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41. 发明专利

JP4690062B2 Toxicity tests of the liver of a number of puffer fish and puffer fish liver processed goods using this toxicity test method 有权
公开(公告)号：JP4690062B2
公开(公告)日：2011-06-01
申请号：JP2005024950
申请日：2005-02-01
申请人：新松浦漁業協同組合 , 長崎県
发明人：一史大迫 , 國博板谷 , 賀広柴崎 , 健野中 , 雅生高屋
IPC分类号： G01N33/12 , A23B4/00 , A23B4/06 , A23L17/00

42. 发明专利

JP4659799B2 Method of manufacturing a frozen Kanipakku 有权
公开(公告)号：JP4659799B2
公开(公告)日：2011-03-30
申请号：JP2007232970
申请日：2007-09-07
申请人：一恭鎌田
发明人：一恭鎌田
IPC分类号： A23B4/06 , A23L17/40

43. 发明专利

JP4641413B2 Frozen storage methods and frozen storage system of the fish in the fish hold 有权
公开(公告)号：JP4641413B2
公开(公告)日：2011-03-02
申请号：JP2004350262
申请日：2004-12-02
申请人：株式会社前川製作所
发明人：良一半澤 , 幸男平野 , 安彦藤村
IPC分类号： A23B4/06 , B63B35/24 , F25C1/00 , F25D13/00 , F25D17/02

44. 发明专利

JP2011017512A Freezing treatment method and freezing device for frozen object 有权
标题翻译：冷冻对象的冷冻处理方法和冷冻装置
公开(公告)号：JP2011017512A
公开(公告)日：2011-01-27
申请号：JP2009163885
申请日：2009-07-10
申请人： Nissin Kogyo Kk , 日新興業株式会社
发明人： CHIGUSA SEIICHIRO , YASUSATO MORIHIRO , UNO MITSUYO
IPC分类号： F25D13/00 , A23B4/06 , A23L3/36
CPC分类号： Y02P60/851
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a new freezing treatment method and a freezing device for a frozen object capable of coping with a large heat capacity load in a temperature zone of -2 to -7°C during cooling, suppressing a temperature rise of a cooling medium immediately after an input of the frozen object, saving energy, reducing treatment cost and considering safety.SOLUTION: The cooling medium is prepared to form an ice slurry shape in a temperature range of -20 to -50°C, and the frozen object is treated by the prepared cooling medium.
摘要翻译：要解决的问题：为了提供一种新的冷冻处理方法和冷冻装置的冷冻装置，能够在冷却期间在-2至-7℃的温度区域中承受大的热容量负荷，从而抑制在冷冻物体输入后立即冷却介质，节约能源，降低处理成本，考虑安全性。解决方案：冷却介质准备在-20至-50℃的温度范围内形成冰浆形状，冷冻物体由制备的冷却介质处理。

45. 发明专利

JP4579776B2 Processed food of tuna red meat 有权
公开(公告)号：JP4579776B2
公开(公告)日：2010-11-10
申请号：JP2005177640
申请日：2005-06-17
申请人：株式会社マルハニチロ水産
发明人：隆司大島 , 信夫栗原 , 慎也芦田
IPC分类号： A23L17/00 , A23B4/06 , A23B4/12

46. 发明专利

JPWO2008117594A1 密着食品包装体および食品の包装方法有权
公开(公告)号：JPWO2008117594A1
公开(公告)日：2010-07-15
申请号：JP2009506246
申请日：2008-02-20
申请人：株式会社クレハ
发明人：清一伊部 , 清一伊部 , 毅綾木 , 毅綾木 , 石井　仁 , 仁石井 , 忠良伊藤 , 忠良伊藤 , 明宏田山 , 明宏田山
IPC分类号： B65D81/20 , A23B4/00 , A23B4/06 , A23B4/16
CPC分类号： A23L3/3418 , A23B4/16 , A23V2002/00 , B65B25/067 , B65B31/00 , B65B31/024 , B65D81/2023 , B65D81/2084 , A23V2200/10 , A23V2250/11
摘要：内容物である食品を包装体を用いて包装する際、二酸化炭素を使用することで静菌効果を得つつ、かつ空隙を極力生じさせずに内容物である食品とほぼ同容積となる食品の包装方法および該方法によって得られる密着食品包装体を提供することを目的とする。本発明の密着食品包装体はプラスチックフィルムからなる包装体内に、食肉および食肉加工品からなる群から選択される少なくとも1種の食品を設置し、二酸化炭素ガスを包装体内に吹き込み、食品100g当たり、温度0℃、圧力1atmの条件で測定した際の体積が10〜45cm3となる量の二酸化炭素ガスを包装体内に充填し、密封包装を行い、冷蔵することにより得られる。

47. 发明专利

JP4500566B2 Cold storage method using a refrigerant 有权
公开(公告)号：JP4500566B2
公开(公告)日：2010-07-14
申请号：JP2004070856
申请日：2004-03-12
申请人：三井造船株式会社
发明人：和正水上
IPC分类号： A01G5/06 , C09K5/00 , A23B4/06 , A23L3/36 , C09K5/06 , F25D3/00

48. 发明专利

JP2010030640A Tray for shrimp material and manufacturing method of frozen shrimp material 审中-公开
标题翻译：冷冻材料的制造方法和冷冻材料的制造方法
公开(公告)号：JP2010030640A
公开(公告)日：2010-02-12
申请号：JP2008195716
申请日：2008-07-30
申请人： Nippon Suisan Kaisha Ltd , 日本水産株式会社
发明人： YANO YUKA
IPC分类号： B65D85/50 , A23B4/06 , A23L17/40 , B65D81/18
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a tray for shrimp materials, keeping a state of shrimp tail parts (pygidiums and caudal appendages) being beautifully spread out like an open fan, and frozen shrimp materials in a state of tail parts (pygidiums and caudal appendages) being beautifully spread out like an opened fan.
SOLUTION: The tray for shrimp materials is used as a storage for the shrimp materials, comprising storage sections for storage of flesh portions of the shrimp materials, recessed sections for storage of shells of the sixth abdominal segments of the shrimp materials, and a supportive section for supporting the tail parts of the shrimp materials.
COPYRIGHT: (C)2010,JPO&INPIT
摘要翻译：要解决的问题：为了提供用于虾材料的托盘，保持虾尾部（侏儒和尾部附件）的状态像开放式风扇一样漂亮地散布，并且具有尾部状态的冷冻虾材料（pygidium）和尾部附件）像一个开放的粉丝一样美丽地散开。解决方案：用于对虾材料的托盘用作对虾材料的储存器，包括用于储存虾材料的肉份的储存部分，用于储存虾材料的第六腹部分段的壳的凹陷部分，以及支持虾材料尾部的支撑部分。版权所有（C）2010，JPO＆INPIT

49. 发明专利

JP2009291141A Freezing method and freezing apparatus 有权
标题翻译：冷冻方法和冷冻装置
公开(公告)号：JP2009291141A
公开(公告)日：2009-12-17
申请号：JP2008149423
申请日：2008-06-06
申请人： Mitsubishi Electric Corp , 三菱電機株式会社
发明人： HIRAI SATOKO , NAGATA SHIGEYUKI , SHIBATA MAIKO , KAWATO CHIHIRO
IPC分类号： A23L3/36 , A23B4/06
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a freezing method capable of suppressing dryness of a food surface, caused by cool air spraying, in a technology of forming an ice film on a food surface and freezing: and to provide a freezing apparatus.
SOLUTION: This freezing method comprises repeating a step of supplying sherbet-like ice to a refrigeration room 5 where food is put, a step of decreasing a food temperature by sherbet-like ice, and a step of discharging sherbet-like ice from the refrigeration room 5. As a result of this, it is possible to perform freezing food and forming an ice film on a food surface at the same time.
COPYRIGHT: (C)2010,JPO&INPIT

50. 发明专利

JP4343096B2 Drip-absorbing sheet 有权
公开(公告)号：JP4343096B2
公开(公告)日：2009-10-14
申请号：JP2004348475
申请日：2004-12-01
申请人：花王株式会社
发明人：猛史宮村 , 俊浩岩間 , 啓二阿部
IPC分类号： A23B4/06 , B01J20/24 , D04H1/425 , D04H1/541 , D04H1/58

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