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1. 发明公开

EP4044879A1 VERFAHREN ZUM ERZEUGEN VON KAFFEE SOWIE EINE EINRICHTUNG ZUR DURCHFÜHRUNG DES VERFAHRENS 有权
公开(公告)号：EP4044879A1
公开(公告)日：2022-08-24
申请号：EP20775216.3
申请日：2020-09-10
申请人： Steiner AG Weggis
发明人： STEINER, Adrian
IPC分类号： A47J31/42

2. 发明授权

EP3273828B1 VERFAHREN UND DAMPFLANZE ZUM ERZEUGEN INSBESONDERE VON MILCHSCHAUM 有权
公开(公告)号：EP3273828B1
公开(公告)日：2020-09-30
申请号：EP16709458.0
申请日：2016-03-11
申请人： Steiner AG Weggis
发明人： STEINER, Adrian
IPC分类号： A47J31/44

3. 发明公开

EP3649904A1 VERFAHREN ZUM ERHITZEN INSBESONDERE VON MILCH ODER MILCHSCHAUM, SOWIE EINE EINRICHTUNG ZUR DURCHFÜHRUNG DES VERFAHRENS 审中-公开
公开(公告)号：EP3649904A1
公开(公告)日：2020-05-13
申请号：EP19206734.6
申请日：2019-11-01
申请人： Steiner AG Weggis
发明人： STEINER, Adrian
IPC分类号： A47J31/44 , A47J31/46
摘要： Bei einem Verfahren zum Erhitzen insbesondere von Milch oder Milchschaum, bei dem die Milch oder das Milch/Luftgemisch durch eine Durchlassöffnung (20) und heisser Dampf durch wenigstens eine Dampfleitung (11) quer in diese Durchlassöffnung (20) befördert wird. Letztere und die wenigstens eine quer in diese einmündende Einlassöffnung (19) der Dampfleitung (11), der Dampfdruck in dieser und der Druck in der Durchlassöffnung (20) bei fliessender Milch bzw. Milch/Luftgemisch werden derart aufeinander abgestimmt, dass der heisse Dampf bei der wenigstens einen queren Einlassöffnung (19) in die Durchlassöffnung (20) direkt beim Kontakt mit der durchfliessenden Milch oder dem Milch/Luftgemisch kondensiert. Damit wird die durch die Phasenumwandlung vom Dampf in Kondenswasser entstehende zusätzliche Energie unmittelbar in Wärme in der Milch oder dem Milch/Luftgemisch übertragen.

4. 发明公开

EP2367465A1 KAFFEEMASCHINE 有权
公开(公告)号：EP2367465A1
公开(公告)日：2011-09-28
申请号：EP09775103.6
申请日：2009-12-05
申请人： Steiner AG Weggis
发明人： STEINER, Adrian
IPC分类号： A47J31/44
CPC分类号： A47J31/4485
摘要： The invention relates to a coffee machine comprising a boiler (1) for producing hot water and steam for the preparation of coffee or coffee-containing beverages. A coiled tubing (13) is located in the boiler for producing hot milk or milk froth. Thus, no separate heating element is required for producing the hot milk or milk froth, as the milk or milk froth is heated by the water heated in the boiler for preparing the coffee. The coiled tubing (13) is connected alternately to a milk container (8) and a rinsing water source (25), so that potential milk residue is flushed out after each milk heating process. A predetermined amount of milk or rinsing water is fed to the coiled tubing (13) by a pump (10). Thus the milk and rinsing water usage is optimized and the energy consumption is reduced.
摘要翻译：本发明涉及一种咖啡机，其包括用于产生热水和蒸汽以用于制备咖啡或含咖啡饮料的锅炉（1）。连续油管（13）位于锅炉内用于生产热牛奶或牛奶泡沫。因此，不需要单独的加热元件来生产热牛奶或牛奶泡沫，因为牛奶或牛奶泡沫被锅炉中加热的水加热以制备咖啡。连续油管（13）交替地连接到牛奶容器（8）和漂洗水源（25），从而在每次牛奶加热过程之后，可能的牛奶残余物被冲走。通过泵（10）将预定量的牛奶或漂洗水供给到连续油管（13）。这样可以优化牛奶和漂洗用水量，降低能耗。

5. 发明公开

EP4282309A2 MILCHMODUL ZUR ERZEUGUNG VON MILCHSCHAUM ODER MILCHGETRÄNKEN, VORZUGSWEISE ZUM EINBAU IN EINE KAFFEEMASCHINE 审中-实审
公开(公告)号：EP4282309A2
公开(公告)日：2023-11-29
申请号：EP23203312.6
申请日：2018-06-08
申请人： Steiner AG Weggis
发明人： STEINER, Adrian
IPC分类号： A47J31/46
摘要： Ein Milchmodul (2) zur Erzeugung von Milchschaum oder Milchgetränken, vorzugsweise zum Einbau in eine Kaffeemaschine umfasst eine mit einem Kühlaggregat verbundene Kühlkammer für die Aufnahme eines Milchbehälters, eine Förderpumpe, eine Einrichtung zur Erzeugung des Dampfs und eine Einrichtung zum Milcherhitzen bzw. zum Erzeugen des Milchschaums. Es ist vorgesehen, dass anstelle des Milchbehälters ein Reinigungsbehälter (14) mit einem Reinigungsmittel in die Kühlkammer (5) hineinstellbar ist. In dem Reinigungsbehälter ist (14) eine Einrichtung (15) mit einem Wasserzufuhrkanal (17), eine definierte Öffnung (16') zur Aufnahme eines Reinigungsmittels, insbesondere einer Tablette, und eine Auslassöffnung (17') enthalten, mittels der Wasser durch diesen Zufuhrkanal (17) in diese Öffnung (16') leitbar und darin das Reinigungsmittel, insbesondere die Tablette, aufgelöst und mit dem Wasser emulgiert via die Auslassöffnung (17') in den Reinigungsbehälter (14) einströmbar ist.

6. 发明公开

EP4044880A1 VERFAHREN UND EINRICHTUNG ZUM ERZEUGEN VON GETRÄNKEN, VORZUGSWEISE VON MILCHSCHAUM ODER MILCHGETRÄNKEN 审中-实审
公开(公告)号：EP4044880A1
公开(公告)日：2022-08-24
申请号：EP20775215.5
申请日：2020-09-10
申请人： Steiner AG Weggis
发明人： STEINER, Adrian
IPC分类号： A47J31/44 , A47J31/41

7. 发明授权

EP2367465B1 KAFFEEMASCHINE 有权
公开(公告)号：EP2367465B1
公开(公告)日：2018-03-14
申请号：EP09775103.6
申请日：2009-12-05
申请人： Steiner AG Weggis
发明人： STEINER, Adrian
IPC分类号： A47J31/44
CPC分类号： A47J31/4485

8. 发明授权

EP2725952B1 REINIGUNGSSYSTEM FÜR EINE KAFFEEMASCHINE ODER EINE ÄHNLICHE EINRICHTUNG 有权
标题翻译：清洗系统的咖啡或类似设备
公开(公告)号：EP2725952B1
公开(公告)日：2016-04-20
申请号：EP12737202.7
申请日：2012-06-28
申请人： Steiner AG Weggis
发明人： STEINER, Adrian
IPC分类号： A47J31/60 , C11D17/00
CPC分类号： A47J31/60 , A47J31/44 , A47J31/46 , A47J31/462 , C11D17/0073

9. 发明公开

EP3332679A1 EINRICHTUNG ZUM ERHITZEN VON MILCH ODER MILCHSCHAUM 有权
公开(公告)号：EP3332679A1
公开(公告)日：2018-06-13
申请号：EP16202735.3
申请日：2016-12-07
申请人： Steiner AG Weggis
发明人： STEINER, Adrian
IPC分类号： A47J31/44
CPC分类号： A47J31/4485
摘要： Die Erfindung betrifft eine Einrichtung zum Erhitzen von Milch oder Milchschaum mit Wasserdampf in einem Dampf/Flüssigkeitsmischer (5), der mit einer rohrförmigen Mischkammer (21), mindestens einer Dampfzufuhrleitung (16) sowie einer in Längsrichtung der Mischkammer augerichteten Milch/Milchschaum-Zufuhrdüse (25) versehen ist, wobei die Dampfzufuhrleitung (16) in eine der Mischkammer (21) vorgelagerte Dampfzufuhrkammer (20) mündet, die mit der Mischkammer (21) durch in Längsrichtung der Mischkammer um die Milch/Milchschaum-Zufuhrdüse (25) verlaufende Dampfeinlassbohrungen (22) verbunden ist. Letztere sind vorzugsweise achsparallel zur Mittelachse der Mischkammer (21) ausgerichtet. Diese Anordnung der Dampfeinlassbohrungen (22) bewirkt eine gleichmässig innige Vermischung des Wasserdampfs mit der Kaltmilch bzw. dem Milchschaum in der Mischkammer und damit eine optimale Erhitzung der Milch bzw. des Milchschaums.

10. 发明公开

EP3273828A1 VERFAHREN UND DAMPFLANZE ZUM ERZEUGEN INSBESONDERE VON MILCHSCHAUM 有权
标题翻译：方法和蔬菜生产，特别是牛奶泡沫
公开(公告)号：EP3273828A1
公开(公告)日：2018-01-31
申请号：EP16709458.0
申请日：2016-03-11
申请人： Steiner AG Weggis
发明人： STEINER, Adrian
IPC分类号： A47J31/44
摘要： Using a steam lance (16), the water vapour and compressed air are supplied to the milk via two pipelines (21, 22) which are separated from one another up to the outlet from the steam lance, wherein only steam is supplied through the outer pipeline (21) at a vapour velocity necessary for breaking up the protein molecules of the milk, whereas a steam-air mixture is supplied through the inner pipeline (22) to enrich the milk with the necessary air proportion, and is only mixed with the steam from the outer pipeline (22) in the milk to be frothed. The steam lance (16) is composed of the two pipelines (21, 22) arranged coaxially to one another, and an end piece (23) which separates them from one another in the outlet area and has outlet openings (24, 25) for the two media, the steam and the steam-air mixture, designed as radial nozzles which are inclined horizontally and also relative to one another.

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