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1. 发明专利

JP2016523532A 構造化脂肪系审中-公开
标题翻译：结构化脂肪体系
公开(公告)号：JP2016523532A
公开(公告)日：2016-08-12
申请号：JP2016519573
申请日：2014-06-09
申请人：カーギルインコーポレイテッド , カーギルインコーポレイテッド
发明人：ドゥ・パエペ・イェルーン , メティン・セルピル , スミス・ポール・レイモンド , フェーラルト・サラー
IPC分类号： A23L5/00 , A21D2/14 , A23D9/00 , A23D9/007 , A23G1/00 , A23G1/30 , A23G3/00 , A23G3/34 , A23L35/00
CPC分类号： A23D7/0053 , A23D7/0056 , A23D9/007
摘要：構造化脂肪系を含む食品用途に使用するためのフィリング、コーティング、又はスプレッドであって、構造化脂肪系が、10w/w%〜90w/w%の脂質及び10w/w%〜90w/w%の食用多孔質粒子を含み、脂質が、前記構造化脂肪系中に連続相として存在する、フィリング、コーティング、又はスプレッド。フィリング、コーティング、又はスプレッドのトランス脂肪及び飽和脂肪含量を低減するための構造化脂肪系の使用であって、構造化脂肪系が、10w/w%〜90w/w%の脂質及び10w/w%〜90w/w%の食用多孔質粒子を含み、脂質が、前記構造化脂肪系中に連続相として存在する、使用。
摘要翻译：对于填充在食品应用中使用，包括结构化的脂肪基涂层，或扩展，结构化脂肪体系，10W / W％〜90瓦特/ w的脂质的％和10W / W％〜90瓦特/ w％的在包括可食用的多孔颗粒，脂质为存在于所述结构化脂肪基填充物，涂料，或传播的一个连续相。填充到使用结构脂肪系统的用于减少涂层，或反式脂肪和扩展的饱和脂肪含量，所述结构化脂肪体系，10W / W％〜90瓦特/ w的脂质的％和10W / W％包括〜90瓦特/ w％的可食用的多孔颗粒，脂质为存在于所述结构化脂肪体系连续相，使用。

2. 发明专利

JP2016501709A リン脂質含有乳化剤組成物有权
标题翻译：乳化剂组合物含磷脂
公开(公告)号：JP2016501709A
公开(公告)日：2016-01-21
申请号：JP2015539792
申请日：2013-10-24
申请人：カーギルインコーポレイテッド , カーギルインコーポレイテッド
发明人：シェッペ・アルヌルフ , シュタイガー・ダーニエール , ティーロク・ズザンネ
IPC分类号： B01F17/14 , A23L5/00 , A23L27/60 , A23L29/10 , A61K8/06 , A61K9/107 , A61K47/24 , A61Q5/00 , A61Q19/00 , B01F17/16 , B01F17/18 , B01F17/56 , B01J13/00
CPC分类号： B01F17/0092 , A21D2/32 , A23D7/011 , A23D7/013 , A23G3/40 , A23J7/00 , A23K20/158 , A23L27/60 , A23L29/10 , A61K8/064 , A61K8/553 , A61K47/24 , A61K2800/10 , A61K2800/52 , A61Q19/00 , C11B11/00
摘要：本発明は、油中水型エマルションの安定化を可能にする新規なリン脂質乳化剤組成物、およびそのようなエマルションを調製するための新規な方法であって、リン脂質含有フィード材料を1種または複数のリン脂質に富む2つ以上の画分に分画するための複数の混合および分離段階を伴う向流抽出方法を伴う方法に関する。
摘要翻译：本发明涉及一种新的用于制备新颖的磷脂乳化剂组合物，以允许水在油包水乳液的稳定化，并且这样的乳液，一种的含磷脂的进料材料或涉及涉及多个用于分馏在更富含磷脂的两个或更多的级分混合，并分离级的逆流萃取处理的方法。

3. 发明专利

JP2015506177A デンプン及びタンパク質を含有するペレット、そのための処理及びその利用审中-公开
标题翻译：含有淀粉和蛋白质，该方法及其使用的丸粒
公开(公告)号：JP2015506177A
公开(公告)日：2015-03-02
申请号：JP2014553659
申请日：2013-01-21
申请人：カーギルインコーポレイテッド , カーギルインコーポレイテッド
发明人：ドゥ・コック・ニコル・エス・ジ
IPC分类号： A23K1/18 , A23G4/00 , A23K1/16 , A23L1/00 , A23L1/164
CPC分类号： A23L1/1646 , A23G4/10 , A23G4/14 , A23J1/12 , A23J3/18 , A23K40/20 , A23K40/25 , A23L7/10 , A23L7/135 , A23L29/212 , A23L33/17 , A23P10/20 , A23P30/10
摘要：本発明は、デンプンを含み、さらにタンパク質を含むペレットに関する。本発明のペレットを作製するための方法がまた開示される。さらに、食品−、ペットフード−、及び餌料組成物を作製するために、成分としてのペレットの利用がまた開示され、ペレットは、食品−、ペットフード−、及び餌料組成物を作製するために粉砕し、他の成分と混合することが可能である。とりわけ、魚餌料組成物を作製するためのペレットの利用が開示される。
摘要翻译：本发明包括淀粉，更特别是含所述蛋白颗粒。用于制造本发明的粒料的方法也被公开。此外，食物 - 宠物食品 - 和制备饵料组合物，使用粒料作为成分也被公开，丸剂，食物 - 宠物食品 - ，粉碎使诱饵组合物它可以与其他成分混合。尤其是，使用的粒料用于制备Sakanaesaryo组合物被公开。

4. 发明专利

JPWO2012111708A1 容器の吐出部材、容器の吐出部材の製造方法、容器及び容器詰め食品有权
公开(公告)号：JPWO2012111708A1
公开(公告)日：2014-07-07
申请号：JP2012528580
申请日：2012-02-15
申请人：キユーピー株式会社 , ベスパック株式会社 , カーギルインコーポレイテッド , カーギルインコーポレイテッド
发明人：敏光枝松 , 敏光枝松 , 鈴子大和 , 鈴子大和 , 健太今尾 , 健太今尾
IPC分类号： B65D83/00 , B29C45/04 , B29C45/14 , B29C45/16 , B29C45/78 , B65D47/36 , B65D85/72
CPC分类号： B65D35/30 , B05C17/00583 , B05C17/00596 , B05C17/0123 , B65D47/103 , B65D83/0005
摘要：ディスペンサに装着される容器において、いわゆるプルトップ式の吐出部材を実現する。容器の吐出部材は、中央に開口部を有する外枠部70と、外枠部70の開口部を閉鎖し当該開口部を引張により開封可能な蓋部71と、外枠部70及び蓋部71の裏面に配置され、内容物が通る切り込み状の吐出孔61aが形成されたシート部61と、を有する。シート部61と外枠部70は、溶着されており、外枠部70の材質には、メタロセンポリエチレンが用いられ、シート部61の材質には、ポリプロピレンが用いられている。

5. 发明专利

JP2016503439A リン脂質の含有材料からの画分化方法有权
标题翻译：由含有材料磷脂分馏方法
公开(公告)号：JP2016503439A
公开(公告)日：2016-02-04
申请号：JP2015539786
申请日：2013-10-24
申请人：カーギルインコーポレイテッド , カーギルインコーポレイテッド
发明人：ブリュヒャー・トビアス , デーマイ・ヨーハン , カッテ・マティアス , モルナー・ジェフ , ティーロク・ズザンネ
IPC分类号： C11B11/00 , A23J7/00 , A23K20/00 , A23L29/10 , A61K31/683 , A61K31/685 , A61K38/00
CPC分类号： C07F9/103 , A21D2/32 , A23D9/013 , A23D9/04 , A23J7/00 , A23L33/12 , A23V2002/00 , B01D11/048 , B01D11/0488 , B01D2011/002 , B01F17/0064 , C07F9/10 , C07F9/11 , C11B1/102
摘要：本発明は、(a)リン脂質含有開始材料を、撹拌下、C1〜C3アルコールから選択される脂肪族アルコールを含む抽出剤と接触させることと、(b)得られた乳剤を、リン脂質濃縮抽出物へ、残余ラフィネートから分離することと、を含む、1つ又は2つ以上のリン脂質が濃縮された2つ又はそれ以上の画分へ、リン脂質含有供給材料を画分化するための、複数の混合及び分離ステージを含む向流抽出工程に関する。
摘要翻译：本发明中，（a）一种方法包括，获得原料，搅拌和提取剂接触含磷脂从C1〜C3醇中选择的脂肪族醇的乳液（b）中，磷脂浓缩物提取，包括从所述余数提余液的分离，并且富含，用于进料材料分馏含磷脂-一个或多个两个或更多个级分磷脂，关于逆流提取处理包括多个混合和分离级。

6. 发明专利

JP2015525068A 小麦粉中のグルテンフラクションおよびデンプンフラクションの強化方法有权
标题翻译：加强筋部分的方法，并在面粉中的淀粉部分
公开(公告)号：JP2015525068A
公开(公告)日：2015-09-03
申请号：JP2015514186
申请日：2013-05-23
申请人：カーギルインコーポレイテッド , カーギルインコーポレイテッド
发明人：コート・ノルベルトゥス・フィリップス , ファン・デル・ザルム・エリザベト・エヘベルディナ・ヨハンナ , ファン・デン・アベーレ・テオ
IPC分类号： A23J1/12 , A23J3/18 , A47J37/00
CPC分类号： A21D6/006 , A21C1/006 , A21C3/04 , A21D2/186 , A21D2/265 , A21D6/00 , A21D8/02 , A21D13/06 , B01F7/008 , B01F13/1027
摘要：本発明は、小麦粉中の1種以上のグルテンフラクションおよび1種以上のデンプンフラクションの連続または半‐連続強化方法に関する。さらに本発明は、その分離装置およびこのようにして得られたグルテン強化フラクションおよびデンプン強化フラクションに関する。
摘要翻译：本发明是连续的或半中的一个或多个面筋级分和面粉的一种或多种淀粉部分 - 约连续增强方法。本发明涉及到这样得到的分离装置和面筋加强馏分和淀粉增强部分。

7. 发明专利

JP2015508754A デンプンからの固体マルチトール製造方法有权
标题翻译：从淀粉固体麦芽糖醇生产过程
公开(公告)号：JP2015508754A
公开(公告)日：2015-03-23
申请号：JP2014555339
申请日：2013-01-24
申请人：カーギルインコーポレイテッド , カーギルインコーポレイテッド
发明人：フルラン・ティツィアーノ , ナタローニ・ルイージ , トロメッリ・パトリツィア
IPC分类号： C07H15/04 , C12P19/12 , C12P19/14 , C12P19/16 , C12P19/22
CPC分类号： C12P19/12 , C12P19/14 , C12P19/16 , C12P19/22
摘要：本発明は、固化又は結晶質マルチトールを調製するための方法に関する。本方法は、乾燥物に基づいて少なくとも85%マルトースと、乾燥物に基づいて1.5%未満のグルコース、好ましくは乾燥物に基づいて1%未満のグルコースとを含むマルトース含有シロップ剤を得るために、デンプン牛乳の液化と、アルファ−アミラーゼと、ベータ−アミラーゼと、プルラナーゼ、イソ−アミラーゼ及びこれらの混合物の群から選択される脱分岐酵素、好ましくはプルラナーゼとの存在下での、液化したデンプン牛乳の糖化と、マルトジェニックアルファ−アミラーゼ及び/又はイソ−アミラーゼを更に添加することと、続いて、画分(A)の乾燥基質に基づいて少なくとも95%のマルトースを含む画分(A)を得るための、マルトース含有シロップの分子ふるいと、及び液体マルチトールが豊富な製品(B)を得るために、画分(A)を触媒的に更に水素化すること、との連続工程を含む。最終的に、固化又は結晶質マルチトールを調製するために、液体濃縮製品を固化、又は結晶化する。
摘要翻译：本发明涉及一种用于制备固化或结晶麦芽糖醇的方法。对于该方法，基于干物质获得至少85％的麦芽糖，基于干物质的葡萄糖小于1.5％，含有少于1％的葡萄糖，基于干物质优选麦芽糖糖浆，液化淀粉乳，α - 淀粉酶，β - 淀粉酶支链淀粉酶和，异 - 淀粉酶和选自混合物的选择物，在一个优选支链淀粉酶的存在下脱支酶，液化淀粉乳和糖化，产麦芽糖α- - 淀粉酶和/或异 - 和进一步加入淀粉酶，随后，为了获得组分（a）含有基于干基板分数至少为95％麦芽糖的（a）分子筛麦芽糖糖浆，以及用于液体麦芽糖醇，以获得丰富的产品（B），其进一步的级分（a）中催化水它被氟化，包括一个连续的过程。最后，为了制备固化或结晶麦芽糖醇，凝固的液态浓缩物产品，或结晶。

8. 发明专利

JP2015505469A デンプンからのマルチトール製造方法有权
标题翻译：从淀粉制造的麦芽糖醇的方法
公开(公告)号：JP2015505469A
公开(公告)日：2015-02-23
申请号：JP2014555342
申请日：2013-01-24
申请人：カーギルインコーポレイテッド , カーギルインコーポレイテッド
发明人：フルラン・ティツィアーノ , ナタローニ・ルイージ , トロメッリ・パトリツィア
IPC分类号： C12P17/06 , A23L1/30
CPC分类号： C12P19/22 , C07H15/04 , C12P19/12 , C12P19/14 , C12P19/16
摘要：本発明は、マルチトールが豊富なシロップ剤を製造するための方法に関する。本方法は、乾燥物に基づいて少なくとも85%マルトースと、乾燥物に基づいて1.5%未満のグルコース、好ましくは乾燥物に基づいて1%未満のグルコースとを含むマルトース含有シロップ剤を得るために、デンプン牛乳の液化と、アルファ−アミラーゼと、ベータ−アミラーゼと、プルラナーゼ、イソ−アミラーゼ及びこれらの混合物の群から選択される脱分岐酵素、好ましくはプルラナーゼとの存在下での、液化したデンプン牛乳の糖化と、マルトジェニックアルファ−アミラーゼ及び/又はイソ−アミラーゼを更に添加することと、続いて、画分(A)の乾燥基質に基づいて少なくとも95%のマルトースを含む画分(A)を得るための、マルトース含有シロップの分子ふるいと、及び液体マルチトールが豊富な製品(B)を得るために、画分(A)を触媒的に水素化することとの連続工程を含む。
摘要翻译：本发明涉及一种用于麦芽糖醇制造的糖浆的方法。对于该方法，基于干物质获得至少85％的麦芽糖，基于干物质的葡萄糖小于1.5％，含有少于1％的葡萄糖，基于干物质优选麦芽糖糖浆，液化淀粉乳，α - 淀粉酶，β - 淀粉酶支链淀粉酶和，异 - 淀粉酶和选自混合物的选择物，在一个优选支链淀粉酶的存在下脱支酶，液化淀粉乳和糖化，产麦芽糖α- - 淀粉酶和/或异 - 和进一步加入淀粉酶，随后，为了获得组分（a）含有基于干基板分数至少为95％麦芽糖的（a）分子筛麦芽糖糖浆，以及用于液体麦芽糖醇的（a）催化获得丰富的产品（B），氢化级分包括的连续步骤。

9. 发明专利

JP5634270B2 液体成分の担体物質としてのアルファ化デンプン有权
标题翻译：预胶化淀粉作为用于液体组分的载体材料
公开(公告)号：JP5634270B2
公开(公告)日：2014-12-03
申请号：JP2010547101
申请日：2009-02-18
申请人：カーギルインコーポレイテッド , カーギルインコーポレイテッド
发明人：フェーレルト・サラー
IPC分类号： C08L3/04 , A01N25/10 , A23K1/20 , A23L1/0522 , A61K8/73 , A61K9/14 , A61K47/36 , C08J3/12 , C08K5/00
CPC分类号： C08B30/14 , A23K20/163 , A23L27/72 , A23L29/212 , A23P10/40 , A23V2002/00 , A61K8/025 , A61K8/0254 , A61K8/732 , A61K2800/56 , A61Q1/10 , Y10T428/2991 , A23V2200/254 , A23V2200/224 , A23V2250/5118

10. 发明专利

JP5623275B2 直接打錠可能なデキストロース有权
标题翻译：可直接压缩葡萄糖
公开(公告)号：JP5623275B2
公开(公告)日：2014-11-12
申请号：JP2010518562
申请日：2008-07-30
申请人：カーギルインコーポレイテッド , カーギルインコーポレイテッド
发明人：ブリー・カトレーン・ロザ・フランソワ・アルベル , メーウス・リースベト・マーリア・フェルナンデ
IPC分类号： A61K9/14 , A23L1/00 , A23P1/02 , A61K9/20 , A61K47/26
CPC分类号： A23L1/0023 , A23G3/004 , A23G3/346 , A23G2200/06 , A23P10/25 , A61J3/02 , A61J3/10 , A61K9/1623 , A61K9/2018

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