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1. 发明授权

EP3296072B1 ADJUSTABLE THICKNESS SHEETING DEVICE FOR A FOOD PROCESSING DEVICE 有权
公开(公告)号：EP3296072B1
公开(公告)日：2020-03-25
申请号：EP17184952.4
申请日：2017-08-04
申请人： Whirlpool Corporation
发明人： DeVito, Lucas B. , Haney, Edward , Kardile, Sandip K.
IPC分类号： B26D7/02 , B26D3/28 , B26D5/02 , B26D1/02 , B26D1/03 , B26D1/00 , A23N7/00 , A47J17/16 , A47J17/14 , B26D1/04 , B26D5/08 , A22C17/00

2. 发明授权

EP3323299B1 AN IMPROVED STEAM PEELING PRESSURE VESSEL 有权
公开(公告)号：EP3323299B1
公开(公告)日：2019-08-21
申请号：EP16199891.9
申请日：2016-11-21
申请人： Tomra Sorting Limited
发明人： Broderick, Michael
IPC分类号： A23N7/00

3. 发明授权

EP2490554B1 METHOD AND DEVICE FOR RECOVERING HEAT FROM INTERMITTENTLY AND BRIEFLY RELEASED BLOW-OFF STEAM CHARGES 有权
标题翻译：方法和设备恢复从闪动，并暂时蒸汽吹QUANTITIES
公开(公告)号：EP2490554B1
公开(公告)日：2013-08-07
申请号：EP10770634.3
申请日：2010-10-22
申请人： Doomernik Consulting Engineers B.V.
发明人： DOOMERNIK, Cornelis
IPC分类号： A23N7/00 , F28B1/02 , F28B9/02 , F28B9/08 , F28B9/10 , F28D7/02
CPC分类号： F28B1/02 , A23N7/005 , F28B9/02 , F28B9/08 , F28B9/10 , F28D7/024

4. 发明授权

EP2281468B1 Method of processing food material using a pulsed laser beam 有权
标题翻译：使用脉冲激光束加工的食品材料的方法
公开(公告)号：EP2281468B1
公开(公告)日：2012-03-21
申请号：EP09167065.3
申请日：2009-08-03
申请人： Kraft Foods R & D, Inc.
发明人： Loeser, Ulrich, Dr.
IPC分类号： A23N7/00 , A23N15/00 , A23P1/10 , B23K26/00 , B23K26/40
CPC分类号： A23N15/00 , A23N7/00 , A23P30/00 , B41M5/24

5. 发明公开

EP2384126A1 AUTOMATIC MACHINE FOR PINEAPPLES PROCESSING 审中-公开
标题翻译：自动化机器菠萝加工
公开(公告)号：EP2384126A1
公开(公告)日：2011-11-09
申请号：EP09744209.9
申请日：2009-09-18
申请人： PND Costruzioni Elettromeccaniche S.r.l.
发明人： DI PRISCO, Vincenzo , PARLATO, Giovanni
IPC分类号： A23N7/00
CPC分类号： A23N7/002
摘要： The present invention proposes an automatic machine, having one processing station in which the whole fruit composed also of arboreal part, is manually- loaded, topped and tailed on command and simultaneously peeled, decored and cut in cylinder, in fast, practice and sure way for operator, such that the machine can be used in different field, such as processing industry and food canning industry or in sales points and consumption points like supermarkets, business canteens or big restaurants.

6. 发明公开

EP2189070A1 Leek peeling machine 有权
标题翻译： Lauchschälmaschine
公开(公告)号：EP2189070A1
公开(公告)日：2010-05-26
申请号：EP09175566.0
申请日：2009-11-10
申请人： Asist, S.L:
发明人： Suijkerbuijk Garcia, Adriano
IPC分类号： A23N7/00 , A23N12/00 , A23N15/00
CPC分类号： A23N7/00 , A23N12/005 , A23N15/00 , Y02A40/922
摘要： The present invention relates to a leek peeling machine, consisting of a functional assembly, preceded by a feeder which individually introduces the leeks, comprising a thrusting system (B) to transport the leeks towards the inside of the machine, a cutting system (C) which produces longitudinal cuts in the outer layer of the leeks, a peeling system (D) which removes the outer layer of the leeks, and an extracting system (E) which draws the clean leeks towards the outside of the machine.
摘要翻译：本发明涉及一种韭菜剥皮机，其由功能组件组成，前面是一个单独引入韭菜的喂料器，包括一个将韭菜朝向机器内部输送的推进系统（B），切割系统（C）其在韭菜的外层中产生纵向切割，去除韭菜外层的剥离系统（D）以及将清洁的韭菜吸引到机器外部的提取系统（E）。

7. 发明授权

EP1155628B1 A fruit or vegetable peeler 有权
标题翻译：皮勒水果或蔬菜
公开(公告)号：EP1155628B1
公开(公告)日：2005-10-12
申请号：EP00304110.0
申请日：2000-05-16
申请人： UNIVEX CORPORATION
发明人： Harding, Gary John
IPC分类号： A23N7/00
CPC分类号： A23N7/00

8. 发明公开

EP1360908A3 Method and apparatus for peeling citrus fruit 审中-公开
标题翻译：柑橘类水果的剥离方法和装置
公开(公告)号：EP1360908A3
公开(公告)日：2004-09-08
申请号：EP03252794.7
申请日：2003-05-02
申请人： Grewal, Simon Surinder Pal
发明人： Grewal, Simon Surinder Pal
IPC分类号： A23N7/02 , A23N7/00 , A23N7/01
CPC分类号： A23N7/02
摘要： In order to provide an improved method for preparing citrus fruit, the method comprising the steps of: a) providing a citrus fruit having a flesh portion, an albedo portion, a peel portion and a longitudinal axis; b) scoring the peel portion to provide access to the albedo portion without piercing the flesh portion; c) submerging the fruit in a liquid under vacuum to extract air from the albedo portion; d) subjecting the fruits submerged in the liquid to pressure to produce infused fruits, in which the peel portion and the albedo portion are loosened from the fruit portion; e) removing the peel portion and the albedo portion from the fruit portion to produce peeled fruits; f) preparing the fruit portion for consumption and storage; wherein in the step (c) or step (d) or both, the liquid comprises pectinase. The cutting may be carried out by a cutter (200) comprising a plurality of cutting means (203) in succession, each cutting means (203) comprising first and second movable surfaces movable in opposite directions, supporting and rotating between them the citrus fruit (151,152,153), and an array of cutter knives (203) biased towards the first and second movable surfaces for cutting a plurality of latitudinal slits through the peel portion into the albedo portion of a citrus fruit (151,152,153) and a depth control means for preventing the cutter knives piercing the fruit portion; the second movable surface being displacable away from the first surface so that a citrus fruit (151,152,153) carried on the first movable surface can be released and passed to the next cutting means (203) in succession or out of the cutter (200).

9. 发明公开

EP1155628A1 A fruit or vegetable peeler 有权
标题翻译： SchülgerätfürObst oderGemüse
公开(公告)号：EP1155628A1
公开(公告)日：2001-11-21
申请号：EP00304110.0
申请日：2000-05-16
申请人： UNIVEX CORPORATION
发明人： Harding, Gary John
IPC分类号： A23N7/00
CPC分类号： A23N7/00
摘要： An apparatus for removing skin from a convex surface of a section of fruit. The apparatus includes a U shaped peeling blade (18) and a drive gear wheel (16) in mesh with an idler gear wheel (15). Each wheel has a concentric outwardly extending fruit gripping portion (15a, 16a) profiled such that in combination they conform to the curvature of the peeling blade (18). When the drive wheel (16) is driven and the wheels are rotating, the fruit gripping portions (15a, 16a) grip a section of fruit and urge the section of fruit past the peeling blade (18) so as to remove the skin from the fruit.
摘要翻译：一种用于从水果部分的凸表面去除皮肤的装置。该装置包括与惰轮（15）啮合的U形剥皮刀片（18）和驱动齿轮（16）。每个轮具有同心的向外延伸的水果抓握部分（15a，16a），其形状使得它们组合地符合剥离叶片（18）的曲率。当驱动轮（16）被驱动并且轮子旋转时，水果把持部分（15a，16a）抓住一部分果实并且促使果实部分经过剥离叶片（18），从而将皮肤从水果。

10. 发明公开

EP0630584A3 Vorrichtung zur Behandlung von Produkten in einem geschlossenen Behandlungsraum 失效
标题翻译： Vorrichtung zur Behandlung von Produkten in einem geschlossenen Behandlungsraum。
公开(公告)号：EP0630584A3
公开(公告)日：1995-03-29
申请号：EP94109789.1
申请日：1994-06-24
申请人： Altmeisch, Guy
发明人： Altmeisch, Guy , Hottier, Bernhard
IPC分类号： A23N7/00 , A23L3/16 , A23L3/10 , B65D88/74
CPC分类号： A23L3/001 , A23L3/10 , A23L3/165 , A23N7/005
摘要： Eine Vorrichtung zur Behandlung von Produkten, insbesondere von Früchten und Gemüse in einem geschlossenen Behandlungsraum (4,36) hat mindestens ein im wesentlichen zylindrisches Mantelelement (3), das zwischen zwei Seitenwänden (1) verschiebbar angeordnet ist. Die Endabschnitte des Mantelelements (3) haben axial ausziehbare Teile bzw. Spannbacken (8), mittels deren die Endabschnitte zur Bildung des geschlossenen Behandlungsraumes (4,36) mit den Seitenwänden (1) in Anlage bringbar sind.
摘要翻译：用于在封闭处理空间（4,36）中处理产品，特别是水果和蔬菜的装置具有至少一个基本上圆柱形的壳体元件（3），其可移动地布置在两个侧壁（1）之间。壳体元件（3）的端部具有轴向延伸部分和/或夹爪（8），借助于此，端部部分可以与侧壁（1）接触以形成封闭的处理空间（4），36）。

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