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71. 发明授权

EP1250423B1 PULLULANASE VARIANTS AND METHODS FOR PREPARING SUCH VARIANTS WITH PREDETERMINED PROPERTIES 有权
标题翻译：具有预定特性和方法普鲁兰VERSION生产同样
公开(公告)号：EP1250423B1
公开(公告)日：2008-09-03
申请号：EP01901118.8
申请日：2001-01-12
申请人： Novozymes A/S
发明人： SVENDSEN, Allan , ANDERSEN, Carsten , VEDEL BORCHERT, Torben
IPC分类号： C12N9/44 , C12P19/16
CPC分类号： C12N9/2457 , C12N9/246 , C12Q1/34 , C12Y302/01041 , C12Y302/01068 , G01N2333/918

72. 发明授权

EP1362919B1 Slowly digestible starch product 有权
标题翻译：慢消化淀粉制品
公开(公告)号：EP1362919B1
公开(公告)日：2008-02-20
申请号：EP03009858.6
申请日：2003-05-14
申请人： National Starch and Chemical Investment Holding Corporation
发明人： Shi, Yong-cheng , Cui, Xiaoyuan , Birkett, Anne M. , Thatcher, Michael G.
IPC分类号： C12P19/16 , C08B30/20 , A23L1/09 , A23L1/0522
CPC分类号： C12Y302/01041 , A23L29/35 , C08B30/12 , C12Y302/01068

73. 发明授权

EP1002062B1 STARCH CONVERSION PROCESS USING THERMOSTABLE ISOAMYLASES FROM SULFOLOBUS 失效
标题翻译：过程从强度的THROUGH从硫化热异淀粉酶的转换
公开(公告)号：EP1002062B1
公开(公告)日：2006-05-03
申请号：EP98930661.8
申请日：1998-07-02
申请人： Novozymes A/S
发明人： TSUTSUMI, Noriko , BISGARD-FRANTZEN, Henrik , SVENDSEN, Allan
IPC分类号： C12N9/44 , C12P19/16
CPC分类号： C12N9/246 , C12N9/2451 , C12P19/16 , C12Y302/01001 , C12Y302/01068
摘要： The present invention relates to a starch conversion process of the type which includes a debranching step wherein an isoamylase being active at the process conditions prevailing is used for debranching the starch and to the use of thermostable isoamylases for starch conversion. The invention further relates to an isolated isoamylase obtained from a strain of the genus Rhodothermus and to cloned DNA sequences encoding isoamylases derived from a strain of Rhodothermus or Sulfolobus, to expression vectors comprising said DNA sequence, host cells comprising such expression vectors, and finally to methods for producing said isoamylases.

74. 发明公开

EP1362919A1 Slowly digestible starch product 有权
标题翻译： LangsamverdaulichesStärkeprodukt
公开(公告)号：EP1362919A1
公开(公告)日：2003-11-19
申请号：EP03009858.6
申请日：2003-05-14
申请人： National Starch and Chemical Investment Holding Corporation
发明人： Shi, Yong-cheng , Cui, Xiaoyuan , Birkett, Anne M. , Thatcher, Michael G.
IPC分类号： C12P19/16 , C08B30/20 , A23L1/09 , A23L1/0522
CPC分类号： C12Y302/01041 , A23L29/35 , C08B30/12 , C12Y302/01068
摘要： This patent pertains to a slowly digestible starch prepared by debranching amylose-containing starches, particularly by pullulanase or isoamylase. Such slowly digestible starches are useful in edible products, including nutritional supplements.
摘要翻译：该专利涉及通过脱支含直链淀粉的淀粉，特别是通过支链淀粉酶或异淀粉酶制备的缓慢消化的淀粉。这种缓慢消化的淀粉在可食用产品中是有用的，包括营养补充剂。

75. 发明公开

EP0905256A1 Procédé de fabrication d'un sirop riche en maltose 有权
标题翻译： Verfahren zur Herstellung eines Siurps mit hohem Gehalt a Maltose
公开(公告)号：EP0905256A1
公开(公告)日：1999-03-31
申请号：EP98402333.3
申请日：1998-09-23
申请人： Roquette Frères
发明人： Fouache, Catherine , Delobeau, Didier , Quenon, Bruno
IPC分类号： C12P19/16 , C12P19/22 , C13K7/00
CPC分类号： C12P19/16 , C12P19/22
摘要： L'invention concerne un procédé de fabrication d'un sirop riche en maltose, comprenant les étapes successives consistant à :

(a) effectuer une liquéfaction d'un lait d'amidon ;
(b) effectuer une saccharification du lait d'amidon liquéfié en présence d'une α-amylase maltogénique ;
(c) poursuivre la saccharification du lait d'amidon liquéfié en présence d'une β-amylase et d'au moins une enzyme débranchante choisie dans le groupe constitué par les pullulanases et les isoamylases en vue de l'obtention d'un sirop riche en maltose.
摘要翻译：通过用麦芽糖α-淀粉酶进行糖化，然后在β-淀粉酶和脱支酶的存在下进一步糖化，从液化淀粉制备富含麦芽糖的糖浆。富含麦芽糖的糖浆由以下连续的阶段制备：（i）液化淀粉悬浮液; （ii）在麦芽糖α-淀粉酶存在下进行液化淀粉的糖化; 和（iii）在至少一种β-淀粉酶和至少一种选自支链淀粉酶和异淀粉酶的脱支酶的存在下，继续进行液化淀粉的糖化。还包括以下独立权利要求：（1）通过在麦芽糖α-淀粉酶和选自支链淀粉酶和异淀粉酶的至少一种脱支酶的存在下在单一阶段中进行液化淀粉的糖化来生产富含麦芽糖的糖浆的方法 ; （2）一种方法，包括使麦芽糖浆经受葡萄糖转化的补充阶段; 和（3）通过麦芽糖糖浆的氢化生产富含麦芽糖醇的糖浆的方法。

76. 发明授权

EP0564893B1 Amylase resistant starch 失效
标题翻译：淀粉酶抗性淀粉
公开(公告)号：EP0564893B1
公开(公告)日：1998-06-24
申请号：EP93104776.5
申请日：1993-03-23
申请人： National Starch and Chemical Investment Holding Corporation
发明人： Chiu, Chung-Wai , Henley, Matthew , Altieri, Paul
IPC分类号： C12P19/16 , C07H3/00
CPC分类号： C08B30/12 , C12P19/16

77. 发明公开

EP0666715A4 METHOD OF PREPARING REDUCED FAT FOODS. 失效
标题翻译： VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON NAHRUNGSMITTELN MIT REDUZIERTEM FETTGEHALT。
公开(公告)号：EP0666715A4
公开(公告)日：1997-02-05
申请号：EP94900410
申请日：1993-10-28
申请人： STALEY MFG CO A E
发明人： HARRIS DONALD W , LITTLE JEANETTE A , STANLEY KEITH D
IPC分类号： A23L1/307 , A21D2/18 , A21D13/00 , A21D13/08 , A23C13/16 , A23C19/09 , A23D7/005 , A23D7/015 , A23G3/34 , A23L1/00 , A23L1/05 , A23L1/09 , A23L1/19 , A23L1/24 , A23L1/308 , A23L1/314 , A23L1/317 , A23P1/16 , C08B30/18 , C08B30/20 , C08L3/00 , C08L3/12 , C12P19/16
CPC分类号： A21D2/186 , A21D13/16 , A23C13/16 , A23C19/09 , A23C19/0912 , A23D7/0056 , A23D7/015 , A23G3/346 , A23G2200/06 , A23G2200/08 , A23L13/426 , A23L13/60 , A23L27/60 , A23L29/35 , A23L33/21 , A23P30/40 , C08B30/18 , C08B30/20 , C12Y302/01001 , C12Y302/01041 , C12Y302/01068 , Y10S426/804
摘要： A method of preparing reduced fat foods is provided which employs a retrograded, hydrolyzed, heat-treated, and fragmented, amylose starch. Amylose is precipitated and hydrolyzed with acid or α-amylase, solubles are removed by a heat treatment and the resulting solids are then fragmented to form an aqueous dispersion that is useful in replacing fat in a variety of food formulations. The amylose can be derived from a native starch which contains amylose, e.g. common corn starch and high amylose corn starch, by gelatinizing the starch followed by precipitation of the amylose.
摘要翻译：提供了一种制备减肥脂肪食品的方法，其采用回收的，水解的，热处理的和分散的直链淀粉。直链淀粉沉淀并用酸或α-淀粉酶水解，通过热处理除去可溶物，然后将得到的固体碎裂以形成可用于代替各种食品配方中的脂肪的水分散体。直链淀粉可以衍生自含有直链淀粉的天然淀粉，例如普通玉米淀粉和高直链淀粉玉米淀粉，通过淀粉糊化，然后沉淀直链淀粉。

78. 发明公开

EP0557637A3 Pullulanase, methods of producing pullulanase and methods of saccharification of starch using pullulanase 失效
标题翻译： PULLULANASE，生产PULLULANASE的方法和使用PULLULANASE进行淀粉分离的方法
公开(公告)号：EP0557637A3
公开(公告)日：1994-11-02
申请号：EP92304924.1
申请日：1992-05-29
申请人： Research Development Corporation of Japan
发明人： Takasaki, Yoshiyuki
IPC分类号： C12N9/44 , C12P19/16 , C12N1/20
CPC分类号： C12R1/01 , C12N9/2457 , C12P19/16 , C12Y302/01041
摘要： The present invention relates to a novel pullulanase, a method of producing it and a method of saccharifying starch using it. The pullulanase of the invention can work over pH range as wide as pH4-9, is heat stable and has an optimum temperature of about 60°C. The pullulanase of the invention can be used along with an amylase, which is enzymatically active at pH4-9, to increase the yield of saccharides from starch.
摘要翻译：本发明涉及一种新型支链淀粉酶，其制备方法以及使用该淀粉糖化淀粉的方法。本发明的支链淀粉酶可以在pH4-9的pH范围内工作，具有热稳定性并且具有约60℃的最适温度。本发明的支链淀粉酶可以与pH4的酶活性淀粉酶一起使用 -9，以增加淀粉中糖类的产量。

79. 发明授权

EP0302838B1 Cloning of the gene coding the isoamylase enzyme and its use in the production of said enzyme 失效
标题翻译：克隆异酶编码基因及其用于生产这种酶的使用。
公开(公告)号：EP0302838B1
公开(公告)日：1994-06-29
申请号：EP88830322.9
申请日：1988-07-26
申请人： ENICHEM SYNTHESIS S.p.A.
发明人： Tognoni, Angelo , Camerini, Barbara , Galli, Giuliano , Lucchese, Giuseppe , Grandi, Guido , Di Gennaro, Carlo , Carrera, Paolo
IPC分类号： C12N15/55 , C12N1/20 , C12N9/44 , C12P19/16
CPC分类号： C12Y302/01068 , C12N9/246

80. 发明公开

EP0557637A2 Pullulanase, methods of producing pullulanase and methods of saccharification of starch using pullulanase 失效
标题翻译：支链淀粉酶对淀粉的糖化的制备支链淀粉酶处理和使用支链淀粉酶使用。
公开(公告)号：EP0557637A2
公开(公告)日：1993-09-01
申请号：EP92304924.1
申请日：1992-05-29
申请人： Research Development Corporation of Japan
发明人： Takasaki, Yoshiyuki
IPC分类号： C12N9/44 , C12P19/16 , C12N1/20
CPC分类号： C12R1/01 , C12N9/2457 , C12P19/16 , C12Y302/01041
摘要： The present invention relates to a novel pullulanase, a method of producing it and a method of saccharifying starch using it.
The pullulanase of the invention can work over pH range as wide as pH4-9, is heat stable and has an optimum temperature of about 60°C. The pullulanase of the invention can be used along with an amylase, which is enzymatically active at pH4-9, to increase the yield of saccharides from starch.
摘要翻译：本发明涉及一种新颖的支链淀粉酶，生产它的方法，和使用它糖化淀粉的方法。本发明可以作为宽修井的pH范围为pH4-9的支链淀粉酶，是热稳定的，并且具有在本发明的支链淀粉酶可以非常久远的淀粉酶可使用约60℃的最佳温度，所有这一切都在pH 4是酶促活性 -9，增加从淀粉糖化物的产率。

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