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    • 2. 发明专利
    • 噴気圧による皮剥き方法
    • JP2019058109A
    • 2019-04-18
    • JP2017185500
    • 2017-09-26
    • 沖縄県
    • 宮平 守邦
    • A23N15/08
    • 【課題】ラッキョウ類の外皮の皮剥きに際して、構造簡素で圧縮空気の消費量を軽減して、小型安価なコンプレッサーで足りる方法並びに装置を実現する。 【解決手段】 ラッキョウ類が上から下に鉛直に挿入されかつ装置の支持を兼ねた筒体を鉛直に設けて、ラッキョウ類の剥離部位に向けた噴気孔を開けた円管を浮輪状に形成した噴気環を、前記筒体の上端に直接に又は間接に水平に取付け固定し、コンプレッサーに配管接続した構造にしたので、従来に比べて、円管を浮輪状に形成した噴気環を取付け固定しただけで足り、構造が極めて簡素化され、製造も容易である。しかも、圧縮空気誘導部の体積が少ないため、無駄に消費される圧縮空気が激減し、小型で安価なコンプレッサーで足りる。 【選択図】図9