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1. 发明授权

EP0177281B1 Coffee bag brewing by microwave 失效
标题翻译：咖啡包由MICROWAVE烧烤
公开(公告)号：EP0177281B1
公开(公告)日：1990-08-29
申请号：EP85306862.5
申请日：1985-09-26
申请人： GENERAL FOODS CORPORATION
发明人： Clausi, Adolph Scott , Ott, Thomas Max
IPC分类号： A47J31/00
CPC分类号： B65D85/808 , A23F5/26 , A47J31/547 , B65D81/3461 , B65D2581/3409

2. 发明公开

EP0357276A1 Vacuum packed canned product and method using foil membrane end closure 失效
标题翻译： Vakuumverpacktes Produkt und Verfahren unter Verwendung eines Membranfolienverschlusses。
公开(公告)号：EP0357276A1
公开(公告)日：1990-03-07
申请号：EP89308179.4
申请日：1989-08-11
申请人： GENERAL FOODS CORPORATION
发明人： Nugent, Frank
IPC分类号： B65D51/20 , B65D81/20
CPC分类号： B65D17/502 , B65D51/20 , B65D79/005 , B65D2251/0018 , B65D2251/0093 , B65D2577/205
摘要： A vacuum packed can, and a method of packaging same, especially for dry, granular products (16) such as coffee, having an easy opening foil membrane (14) adhered to one end of the can, preferably along a circumferential band (13), having a width greater than 2.5 mm, preferably 3.4 mm. The foil membrane (14) is preferably of a thickness of 80 - 120 microns, preferably 100 microns, and is preferably adhered to the end of the can by a hot melt PVC.
摘要翻译：真空包装的罐和其包装方法，特别是对于干燥的颗粒状产品（16）如咖啡，优选地沿着圆周带（13）具有容易打开的箔膜（14）粘附到罐的一端，宽度大于2.5毫米，最好是3.4毫米。箔膜（14）的厚度优选为80-120微米，优选为100微米，优选通过热熔PVC粘附到罐的端部。

3. 发明公开

EP0353366A1 Preproofed, partially-baked and frozen, crusty bread and method of making same 失效
标题翻译：一种制备vorentwickeltem，部分烘烤和冷冻，硬皮面包的过程。
公开(公告)号：EP0353366A1
公开(公告)日：1990-02-07
申请号：EP88310603.1
申请日：1988-11-10
申请人： GENERAL FOODS CORPORATION
发明人： Seneau, Bernard
IPC分类号： A21D8/06 , A21D13/02
CPC分类号： A21D15/02 , A21D8/06
摘要： A preproofed, and partially-baked crusty bread which is frozen for later completion of baking and a method of manufacturing the same. When desired to be served, the end user merely takes the product out of the freezer and places the same in the oven for completion of baking. After baking is completed, the freshness of the product is retained for up to about 24 hours. A critical aspect of the method of manufacturing the product is a first and a second injection of steam into the oven during partial baking of the product, this provides the end user with a completely sealed crusty bakery product that will not have the crust separated from the loaf. The second injection of steam provides the product with about 20% or greater of moisture of a fully-baked product.
摘要翻译：甲preproofed，并且部分地烘焙硬皮面包全部被冷冻用于后续的烘烤完成及其制造的方法。当需要提供服务，最终用户仅仅重视产品从冰箱中，并将同在烤箱烘烤完成。烘烤完成后，该产品的新鲜度保持长达约24小时。制造产品的方法的一个重要方面是第一和第二蒸汽注入产品的局部烘焙期间的烘箱，这提供了具有完全呼叫密封硬皮面包店productsthat将不会地壳从分离的最终用户面包。蒸汽的第二次注射与提供约20％或更高的完全烘焙产品的水分的产品。

4. 发明授权

EP0175521B1 Process for preparing a liquid aroma and aromatizing a dry coffee substrate with same 有权
标题翻译：制备液体芳香剂的方法和用干燥的咖啡基质进行芳香化处理
公开(公告)号：EP0175521B1
公开(公告)日：1989-03-01
申请号：EP85306312.1
申请日：1985-09-05
申请人： GENERAL FOODS CORPORATION
发明人： Davidescu, Reghina , Jacquett, Harold William , de Ceglie, Geatano John , Paluzzi, Joseph Anthony
IPC分类号： A23F5/48
CPC分类号： A23F5/486

5. 发明授权

EP0183878B1 Controlled coffee roasting 有权
标题翻译：控制咖啡烘焙
公开(公告)号：EP0183878B1
公开(公告)日：1988-08-24
申请号：EP84308417.9
申请日：1984-12-04
申请人： GENERAL FOODS CORPORATION
发明人： Mahlmann, James Patrick , Scher, Lawrence , Schecter, Steven Mark
IPC分类号： A23F5/00
CPC分类号： A23F5/046

6. 发明授权

EP0146308B1 Fixing volatiles in an amorphous substrate and products therefrom 失效
标题翻译：固定在非晶基板和产品中的挥发性物质
公开(公告)号：EP0146308B1
公开(公告)日：1988-08-17
申请号：EP84308421.1
申请日：1984-12-04
申请人： GENERAL FOODS CORPORATION
发明人： Saleeb, Fouad Zaki , Pickup, John George
IPC分类号： A23L1/22 , A23L2/28
CPC分类号： A23L27/70

7. 发明授权

EP0168956B1 The method for fixing food ingredients on a magnesium salt substrate 失效
标题翻译：用于固定镁盐基质的食物成分的方法
公开(公告)号：EP0168956B1
公开(公告)日：1988-05-04
申请号：EP85304181.2
申请日：1985-06-12
申请人： GENERAL FOODS CORPORATION
发明人： Saleeb, Fouad Zaki , Mckay, Randal Peter
IPC分类号： A23L1/22 , A23L2/26 , A23L2/38
CPC分类号： A23L2/52 , A23L2/39 , A23L27/70 , A23L27/77 , A23L33/16 , A23P10/30

8. 发明授权

EP0158460B1 Method for fixing volatile flavorants in extruded vitreous substrates 有权
标题翻译：挥发性挥发性挥发性有机物在挥发性基质中的固定方法
公开(公告)号：EP0158460B1
公开(公告)日：1988-01-20
申请号：EP85301922.2
申请日：1985-03-19
申请人： GENERAL FOODS CORPORATION
发明人： Pickup, John George , Saleeb, Fouad Zaki
IPC分类号： A23L1/22
CPC分类号： A23L27/70

9. 发明公开

EP0220836A2 Soft-frozen water-ice formulation 失效
标题翻译：组成软的水冰。
公开(公告)号：EP0220836A2
公开(公告)日：1987-05-06
申请号：EP86307373.0
申请日：1986-09-25
申请人： GENERAL FOODS CORPORATION
发明人： Dulin, Gary Thomas , DeGregorio, Marie Loise , Cole, Bruce Alan , Erickson, Peter Christopher
IPC分类号： A23G9/02
CPC分类号： A23G9/42 , A23G9/20 , A23G9/32 , A23G9/34 , A23G9/46 , A23G9/503 , A23G2200/06
摘要： An aerated soft-frozen, fat-free water-ice product which is extrudable at 0 to 10°F, said product containing a critical level of chemical emulsifier in order to effect desirable textural characteristics.

10. 发明授权

EP0110587B1 Coating mix containing a fried component and process therefore 失效
标题翻译：包含熟化组分的涂料混合物及其过程
公开(公告)号：EP0110587B1
公开(公告)日：1987-04-08
申请号：EP83306732.5
申请日：1983-11-04
申请人： GENERAL FOODS CORPORATION
发明人： Rispoli, Joseph Michael , Sergenian, Haig Hill , Topalian, Harry , Rogers, Morris Alexander , Swartley, John Stewart
IPC分类号： A23L1/176
CPC分类号： A23L13/57 , A23L7/157

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