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    • 6. 发明公开
    • Verfahren zur Herstellung einer Extraktionssubstanz aus Blättern der süßen Brombeere und deren Verwendung
    • 从甜黑莓叶准备的提取物质过程
    • EP2236043A1
    • 2010-10-06
    • EP10159031.3
    • 2010-04-01
    • Plantextrakt GmbH&Co. Kg
    • Kler, AdolfKriesl, Erwin
    • A23L1/221A23L1/236A23L1/22
    • A23L27/36A23L27/10A23L27/11A23L27/88
    • Ein Verfahren zur Herstellung eines Extraktes aus Blättern der süßen Brombeere (Rubus chingii, var. Suavissimus), insbesondere für den Einsatz als Lebensmittelzutat umfasst folgende Verfahrensbasisschritte:
      a) wässrige Primärextraktion von vorzugsweise getrockneten süßen Brombeerblättern,
      b) alkoholische Umfällung des wässrigen Extraktes aus Basisschritt a),
      c) Abtrennen und Verwerfen des Niederschlags aus der Umfällreaktion gemäß Basisschritt b),
      d) weitere Umfällung des aus Basisschritt b) und c) verbleibenden Extraktes mit einer Calciumhydroxidlösung,
      e) Abtrennen und Verwerfen des Niederschlags aus der Umfällreaktion gemäß Basisschritt d), und
      f) Weiterbearbeiten des aus Basisschritt d) und e) verbleibenden Extraktes als Flüssig-, Pastös- oder Trockenextrakt.
    • 生产甜黑莓(悬钩子天目变种suavissimus。)的叶子的植物提取物包括:(a)进行的干燥甜黑莓叶的wässrige一次提取; (B)沉淀alcoholically得到的水性提取物; (C)中分离并丢弃所获得的沉淀物; (D)此外沉淀的步骤(b)和(c)与氢氧化钙的剩余提取物; (E)中分离并丢弃在步骤(d)中获得的沉淀物; 和(f)进一步处理步骤的剩余提取物(d)和(e)中作为液体,糊剂或干提取物。 因此独立claimsoft包括甜黑莓包括叶(基于干材料以%计)提取物(悬钩子天目变种suavissimus。):水(4.64),蛋白质(NX6.25)(2.79),脂肪(1.6 )碳水化合物(73.61),糖(19.1),葡萄糖(9.85),果糖(25.09),蔗糖(小于0.1),粗饲料(5.55),灰分(11.81),钠(647.2毫克/千克)到 氨基酸(4.3毫克/克),L-脯氨酸(2.1毫克/克),L-谷氨酸(0.04毫克/克)和甜茶苷(18)。