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1. 发明专利

JP2018139556A 原料肉の真空搬送装置审中-公开
公开(公告)号：JP2018139556A
公开(公告)日：2018-09-13
申请号：JP2017037012
申请日：2017-02-28
申请人：アサヒ技研株式会社
发明人：河合秀秋
IPC分类号： A22C18/00 , A22C7/00
摘要：【課題】原料肉を搬送用の供給通路に確実に送り込み操作でき、さらに供給通路内の原料肉を確実に真空搬送できるようにした原料肉の真空搬送装置を提供する。【解決手段】インジェクター1から原料肉Mを受取るコンベア装置5と、コンベア装置5に隣接配置される充填装置7と、コンベア装置5上の原料肉Mを充填装置7に送給する原料肉送給装置6と、真空源9を備えている。充填装置7は、導入シュート35と、原料肉Mを断面円形に圧縮成形する成形構造36と、成形された原料肉Mを成形ホッパー34の出口筒37へ向かって送出する排出構造38を備えている。成形ホッパー34の出口筒37には、成形された原料肉Mをタンブリング装置3へ真空搬送する供給通路8が接続してある。供給通路8に真空源9の真空圧を作用させた状態で、成形された原料肉Mを排出構造38で成形ホッパー34の出口筒37から供給通路8へ送出操作する。【選択図】図1

2. 发明专利

JP2015536664A 食品加工システムおよび、固形食品を仕分けし、秤量し、運搬し、そしてマリネート処理するための対応する方法有权
标题翻译：方法食物处理系统，用于分选的固体食品，称重，运到和对应于Marineto过程
公开(公告)号：JP2015536664A
公开(公告)日：2015-12-24
申请号：JP2015544474
申请日：2013-11-29
申请人：キャビンプラント・インターナショナル・アクティーゼルスカブCabinplant International A/S , キャビンプラント・インターナショナル・アクティーゼルスカブCabinplant International A/S
发明人：ハンセン，ヘニング・インゲマン
IPC分类号： A22C18/00
CPC分类号： A22C18/00 , G01G19/32 , G01G19/393
摘要：本発明は固形食品を仕分けし、秤量し、運搬しそしてマリネート処理するための食品加工システムに関する。食品加工システムは、バルクの固形食品を受け入れるための受け入れ部分(14)および固形食品のバッチを選択的に放出するための放出部分(24)をもつ秤量システムを含んでなる。食品加工システムは更に、固形食品のバッチを受け入れるための入り口をもつマリネートレセプタクル(34)を含んでなる。食品加工システムは更に、マリネートレセプタクルに一定量のマリネート液を供給するための供給チューブ(36)および固形食品のバッチとその量のマリネート液とを撹拌するための撹拌機を含んでなる。食品加工システムはその量のマリネート液と一緒に固形食品のバッチを放出するための出口(40)および固形食品のバッチとその量のマリネート液とを包装容器に包装するための包装ステーションを有する。【選択図】図1
摘要翻译：本发明排序固体食物，称重涉及一种食品加工系统，用于传输到和Marineto过程。食品加工系统包括具有用于选择性地释放间歇接收部分（14）和固体食物，用于接收固体食物散装的释放部分（24）称重系统。食品处理系统还包括具有用于接收批量的固体食物（34）的入口的腌制容器。食品处理系统还包括用于搅拌Marineto液体供给管（36）和固体食物批次和数量用于供给液体Marineto腌制容器的恒定量的搅拌器。食品加工系统包括用于包装和Marineto液体出口（40）和固体食物批次和量的包装站用于释放一批次的固体食物与Marineto溶液的量成包装容器。点域1

3. 发明专利

JP2003102372A AUTOMATIC HALVING MACHINE FOR SLAUGHTERED BODY 审中-公开
公开(公告)号：JP2003102372A
公开(公告)日：2003-04-08
申请号：JP2001297695
申请日：2001-09-27
申请人： SHOKUNIKU SEISAN GIJUTSU KENKY
发明人： ISHIBIKI TOSHIYUKI
IPC分类号： A22C18/00 , A22B5/20 , A22B7/00
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a hygienic automatic halving machine capable of carrying out sure halving treatment irrespective of the size of a slaughtered body and having good operation efficiency. SOLUTION: This automatic halving machine for cutting the backbone of the slaughtered body is equipped with a fixing means for fixing the slaughtered body in a hanging state, a cutting unit provided on the backside of the slaughtered body, a fixing frame provided so as to face with the cutting unit, a washing nozzle for jetting water and a disinfectant nozzle for jetting hot water, and the cutting unit is equipped with a supporting plate arranged in a standing condition so as to enable tilting, a lifting and lowering base provided movably to vertical direction of the supporting plate and a rotating cutter provided on the lifting and lowering base and rotating by a motor. In the automatic halving machine, when the cutting unit cuts the slaughtered body, the supporting plate is tilted to the side of slaughtered body and the rotating cutter cut the backbone of the slaughtered body while moving the rotating cutter from above the slaughtered body to the lower direction of the slaughtered body and when the cutting unit does not cut the slaughtered body, the cutting unit tilts the supporting plate to the direction separate from the slaughtered body and rises in non-contact state from the slaughtered body.

4. 发明专利

JP2001523474A 失效
公开(公告)号：JP2001523474A
公开(公告)日：2001-11-27
申请号：JP2000521482
申请日：1998-10-22
IPC分类号： A22C18/00 , A22B5/00 , G06K17/00

5. 发明专利

JPH11270032A PARTITION WALL OF MEAL-FEEDING KITCHEN FACILITY, ETC. 失效
公开(公告)号：JPH11270032A
公开(公告)日：1999-10-05
申请号：JP7924298
申请日：1998-03-26
申请人： SHOWA ALUMINUM CORP , SHOWA SERVICE KK
发明人： ISHIKAWA MASAMICHI , SHIRAI YOSHIKAZU
IPC分类号： A22C18/00 , A22C21/00 , A22C25/00 , A47B77/02 , A47B81/00 , E04B2/74
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To surely conduct process control for eliminating harm elements at each stage in the process of food processing. SOLUTION: The partition wall 2 for the meal-feeding kitchen facility, etc. has three food standby rooms 6 formed on a wall body 5 partitioning two zones 3, 4, and each food standby room 6 has an inlet 8 with a double hinged door 7 installed on the side facing one zone 3, an outlet 9 with the double hinged door 7 mounted on the side facing the other zone 4 and a shelf 10 set up at the middle of the height of the inside. One zone 3 represents a contaminated zone and the other zone 4 a clean uncontaminated zone, there are entrances 12, 13 with doors 11 in each of both zones 3, 4, and no entrance, through which a person is passed, is fitted in the partition wall 2.

6. 发明专利

JPH11235150A TABLE APPARATUS FOR LOW-TEMPERATURE WORKING 失效
公开(公告)号：JPH11235150A
公开(公告)日：1999-08-31
申请号：JP5751098
申请日：1998-02-23
申请人： SANYO ELECTRIC CO
发明人： MASE TOKUTARO , KAWAGUCHI TAKESHI , SEKIGUCHI KAZUHIRO
IPC分类号： A47B37/00 , A22C17/00 , A22C18/00 , A22C25/06 , A47B31/02 , A47B77/08 , F25D17/08 , F25D23/00 , F25D23/12
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a table apparatus for low-temperature working, capable of preventing deterioration of foods during processing and improving its working environment in carrying out food processing. SOLUTION: This table apparatus 1 for low-temperature working is equipped with a body 3 composed of a heat-insulating wall 2, a cooling apparatus 4 housed in the body 3, a duct 8 standing from the back of the body 3, a cooler 17 of a cooling apparatus provided in the duct, a code air discharge port 9A formed in upper end part of the duct 8, a table 5 for working detachably attached to the upper surface of the body on this side of the duct, a blower 23 for feeding a cold air thermally exchanged with the cooler 17 from cool air discharge port 9A onto the table 5 for working and a cold air suction port 11 for sucking cold air from the circumference of the table 5 for working into the main body.

7. 实用新型

JPH0114136Y2 失效
公开(公告)号：JPH0114136Y2
公开(公告)日：1989-04-25
申请号：JP19659086
申请日：1986-12-19
IPC分类号： A22B7/00 , A22C18/00 , B65G47/60

8. 实用新型

JPS5662090U 失效
公开(公告)号：JPS5662090U
公开(公告)日：1981-05-26
申请号：JP14401979
申请日：1979-10-17
IPC分类号： A22C18/00 , E04H5/02

9. 发明专利

JP3619663B2 Low temperature working table device 失效
公开(公告)号：JP3619663B2
公开(公告)日：2005-02-09
申请号：JP5751098
申请日：1998-02-23
申请人：三洋電機株式会社
发明人：剛川口 , 徳太郎間瀬 , 和弘関口
IPC分类号： A47B37/00 , A22C17/00 , A22C18/00 , A22C25/06 , A47B31/02 , A47B77/08 , F25D17/08 , F25D23/00 , F25D23/12

10. 发明专利

JP2004028752A Meat traceability method and meat traceability system 有权
公开(公告)号：JP2004028752A
公开(公告)日：2004-01-29
申请号：JP2002184367
申请日：2002-06-25
申请人： Teraoka Seiko Co Ltd , 株式会社寺岡精工
发明人： YOSHIDA OSAMU
IPC分类号： G01N33/12 , A22B7/00 , A22C18/00 , B65G61/00 , G06K17/00 , G06K19/00 , G06Q50/00 , G06Q50/04 , G06F17/60
CPC分类号： Y02P90/30
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a meat traceability method and a meat traceability system for prohibiting a false labeling of an item such as meat and allowing easy checking of the validity of the labeling added to the item such as the meat. SOLUTION: The system has a management device 11 managing history data on production and processing of the meat and a marker 40 communicating with the managing device 11. The marker 40 has a writing means for writing a meat number for identifying the meat on a RFID tag storing an IC number, a transmitting means for transmitting the IC number, the meat number, original information and added history information, etc. to the managing device 11 during the production/processing of the meat, and a control means for reading out the meat number from the RFID tag when the IC number of the RFID tag with respect to the received meat is not included in a list of the IC identification numbers stored in the managing device 11, and prohibiting the operation of the writing means. COPYRIGHT: (C)2004,JPO

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