专利快速检索-快速检索全球专利，免费商用专利数据库-IPRDB

1. 发明公开

EP4120842A1 SYSTEM FOR COOLING NON-LIQUID CONVEYABLE PRODUCT 审中-实审
公开(公告)号：EP4120842A1
公开(公告)日：2023-01-25
申请号：EP21718263.3
申请日：2021-03-04
申请人： Praxair Technology, Inc.
发明人： HUNEK, Balazs , JOHNSON, Michael, V. , WANIC, Elizabeth, W. , JAMPALA, Soujanya, N. , GASTEYER, III, Theodore, H.
IPC分类号： A23L3/36 , A23L3/375 , F25D3/10

2. 发明公开

EP3895541A1 METHOD OF PROVIDING CONTROL FOR A FOOD PROCESSING SYSTEM AND A SENSOR DEVICE THEREFOR 有权转让
公开(公告)号：EP3895541A1
公开(公告)日：2021-10-20
申请号：EP21168199.4
申请日：2021-04-13
申请人： AIR PRODUCTS AND CHEMICALS, INC.
发明人： HENDERSHOT, Reed Jacob , GUHA, Avishek , HAUPT, Shawn , NAIK, Ankit , HIMES, Michael Robert , ARSLAN, Erdem
IPC分类号： A23B4/06 , A23B4/09 , A23L3/36 , A23L3/375 , B65G43/08 , F25D13/06 , G06K9/00
摘要： A method of providing control for a food processing system (100), the method comprising:
receiving, at a processor (118) of a sensor device (102), a plurality of images (116) capturing a scene that depicts at least a portion of a conveyer (106) entering a treatment area (108) of the food processing system (100), wherein respective ones of the images capture the scene at respective points in time;
processing, with the processor (118) of the sensor device (102), one or more images, among the plurality of images (116), to detect one or more characteristics in the scene, including i) detecting presence or absence of a product on the at least the portion of the conveyor (106) depicted in the scene and ii) classifying the scene as having one or more characteristics among a predetermined set of characteristics, wherein processing the one or more images among the plurality of images (116) optionally includes using a neural network to classify the product detected in an image, among the one or more images, into one of a plurality of predetermined types of products; and
providing, by the sensor device (102) to a controller (126), characteristics information indicating the one or more characteristics detected in the scene, wherein the characteristics information is to be used by the controller (126) to control operation of one or both of a) the conveyor (106) and b) the treatment area (108) of the food processing system (100).

3. 发明授权

EP3405045B1 METHOD FOR CRYOGENICALLY COOLING FOOD PRODUCT 有权转让
公开(公告)号：EP3405045B1
公开(公告)日：2021-08-11
申请号：EP16714639.8
申请日：2016-03-14
发明人： ISRANI, Sameer , HUNEK, Balazs , GIRARD, John, M.
IPC分类号： A23L3/375

4. 发明公开

EP3847901A1 PROCÉDÉ ET INSTALLATION DE TRANSFORMATION D'UN PRODUIT LIQUIDE OU PÂTEUX EN PARTICULES SURGELÉES DANS UN APPAREIL DE HACHAGE ROTATIF (« CUTTER ») 审中-公开
公开(公告)号：EP3847901A1
公开(公告)日：2021-07-14
申请号：EP21150066.5
申请日：2021-01-04
申请人： L'AIR LIQUIDE SOCIÉTÉ ANONYME POUR L'ETUDE ET L'EXPLOITATION DES PROCEDES GEORGES CLAUDE , Air Liquide France Industrie
发明人： POIRIER, Alban , COUSIN, Franck , CHARVE, Etienne , LUCAIN, Benjamin
IPC分类号： A23L3/375 , A22C5/00 , A23B4/09 , A22C17/00 , A22C25/20 , F25D3/10 , F25D3/11 , F25D3/12 , F25D29/00
摘要： Un procédé de fabrication de particules solides, à partir d'une composition alimentaire liquide ou semi-liquide ou pâteuse, selon lequel on met en œuvre les mesures suivantes:
- On dispose d'un appareil de hachage rotatif (« cutter ») muni d'un bol (1) et de couteaux de hachage (2), apte à accueillir la composition à traiter ;
- On alimente en un liquide cryogénique, préférentiellement en azote liquide, l'espace intérieur du bol à l'aide d'une canalisation de délivrance présentant en son extrémité au moins une buse de projection (3) ;
le diamètre de la canalisation et de la buse de projection étant tels que le cryogène est amené à une pression inférieure ou égale à 1 bar et à une vitesse située dans la gamme allant de 0.5 à 1,5 m/s.

6. 发明公开

EP3794958A1 CUVE A CAPOT 有权
公开(公告)号：EP3794958A1
公开(公告)日：2021-03-24
申请号：EP20197142.1
申请日：2020-09-21
申请人： ETA
发明人： Gigleux, Hervé
IPC分类号： A23L5/10 , A23L3/16 , A47J36/06 , A47J36/38 , A23L3/375 , A47J36/10
摘要： Cette cuve a, à la fois, un couvercle (9) rabattable et un capot (1) s'appliquant à l'ouverture (11), lorsque le couvercle est écarté de celle-ci, et ayant un espace intérieur, qui communique avec une gaine (3) d'aspiration par l'intermédiaire d'un axe (2) tubulaire de montage à pivotement du capot (1).

7. 发明公开

EP3395183A1 COOLING APPARATUS FOR COOLING POURABLE ITEMS AND USE THEREOF 审中-公开
公开(公告)号：EP3395183A1
公开(公告)日：2018-10-31
申请号：EP17168794.0
申请日：2017-04-28
申请人： Air Liquide Deutschland GmbH , L'Air Liquide Société Anonyme pour l'Etude et l'Exploitation des Procédés Georges Claude
发明人： ANGENHEISTER, Alexander , MEYER, Dirk , GOTTOWIK, Frank , VOSS, Robert
IPC分类号： A23L3/37 , A23L3/375 , F25D3/10 , F25D3/12
CPC分类号： A23B4/08 , A23L3/00 , A23L3/37 , A23L3/375 , F25D3/10 , F25D3/12
摘要： Cooling apparatus (1) for cooling pourable items comprising at least a rotary tumbler (2) being rotatable around an axis (8), wherein a coolant can be introduced into the cooling apparatus (1) at least via at least one nozzle arrangement (3) comprising a plurality of nozzles (4) that are arranged at least partly annularly around the axis (8).
The cooling apparatus (1) is particularly suitable for cooling pourable items having a liquid component. In particular, food products with a liquid coating can be frozen with the cooling apparatus (1), wherein the liquid coating remains on the food products during cooling.

8. 发明公开

EP3349593A1 PROCESS FOR PREPARING PREPARED FRESH PRODUCE, PROCESSING LINE FOR PREPARING PREPARED FRESH PRODUCE AND PREPARED FRESH PRODUCE 无效
公开(公告)号：EP3349593A1
公开(公告)日：2018-07-25
申请号：EP16766072.9
申请日：2016-09-12
申请人： Orchard House Foods Limited
发明人： READ, Lea , TURNER, Reverand Anthony
IPC分类号： A23L3/01 , A23L3/28 , A23L3/34 , A23L3/3418 , A23L3/375 , A23N7/00 , A23B4/00 , A23B4/01 , A23B4/09 , A23B7/00 , A23B7/01 , A23B7/055 , A23B7/148 , B65B25/04 , A23L19/00
CPC分类号： A23B7/015 , A23B4/00 , A23B4/01 , A23B4/09 , A23B7/00 , A23B7/01 , A23B7/04 , A23B7/055 , A23B7/148 , A23L3/01 , A23L3/28 , A23L3/34 , A23L3/3418 , A23L3/375 , A23L19/03 , A23N12/02 , B65B25/041
摘要： A method of preparing fresh produce comprises a processing step in which unprepared fresh produce is prepared for consumption 34, 35; a surface treatment is applied 41; a rapid cooling process performed 42; and the treated fresh produce is packaged 51. The processing step includes at least one of peeling 34, slicing 35 and chunking and is performed before at least one of the steps of applying a surface treatment 41 and performing the rapid cooling process 42. From the initial processing step on the unprepared fresh produce to the packaging step, the fresh produce remains in a temperature controlled environment in which the temperature is below 5oC. Also disclosed, is a processing line configured to process fresh produce by the method previously described. The advantage is an increase in shelf life of the fresh produce with no changes in quality characteristics such as texture, colour or flavour.

9. 发明公开

EP2657631A3 Verfahren und Vorrichtung zum Kühlen von Produkten 有权转让
标题翻译：用于冷却产品的方法和装置
公开(公告)号：EP2657631A3
公开(公告)日：2017-12-27
申请号：EP13163041.0
申请日：2013-04-10
申请人： Messer Group GmbH , Messer France S.A.S.
发明人： Emir, Tebib , Gockel, Frank
IPC分类号： F25D3/12 , A23L3/375 , F25D3/10
摘要： Zum Kühlen von Oberflächen mit Trockeneisteilchen kommen nach dem Stande der Technik Schneehörner (2) zum Einsatz, in denen flüssiges Kohlendioxid an einer Entspannungsdüse (8) austritt und unter starker Abkühlung in ein Gemisch von Kohlendioxidgas und festen Kohlendioxidpartikeln übergeht, das anschließend durch einen Trichter (10) geführt und in Richtung der zu kühlenden Oberfläche ausgetragen wird. Nachteilig bei diesem Gegenstand ist, dass die erzeugten Trockeneisteilchen bei der Sublimationstemperatur des Kohlendioxids vorliegen und daher beim Kühlen einer wärmeren Oberfläche sofort in die Gasform übergehen.
Erfindungsgemäß wird der bei der Entspannung erzeugte Strom aus Kohlendioxidgas und festen Kohlendioxidpartikeln mit einem kalten Gasstrom, bevorzugt kaltem Stickstoff, durchmischt und dabei unterkühlt. Zur Durchmischung kommt dabei bevorzugt eine vor der Entspannungsdüse (8) angeordnete Ringdüse (13) zum Einsatz. Die Kühlwirkung der Trockeneisteilchen ist aufgrund ihrer Unterkühlung wesentlich verbessert.
摘要翻译：用于与干冰雪花喇叭表面的冷却来在现有技术（2）被使用，其中在膨胀喷嘴（8）和强冷却下于二氧化碳气体和固体二氧化碳颗粒通过，其随后的混合液体二氧化碳退出（通过漏斗 10）并沿待冷却表面的方向排出。此对象所产生的干冰粒子存在于二氧化碳的升华温度，因此的缺点立即通入气体形式在冷却较暖表面。根据本发明，膨胀期间产生的二氧化碳气体和固体二氧化碳颗粒流与冷气流（优选冷氮气）混合并过冷。为了混合，优选使用布置在膨胀喷嘴（8）前面的环形喷嘴（13）。由于低温，Trockeneisteilchen的冷却效果显着提高。

10. 发明公开

EP2937000A1 Apparatus and method for reducing the temperature of a product 审中-公开
标题翻译： Vorrichtung und Verfahren zur Verringerung der Temperatur eines Produkts
公开(公告)号：EP2937000A1
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：EP14179584.9
申请日：2014-08-01
申请人： Linde Aktiengesellschaft
发明人： Newman, Michael D.
IPC分类号： A23L3/36 , A23L3/375 , F25D3/11
CPC分类号： A23L3/375 , A23L3/362 , A23V2002/00 , F25D3/11 , F25D17/005 , F25D29/001 , F25D2600/04 , F25D2600/06 , F25D2700/122 , F25D2700/16
摘要： In order to overcome problems that earlier apparatus and methods have experienced, an apparatus (10) for reducing the temperature of a product (26) as well as a corresponding method are proposed, said apparatus (10) comprising:
- a housing (12) having a chamber (18) therein, and an inlet (20) and an outlet (22) in communication with the chamber (18);
- a plurality of zones (40, 42, 44, 46) in the chamber (18) between the inlet (20) and the outlet (22), each one of the plurality of zones (40, 42, 44, 46) having a corresponding heat transfer rate atmosphere and said plurality of zones (40, 42, 44, 46) being arranged in descending order of heat transfer rate atmospheres from the inlet (20) to the outlet (22);
- a heat transfer apparatus (34, 36) disposed in the chamber (18) at each one of the plurality of zones (40, 42, 44, 46), the heat transfer apparatus selected from at least one of a fan (36), a cryogenic spray nozzle (34), and combinations thereof;
- a conveyor assembly (24) for transferring the product (26) from the inlet (20) through the plurality of zones (40, 42, 44, 46) to the outlet (22);
- a controller (48) in communication with the chamber (18), the plurality of zones (40, 42, 44, 46), the heat transfer apparatus (34, 36), the conveyor assembly (24) and the heat transfer rate atmospheres, the controller (48) having stored therein data of physical characteristics and a heat transfer profile of the product (26) to adjust and control the heat transfer rate atmospheres for the product (26), such that a heat transfer rate of the product (26) will decrease as the product (26) is transferred from the inlet (20) through each one of the plurality of zones (40, 42, 44, 46) to the outlet (22); and
- a sensor (50) disposed at each of the chamber (18), the plurality of zones (40, 42, 44, 46), the heat transfer apparatus (34, 36), the conveyor assembly (24) and the heat transfer rate atmospheres, and communicating with the controller (48) for transmitting and/or receiving signals therewith.
摘要翻译：为了克服以前的装置和方法已经遇到的问题，提出了一种用于降低产品（26）的温度的装置（10）以及相应的方法，所述装置（10）包括： - 壳体（12）在其中具有腔室（18），以及与腔室（18）连通的入口（20）和出口（22）; - 在所述入口（20）和所述出口（22）之间的腔室（18）中的多个区域（40,42,44,46），所述多个区域（40,42,44,46）中的每一个具有相应的传热速率气氛和所述多个区域（40,42,44,46）以从入口（20）到出口（22）的传热速率气氛的降序布置; - 传热装置（34,36），其设置在所述多个区域（40,42,44,46）中的每一个区域中的所述腔室（18）中，所述传热装置选自风扇（36）中的至少一个，，低温喷嘴（34）及其组合; - 输送机组件（24），用于将产品（26）从入口（20）通过多个区域（40,42,44,46）传送到出口（22）; - 与腔室（18）连通的控制器（48），多个区域（40,42,44,46），传热装置（34,36），输送机组件（24）和传热速率其中存储有产品（26）的物理特性和传热轮廓的数据的控制器（48），以调节和控制产品（26）的传热速率气氛，使得产品的热传递速率（26）将随着产品（26）从入口（20）通过多个区域（40,42,44,46）中的每一个转移到出口（22）而减小; 和 - 设置在每个室（18），多个区域（40,42,44,46），传热装置（34,36），输送机组件（24）和热量的传感器（50）传输速率气氛，并与控制器（48）通信，用于发送和/或接收信号。

你已经成功收藏专利！

检索式保存成功!

IPRDB

热门服务

关于我们

友情链接

联系方式