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11. 发明公开

KR1020040013508A 생강추출액을 함유하는 기능성 음료 失效
标题翻译：含有其的功能性饮料的生产方法和功能性饮料的生产方法
公开(公告)号：KR1020040013508A
公开(公告)日：2004-02-14
申请号：KR1020020046469
申请日：2002-08-07
申请人： 한종현 , 황호선 , 곽준수 , 김기만 , 박성혜 , 안병용 , 백승화
发明人： 한종현 , 안병용 , 황호선 , 곽준수 , 백승화 , 박성혜 , 김기만
IPC分类号： A23L1/212 , A23L2/02
CPC分类号： A23L2/84 , A23L2/54 , A23L2/60 , A23L2/68 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/326
摘要： PURPOSE: Provided is a production method a ginger extract which has reduced pungent and bitter taste peculiar to ginger. Therefore, the extract can be used as a functional beverage. Also. provided is a production method of a functional beverage using the same. CONSTITUTION: Ginger is crushed, added 5 times of purified water and extracted for 3hr at 96 to 100deg.C. The ginger extract is reacted with 0.02% by weight of amylolytic enzymes for 2hr at 50 to 60deg.C and then concentrated with a vacuum concentrator to give a ginger extract with a Brix value of 60. Then, 1.825% by weight of the ginger extract is mixed with 17.0% by weight of maltitol, 0.06% by weight of citric acid, 0.02% by weight of vitamin C, 0.001% by weight of stevioside, 0.11% by weight of ginger aroma and 80.984% by weight of purified water to give a functional beverage.
摘要翻译：目的：提供一种姜汁提取物的生产方法，其具有减少姜特有的刺鼻和苦味。因此，提取物可以用作功能饮料。也。提供了使用其的功能性饮料的制造方法。构成：姜粉碎，加入5倍纯化水，96〜100℃提取3小时。姜提取物与0.02重量％的淀粉分解酶在50至60℃下反应2小时，然后用真空浓缩器浓缩，得到Brix值为60的姜提取物。然后，将1.825重量％的姜提取物与17.0重量％的麦芽糖醇，0.06重量％的柠檬酸，0.02重量％的维生素C，0.001重量％的甜菊苷，0.11重量％的姜香，80.984重量％的纯水混合，得到功能饮料。

12. 发明公开

KR1020050108855A 인진쑥 농축액을 유효성분으로 함유하는 것을 특징으로 하는 젖산 축적 억제용 음료 失效
标题翻译：饮用含有ARTEMISIA CAPILLARIS的提取物，作为从排出物中恢复的用途
公开(公告)号：KR1020050108855A
公开(公告)日：2005-11-17
申请号：KR1020040034066
申请日：2004-05-14
申请人： 한종현 , 박성혜
发明人： 한종현 , 박성혜
IPC分类号： A23L2/38
CPC分类号： A23L2/38 , A23L5/25 , A23L33/105
摘要： 본 발명은 인진쑥 농축액을 유효성분으로 함유하는 것을 특징으로 하는 피로회복용 음료에 관한 것으로 인진쑥(Artemisia capillarisTHUNB)을 세절한 시료 5∼15중량%와 정제수를 밀폐되지 않은 용기에 넣고 90∼110℃의 온도조건으로 가열한 후 환류 냉각장치를 이용하여 인진쑥 추출물을 제조하는 단계; 상기의 인진쑥 추출물에 프로테아제 0.03 중량% 및 글루코아밀라아제 0.05 중량%를 처리하여 부유물을 제거하는 단계; 상기의 부유물이 제거된 인진쑥 추출물을 감압 농축하여 인진쑥 농축액을 제조하는 단계; 상기 인진쑥 농축액에 정제수를 첨가하여 10°Birx로 농도가 조절된 인진쑥 농축액을 유효성분으로 함유하는 것을 특징으로 하는 피로회복용 음료를 제공하는 뛰어난 효과가 있다.

13. 发明授权

KR100516957B1 골다공증 예방용 즉석 삼계탕 有权
标题翻译：即时Samgetang预防骨质疏松症
公开(公告)号：KR100516957B1
公开(公告)日：2005-09-26
申请号：KR1020030019358
申请日：2003-03-28
申请人： 한종현 , 박성혜 , 김홍국
发明人： 한종현 , 박성혜 , 김홍국 , 백승화
IPC分类号： A23L1/315
摘要： 본 발명은 난황, 생약재 및 여러 성분들이 효율적으로 배합된 골다공증 예방용 즉석 삼계탕에 관한 것으로, 에스트로겐이 함유된 난황을 함유함으로써, 골다공증 예방이 뛰어날 뿐만 아니라, 영양배합이 적절하게 고려되어 영양면에 있어서도 우수하고, 난황의 섭취에 따른 콜레스테롤 함량의 증가 또한 적절히 억제시킬 수 있는 뛰어난 효과가 있다.

14. 发明授权

KR100499703B1 생강추출액을 함유하는 기능성 음료 失效
标题翻译：含有生姜液体的功能饮料
公开(公告)号：KR100499703B1
公开(公告)日：2005-07-07
申请号：KR1020020046469
申请日：2002-08-07
申请人： 한종현 , 황호선 , 곽준수 , 김기만 , 박성혜 , 안병용 , 백승화
发明人： 한종현 , 안병용 , 황호선 , 곽준수 , 백승화 , 박성혜 , 김기만
IPC分类号： A23L1/212 , A23L2/02
摘要： 본 발명은 생강에서 추출물을 추출하는 방법 및 이를 이용한 기능성 음료의 제조방법에 관한 것으로, 매운맛, 쓴맛 등 특유의 자극적인 맛이 감소된 생강추출물의 추출방법과 이를 이용한 기능성 음료를 제공하는 뛰어난 효과가 있다.

15. 发明公开

KR1020040091225A 한약재를 이용한 갈증 해소 음료 有权
标题翻译：通过使用包含多糖SPP，LITHOSPERMUM ERYTHRORHIZON S. ET Z，LYCIUM CHINENSE MILL。和SCHIZANDRA CHINENSIS BAILLON的药物来消除第三次生产的饮料
公开(公告)号：KR1020040091225A
公开(公告)日：2004-10-28
申请号：KR1020030024946
申请日：2003-04-19
申请人： 한종현
发明人： 한종현 , 백승화 , 안병용 , 곽준수 , 황호선 , 권의광 , 박성혜
IPC分类号： A23L2/38
摘要： PURPOSE: Provided is a drink for removal of thirst which is produced by using medicinal herbs including Polygonatum spp., Lithospermum erythrorhizon S. et Z, Lycium chinense Mill., and Schizandra chinensis Baillon. The drink removes thirst and inhibits the increase of blood sugar level. CONSTITUTION: The drink for removal of thirst is produced by extracting 5 parts by weight of Polygonatum spp., 4 parts by weight of Lithospermum erythrorhizon S. et Z, 2 parts by weight of Lycium chinense Mill., and 2 parts by weight of Schizandra chinensis Baillon at 96-100 deg.C for 4 hours; adding 0.01 wt.% of pectinase to the extract and subjecting the mixture to enzyme-reaction at 60 deg.C, followed by filtration and dilution to 6.3 brix; and adding 0.1 parts by weight of citric acid, 0.013 parts by weight of sucralose, 4.3 parts by weight of maltitol, 0.2 parts by weight of red cabbage pigment and 0.05 parts by weight of Maximowiczia typica flavor to the filtrate.
摘要翻译：目的：提供通过使用药用植物产生的口渴饮料，包括茯苓，紫草，枸杞，枸杞和中华百草枯。饮料消除口渴，抑制血糖升高。构成：通过提取5重量份的Polygonatum spp。，4重量份的Lithospermum erythrorhizon S.et Z，2重量份的枸杞子和2重量份的Schizandra产生用于消除口渴的饮料中华百合96-100℃4小时; 向提取物中加入0.01重量％的果胶酶，并使混合物在60℃下进行酶反应，然后过滤并稀释至6.3倍; 并向滤液中加入0.1重量份的柠檬酸，0.013重量份的三氯蔗糖，4.3重量份的麦芽糖醇，0.2重量份的红色白菜色素和0.05重量份的马克斯维亚风味。

16. 发明公开

KR1020040035894A 생약재와 닭고기를 이용한 편의 당뇨식이용 밥의 제조방법 有权
标题翻译：生产用于使用草本植物和鸡肉的糖尿病患者的食用米
公开(公告)号：KR1020040035894A
公开(公告)日：2004-04-30
申请号：KR1020020062238
申请日：2002-10-12
申请人： 한종현 , 박성혜 , 주식회사 하림홀딩스
发明人： 한종현 , 박성혜
IPC分类号： A23L1/10 , A23L1/315
CPC分类号： A23L33/40 , A23L7/10 , A23L13/52 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/328 , A23V2200/332
摘要： PURPOSE: A method of producing cooked rice by boiling rice, chicken meat, black bean, carrots and herbal plants while using a herbal extract as water for boiling rice is provided. The product is useful as meals for a diabetic patient while exhibiting excellent effects on controlling a blood sugar level, reducing body weight and treating hyperlipidemia. CONSTITUTION: Cooked rice is obtained by heating herbal plants with a herbal extract of Schizandrae Fructus, Coicis Semen, Dioscoreae Rhizoma, Liriopis Tuber, Lycii Cortex Radicis, Herba houttuyniae and Polygonati Rhizoma as water for boiling rice. The herbal plants comprise 45 parts by weight of white rice, 45parts by weight of rice barley, 20 parts by weight of residues of Liriopis Tuber, Dioscoreae Rhizoma and Herba houttuyniae, 80 parts by weight of chicken meat, 30 parts by weight of black bean and 35 parts by weight of carrots. The herbal extract is obtained by adding 9 times with purified water and then extracting 7 herbal plants for 2 to 4hr at 96 to 100deg.C with a reflux cooling apparatus.
摘要翻译：目的：提供使用草本提取物作为煮饭的水煮沸米饭，鸡肉，黑豆，胡萝卜和草本植物的方法。该产品可用作糖尿病患者的膳食，同时对控制血糖水平，减轻体重和治疗高脂血症具有优异的效果。构成：通过用五味子，枸杞，薯a草，枸杞子，枸杞子，枸杞子和茯苓的草本提取物加热草本植物，作为煮熟的水。草本植物包含45重量份的白米，45重量份的大米，20重量份的Liriopis Tuber，Dioscoreae Rhizoma和Herba houttuyniae的残留物，80重量份的鸡肉，30重量份的黑豆和35重量份的胡萝卜。通过用纯化水加入9次，然后用回流冷却装置在96〜100℃下将7种草药植物提取2〜4小时，得到草药提取物。

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