정간격이격되는가이드판; 상기팬의외측을따라권선되는열선; 상기팬을향하여물이분사될수 있는노즐을가지는물분사관; 및상기팬의회전축에구비되는분쇄부를포함하고, 상기팬에의해상기공기가상기공기흡입구를통하여흡입되어상기가이드판의단부를지나상기음식으로공급될수 있다.
摘要翻译：本发明的目的是提供一种能够有效地加热蒸汽并均匀地供应水分的对流烘箱。根据本发明的对流炉包括：具有用于烹饪的内部空间的炉体和在一侧形成的将食物放入烤箱的门; 由电机驱动并布置在炉体内部的风扇; 布置在食物和风扇之间的引导板，具有面向风扇的进气口，并且使边缘以预定间隔远离烘箱主体的内表面分离; 缠绕在风扇上的加热丝; 具有能够向风扇喷射水的喷嘴的注水管; 以及形成在风扇的旋转轴中的研磨单元。空气被风扇吸入进气口，并通过导板的边缘供给食物。

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