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    • 48. 发明专利
    • ペットフードの製造方法及びペットフード
    • 生产PET食品和PET食品的方法
    • JP2015053902A
    • 2015-03-23
    • JP2013189474
    • 2013-09-12
    • ユニ・チャーム株式会社Uni Charm Corp
    • ICHIHASHI MASAKIYAMAMOTO JUNICHI
    • A23K1/18A23K1/00A23K1/16
    • A23K40/30A23K20/158A23K40/10A23K50/42A23K50/45
    • 【課題】嗜好性に優れたペットフードの製造方法を提供すること。【解決手段】造粒されたフード粒の表面に硬化油脂をコーティングするコーティング工程と、前記コーティング工程において前記硬化油脂でコーティングされたフード粒の表面に、嗜好性向上剤を付着させる付着工程と、を有するペットフードの製造方法。好ましくは、前記硬化油脂の融点は、50〜65℃である。また、好ましくは、前記硬化油脂は、水素添加によって硬化された油脂である。また、好ましくは、前記コーティング工程において、脱臭処理された前記硬化油脂を、造粒されたフード粒の表面にコーティングする。【選択図】図2
    • 要解决的问题:提供一种生产适口性优异的宠物食品的方法。解决方案:一种生产宠物食品的方法,包括以下步骤:在粒状食品颗粒的表面上涂覆氢化油和脂肪; 并且在涂布步骤中将适口性改进剂粘附在涂覆有氢化油和脂肪的食品颗粒的表面上。 优选地,氢化油和脂肪的熔点为50-65℃。 优选地,氢化油和脂肪是通过氢化而硬化的油和脂肪。 优选地,在涂布步骤中,使用经脱臭处理的氢化油和脂肪来涂覆颗粒状食品颗粒的表面。