会员体验
专利管家(专利管理)
工作空间(专利管理)
风险监控(情报监控)
数据分析(专利分析)
侵权分析(诉讼无效)
联系我们
交流群
官方交流:
QQ群: 891211   
微信请扫码    >>>
现在联系顾问~
热词
    • 9. 发明公开
    • PREPARATION OF HOP ACIDS AND THEIR DERIVATIVES
    • 达芙蓉达人的ZUBEREITUNG VONHOPFENSÄUREN
    • EP2571974A1
    • 2013-03-27
    • EP11726002.6
    • 2011-05-20
    • Miller Brewing International, Inc.
    • TING, Patrick, L.PRATT, JasonRYDER, David, S.
    • C12C3/08C12C3/12
    • C07C49/713A61K31/122C07C45/85C12C3/12C12C5/026C07C49/743
    • A method for preparing a hop acid mixture having an enantiomeric excess of a (+)-tetrahydro-α-acid is disclosed. In the method, a racemate of a tetrahydro-α-acid is contacted with an amine to form a precipitate having an enantiomeric excess of the (+)-tetrahydro-α-acid. A method for preparing a hop acid is also disclosed. In the method, a racemate of a tetrahydro-α-acid is contacted with an amine to form a precipitate comprising a (+)-tetrahydro-α-acid, and the (+)-tetrahydro-α-acid is isomerized to a hop acid selected from the group consisting of (+)-trans-tetrahydro-iso-α-acids, (−)-cis-tetrahydro-iso-α-acids, and mixtures thereof, and reduced to (+)-trans-hexahydroiso-α-acids and (−)-cis-hexahydroiso-α-acids. An additive for flavoring a malt beverage is also disclosed. The additive includes a bittering agent selected from the group consisting of (+)-trans-tetrahydro-iso-α-acids, (−)-cis-tetrahydro-iso-α-acids, (+)-trans-hexahydroiso-α-acids, (−)-cis-hexahydroiso-α-acids, and mixtures thereof.
    • 公开了一种制备具有对映体过量的(+) - 四氢-α-酸的啤酒花酸混合物的方法。 在该方法中,四氢-α-酸的外消旋体与胺接触以形成具有对映体过量的(+) - 四氢-α-酸的沉淀。 还公开了一种制备啤酒花酸的方法。 在该方法中,将四氢-α-酸的外消旋体与胺接触以形成包含(+) - 四氢-α-酸的沉淀物,并将(+) - 四氢-α-酸异构化为啤酒花 选自(+) - 反 - 四氢 - 异α-酸,( - ) - 顺 - 四氢 - 异α-酸及其混合物的酸,并且还原为(+) - 反六氢异构体 - α-酸和( - ) - 顺 - 六氢异-α-酸。 还公开了一种用于调味麦芽饮料的添加剂。 添加剂包括选自(+) - 反 - 四氢 - 异α-酸,( - ) - 顺 - 四氢 - 异α-酸,(+) - 反六氢异-α-酸的苦味剂, 酸,( - ) - 顺 - 六氢异-α-酸及其混合物。