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1. 发明专利

JP2019516358A オンデマンドロボット食品アセンブリ、および関連のシステム、装置並びに方法审中-公开
公开(公告)号：JP2019516358A
公开(公告)日：2019-06-20
申请号：JP2018553086
申请日：2017-04-06
申请人：ズーム,インコーポレイテッド
发明人：ガーデン,アレクサンダー,ジョン, , ゴールドバーグ,ジョシュア,グレド, , コリンズ,ジュリア,エリザベス, , ダロルフィ,ビクター,チャールズ, , ウィリアムズ,ラッセル,ケネディ, , アルメンダレス,アンドルー,デイビッド, , ヴァルマ,アンキタ,エー.
IPC分类号： B65G61/00 , B65G47/52 , A21C9/04 , A21B7/00 , A21C14/00
摘要：【課題】【解決手段】オンデマンド食品アセンブリラインは、食品品目の受注に応答して食品品目をアセンブルするように操作可能な1つ以上のコンベヤーおよび1つ以上のロボット、並びにアセンブルされた食品品目を例えば部分的に料理するように操作可能な1つ以上のオーブンを含み得る。オンデマンドロボット食品アセンブリラインは、アセンブルされて部分的に料理された食品品目を包装内に任意にパッケージし、該パッケージされた料理済み食品品目を携帯用料理装置(例えばオーブン)に任意にロードすることができ、該料理装置は任意にラックにロードされ、該ラックは配達車に任意にロードされるものであり、該食品品目は、管理された条件下において、消費者の宛先へ向かう途中で個々に料理されるので、各食品品目の料理は消費者の宛先に到着する直前で完了する。アセンブリ管理のための動的遂行待ち行列は、少なくとも部分的には注文の推定輸送時間に基づいている。【選択図】図2A

2. 发明专利

JP2018157794A 散粉装置审中-公开
公开(公告)号：JP2018157794A
公开(公告)日：2018-10-11
申请号：JP2017057581
申请日：2017-03-23
申请人：岩田熔工株式会社 , 株式会社カネカ
发明人：岩田利明 , 相良嘉宏
IPC分类号： A21C9/04 , A23P20/12
摘要：【課題】粉体の凝集を抑えることができる散粉装置を提供することを目的とする。【解決手段】食散粉装置150は、粉体用ホッパー152と、排出用ローラ160と、攪拌部材170とを備える。粉体用ホッパー152は、直方体状であり、投入開口151と排出開口153とを有する。そして、粉体用ホッパー152は、排出開口153に向かうにつれて狭まるように構成されている。排出用ローラ160は、排出開口153を塞ぐように配置され、表面に凹凸を有し、回転可能なローラである。攪拌部材170は、回転可能に設けられており、粉体用ホッパー152内の粉体を攪拌する。【選択図】図1

3. 发明专利

JP5378578B1 Powder sprinkled equipment 有权
公开(公告)号：JP5378578B1
公开(公告)日：2013-12-25
申请号：JP2012163462
申请日：2012-07-24
申请人：スズキ機工株式会社
发明人：豊鈴木
IPC分类号： A23P1/08 , A21C9/04 , A21C11/00 , A23G7/00
摘要：【課題】菓子類などの振掛け対象物に粉糖などの粉体を振り掛けるについて、粉体ロスの発生を効果的に避けることができる粉体振掛け装置の提供。
【解決手段】粉体振掛け装置は、搬送ラインで搬送されてくる振掛け対象物に対し粉体を落下させることができるように配置される振掛けヘッド６を備えている。振掛けヘッドは、粉体貯留筒１５、粉体貯留筒の底部に組み込まれた網体ユニット１６、網体ユニットの網体２４に沿う回転をなせるようにして設けられた回転体１７、及び回転体に回転軸３１を介して接続する駆動モータ、及び粉体貯留筒に取り付けたバイブレータ５０を備え、駆動モータにより駆動される回転体の回転及びバイブレータ５０の振動により、粉体が網体を通過しつつ粉体貯留筒から切り出されて、回転体の回転状態に応じた落下形態で、落下するようにされている。
【選択図】図４

4. 发明专利

JP4837869B2 Metering device with a dough mixer 有权
公开(公告)号：JP4837869B2
公开(公告)日：2011-12-14
申请号：JP2001581973
申请日：2001-04-25
申请人：アルトス・ソシエテ・アノニム
发明人：トーゲレ，クラウディオ , マルファッチ，ピエルイジ
IPC分类号： B01F3/12 , B01F7/04 , A21C1/06 , A21C1/14 , A21C9/04 , A21C9/08 , A21C11/00 , B01F7/00 , B01F7/14 , B01F15/00 , B01F15/02
CPC分类号： A21C1/1425 , A21C1/06 , A21C1/142 , A21C1/144 , A21C9/04 , A21C9/083 , A21C11/006 , B01F7/145 , B01F15/00792 , B01F15/00876 , B01F15/0219

5. 发明专利

JP4796933B2 Spraying apparatus of the method of application and the powder particles of the powder particles 有权
标题翻译：空值
公开(公告)号：JP4796933B2
公开(公告)日：2011-10-19
申请号：JP2006285701
申请日：2006-10-20
申请人：森永製菓株式会社
发明人：久郎田中 , 宣昭菊池 , 杏奈鳥飼
IPC分类号： B05D7/24 , A21C9/04 , A23P1/08 , B05C19/00 , B65G65/42
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method and an apparatus for spraying a particulate which enable a uniform dispersion and dropping of particulates being as fine as gold foil and fairly adhesive. SOLUTION: The method comprises causing a particulate P stored in a hopper 40 to flow out onto the surface of a rotating roller 50 arranged at the lower end of the hopper 40 in the circumferential and axial direction, in the form of streaks at specified intervals, uniforming the adhered particulate P on the surface of the rotating roller 50, uniformly in the axial direction, by means of a uniforming member 55 which comes in contact with the upper peripheral surface of the rotating roller 50 and reciprocates in the axial direction and scrubs and drops the particulate P adhered uniformly to the surface of the rotating roller 50 by means of a scrubbing and dropping member 60 consisting of a coil spring which is arranged obliquely so as to come in contact with the peripheral surface of the rotating roller 50 and reciprocates in the axial direction of the rotating roller 50. COPYRIGHT: (C)2008,JPO&INPIT
摘要翻译：要解决的问题：提供一种喷雾颗粒的方法和装置，其能够均匀分散和滴落与金箔一样细的颗粒和相当粘合剂。解决方案：该方法包括使储存在料斗40中的颗粒P以条纹的形式沿着周向和轴向方向流出到设置在料斗40的下端的旋转辊50的表面上通过与旋转辊50的上周面接触的均匀化构件55使其在轴向上均匀地均匀化在旋转辊50的表面上的附着颗粒P，并在轴向方向上往复运动并且通过由斜面布置以与旋转辊50的周面接触的螺旋弹簧组成的擦洗和滴落构件60擦洗并将颗粒P均匀地附着到旋转辊50的表面上并且在旋转辊50的轴向方向上往复运动。版权所有（C）2008，JPO＆INPIT

6. 发明专利

JP2010521141A Automatic pizza cooking selling apparatus 审中-公开
标题翻译：空值
公开(公告)号：JP2010521141A
公开(公告)日：2010-06-24
申请号：JP2009551029
申请日：2008-02-22
申请人：ケーアンドジーエンタープライジーズ, エルエルシーK & G Enterprises, Llc
发明人：エリス，ウォーレン , カザリアン，アラム , カチャドュリアン，プザン , カルボーン，フィリップ , キング，ダレル , コユムジャン，クリコール , スカルツ，デュラゴッシュ , パパカイアン，ダニエル , ブリニ，バーナード , ブレッケン，マシュー , ペスカトーレ，ピーター , マッケンニー，カイル
IPC分类号： A21C3/02 , A21B5/00 , A21C9/04 , A21C9/08 , A21C11/10 , A21C11/18 , A21C15/00 , A21D8/00 , G07F11/70
CPC分类号： A21C11/006 , A21D13/41
摘要：生の材料を利用してピザを調理加熱処理するための装置と方法であり、装置は自動販売機の形態である。利用者は、機械に備えられた、キー操作部、タッチパッド、表示部、或いは、その他のユーザーインターフェースを経由して、望んでいるピザの種類を特定する。次に機械は、依頼されたピザを作るために必要な材料を組み合わせ、ピザを適切に加熱処理し、梱包し、梱包されたピザを利用者もしくは消費者に販売する。生地は密封され、オートメーション化された方法で開封される容器もしくはチューブの形状で備えられても良い。生地の薄片はそれぞれのピザを生成するために生地容器から切断されても良い。ソースは密封されたチューブ、袋、或いは、容器の形状で備えられ、ポンプや類似の装置等の制御された分配装置を用いて制御量のソースが供給されても良い。最後に、チーズは袋、或いは、容器に入れて備えられ、計測された量のチーズがそれぞれのピザの調理中に供給されても良い。ピザ調理機械は、材料の新鮮さを保つために適切な温度で冷蔵しておかなければならない材料を貯蔵し、さらに適切な衛生環境と食品取り扱い環境を保つために、冷蔵部を備えた構成としても良い。ピザ調理機械は、ピザを加熱処理するためのオーブンを備えても良い。さらに、ピザ調理機械は、ピザを入れるための箱を形成するための箱形成部を備えても良い。
摘要翻译：一种使用新鲜成分制备和烹饪比萨饼的设备和方法，该设备是自动售货机的形式。通过在机器上提供的键盘，触摸板，显示器或其他用户界面，用户指定他们想要的比萨的类型。然后机器结合创建所要求的比萨饼所需的成分，酌情烹饪比萨饼，将其放置在盒子中，并将盒装的比萨饼分配给用户或顾客。面团可以以自动方式打开的密封的罐或管的形式提供。每个要制成的比萨饼可以从面团罐切割面团切片。酱汁可以以密封的管，袋或容器的形式提供，由此可以通过受控的分配系统（诸如泵或类似机构）分配受控量的酱汁。最后，奶酪可以设置在袋子或其他容器中，由此可以在准备好的每个比萨饼上分配并提供测量量的奶酪。比萨饼制备机还可以包括一个冷藏部分，用于将需要在适当温度下冷藏的成分保持在一起以保持这些成分的新鲜度，并且保持适当的卫生和食品处理环境。比萨饼制备机器还可以包括烹饪比萨饼的烤箱部分。此外，比萨饼制备机器还可以包括盒形成部分，其中可以形成用于待放置在盒子内的比萨饼的盒子。

7. 发明专利

JP4390171B2 Powder spraying equipment in the food processing machine 有权
标题翻译：空值
公开(公告)号：JP4390171B2
公开(公告)日：2009-12-24
申请号：JP2001013561
申请日：2001-01-22
申请人：株式会社前川製作所
发明人：誠佐野 , 潤一松田 , 行一津幡
IPC分类号： A21C9/04 , A23P1/10

8. 发明专利

JP4295622B2 Flowing solid distribution apparatus and method of use 有权
公开(公告)号：JP4295622B2
公开(公告)日：2009-07-15
申请号：JP2003550599
申请日：2002-12-04
申请人：ザプロクターアンドギャンブルカンパニー
发明人：ウェスマーティンジェフェリー , ジョセフフィテニーマーク
IPC分类号： A21C15/00 , A23G3/00 , A21C9/04 , A21D13/00 , A23G3/34 , A23L1/00
CPC分类号： A21C15/002 , A21C9/04

9. 发明专利

JP2006527587A A method and apparatus for the garnish on food 有权
公开(公告)号：JP2006527587A
公开(公告)日：2006-12-07
申请号：JP2006515938
申请日：2004-06-15
申请人：アルトス・ソシエテ・アノニム
发明人：カポビラ，アンドレア , トルゲレ，クラウディオ
IPC分类号： A23P1/10 , A21C9/04
CPC分类号： A21C9/04
摘要：本発明は食品に付け合わせをする方法に関する。２つの薄状物ベルト１ｕ、１ｓ間の袋または袋ベルト１内に収縮包装された付け合わせ材料がベース製品２へ送給される。これらの袋は、薄状物ベルト１ｕ、１ｓを引き裂くことによってベース製品２上で空になる。袋ベルト１の送給方向１ｅに基づいて誘導された薄状物ベルトは、鋭角度１ｆ、１ｇでそれらを順次方向転換することによって順次引き裂かれる。初めに下方薄状物ベルト１ｕが次いで上方薄状物ベルト１ｓが３６０°にできるだけ近い角度でなされる。この方向転換は水平線またはそれから上方または下方にわずかに逸れた線に沿って順次起こる。袋１ａ内の材料１ｄの同じ図形位置はベース製品またはベッドの表面上の投射と同様に再構築される。

10. 发明专利

JP3745658B2 Egg fluid automatic coating with equipment 有权
公开(公告)号：JP3745658B2
公开(公告)日：2006-02-15
申请号：JP2001243813
申请日：2001-08-10
申请人：株式会社シーマック
发明人：恒夫石井 , 信行野水
IPC分类号： A21C9/04 , A23P1/08

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