专利快速检索-快速检索全球专利，免费商用专利数据库-IPRDB

1. 发明专利

JP6947392B2 低粘性水溶性食物繊維含有茶飲料及びその製造方法有权
公开(公告)号：JP6947392B2
公开(公告)日：2021-10-13
申请号：JP2017165965
申请日：2017-08-30
申请人：松谷化学工業株式会社
发明人：廣澤秀二郎
IPC分类号： A23L2/00 , A23L2/38 , A23L11/60 , A23F3/34 , A23L33/125 , A23F3/16

2. 发明专利

JP2019170300A 酸性乳性飲料用安定化剤及びそれを含む酸性乳性飲料审中-公开
公开(公告)号：JP2019170300A
公开(公告)日：2019-10-10
申请号：JP2018063787
申请日：2018-03-29
申请人：松谷化学工業株式会社
发明人：廣澤秀二郎 , 土橋竜也
IPC分类号： A23C21/06 , A23C3/00 , A23L2/38 , A23C9/00
摘要：【課題】酸性乳性飲料の風味及び食感に悪影響を与えない安定化剤及びその安定化剤を含む酸性乳性飲料を提供することを課題とする。【解決手段】乳タンパク質の量が0.3〜1.0質量%、pHが3.0〜4.5である酸性乳性飲料であって、下記(A)及び(B)を含有する酸性乳性飲料 (A)大豆多糖類及び/又はCMCが0.05〜0.07質量% (B)D−プシコースが1.0〜15.0質量% 及び、大豆多糖類又はCMCと、D−プシコースを有効成分として含有する酸性乳性飲料用安定化剤を採用することにより、上記課題は解決される。【選択図】なし

3. 发明专利

JP2020054280A 炭酸飲料审中-公开
公开(公告)号：JP2020054280A
公开(公告)日：2020-04-09
申请号：JP2018187217
申请日：2018-10-02
申请人：松谷化学工業株式会社
发明人：廣澤秀二郎 , 土橋竜也
IPC分类号： A23L2/52 , A23L2/00
摘要：【課題】デキストリンに起因するテクスチャー(糊感)を抑制した炭酸飲料の提供。【解決手段】次の成分(A)及び(B);(A)D−プシコース0.5〜5.0質量%、及び(B)DE4〜18のデキストリン0.5〜5.0質量%、を含有させ、(A)と(B)の質量比[(B)/(A)]を0.1〜10とした、炭酸飲料。【選択図】なし

4. 发明专利

JP5972167B2 飲食物の塩味改善方法及び塩味改善剤有权
标题翻译：咸的改进方法，食品和饮料的咸味改善剂
公开(公告)号：JP5972167B2
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：JP2012527622
申请日：2011-04-11
申请人：松谷化学工業株式会社
发明人：岡崎智一 , 郷路昌樹 , 廣澤秀二郎
IPC分类号： A23L29/30 , A23L27/40 , A23L5/00
CPC分类号： A23L2/56 , A21D2/02 , A21D2/186 , A23C19/082 , A23L11/07 , A23L23/00 , A23L27/40 , A23L27/45 , A23L27/50 , A23L27/60 , A23L27/84 , A23L27/88 , A23L33/21 , A23V2002/00

5. 发明专利

JP6899570B2 濃厚流動食有权
公开(公告)号：JP6899570B2
公开(公告)日：2021-07-07
申请号：JP2017145134
申请日：2017-07-27
申请人：松谷化学工業株式会社
发明人：廣澤秀二郎 , 森本倫典
IPC分类号： A23L33/00

6. 发明专利

JP2018121531A 炭酸含有飲食品の製造方法审中-公开
公开(公告)号：JP2018121531A
公开(公告)日：2018-08-09
申请号：JP2017013970
申请日：2017-01-30
申请人：松谷化学工業株式会社
发明人：廣澤秀二郎
IPC分类号： A23L2/00 , A23L27/20 , A23L5/00
摘要：【課題】ミネラル含量、pH、粘度を調整する工程や、炭酸ガス発生のもととなる成分同士を喫食時まで反応させないなどの工夫を必要とせずに、簡便な工程により炭酸感が増強された飲食品を提供することを課題とする。【解決手段】少なくともD−プシコース及びD−アロースを含有する希少糖含有組成物を飲食品に特定量配合することにより、上記課題は達成される。【選択図】なし

7. 发明专利

JP6312190B2 低蛋白パン及びその製造方法有权
公开(公告)号：JP6312190B2
公开(公告)日：2018-04-18
申请号：JP2013166909
申请日：2013-08-09
申请人：松谷化学工業株式会社
发明人：廣澤秀二郎
IPC分类号： A21D13/00 , A21D2/18

8. 发明专利

JP2016000019A クルトン及びその製造方法审中-公开
标题翻译：制备方法及其制备方法
公开(公告)号：JP2016000019A
公开(公告)日：2016-01-07
申请号：JP2014121419
申请日：2014-06-12
申请人：松谷化学工業株式会社
发明人：廣澤秀二郎 , 荒井将博
IPC分类号： A21D2/26 , A21D2/10 , A23L23/10 , A21D13/00
摘要：【課題】食味が良く、スープ等の浮身として喫食する際も、カリカリ感の持続と良好な食感を保持した食味、食感の良いクルトン、及びその製造方法を提供すること、及び、該クルトンのスープ類への使用、及び、該クルトンを挿入(投入)した、カップスープ等のインスタントスープ類を提供すること。【解決手段】パン生地を焼成後、細断、乾燥して製造するクルトンの製造方法において、パン生地製造用穀粉原料として、(1)沈降積2以下のでん粉55〜60重量%、(2)大豆粉10〜15重量%、(3)小麦タンパク15〜20重量%、及び、(4)小麦粉10〜15重量%を配合した穀粉類を用いることにより、クルトンを製造する。該方法により、食味が良く、スープ等の浮身として喫食する際も、カリカリ感を持続することが可能であり、良好な食感を保持した食味、食感の良いクルトンを製造することができる。本発明は、また、製造時の工程を最小限に留めた、低コストで該クルトンを製造する方法を提供する。【選択図】なし
摘要翻译：要解决的问题：提供一种具有令人满意的味道和质地的小口音，其味道好，并且即使被认为是汤等的浮动材料，保持脆性并保持纹理，制造方法同样的，汤中使用的小便士和汤汁等煎饼放在一起的立即汤。解决方案：在面团烧制，切碎干燥，制作小便器的油炸面包片的制作方法中，制作小胡子，作为生产面团的谷物粉的原料，使用与（1）沉淀面积为2以下的淀粉（55〜60重量％）混合的谷物粉，（2）10〜15重量％的大豆粉，（3）15-20重量％的小麦蛋白质和（4）10-15重量％的小麦粉。通过这种方法，味道良好的味觉和质感令人满意，并且即使作为汤等的浮动材料，也可以保持脆性，并且可以产生纹理。还提供了一种生产小面包片的方法，其中生产过程以低成本保持最小。

9. 发明专利

JP2020130021A ノンアルコールビールテイスト飲料审中-公开
公开(公告)号：JP2020130021A
公开(公告)日：2020-08-31
申请号：JP2019026330
申请日：2019-02-18
申请人：松谷化学工業株式会社
发明人：廣澤秀二郎 , 土橋竜也
IPC分类号： A23L2/60 , A23L27/00 , A23L27/20 , A23L2/00
摘要：【課題】モルト風味を増強するためのノンアルコールビールテイスト飲料用の組成物、及びその組成物を利用したノンアルコールビールテイスト飲料を提供することを課題とする。【解決手段】 D−プシコース及びアセスルファムKのそれぞれを特定量配合とすることにより、上記課題は解決される。【選択図】なし

10. 发明专利

JP2019041660A 造粒茶葉及びその製造方法审中-公开
公开(公告)号：JP2019041660A
公开(公告)日：2019-03-22
申请号：JP2017167579
申请日：2017-08-31
申请人：松谷化学工業株式会社
发明人：森本倫典 , 廣澤秀二郎
IPC分类号： A23F3/14
摘要：【課題】本発明の課題は、水に対しても優れた分散性を示す造粒茶葉を提供することである。【解決手段】粉末茶葉を90質量%以上含有させ、且つ造粒茶葉の平均粒子径を80〜180μmに設定することにより、造粒茶葉の水への分散性が向上する。【選択図】なし

你已经成功收藏专利！

检索式保存成功!

IPRDB

热门服务

关于我们

友情链接

联系方式