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1. 发明专利

JPWO2009107380A1 抗アレルギー剤有权
公开(公告)号：JPWO2009107380A1
公开(公告)日：2011-06-30
申请号：JP2010500565
申请日：2009-02-26
申请人：明治乳業株式会社
发明人：宏狩野 , 宏狩野 , 秀二池上 , 秀二池上 , 圭介古市 , 圭介古市 , 伊藤　裕之 , 裕之伊藤 , 直樹折居 , 直樹折居
IPC分类号： A61K35/74 , A61K35/20 , A61P11/02 , A61P11/06 , A61P17/00 , A61P27/14 , A61P37/08
CPC分类号： A61K35/74 , A61K35/20
摘要：抗アレルギー剤の提供。プロピオン酸菌発酵物を有効成分とする抗アレルギー剤。

2. 发明专利

JPWO2009093407A1 液状食品の処理方法有权
公开(公告)号：JPWO2009093407A1
公开(公告)日：2011-05-26
申请号：JP2009550444
申请日：2008-12-26
申请人：明治乳業株式会社
发明人：由式佐竹 , 由式佐竹 , 活豊田 , 活豊田
IPC分类号： A23L2/00 , A23C1/00 , A23C7/04 , A23L1/015 , A23L5/20
CPC分类号： A23L3/0155 , A23C1/04 , A23C7/04 , A23L5/21
摘要：【課題】脱脂乳に例示されるように、起泡性が高く、消泡性が低い液状食品の溶存酸素濃度を効率的かつ効果的に低減することに適した液状食品の処理方法を提案する。【解決手段】液状食品を、減圧容器内に、当該減圧容器内の減圧雰囲気における当該液状食品の飽和温度(沸点)以上の温度に加温している状態で投入する、あるいは、液状食品を、減圧容器内に、当該減圧容器内を前記液状食品の温度における液状食品の飽和蒸気圧以下に減圧している状態にして投入することにより、液状食品の溶存酸素濃度を低減させる。【選択図】図1

3. 发明专利

JPWO2009078438A1 微生物複合体有权
公开(公告)号：JPWO2009078438A1
公开(公告)日：2011-04-28
申请号：JP2009546283
申请日：2008-12-17
申请人：明治乳業株式会社
发明人：啓雄片倉 , 啓雄片倉 , シリンタラホンジョ , シリンタラホンジョ , 捨明塩谷 , 捨明塩谷
IPC分类号： C12N1/20 , C07K19/00 , C12N9/26 , C12N9/48
CPC分类号： C12N9/2428 , A61K35/747 , C07K2319/01 , C12N1/20 , C12N9/2417
摘要：微生物に対して遺伝子工学的手法を用いず、簡便な方法で微生物を生きたままで腸管まで到達させる。このために、乳酸菌のような微生物と、多糖類と、前記微生物の表面に結合する能力を有するペプチド及び前記多糖類に結合する能力を有するペプチドを連結した融合ペプチド、例えば、ペプチドグリカン加水分解酵素のペプチドグリカン結合ドメインとアミラーゼのデンプン結合ドメインの融合タンパク質とからなる複合体(凝集体)を形成させる。また、好ましくは、この複合体をアミロースやデンプンでコーティングする。

4. 发明专利

JPWO2009066537A1 免疫調節性機能誘導剤及び食品組成物有权
公开(公告)号：JPWO2009066537A1
公开(公告)日：2011-04-07
申请号：JP2009542511
申请日：2008-10-23
申请人：明治乳業株式会社 , 独立行政法人産業技術総合研究所
发明人：聖也牧野 , 聖也牧野 , 秀二池上 , 秀二池上 , 典子辻 , 典子辻
IPC分类号： A61K35/74 , A61P1/04 , A61P37/04
CPC分类号： C12N15/746 , A61K35/744 , C12R1/46
摘要：炎症性腸疾患に対して抗炎症効果の高いラクトコッカス属乳酸菌を提供することを課題とする。主にラクトコッカス・ラクティスOLS3301(Lactococcus lactis OLS3301)株等を代表とするラクトコッカス属乳酸菌及び/又はその処理物、これを有効成分とする免疫調節性機能誘導剤、及びこれを有効量含んでなる食品組成物を提供する。本発明の菌及び/又はその処理物は抗炎症性のサイトカインであるIL−10を免疫担当細胞に大量に産生させる能力を有するので、過剰な炎症応答による炎症を抑制することができる。さらに、皮膚における炎症を抑制することもできる。

5. 发明专利

JP4653785B2 The preparation of 1,4-dihydroxy-2-naphthoic acid 有权
公开(公告)号：JP4653785B2
公开(公告)日：2011-03-16
申请号：JP2007193081
申请日：2007-07-25
申请人：明治乳業株式会社
发明人：佳久平伊澤 , 吉朗佐藤 , 伸生依田 , 研一北條 , 圭介古市 , 瑞恵斉藤 , 秀二池上 , 聖也牧野 , 智敬神山 , 直生竹友
IPC分类号： A61K31/192 , A61K35/74 , A61P19/10

6. 发明专利

JPWO2009041045A1 発酵乳の製造方法有权
公开(公告)号：JPWO2009041045A1
公开(公告)日：2011-01-20
申请号：JP2009534180
申请日：2008-09-25
申请人：明治乳業株式会社
发明人：活豊田 , 活豊田 , 堀内　啓史 , 啓史堀内 , 宗徳福井 , 宗徳福井 , 浩越膳 , 浩越膳
IPC分类号： A23C9/12
CPC分类号： A23C7/04 , A23C1/04 , A23C1/08 , A23C1/12 , A23C9/123
摘要：【課題】発酵乳の製造に脱脂乳を用いる際に,脱脂乳の加熱処理の条件にかかわらず,十分な硬さを有する発酵乳を製造する方法を提供する。【解決手段】第1の脱酸素工程において,脱脂乳に含まれる酸素濃度を低減し,第1の殺菌工程において,前記第1の脱酸素工程の後の脱脂乳を加熱殺菌し,水分除去工程において前記第1の殺菌工程の後の脱脂乳から水分を除去し,ヨーグルトミックス調製工程において,前記水分除去後の脱脂乳を用いてヨーグルトミックスを調製し,発酵工程において,前記調製したヨーグルトミックスを発酵させる。【選択図】図1

7. 发明专利

JP4605665B2 Solid milk, and a method of manufacturing the same 有权
公开(公告)号：JP4605665B2
公开(公告)日：2011-01-05
申请号：JP2007292818
申请日：2007-11-12
申请人：明治乳業株式会社
发明人：俊一工藤 , 満穂柴田 , 活豊田
IPC分类号： A23C9/18

8. 发明专利

JP2010275318A Nutritional composition adjustable for amount of energy, amount of water content and amount of salt conversion 有权
标题翻译：营养成分可调节能量，水含量和盐转化量
公开(公告)号：JP2010275318A
公开(公告)日：2010-12-09
申请号：JP2010179344
申请日：2010-08-10
申请人： Meiji Milk Prod Co Ltd , 明治乳業株式会社
发明人： UNNO HIROYUKI , ASO TAKANOBU , MIZOGUCHI KATSUNORI
IPC分类号： A61K33/00 , A23L1/30 , A23L1/302 , A23L1/304 , A61K45/00 , A61P3/02
CPC分类号： A61K33/00 , A23L33/40 , A23V2002/00 , A61K45/06 , A61K2300/00 , A23V2200/33
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a measure to solve a task in developing a process to simply and quickly prepare most appropriate amount of energy, amount of water content and amount of sodium in a nutritional composition corresponding to various conditions of human being, avoiding works to add such as the water and sodium chloride to the nutritional composition, and even solving a problem of contamination during preparation in the task. SOLUTION: The present invention can simply and quickly prepare the most appropriate combination of the nutritional compositions by a combination of two or more nutritional compositions including the nutrient supplying energy source, water and sodium with almost similar components but different contents each other after the combination of the nutritional composition by free combination designs of such as the amount of water and the amount of sodium. COPYRIGHT: (C)2011,JPO&INPIT
摘要翻译：要解决的问题：提供一种措施来解决开发过程中的任务，以简单和快速地准备适当量的能量，水含量和营养组合物中钠的量对应于人类的各种条件避免将营养组合物中的水和氯化钠添加到工作中，甚至在任务的准备过程中解决污染问题。解决方案：本发明可以通过两种或多种营养组合物的组合来简单且快速地制备营养组合物的最合适的组合，所述营养组合物包括营养物质供应能源，水和钠，几乎相似的组分，但是在通过自由组合设计如水的量和钠的量组合营养组合物。版权所有（C）2011，JPO＆INPIT

9. 发明专利

JP4579158B2 Method for stabilizing 1,4-dihydroxy-2-naphthoic acid 有权
公开(公告)号：JP4579158B2
公开(公告)日：2010-11-10
申请号：JP2005504118
申请日：2004-03-26
申请人：明治乳業株式会社
发明人：正中坪 , 康史久保田 , 佳久平伊澤 , 諭林
IPC分类号： C07C51/42 , A23L1/30 , A23L2/00 , A23L2/38 , A23L3/3445 , A23L3/3508 , C07C65/11
CPC分类号： A23L3/3508 , C07C51/42 , Y02A40/944 , C07C65/11
摘要： A method for stabilizing 1,4-dihydroxy-2-naphthoic acid, which comprises reducing an oxygen dissolved in a solution containing 1,4-dihydroxy-2-naphthoic acid, and food or drink containing 1,4-dihydroxy-2-naphthoic acid.

10. 发明专利

JP2010234203A Methane fermentation method and methane fermentation apparatus 有权
标题翻译：甲烷发酵方法和甲烷发酵装置
公开(公告)号：JP2010234203A
公开(公告)日：2010-10-21
申请号：JP2009083180
申请日：2009-03-30
申请人： Meiji Milk Prod Co Ltd , Metawater Co Ltd , メタウォーター株式会社 , 明治乳業株式会社
发明人： TSUBOUCHI TOMOHARU , MATSUMOTO KOJI , KOMATSU TADASHI , TOMIUCHI YOSHIMASA , SHIMIZU KOJI
IPC分类号： C02F11/04 , B09B3/00
CPC分类号： Y02E50/343
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a methane fermentation method and methane fermentation apparatus, capable of maintaining a stable fermentation state over a long period.
SOLUTION: Methane fermentation is performed with a methane fermentation apparatus structured to perform the following operations: The density of organic waste determined through a mass flowmeter 14 and the density of a separation liquid obtained through an oil and fat remover 13, through the mass flowmeter 14, by removing oil and fat from the organic waste through an oil and fat remover 13 are measured. Based on these densities, the whole organic matter concentration contained in the organic waste is determined as TS concentration with a density-concentration converter 21. The TS concentration is compared with the reference concentration of an organic matter charged into a methane fermentation tank, the supply amount of dilution water to the organic waste is determined so as to compensate for the comparison difference, and a control signal is transmitted from a PID controller 22 to a dilution water supply means 8.
COPYRIGHT: (C)2011,JPO&INPIT
摘要翻译：要解决的问题：提供能够长时间保持稳定的发酵状态的甲烷发酵方法和甲烷发酵装置。解决方案：用甲烷发酵设备进行甲烷发酵，其结构为进行以下操作：通过质量流量计14确定的有机废物的密度和通过油和脂肪去除剂13获得的分离液的密度，通过测量通过油和脂肪去除器13从有机废物中除去油脂的质量流量计14。基于这些密度，将有机废弃物中含有的全部有机物质浓度用密度浓度转换器21确定为TS浓度。将TS浓度与装入甲烷发酵罐的有机物的参考浓度进行比较，确定有机废弃物的稀释水量，以便补偿比较差异，并且控制信号从PID控制器22传送到稀释供水装置8.（C）2011年，JPO和INPIT

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